Lunes 12 de Agosto del 2013 - R E F OR M A

Una muerte cada vez más sospechosa L

a nueva Embajadora de Estados Unidos ante las Naciones Unidas, Samantha Power, merece crédito por haberle pedido al Gobierno cubano que inicie una investigación creíble sobre la sospechosa muerte del líder disidente cubano Oswaldo Payá. Sin embargo, Power debería haber ido más lejos que eso. La semana pasada, Power envió un tweet diciendo que acaba de plantearle al Canciller cubano, Bruno Rodríguez, la necesidad de una investigación seria del misterioso accidente automovilístico del 2012 en el que Payá perdió la vida. El disidente cubano, fundador del Movimiento Cristiano Liberación, era conocido en todo el mundo por haber organizado una petición que reunió más de 25 mil firmas en la Isla para pedir un referéndum sobre si el Gobierno cubano debía permitir la libertad de expresión y una democracia multipartidista. Payá, a quien tuve el honor de entrevistar muchas veces, fue un verdadero Mahatma Gandhi cubano. Nunca alzaba la voz, y permanente predicaba un mensaje de no violencia y de reconciliación nacional. Muchos de nosotros lo veíamos como la mejor esperanza para la Cuba post-Castro. Payá murió el 22 de julio del 2012, cuando el auto en el que viajaba se estrelló contra un árbol en una carretera del interior de Cuba. Payá, de 60 años, y su compatriota cubano Harold Cepero, de 32, los dos sentados en el asiento trasero, fueron declarados muertos poco después. El conductor del auto, el joven político español Angel Carromero, y su copiloto, el activista político sueco Jens Aron Modig, sobrevivieron al accidente. Carromero fue arrestado bajo cargos de homicidio vehicular, pasó cinco meses en una cárcel cubana, y fue liberado con la condición de cumplir el resto de su sentencia en España. Tras el accidente, la hija de Payá, Rosa María Payá, afirmó que un auto del Gobierno cubano había estado siguiendo al grupo, y que había embestido repetidamente desde atrás al auto en que viajaba su padre, hasta sacarlo de la ruta y estrellarlo contra un árbol. Como evidencia, dijo que los dos europeos habían enviado mensajes de texto a sus amigos en Europa desde el lugar del accidente, diciendo que estaban siendo seguidos por otro auto. Pero los familiares de Payá no tenían pruebas sólidas en ese momento. Ambos europeos estaban recluidos en una prisión cubana, y Carromero había firmado una declaración en la cárcel avalando la versión gubernamental de los hechos. Para colmo, Carromero tenía un historial de ser un pési-

mo conductor: había acumulado 45 multas en Madrid en los 15 meses anteriores a su viaje a Cuba. Y Modig, tras ser liberado de la cárcel cubana, dijo a los periodistas que estaba dormido cuando se produjo el accidente. Pero la versión de la familia Payá empezó a sonar mucho más creíble unos meses después, cuando –ya en España– Carromero declaró a The Washington Post que había firmado el documento en la cárcel cubana bajo presión, y que varios autos de la Policía secreta cubana, con sus características chapas azules, “nos venían siguiendo desde el comienzo”. Carromero le dijo al Washington Post que la última vez que miró por el espejo retrovisor antes de perder la conciencia, “vi que el auto se había acercado demasiado, y de repente sentí un impacto atronador que venía de atrás”. En una entrevista posterior con el diario español El Mundo, publicada la semana pasada, Carromero dijo que Payá y Cepero habían sido trasladados a un hospital, donde “los servicios secretos cubanos los mataron”. Para más evidencia, El Mundo también mostró fotos de los mensajes de texto que habían enviado los dos europeos desde el lugar del accidente, diciendo que estaban siendo seguidos. En una entrevista telefónica, Rosa María Payá me dijo que su familia ya ha pedido una investigación internacional a la Relatoría Especial de Asesinatos Extrajudiciales de las Naciones Unidas, y a la Comisión de Derechos Humanos de la Organización de Estados Americanos. También ha planteado el caso en los tribunales españoles, ya que Payá tenía además ciudadanía española. Con respecto a la petición de Power al Canciller cubano, Rosa María Payá me dijo que “es un buen primer paso, pero el Gobierno de Obama tendría que hacer la petición directamente al Secretario General de la ONU, Ban Ki-moon, y al relator especial de asesinatos extrajudiciales. Que yo sepa, todavía no lo han hecho”. Mi opinión: Estoy de acuerdo. Power merece aplauso por plantear el caso de Payá, pero en vez de pedirle una investigación creíble al Canciller cubano –todos sabemos cómo terminará eso –, debería hacer la petición a la ONU, la OEA y otras instituciones internacionales. Ya hay demasiadas nuevas pruebas –incluyendo las fotos de los mensajes de texto y dos testigos– como para no hacer una investigación creíble de la muerte de uno de los grandes héroes de los derechos civiles latinoamericanos. Twitter: @oppenheimera

