PROVINCIA MENDOZA ÁREA VALLE DE UCO (Departamentos: San Carlos, Tunuyán y Tupungato)

Elaborado: Departamento de Estadística y Estudios de Mercado Subgerencia de Estadística y Asuntos Técnicos Internacionales

MENDOZA, ARGENTINA – Noviembre 2016

VITIVINICULTURA ARGENTINA PROVINCIA DE MENDOZA AREA VALLE DE UCO

AREA VALLE DE UCO PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCO CONDICIONES AGRO-ECOLÓGICAS DEL VALLE DE UCO Se ubica al sudoeste de la ciudad de Mendoza. Es un valle formado por la cordillera frontal y la región de las Huayquerías, la altitud varía desde los 900 m sobre el nivel del mar en la ciudad de Tunuyán hasta los 1.250 m sobre el nivel del mar en Tupungato. Abarca territorios cultivados de los departamentos de Tunuyán, Tupungato y San Carlos, sobre el pedemonte de la Cordillera de los Andes, irrigados por los ríos Tunuyán y Tupungato. Los inviernos son rigurosos y los veranos cálidos con días templados o cálidos y noches muy frías. La amplitud térmica diaria es de unos 15° C, lo que favorece una muy buena producción de color y tanino en las uvas y permite disponer de materia prima adecuada para obtener vinos destinados a una crianza prolongada. Las heladas y el granizo son dos factores diversos que con frecuencia ocasionan pérdidas en las cosechas, en algunos casos de importancia. En las zonas altas, de marcada pendiente, los suelos son pedregosos, los cantos rodados aparecen mezclados con arena gruesa y algo de limo, siendo de escasa fertilidad. A causa de su composición física y mecánica son suelos muy permeables, sin problemas de drenaje ni salinidad en su gran mayoría. Valle de Uco es una importante zona vitivinícola de la provincia que se caracteriza por la implantación de nuevas hectáreas de vid, especialmente de uvas tintas. También se muestra como un importante polo de desarrollo por las inversiones, por las mejoras en infraestructura, perfeccionamiento de los sistemas de riego por goteo, cambios en la estructura productiva y demanda de manos de obra. Además se ha transformado en uno de los principales destinos para el turista internacional para conocer las excelentes cualidades de sus vinos y por los emprendimientos turísticos en la zona.

INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA Av. San Martín 430 / Cdad (CP M5500AAR) / Mendoza / Argentina Tel. 54-261-5216605 - Fax. 54 -261- 5216606 / www.inv.gov.ar.

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VITIVINICULTURA ARGENTINA PROVINCIA DE MENDOZA AREA VALLE DE UCO

AREA VALLE DE UCO PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCO

 TOTAL VALLE DE UCO EVOLUCIÓN DE LA SUPERFICIE CON VID

Con 1.705 viñedos en el año 2015 la zona Valle de Uco representó el 10% del total de la provincia, cifra que está indicando un crecimiento del 75% con relación a la actualización registro de viñedos del año 2000 y del 17% respecto del Operativo Actualización Registro de Viñedos del ciclo vegetativo 2010-2011. En cuanto a la superficie alcanzó a 27.750 hectáreas constituyendo el 17% de la superficie total de Mendoza, con crecimiento del 113% con respecto al año 2000 y del 15% en relación al 2010. VALLE DE UCO – CANTIDAD DE VIÑEDOS Departamento

1990*

2000**

2010***

SAN CARLOS TUNUYÁN TUPUNGATO TOTAL VALLE UCO %s/total Provincial TOTAL MENDOZA

357 136 315 808 4,01 20.138

420 157 394 971 6,06 16.034

600 324 535 1.459 8,92 16.361

2014 672 441 590 1.703 * 10,13 16.812

2015**** 666 447 592 1.705 10,33 16.510

Var.%

Var.%

Var.%

00/90 17,65 15,44 25,08 20,17

15/00 58,57 184,71 50,25 75,59

15/14 -0,89 1,36 0,34 0,12

2,97

-1,80

- 20,38

VALLE DE UCO - SUPERFICIE CON VID Departamento SAN CARLOS TUNUYÁN TUPUNGATO TOTAL VALLE UCO %s/total Provincial TOTAL MENDOZA

1990*

2000**

2010***

2014

2015****

2.652 2.399 3.061 8.112 5,54

3.774 3.869 5.381 13.024 9,23

7.536 7.907 8.703 24.146 15,66

8.649 9.136 9.794 27.578 17,13

8.556 9.308 9.886 27.750 17,38

146.509

141.081

154.215

160.983

159.649

Var.% 00/90 42,31 61,28 75,80 60,56

Var.% 15/00 126,69 140,55 83,73 113,06

Var.% 15/14 -1,08 1,88 0,94 0,62

-3,71

13,16

-0,83

* V CENSO VITÍCOLA NACIONAL ** ACTUALIZACIÓN REGISTRO DE VIÑEDOS - RESOL. INV Nº C-27/00 *** ACTUALIZACION REGISTRO VDOS CICLO VEGETATIVO 2010-2011 ****BASE CONGELADA AL 31/12

