RESPONSABILIDADES del operario certificado en relación al uso de

ANTIMICROBIANOS

para calidad de leche

Son responsabilidades del operario certificado: 1. Hacer el diagnóstico inicial de la enfermedad. Farmacia Tambo

2. Conocer, interpretar correctamente y aplicar los protocolos de tratamientos. (La elaboración de los protocolos de tratamientos depende del veterinario y del operario de tambo en forma conjunta).

3. Registrar los tratamientos realizados, consignando fecha, animal, cuarto afectado, dosis, frecuencia, duración y producto usado, fecha de alta.

4. Identificar al animal tratado de manera clara y evidente. 5. No usar productos prohibidos en función de la indicación del prospecto. 6. Respetar dosis, frecuencia, duración de tratamientos indicadas en el prospecto.

Identificacion vaca con antibótico

7. Respetar tiempos de espera indicados en el prospecto. 8. Implementar buenas prácticas de manejo para mejorar la salud de los animales, a los efectos de reducir la necesidad de usar antibióticos.

9. Aplicar correctamente antibióticos (intramamarios y parenterales), mantener la higiene de los insumos necesarios para la aplicación (pomos, jeringas, agujas. etc.) y el correcto desecho de residuos médicos.

10. Almacenar y mantener el stock de los productos antibióticos. 11. Comunicar tratamientos y evolución de los mismos al veterinario y/o responsable, así como solicitar ayuda técnica cuando la necesita para concretar un tratamiento (Sea porque se necesitan más operarios, o porque los tratamientos aplicados no son favorables).

12. Dentro del tambo, conjuntamente con el operario certificado, son responsables en la cadena de la calidad de leche el propietario del establecimiento (responsable, capataz) y el veterinario. Fuera del tambo los responsables de la calidad de la leche son las plantas elaboradoras y las autoridades sanitarias.

Material co-construido por equipo técnico y operarios de tambo

Desvio leche con antibiotico EQUPO TÉCNICO Dr. Martin Pol Dra. Mette Bouman Dr. Joaquin Barca Dra. Elena de Torres COORDINACIÓN Dr. Juan Manuel Ramos Rama Área Producción de leche / UTEC Mg. Martín Pérez Burger Acreditación de Saberes y Certificación de Competencias