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| Sábado 24 de agoSto de 2013

El Norte le da la bienvenida a ExpoBRA lanzamiento. La muestra, de la que participarán las razas Braford, Brahman y Brangus, se realizará del 18 al 20 del

Genética de alto nivel al servicio del ganadero

mes próximo en La Banda, Santiago del Estero; habrá exposición y remate de reproductores y stands comerciales

Del 18 al 20 del mes próximo se realizará una nueva edición de ExpoBRA, exposición organizada por las asociaciones argentinas de criadores de las razas Braford, Brahman y Brangus, el Ministerio de la Producción de Santiago del Estero y La NacioN. El encuentro será en el Predio Ferial Vivero San Carlos, ruta 51, entre las vías del ferrocarril y la ruta nacional 34, en La Banda, Santiago del Estero. “Es una exposición de elite, que muestra la mejor genética del norte argentino; se ha posicionado en Santiago del Estero y consolida a nuestra provincia como referente en ganadería”, aseguró el ingeniero Luis Gelid, ministro de Producción, Recursos Naturales, Forestación y Tierras, durante la firma del convenio de lanzamiento de la muestra.

La clave es capacitar y extender tecnología investigación. “Hay limitaciones de adopción de tecnologías por falta de recursos humanos capacitados, por ello es importante el grado de dificultad en su implementación. Es clave el rol que juegan la capacitación y la extensión que realizan los profesionales, a la hora de explicar los beneficios de una tecnología a los productores”, remarcó el profesor Federico Santángelo al sacar las conclusiones de un trabajo presentado por alumnos de carreras afines al sector agropecuario presentado esta semana, en el marco del convenio firmado con el Mercado de Liniers y el Centro de Consignatarios de Productos del País (CCPP). Los alumnos pasantes Lucía Gómez (UCA), María Eugenia Molinari (UBA) e Ignacio Rodolfo Aust (UCA), con la tutoría de los veterinarios Fernando Gil y Federico Santángelo, y la coordinación del veterinario Carlos F. Pacífico realizaron un nuevo trabajo de investigación denominado “La adopción de tecnología de la producción de carne vacuna en la Cuenca del Salado”. Tecnologías La investigación tuvo como objetivo indagar en las causas que llevan a los criadores de ganado vacuno a adoptar o no las tecnologías que están disponibles para su uso. Esta investigación es continuadora de la presentada en la edición anterior del seminario, en la cual se demostró que el sector ganadero argentino tiene un potencial de crecimiento de su productividad del 30%, si se intensifica la utilización de tecnologías de insumos y procesos para mejorar la eficiencia. En su introducción, Lucía Gómez puso en contexto la investigación y destacó que la ganadería argentina no logró evolucionar favorablemente en los últimos 40 años ya que no ha podido aprovechar sus ventajas comparativas. La alumna aclaró que la región elegida para trabajar fue la Cuenca del Salado, que abarca 6,5 millones de hectáreas, de las cuales el 80% son destinadas a una ganadería extensiva. “En esta oportunidad hemos elegido abordar a criadores del partido de Las Flores con más de 100 vientres, que representan el 34% de los productores con el 86% del stock de ganado del partido”, explicó Gómez. María Eugenia Molinari describió las herramientas utilizadas para recabar información, entre las que priorizaron los talleres con referentes, encuestas y entrevistas individuales y grupales. “La estrategia que utilizamos fue de característica participativa, con respeto por la cultura y las concepciones locales y centrada en el productor que es quien toma las decisiones”, dijo Molinari. Entre otras conclusiones, Ignacio Aust señaló que el tamaño de los establecimientos de cría no es determinante en la decisión de la adopción de tecnologías. El trabajo diferenció a los distintos tipos de productores con características propias y con distintos paquetes tecnológicos adoptados. Según Aust, el grupo perteneciente a los productores de punta tiene altos porcentajes de personas menores de 45 años, con estudios terciarios y sus establecimientos realizan ciclo completo.ß

En representación de las asociaciones de criadores, el presidente de Brangus, Santiago Gilotaux, destacó: “Es la única exposición en la que estamos las tres razas juntas; es un paso adelante en promover la genética tanto en el NOA como en el NEA”. Genética Santiago del Estero cuenta con 1.700.000 cabezas bovinas, “y a pesar de la seca de los últimos años que ha golpeado el Norte, continúa el crecimiento; fundamentalmente hay que destacar dos cuestiones: primero, la mejora en la genética que se visualiza en todos los planteles; y en segundo lugar, en la composición del rodeo, Santiago ha pasado de ser una provincia netamente de cría a ser productora de novillo o de ciclo completo, con lo cual la parti-

cipación en el mercado de ganados y carnes ha ido creciendo; y aquí intentamos acompañar a través del Plan Ganadero Provincial que ya lleva más de ocho años implementado”, dijo Gelid. “El productor está implementando genética, basta ver los remates y los valores de los reproductores –incluso este año con los problemas de la seca– para darse cuenta de que el productor está apostando a largo plazo, se nota un optimismo”, expresó Gilotaux. En esta nueva edición de ExpoBRA se mostrará los mejores ejemplares de la ganadería de esa región. “Lo importante es que el productor sepa que la genética es lo más barato en inversión para alguien que tiene vacas. Se paga con mayor peso al destete, mayor preñez y mayor calidad

del animal, y por lo tanto un novillo terminado antes y más blando en el engorde. La inversión en genética es una inversión relativamente baja con respecto al valor de un rodeo general y las mejoras son inmediatas”, explicó Gilotaux. “Para mí es un gusto que junto a las tres asociaciones, a La NacioN y a la firma consignataria Colombo y Magliano podamos llevar adelante esta nueva edición; por el esfuerzo del sector ganadero, de las cabañas y por el futuro de la ganadería”, finalizó Gelid. Las actividades Entre las principales actividades que se desarrollarán en esta edición estarán la Exposición y Remate de reproductores de Brangus, Braford y Brahman; conferencias sobre ac-

tualidad política-económica y seminarios técnicos. “También habrá un espacio de stands de empresas productoras y comercializadoras de productos y servicios vinculados con la cadena agroganadera, y un remate televisado de invernada desde el Vivero San Carlos con más de 4000 cabezas del NOA”, expresó Eduardo Acuña, de La NacioN. Elvio Colombo, de la firma consignataria Colombo y Magliano SA, a cargo de los remates que se desarrollarán en la muestra sostuvo: “Concurrirán casi todas las cabañas más importantes del país. Es una muestra con genética clase A de las tres razas, una experiencia que se repetirá con mucho éxito, a pesar de que es un momento muy difícil porque hace dos años que estamos con sequía”.ß

El norte productivo En Santiago del Estero hay un rodeo de 1.700.000 cabezas de ganado bovinos Razas que pisan fuerte Expondrán cabañas de criadores de las razas Braford, Brahman y Brangus Oferta de insumos En la muestra habrá stands de empresas de productos y servicios vinculados a la ganadería