CANTIDAD

VALLE DE UCO EVOLUCIÓN DE LA CANTIDAD DE VIÑEDOS 800

SAN CARLOS

700

TUNUYÁN

600

TUPUNGATO

500 400 300 200 100 -

1990*

2000**

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2010***

2

2014

2015****

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AREA VALLE DE UCO PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCO

* V CENSO VITÍCOLA NACIONAL ** ACTUALIZACIÓN REGISTRO DE VIÑEDOS - RESOL. INV Nº C-27/00 *** ACTUALIZACION REGISTRO VDOS CICLO VEGETATIVO 2010-2011 ****BASE CONGELADA AL 31/12

En Valle de Uco en el año 2015 se destacan las variedades de uvas de vinificar, siendo el 86% variedades tintas, el 13% variedades blancas y el 1% rosadas. En las uvas tintas se destacan las variedades Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Bonarda, entre otras. En las blancas Chardonnay, Sauvignon, Semillón, Pedro Giménez, Torrontés Riojano y Viognier, entre otras. En las variedades rosadas la más representativa son Pinot Gris, Cereza, Criolla Grande, Red Globe y Moscatel Rosado.

PRODUCCION Y ELABORACIÓN En el año 2015 la uva producida por los viñedos del Valle de Uco ascendió a 2.745.650 quintales y representó el 16,26% de la producción de Mendoza, con aumento del 4,57% respecto a la cosecha del año 2014 y del 45% con relación al año 2006. Tupungato es el principal productor del valle con el 39% del total, Tunuyán el 35% y San Carlos el 27%.

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AREA el VALLE Se elaboraron en el año 2015 un total de 803.934 hl de vinos que representaron 7,81%DE delUCO total de PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCO en la provincia de Mendoza que mermó el 0,21% con relación al 2014. Se produjeron mermas Tupungato del 1,46% y San Carlos del 8,96% y subas del 6,37% en Tunuyán. Esta zona cuenta con 79 bodegas inscriptas y 72 bodegas elaboradoras.

VALLE DE UCO -PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN ORIGEN (UBICACIÓN DEL VIÑEDO) - En quintales- DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS - EN QUINTALES

Departamento

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

SAN CARLOS

495.185

546.892

532.543

566.646,63

578.617,77

542.099,47

604.707,03

751.496,53

710.439

731.102

47,64

2,91

TUNUYÁN

519.485

666.101

511.162

591.125,02

640.329,61

674.387,75

700.482,56

782.934,14

867.549

952.418

83,34

9,78

TUPUNGATO

872.100

956.041

773.544

894.911,85

893.367,23

881.725,19

855.878,87

1.088.569,48

1.047.564

1.062.130

21,79

1,39

TOTAL VALLE UCO

1.886.770

2.169.034

1.817.249

2.052.684

2.112.315

2.098.212

2.161.068

2.623.000

2.625.552

2.745.650

45,52

4,57

% S / Total provincial

9,92

10,71

10,07

14,39

11,70

11,03

14,58

13,20

14,54

16,26

19.018.716

20.248.644

18.037.633

14.266.019

18.046.447

19.031.403

14.819.887

19.869.279

18.052.231

16.884.089

4,12

-6,47

TOTAL MENDOZA

Var.% 15/06 Var.% 15/14

VALLE DE UCO - ELABORACIÓN DE VINOS - EN HECTOLITROS 2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2014

2015

SAN CARLOS

Departamento

241.680

256.524

161.935

149.057

165.557

162.733

163.570

199.249

164.938

150.156

-37,87

TUNUYÁN

176.209

191.664

164.701

239.167

261.248

267.607

244.571

261.897

286.810

305.087

73,14

6,37

TUPUNGATO

211.332

237.246

197.824

266.552

329.345

340.823

356.731

431.050

353.840

348.691

65,00

-1,46

TOTAL VALLE UCO

629.221

685.433

524.461

654.777

756.150

771.163

764.871

892.196

805.587

803.934

27,77

-0,21

% S / Total provincial

5,49

5,94

4,76

7,11

6,11

6,59

8,50

7,58

6,98

7,81

11.463.003

11.540.807

11.024.275

9.215.114

12.376.318

11.696.463

9.000.786

11.775.478

11.538.829

10.289.554

-10,24

-10,83

TOTAL MENDOZA

2013

VALLE DE UCO - PRODUCCIÓN DE UVAS SEGÚN ORIGEN DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS - EN QUINTALES

1.200.000

QQ

1.000.000 800.000 600.000

400.000 200.000 -

2006

2007

2008

SAN CARLOS

2009

2010

TUNUYÁN

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2011

2012

2013

2014

2015

TUPUNGATO

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Var.% 15/06 Var.% 15/14

-8,96

VITIVINICULTURA ARGENTINA PROVINCIA DE MENDOZA AREA VALLE DE UCO

AREA VALLE DE UCO PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCO VALLE DE UCO - ELABORACIÓN DE VINOS - En hectolitros 450.000 400.000 350.000 300.000 250.000 200.000 150.000 100.000