Promueven extranjeros restaurantes de antojitos

Explotan en China sazón mexicano d Ayudan a difundir

Los favoritos

cocina nacional películas y presencia

Algunos de los restaurantes mexicanos más visitados en el gigante asiático son:

de paisanos en el país Daniel Méndez E s p Ec i a l

BEIJING.- Numerosos extranjeros han sabido verle el potencial a la comida nacional y regentan la mayoría de restaurantes mexicanos que hay en China. Aunque es difícil calcular el número exacto de restaurantes mexicanos, la empresa La Costeña, que vende productos típicos a muchos de ellos, estima que en toda China hay más de 100. Entre estos, también se incluyen pequeños establecimientos u otros locales que preparan comida Tex-Mex. “De todos estos restaurantes, se estima que menos de 10 por ciento son operados por mexicanos”, dice Jesús Luz, jefe de representación de Asia y Oceanía de La Costeña. “En la región asiática, la mayoría de las veces la comida mexicana ha sido desarrollada y promovida por extranjeros y locales”, señala. La modesta presencia de mexicanos en China, unida a la internacionalización de la gastronomía nacional a través de Estados Unidos y las películas de Hollywood, muy populares en Asia, explican el fenómeno. A pesar de eso, la comida mexicana ha vivido un gran boom en China en los últimos años. Desde el 2008, el número de restaurantes se ha, por lo menos, duplicado. Uno de los restaurantes con mayor éxito es la Cantina Agave, que se estrenó en Shanghai hace cinco años. “Desde el primer día estuvo lleno, fue una locura”, comenta uno de sus dueños, Raffe Ibrahamian, quien se aficionó a la comida mexicana en Los Ángeles, Nuevo Laredo y Monterrey, donde vivió largas temporadas. Cinco años después, Cantina Agave cuenta con un par de locales en Shanghai y otro en Beijing, todos ellos de unos 300 metros cuadrados y ubicados en las zonas más exclusivas de la ciudad. “No es que a los chinos nunca les gustara la comida mexicana, sino que nunca estuvieron expuestos a ella, así que no la conocían”, cuenta Ibrahamian. En su negocio no sólo se ofrecen burritos, tacos, nachos o enchiladas, sino también una amplia colección de tequilas. Los restaurantes mexicanos triunfan, sobre todo, entre los expatriados y los chinos de clase

Tensan diálogo de paz asentamientos israelíes

nuevas construcciones en territorios ocupados pese a queja palestina Isabel Kershner T h E N Ew Y o r k T i m E s N Ews s E rv i c E

JERUSALÉN.- Israel publicó ayer una licitación para construir más de mil viviendas nuevas en territorios ocupados en Jerusalén Oriental y Cisjordania. La decisión se realizó a tres días de que inicie una nueva ronda de conversaciones de paz con los palestinos, lo que podría tensar aún más el diálogo. El Ministerio de Vivienda israelí indicó que se tiene planeado construir 800 viviendas en asentamientos más allá de las fronteras de 1967 en Jerusalén Oriental y 400 en Cisjordania. Si bien la planificación y construcción de las nuevas viviendas es algo que se había comenzado en meses anteriores a las negociaciones de paz, fue hasta ahora que se decidió emitir la licitación. “Ningún país en el mundo acepta que otros países le digan

dónde puede construir y dónde no”, declaró Uri Ariel, Ministro de Vivienda, refiriéndose a las críticas internacionales. La medida fue vista también como un intento de apaciguar al ala conservadora del Gobierno israelí ante la liberación de reos palestinos que se anunció ayer. Un panel del gabinete decidió ayer soltar a un primer grupo de 26 prisioneros palestinos –en total serán 104– que cumplieron 20 años o más en la cárcel por realizar ataques contra israelíes. La decisión es profundamente impopular en Israel, pero Netanyahu ha explicado esto como un gesto necesario para convencer a los dirigentes palestinos de reanudar las negociaciones de paz. Además, ha dicho que era preferible ceder en este punto antes que a otras demandas palestinas, como un bloqueo en la construcción de asentamientos. Sin embargo, parece que las conversaciones –que reiniciarán el miércoles– tendrán lugar en un ambiente de recriminaciones mutuas. Muhammad Shtayyeh, negociador palestino, declaró que la decisión israelí sobre las nuevas viviendas era un gesto deliberado para sabotear los esfuer-

zos internacionales para reanudar el diálogo. Estados Unidos ha pedido a ambas partes actuar con moderación, pero el mes pasado un alto funcionario del Departamento de Estado comentó que era probable que las construcciones continuaran.

d Raffe Ibrahamian (izq.) es

dueño de Cantina Agave, en Shanghai, un lugar de gran éxito.

d Mi Tierra, en Shanghai ha sido

sede de eventos mexicanos.

