Campo

Sábado 17 de noviembre de 2007

(

GANADERIA

) Presentan una nueva aplicación tecnológica

En los cromosomas está el secreto La tecnología de marcadores moleculares permite controlar con exactitud la aptitud del animal desde el día de su nacimiento Por Marianela Garbini Para LA NACION El futuro es hoy, dicen hace rato los filósofos. Y lo cierto es que la investigación genética está cada vez más al servicio de la producción agroindustrial. En este caso, los científicos lograron identificar los cromosomas responsables de la terneza, la producción de grasa o anticipar cuántos días habrá que alimentar a un bovino en un feed lot para lograr determinada cantidad de kilos. La tecnología, recientemente presentada por el laboratorio Merial y llamada Igenity, permite al productor identificar una serie de características de su rodeo en forma anticipada y decidir el mejor destino para esos animales. “Con la aplicación de

( DUPONT )

Premian a desarrollos en nuevos productos La empresa DuPont fue distinguida recientemente en Glasgow, Escocia, con tres premios a su portfolio de productos por basarse en la innovación y en la tecnología de punta. El reconocimiento de los Agrow Award 2007 refleja la “excelencia en la protección de cultivos y la industria de la protección agrícola”, explicaron los organizadores del premio. Los premios fueron recibidos por Eric Fyrwald, vicepresidente de la plataforma de DuPont Agricultura y Nutrición, quien dijo: “Estamos muy emocionados por este reconocimiento. Nuestros nuevos productos y tecnologías ofrecerán y poderosas herramientas a los agricultores en todo el mundo” La plataforma de DuPont Agricultura y Nutrición, fue reconocida por los siguientes productos y tecnologías: ● Como mejor Portfolio en Investigación y Desarrollo (I & D), DuPont fue premiada en reconocimiento a la amplia colección de ingredientes activos y rasgos biotecnológicos en desarrollo, en su plataforma de Agricultura y Nutrición. ● En el rubro Mejor Biotecnología Agrícola Original (Optimum Gat). DuPont utiliza una tecnología que provee tolerancia al glifosato y a los herbicidas ALS, mejora la seguridad de los cultivos y expande las opciones de control de S. Rodríguez malezas. Es■ “Confiamos en el ta nueva geagro argentino” neración permite a los productores incorporar herbicidas ALS complementarios de DuPont. Esa herramienta permite tener un mayor y más amplio control de malezas bajo condiciones mucho más favorables. La innovación no sólo será introducida a la soja sino también al maíz y a otros cultivos, explicó un informe de la compañía. “Estas y otras tecnologías estarán disponibles para los productores argentinos, somos muy optimistas respecto de la evolución del agro para los próximos años, a pesar de las dificultades”, sostuvo Sergio Rodríguez, quien recientemente fue designado presidente de DuPont Agrosoluciones en la Argentina. ● La tercera distinción correspondió a la Mejor Innovación en Química en la que la compañía fue premiada por su insecticida Rynaxypyr. Esta molécula única es extremadamente efectiva al proveer un amplio y prolongado control sobre una variedad importante de insectos y otras plagas, con aplicaciones bajas, en una gran cantidad de cultivos. También ofrece un excelente desempeño con el medio Ambiente. Rynaxipyr será lanzado al mercado en breve bajo las marcas comerciales de DuPont, Altacor, Coragen y Prevathon.

tecnología de marcadores se puede identificar la paternidad, la detección de portadores de enfermedades y características indeseables, los mejores ejemplares para destinar –por ejemplo– a un engorde a corral y medir la rentabilidad de ese animal, identificar las mejores vacas donantes, en función de sus aptitudes de fertilidad. Incluso, se podría contar con una trazabilidad completa, desde la góndola hasta el animal y sus progenitores”, explicó Arturo Almada, de Merial Argentina.

Selección Si bien se reconoció la influencia del ambiente, el manejo, la nutrición y la sanidad, el conocimiento de las aptitudes de los bovinos desde el día de su nacimiento “permite optimizar las decisiones comerciales y se-

leccionar las características productivas más deseadas”, agregó Stewart Bauck, director ejecutivo de Merial USA. En este sentido, Henry Berger, responsable de la filial Brasil, destacó las aplicaciones de la tecnología en cuanto a manejo, permitiendo una predicción de la producción futura, un mejor planeamiento económico, el establecimiento del punto ideal de faena y ordeñe, además de la uniformidad de los lotes. “Nosotros no producimos terneros, producimos carne. Hay que agregarle valor al negocio y si tenemos calidad, hay que garantizarla, sobre todo en los programas de exportación”, enfatizó. De hecho, un grupo de productores uruguayos está trabajando con esta tecnología en el mejoramiento de sus rodeos destinados al mercado estadounidense y cerraron un acuerdo

con un frigorífico al cual le garantizan un producto uniforme y de alto porcentaje de carne tipo Choice, la tipificación americana, bajo el compromiso de colocar toda su producción a un valor diferencial. El test se realiza mediante la recolección por parte del productor de un manojo de pelos de la cola del animal (que deberán tener un mínimo de 20 a 30 folículos, de donde se obtiene el ADN). La muestra se envía al laboratorio y en un plazo de 20 días el ganadero recibe una tarjeta con la información referida a cada una de las características solicitadas. La valuación de la aptitud del animal se realiza mediante la asignación de un puntaje del 1 (el más negativo) al 10 (el más positivo) sobre cada una de las características testeadas.

LA NACION/Sección 5/Página 11