50.000 2006

2007

2008

2009

SAN CARLOS

2010

2011

TUNUYÁN

2012

2013

2014

2015

TUPUNGATO

COMERCIALIZACIÓN DE VINOS (DESPACHOS AL CONSUMO INTERNO Y EXPORTACIONES) La comercialización de vinos del Valle de Uco en el período 2006-2015 muestra un incremento del 172%, siendo el aumento de las exportaciones del 211,78% y de los despachos a consumo en el mercado interno el 89%. En el año 2015 se obtuvo un aumento del 4,85% en la comercialización, con un incremento del 4,66% en los volúmenes exportados y del 5,50% en los despachos al consumo interno. El departamento Tunuyán representa al principal proveedor de vinos del Valle de Uco, tanto en el mercado interno como externo con el 66% del despacho a consumo y el 63% de las exportaciones. COMERCIALIZACIÓN DE VINOS (DESPACHOS AL CONSUMO Y EXPORTACIONES)

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Var.% 15/06 Var.% 15/14

Despachos 52.557 58.818 52.922 74.000 94.968 80.022 79.803 89.293 94.171 99.349 89,03 5,50

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Exportaciones 111.905 150.520 185.081 205.424 357.811 345.703 305.858 312.027 333.356 348.893 211,78 4,66

5

TOTAL COMERCIALIZACION 164.462 209.338 238.003 279.424 452.780 425.725 385.661 401.320 427.527 448.242 172,55 4,85

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VITIVINICULTURA ARGENTINA PROVINCIA DE MENDOZA AREA VALLE DE UCO

AREA VALLE DE UCO PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCO Comercialización de vinos del Valle de Uco - En porcentaje porcentaje

90 80 70 60 50 40 30 20 10 0



2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

Despachos

31,96

28,10

22,24

26,48

20,97

18,80

20,69

22,25

22,03

22,16

Exportaciones

68,04

71,90

77,76

73,52

79,03

81,20

79,31

77,75

77,97

77,84

DESPACHOS AL CONSUMO

Del análisis del año 2015 se observa que el Valle de Uco representa el 1,28% del despacho de la provincia de Mendoza y ha aumentado el 5,50% respecto al año anterior. Disminuyeron el 5% las salidas a consumo del departamento San Carlos y aumentaron el 8,54% las de Tunuyán y el 5,78% las de Tupungato, siempre comparados los datos con los de 2014. El 63,42% del volumen comercializado por esta zona correspondió a vino varietal, el 25,90% vino sin mención varietal y el 10,65% espumoso.

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VITIVINICULTURA ARGENTINA PROVINCIA DE MENDOZA AREA VALLE DE UCO

AREA VALLE DE UCO PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCO VALLE DE UCO - DESPACHOS DE VINO AUTORIZADOS PARA CONSUMO - EN HECTOLITROS Departamento 2006 SAN CARLOS 22.439 TUNUYÁN 21.707 TUPUNGATO 8.410 TOTAL VALLE UCO 52.557 % S / Total provincial 0,61 TOTAL MENDOZA 8.604.677

2007 29.851 17.760 11.206 58.818 0,68 8.656.078

2008 26.713 15.218 10.990 52.922 0,64 8.230.306

2009 36.208 29.052 8.740 74.000 0,94 7.884.188

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2010 36.995 48.048 9.926 94.968 1,29 7.364.733

2011 34.710 36.305 9.007 80.022 1,08 7.432.660

7

2012 20.733 48.042 11.027 79.803 1,07 7.439.232

2013 24.199 52.890 12.204 89.293 1,15 7.777.213

2014 17.834 60.556 15.781 94.171 1,26 7.474.249

2015 16.932 65.725 16.692 99.349 1,28 7.755.351

Dpto. Estadística y Estudios de Mercado Subgerencia de Estadística y Asuntos Técnicos Internacionales

var 15/06 var 15/14 -24,54 -5,06 202,78 8,54 98,47 5,78 89,03 5,50 -9,87

3,76

VITIVINICULTURA ARGENTINA PROVINCIA DE MENDOZA AREA VALLE DE UCO

AREA VALLE DE UCO PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCO 

EXPORTACIÓN DE VINOS

Las exportaciones de vinos del Valle de Uco constituyeron en el 2015 el 15% del volumen total exportado por la provincia de Mendoza y subieron en volumen el 211% y en dólares el 392% respecto al año 2006. El 83% del volumen se negoció fraccionado y el 17% a granel. El principal país que adquirió vinos de esta zona fue Estados Unidos que representó el 56% del total. La mayor proporción del volumen de vinos exportados correspondió en 2015 a vinos varietales con el 92%, dichos vinos mostraron un incremento del 286% respecto al año 2006 y del 3,20% con el año anterior. El 7,39% correspondió a vinos sin mención varietal y el 0,23% a otros vinos.