No es que a los chinos nunca les gustara la comida mexicana, sino que nunca estuvieron expuestos a ella, así que no la conocían”.

d Peter’s Tex-Mex Grill, en Beijing, es otro de los lugares predilectos.

media, que cada vez más están interesados en probar la gastronomía de otros países. Además de eso, los platos para compartir, el picante, la música, los colores o las margaritas suelen ser elementos que encajan bien con los gustos de quienes viven en el gigante asiático. Para la mayoría de chinos, su primera y única experiencia con la comida mexicana, al menos en nombre, está relacionada con Kentucky Fried Chicken (KFC), la cadena de comida rápida más extendida en el país. Su denominado “burrito mexicano” se vende en sus más de 4 mil 400 establecimientos repartidos en 850 ciudades de la nación asiática. Una de las personas que ha sabido aprovechar el atractivo de la gastronomía mexicana es Heng Yue, un joven de 30 años que, en 2009, abrió un restaurante de comida occidental, Pebbles. “De todos los platos, lo que más vendía eran burritos. Entonces, me di cuenta de que la comida mexicana funcionaba bien”, comenta. Un año después, el restaurantero decidió convertir su establecimiento y ofrecer comida Tex-Mex. Entre los restaurantes más auténticos de China está La Pistolera. Aunque el dueño es un empresario canadiense, el cocinero jefe es Leonardo Guerrero, un joven mexicano de Hermosillo. La norma número uno de este restaurante de Shanghai es que sólo ofrece platos que se puedan

Raffe Ibrahamian

Socio de Cantina Agave

De todos los platos, lo que más vendía eran burritos. Entonces me di cuenta de que la comida mexicana funcionaba bien” Heng Yue

d Luga’s Villa, en Beijing.

Dueña de restaurante tex-mex

encontrar en un manual de cocina mexicana de hace 20 años. Entre sus platos más tradicionales hay tacos al pastor, ceviche mexicano o caldo tlalpeño. “Hay otras cadenas que quizás se han abierto mucho más al mercado chino, pero nosotros hemos tratado de mantenerlo lo más mexicano posible”, dice Francisco Barría, el manager argentino del lugar. Aunque el mercado chino es muy complejo y competitivo, el reciente auge de la gastronomía nacional en China parecer ser sólo el principio. “Los empresarios y los restauranteros –que tenemos magníficos en México– tienen que estar conscientes de que hay una gran oportunidad en China”, asegura Jesús Luz. La comida mexicana no es sólo una buena oportunidad co-

mercial en el país asiático, sino que, en muchos casos, es la única referencia cultural directa que los chinos tienen del País. De momento, la mayoría de estos embajadores culturales en el gigante asiático son extranjeros y locales.

Extras dE hoy:

Prefiere morir a perder bigote

Un comerciante paquistaní fue amenazado de muerte porque se niega a cortar su bigote de 76 centímetros. reforma.com/bigote

Un Vistazo

AFP

d Aprueba Gobierno

Daniel Méndez

andrés oppenheimer

17

Daniel Méndez

El InformE oppEnhEImEr

I N T E R NAC IONA L

Juega Obama golf con allegados

Saluda Papa a musulmanes

Reivindica atentados rama de Al-Qaeda

Massachusetts.- El Presidente estadounidense, Barack Obama, aprovechó sus vacaciones para organizar una partida de golf, su pasatiempo favorito, en Martha’s Vineyard, isla de Massachusetts, El Mandatario jugó con su asistente Marvin Nicholson; el chef de la Casa Blanca, Sam Kass; y su asesor financiero Robert Wolf. Obama estará vacacionando esta semana.

El Vaticano.- El Papa Francisco saludó ayer a los musulmanes del mundo en el marco del mes del Ramadán, principal celebración del Islam, la cual terminó anoche. “Quiero mandar un saludo a los musulmanes, nuestros hermanos”, dijo el Papa desde la plaza de San Pedro. Francisco llamó, además, a católicos y musulmanes a promover el respeto recíproco.

Bagdad.- La rama de Al-Qaeda Estado islámico en Irak y el Levante (EIIL) reivindicó ayer la ola de atentados que causo la muerte de cerca de 80 personas este fin de semana durante la fiesta del fin del Ramadán. “Los chiitas no tendrán seguridad ni de día, ni de noche, ni el día del Aid (fin del Ramadán)”, dijo en un comunicado. Durante el Ramadán murieron más de 800 en atentados.

AP

AFP

AFP