Valle de uco - Exportaciones totales de vinos - En hectolitros y miles de dólares

H E C T O L I T R O S

400.000

160.000

350.000

140.000

300.000

120.000

250.000

100.000

200.000

80.000

150.000

60.000

100.000

40.000

50.000

20.000

-

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

Hectolitros

111.905

150.520

185.081

205.424

357.811

345.703

305.858

312.027

333.356

348.893

Miles de U$S

26.909

37.232

52.124

65.687

119.861

130.840

129.911

143.977

136.225

132.448

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M I L E S D E D Ó L A R E S

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AREA VALLE DE UCO PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCO EXPORTACIONES ARGENTINAS DE VINOS - VALLE DE UCO -SEGÚN TIPO DE VINO EN HECTOLITROS SIN MENCION

AÑO

VARIETAL 26.435,48 42.138,98 43.586,67 31.950,70 25.620,07 25.509,81 22.408,16 24.383,40 20.335,31 25.798,51

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

VARIETAL 83.420,21 106.530,83 139.693,56 172.656,59 331.230,71 318.745,77 282.652,50 287.051,81 312.298,51 322.292,59

OTROS

TOTAL

2.049,13 1.850,24 1.801,19 817,12 960,56 1.447,91 797,65 591,35 722,62 802,13

111.905 150.520 185.081 205.424 357.811 345.703 305.858 312.027 333.356 348.893

Var.% 15/06

-2,41

286,35

-60,86

211,78

Var.% 15/14

26,87

3,20

11,00

4,66

EN MILES DE DÓLARES

AÑO 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

SIN MENCION

VARIETAL

VARIETAL 5.789,80 7.562,82 9.323,57 7.642,83 8.727,02 9.510,63 9.559,73 13.845,07 13.199,74 12.441,30

OTROS

TOTAL

21.020,59 29.420,93 42.464,31 57.842,43 110.870,88 120.712,41 119.820,60 129.798,72 122.500,33 119.538,91

98,31 248,01 336,27 202,14 263,45 617,28 530,66 332,75 524,96 467,35

26.909 37.232 52.124 65.687 119.861 130.840 129.911 143.977 136.225 132.448

Var.% 15/06

114,88

468,68

375,39

392,21

Var.% 15/14

-5,75

-2,42

-10,97

-2,77

EXPORTACIONES ARGENTINAS DE VINOS - VALLE DE UCO -SEGÚN TIPO MODALIDAD DE ENVÍO EN HECTOLITROS

AÑO 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

HECTOLITROS GRANEL 26.315,50 48.639,00 47.232,50 33.182,20 71.095,60 57.424,00 42.698,40 26.745,71 53.060,41 58.463,70

MILES DE DÓLARES

FRACCIONADO

GRANEL

FRACCIONADO

85.589,32 101.881,05 137.848,92 172.242,21 286.715,74 288.279,49 263.159,91 285.280,85 280.296,03 290.429,53

1.662,13 2.781,97 2.974,14 2.941,95 8.709,30 8.307,09 6.081,86 3.879,74 6.168,48 6.441,70

25.246,58 34.449,79 49.150,01 62.745,45 111.152,04 122.533,23 123.829,13 140.096,80 130.056,55 126.005,86

Var.% 15/06

122,16

239,33

287,56

399,10

Var.% 15/14

10,18

3,62

4,43

-3,11

INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA Av. San Martín 430 / Cdad (CP M5500AAR) / Mendoza / Argentina Tel. 54-261-5216605 - Fax. 54 -261- 5216606 / www.inv.gov.ar.

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VITIVINICULTURA ARGENTINA PROVINCIA DE MENDOZA AREA VALLE DE UCO

 DEPARTAMENTO TUNUYÁN

AREA VALLE DE UCO PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCO

Este departamento representó en 2015 el 33% de la superficie del Valle de Uco y el 26% de la cantidad de viñedos. Se registraron 9.308 ha distribuidas en 447 viñedos. Esto indica un crecimiento del 140% en las hectáreas y del 185% en la cantidad de viñedos con relación al año 2000 y del 18% y del 38% respecto del Operativo Actualización Registro de Viñedos del ciclo vegetativo 2010-2011. El encepado de esta zona muestra un marcado predominio de las variedades tintas de vinificar que representan el 87% del total de las variedades de vinificar, se destacan las variedades Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot, entre otras. Las variedades blancas constituyen el 12% siendo las principales variedades Chardonnay y Sauvignon. Las rosadas representaron el 1%.

Tunuyán - Principales variedades de vinificar Año 2015 - % hectáreas PINOT NEGRO 3,23%

BONARDA 2,10% OTRAS 7,81%

SAUVIGNON 3,48% TEMPRANILLO 3,88% SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 4,06%

MALBEC 49,29%

CHARDONNAY 6,13% MERLOT 6,40%

CABERNET SAUVIGNON 13,62%

La producción total de uvas en Tunuyán fue de 952.418 quintales que representan el 35% de la producción del Valle de Uco, lo que indica un aumento del 309% con relación al 2000 y del 49% con el 2010. Se producen excelentes vinos de calidad para exportación que son reconocidos a nivel internacional. En la última cosecha alcanzaron a 305.087 hl. El departamento cuenta con 25 bodegas inscriptas y 25 elaboradoras. La comercialización total de sus vinos muestra un incremento del 323% en el período 2006-2015. El mayor volumen comercializado fue el exportado que en 2015 constituyó el 77% con suba de 380% respecto al año 2006 y de 9% respecto al 2014. El despacho al mercado interno fue el 23% con alza del 203% en el lapso 2006-2015 y del 8,50% comparado con el año 2014.

INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA Av. San Martín 430 / Cdad (CP M5500AAR) / Mendoza / Argentina Tel. 54-261-5216605 - Fax. 54 -261- 5216606 / www.inv.gov.ar.

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VITIVINICULTURA ARGENTINA PROVINCIA DE MENDOZA AREA VALLE DE UCO

AREA VALLE COMERCIALIZACIÓN DE VINOS (DESPACHOS AL CONSUMO Y EXPORTACIONES)

DE UCO PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCO TUNUYAN

AÑO 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Var.%15/06 Var.%15/14

Despachos

Exportaciones

21.707 17.760 15.218 29.052 48.048 36.305 48.042 52.890 60.556 65.725 202,78 8,54

45.586 54.721 83.797 82.387 234.135 210.356 173.690 198.887 200.992 219.091 380,61 9,00

TOTAL COMERCIALIZACION 67.294 72.481 99.016 111.439 282.183 246.661 221.732 251.777 261.548 284.816 323,24 8,90

Con 65.725 hl despachados al mercado interno en 2015 constituyó el 66% del despacho de la zona Valle de Uco. El 69% del despacho fue de vinos varietales, el 17% sin mención varietal y el 14% espumosos. Los volúmenes de vinos exportados en el año 2015 desde este departamento fueron de 219.091,21 hectolitros. Estas transacciones fueron por un Valor FOB de 93.925.050 dólares estadounidenses. El 93% de los vinos enviados al exterior corresponden a vinos varietales. El 96% fue fraccionado y el 4% a granel. Los principales países importadores de vinos de este departamento fueron Estados Unidos, Reino Unido, Países Bajos, Canadá, Brasil, Francia, Alemania, China, Dinamarca y México, entre otros países en menor proporción. TUNUYÁN - EXPORTACIONES DE VINOS Según modalidad de envío y tipo de vino. En hectolitros y miles de dólares TIPO

HECTOLITROS 2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

GRANEL SIN VARIEDAD VARIETAL OTROS

720,00 1.875,00 -

1.440,00 10.929,00 -

7.920,00 4.995,00 -

5.280,00 4.204,00 -

48.996,00 -

720,00 19.164,00 -

480,00 5.782,00 -

480,00 1.915,71 -

3.430,41 -

240,00 8.705,00 -

TOTAL GRANEL

2.595,00

12.369,00

12.915,00

9.484,00

48.996,00

19.884,00

6.262,00

2.395,71

3.430,41

8.945,00

FRACCIONADO SIN VARIEDAD VARIETAL OTROS

12.205,49 30.722,18 63,72

13.021,78 29.181,56 148,90

15.647,65 55.096,52 138,20

13.785,68 59.033,34 84,24

18.299,12 166.622,92 217,14

16.653,96 173.454,09 364,29

12.951,81 154.084,56 391,26

18.775,19 177.430,16 285,62

16.971,69 179.977,24 612,60

15.257,74 194.431,60 456,87

TOTAL FRACCIONADO

42.991,39

42.352,24

70.882,37

72.903,26

185.139,18

190.472,34

167.427,63

196.490,97

197.561,53

210.146,21

TOTAL TUNUYAN

45.586,39

54.721,24

83.797,37

82.387,26

234.135,18

210.356,34

173.689,63

198.886,68

200.991,94

219.091,21

2008

2009

2010

2012

2013

2014

2015

TIPO

MILES DE DOLARES 2006

2007

2011

GRANEL SIN VARIEDAD VARIETAL OTROS

45,60 120,00 -

93,60 808,02 -

526,46 345,81 -

354,24 294,79 -

6.308,01 -

71,66 2.581,99 -

45,59 979,73 -

32,16 332,01 -

353,59 -

16,32 1.004,02 -

TOTAL GRANEL

165,60

901,62

872,27

649,03

6.308,01

2.653,65

1.025,32

364,17

353,59

1.020,34

FRACCIONADO SIN VARIEDAD VARIETAL OTROS

3.981,32 9.125,62 18,45

5.189,59 10.963,04 67,06

7.297,55 20.159,84 70,48

6.167,19 25.978,90 61,86

7.695,87 68.213,53 131,87

8.142,80 75.652,89 249,81

8.098,07 75.426,50 305,15

12.531,50 88.142,30 214,04

11.837,25 82.967,13 454,57

10.078,69 82.518,97 307,05

TOTAL FRACCIONADO

13.125,40

16.219,69

27.527,87

32.207,95

76.041,27

84.045,50

83.829,72

100.887,84

95.258,95

92.904,71

TOTAL TUNUYAN

13.291,00

17.121,31

28.400,14

32.856,98

82.349,28

86.699,15

84.855,04

101.252,01

95.612,54

93.925,05

INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA Av. San Martín 430 / Cdad (CP M5500AAR) / Mendoza / Argentina Tel. 54-261-5216605 - Fax. 54 -261- 5216606 / www.inv.gov.ar.

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VITIVINICULTURA ARGENTINA PROVINCIA DE MENDOZA AREA VALLE DE UCO

AREA VALLE DE UCO PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCO Tunuyán - Exportación total de vinos - Principales países importadores - Año 2015 - % hectolitros

CHINA 0,82%

DINAMARCA 0,76%

MEXICO 0,75%

ALEMANIA 1,86%

OTROS 7,19%

FRANCIA 2,03% BRASIL 4,79% CANADA 6,02%

ESTADOS UNIDOS 55,59%

PAISES BAJOS 8,07% REINO UNIDO 12,13%

 DEPARTAMENTO TUPUNGATO Este departamento al 31 de diciembre de 2015 tenía 592 viñedos que totalizan 9.886 ha. Debido a las inversiones realizadas en la zona las hectáreas con vid se han incrementado en un 84% con relación al año 2000 y la cantidad de viñedos en un 50%. Respecto a la actualización Registro de viñedos del ciclo vegetativo 2010-2011 se aprecias subas respectivas del 14% y del 11%. Se destacan las variedades de vinificar en especial las tintas que representan el 80% de la superficie plantada, las variedades blancas constituyeron el 19,28% y las rosadas el 0,72%. Prevalece la variedad Malbec, seguida de chardonnay, Cabernet Sauvignon, Bonarda, Merlot y Pinot Negro entre otras.

Tupungato- Principales variedades de vinificar Año 2015- % hectáreas SYRAH (SHIRAZSIRAH) 2,02%

SEMILLON 1,90%

TEMPRANILLO 3,55%

OTRAS 8,85% MALBEC 39,18%

PINOT NEGRO 6,04% MERLOT 7,15% BONARDA 9,34%

CHARDONNAY 12,18%

CABERNET SAUVIGNON 9,79%

INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA Av. San Martín 430 / Cdad (CP M5500AAR) / Mendoza / Argentina Tel. 54-261-5216605 - Fax. 54 -261- 5216606 / www.inv.gov.ar.

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VITIVINICULTURA ARGENTINA PROVINCIA DE MENDOZA AREA VALLE DE UCO

AREA VALLE DE UCO PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCOde la Se produjeron en la cosecha 2015 un total 1.062.130 quintales de uva, que representan el 39% producción del Valle de Uco, esto indica un crecimiento del 201% con relación al año 2000 y del 19% con el 2010. Se elaboraron 348.691 hl de vinos. El departamento cuenta con 32 bodegas inscriptas y 29 eleboradoras que se caracterizan por estar equipadas con alta tecnología y abocadas principalmente a la elaboración de vinos Premium. Dentro del área del Valle de Uco, los productores de Tupungato, al pie mismo del cerro homónimo, han pensado en constituir la Denominación de Origen "Valle de Tupungato" y de esta manera proteger y difundir la tipicidad y calidad de los vinos de la zona. La comercialización total de vinos de este departamento muestra un incremento del 220% en el período 2006-2015. El mayor volumen comercializado fue el exportado que en 2015 constituyó el 78%, con suba de 289% con respecto al 2006 y del 5% respecto al año anterior. El despacho al mercado interno fue el 22% con alza del 98% en el lapso 2006-2015 y del 6% comparado con el año 2014. COMERCIALIZACIÓN DE VINOS (DESPACHOS AL CONSUMO Y EXPORTACIONES) TUPUNGATO AÑO 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Var.%15/06 Var.%15/14

Despachos 8.410 11.206 10.990 8.740 9.926 9.007 11.027 12.204 15.781 16.692 98,47 5,77

TOTAL Exportaciones COMERCIALIZA CION 14.907 23.318 19.657 28.935 32.298 39.811 40.540 46.090 44.847 55.201 58.031 289,28 5,13

30.863 39.925 41.038 49.737 49.547 57.117 57.051 70.982 74.723 220,46 5,27

Con 16.692 hl despachados a consumo en 2015 este departamento representó el 17% del total del Valle de Uco. El 72% del despacho de vinos autorizado para consumo fue de vinos varietales, el 24% sin mención varietal, el 3,75% espumosos y el 0,18% vino especial. Las exportaciones de vinos de este departamento en el año 2015 fueron de 58.031 hl por un Valor FOB de 22.778.220 dólares estadounidenses. El 88% de los vinos comercializados con el exterior correspondió a vinos varietales, de los cuales el 79% fue fraccionado y el 21% a granel. Los principales importadores de vinos de este departamento son Estados Unidos, Bélgica, Canadá, Reino Unido, Suecia, Países Bajos, Brasil, Alemania, México y China entre otros.

INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA Av. San Martín 430 / Cdad (CP M5500AAR) / Mendoza / Argentina Tel. 54-261-5216605 - Fax. 54 -261- 5216606 / www.inv.gov.ar.

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VITIVINICULTURA ARGENTINA PROVINCIA DE MENDOZA AREA VALLE DE UCO

TUPUNGATO

TIPO

AREA VALLE DE UCO PROVINCIA MENDOZA – ÁREA DE UCO - EXPORTACIONES DE VINOS – SEGÚN MODALIDAD DE ENVÍO Y TIPO DE VINO –VALLE EN HECTOLITROS HECTOLITROS

2006

2007

2008

GRANEL SIN VARIEDAD VARIETAL OTROS

3.120,00 720,50 -

4.320,00

TOTAL GRANEL

3.840,50

FRACCIONADO SIN VARIEDAD VARIETAL OTROS

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

1.680,00 3.360,00 -

480,00 1.141,40 -

240,00 3.840,00 -

960,00 -

3.596,40 -

3.600,00 -

30,00 11.110,00 -

4.610,00 7.680,00 -

4.320,00

5.040,00

1.621,40

4.080,00

960,00

3.596,40

3.600,00

11.140,00

12.290,00

313,88 10.747,27 5,41

99,54 15.231,61 5,40

185,41 23.553,73 155,85

140,78 30.431,19 104,78

241,44 35.386,48 103,42

351,73 39.170,16 57,83

349,49 42.007,84 135,94

531,33 40.644,06 71,55

716,77 43.271,90 72,77

2.050,52 43.351,80 338,51

TOTAL FRACCIONADO

11.066,56

15.336,55

23.894,99

30.676,75

35.731,34

39.579,72

42.493,27

41.246,94

44.061,44

45.740,83

TOTAL TUPUNGATO

14.907,06

19.656,55

28.934,99

32.298,15

39.811,34

40.539,72

46.089,67

44.846,94

55.201,44

58.030,83

-

TUPUNGATO - EXPORTACIONES DE VINOS – SEGÚN MODALIDAD DE ENVÍO Y TIPO DE VINO – EN MILES DE DÓLARES TIPO

MILES DE DOLARES 2006

2007

2008

GRANEL SIN VARIEDAD VARIETAL OTROS

374,40 74,68 -

518,40

TOTAL GRANEL

449,08

FRACCIONADO SIN VARIEDAD VARIETAL OTROS

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

-

201,60 403,20 -

57,60 136,97 -

31,30 500,94 -

162,75 -

633,18 -

710,46 -

8,10 1.366,26 -

347,14 1.166,26 -

518,40

604,80

194,57

532,24

162,75

633,18

710,46

1.374,36

1.513,40

198,58 3.982,36 1,09

154,18 6.465,35 2,52

255,41 10.083,85 73,63

237,15 13.003,30 52,85

339,98 15.841,48 60,99

487,42 18.746,26 41,38

472,71 21.396,92 106,22

757,10 21.263,74 53,00

800,84 20.413,72 51,12

1.438,33 19.668,51 157,99

TOTAL FRACCIONADO

4.182,04

6.622,06

10.412,88

13.293,30

16.242,45

19.275,06

21.975,85

22.073,83

21.265,69

21.264,82

TOTAL TUPUNGATO

4.631,11

7.140,46

11.017,68

13.487,87

16.774,69

19.437,81

22.609,03

22.784,30

22.640,05

22.778,22

Tupungato -Exporación total de vinos - Principales países importadores - Año 2015 - % hectolitros MEXICO 2,24%

CHINA 2,01%

OTROS 13,68% ESTADOS UNIDOS 35,15%

ALEMANIA 2,64% BRASIL 3,11% PAISES BAJOS 3,49% SUECIA 6,08% REINO UNIDO 7,13%

BELGICA 14,31%

CANADA 10,17%

INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA Av. San Martín 430 / Cdad (CP M5500AAR) / Mendoza / Argentina Tel. 54-261-5216605 - Fax. 54 -261- 5216606 / www.inv.gov.ar.

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VITIVINICULTURA ARGENTINA PROVINCIA DE MENDOZA AREA VALLE DE UCO

AREA VALLE DE UCO PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCO  DEPARTAMENTO SAN CARLOS Con 8.556 ha y 666 viñedos este departamento representó en el año 2015 el 31% de la superficie del Valle de Uco y el 39% de la cantidad de viñedos, con incrementos respectivos del 127% y del 59% con relación al año 2000 y del 14% y del 11% respecto al Operativo Actualización Registro de Viñedos del ciclo vegetativo 2010-2011. Se destacan las variedades de vinificar en especial las tintas que representan el 91,62% de la superficie plantada, las variedades blancas constituyeron el 7,59% y las rosadas el 0,79%. Prevalece la variedad Malbec, seguida de la Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah, Chardonnay y Merlot, entre otras.

La producción de uvas en el año 2015 alcanzó a 731.102 quintales y se elaboraron 150.156 hl de vinos. En esta cosecha se encontraban inscriptas 22 bodegas, elaboraron 18. Los viñedos de este departamento aumentaron su producción en un 258% relacionado con 2000 y del 2,91% respecto a lo cosechado en el año anterior.

COMERCIALIZACIÓN DE VINOS (DESPACHOS AL CONSUMO INTERNO Y EXPORTACIONES)

La comercialización total de vinos de este departamento muestra un incremento del 94,58% en el período 2006-2015. El mayor volumen comercializado fue el exportado que en 2015 constituyó el 81% con suba de 39% respecto del año 2006 y una caída del 7% respecto al año anterior. El despacho al mercado interno fue el 19% con merma del 25% en el lapso 2006-2015 y del 5% comparado con el año 2014.

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VITIVINICULTURA ARGENTINA PROVINCIA DE MENDOZA AREA VALLE DE UCO

AREA VALLE DE UCO PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCO SAN CARLOS AÑO

Despachos

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Var.%15/06 Var.%15/14

TOTAL

Exportaciones

22.439,22 29.851,29 26.713,00 36.208,30 36.994,50 34.709,97 20.733,21 24.199,00 17.834,00 16.932,00 -24,54 -5,06

COMERCIALIZACION 51.411,37 45.586,39 76.142,26 105.993,55 72.349,06 83.797,37 90.739,00 126.947,30 83.864,82 120.859,32 94.807,43 129.517,40 86.079,01 106.812,22 68.292,94 92.491,94 77.163,06 94.997,06 71.771,19 88.703,19 39,60 94,58 -6,99 -6,63

Con 16.932 hl despachados a consumo en 2015 este departamento representó el 17% del total del Valle de Uco. El 61% del despacho de vinos autorizado para consumo fue de vinos sin mención varietal, el 35% correspondió a vinos varietales y el 4% vinos espumosos. Las exportaciones de vinos del año 2015 alcanzaron un total de 71.771 hl por un valor de 15.744.290 dólares estadounidenses. El 48% de los vinos comercializados con el exterior son fraccionados y el 52% a granel. El 95% del volumen exportado correspondió a vinos varietales. También se exportaron vinos sin mención varietal que constituyeron el 5% del total departamental. Los principales destinos de estos vinos fueron Estados Unidos, Perú, Japón, Colombia, Brasil, Canadá, Reino Unido, China, Rusia e Irlanda entre otros.

San Carlos - Exportación total de vinos - Principales países importadores - Año 2015 - % hectolitros RUSIA 1%

CHINA 1% REINO UNIDO 1%

IRLANDA 1% OTROS 6%

CANADA 1% ESTADOS UNIDOS 76%

BRASIL 2% COLOMBIA 2%

JAPON 3%

PERU 6%

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AREA VALLE DE UCO PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCO SAN CARLOS - EXPORTACIONES DE VINOS – SEGÚN MODALIDAD DE ENVÍO Y TIPO DE VINO TIPO

HECTOLITROS 2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

GRANEL SIN VARIEDAD VARIETAL OTROS

7.850,00 10.050,00 1.980,00

20.130,00 10.500,00 1.320,00

17.910,00 10.267,50 1.100,00

11.550,00 10.086,80 440,00

5.520,00 11.859,60 640,00

6.980,00 29.280,00 320,00

7.440,00 25.400,00 -

4.330,00 16.420,00 -

2.190,00 36.300,00 -

3.120,00 34.108,70 -

TOTAL GRANEL

19.880,00

31.950,00

29.277,50

22.076,80

18.019,60

36.580,00

32.840,00

20.750,00

38.490,00

37.228,70

FRACCIONADO SIN VARIEDAD VARIETAL OTROS

2.226,11 29.305,26 -

3.127,66 40.688,66 375,94

243,61 42.420,81 407,14

714,24 67.759,86 188,10

1.319,51 64.525,71 -

804,12 56.717,52 705,79

1.186,86 51.781,70 270,45

266,88 47.041,88 234,18

426,85 38.208,96 37,25

520,25 34.015,49 6,75

TOTAL FRACCIONADO

31.531,37

44.192,26

43.071,56

68.662,20

65.845,22

58.227,43

53.239,01

47.542,94

38.673,06

34.542,49

TOTAL SAN CARLOS

51.411,37

76.142,26

72.349,06

90.739,00

83.864,82

94.807,43

86.079,01

68.292,94

77.163,06

71.771,19

SAN CARLOS - EXPORTACIONES DE VINOS – SEGÚN MODALIDAD DE ENVÍO Y TIPO DE VINO EN MILES DE DÓLARES

TIPO

MILES DE DOLARES 2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

GRANEL SIN VARIEDAD VARIETAL OTROS

314,45 654,24 78,76

739,03 571,00 51,92

774,93 679,46 42,68

617,07 1.453,78 27,50

330,72 1.467,74 70,58

430,70 5.028,15 31,84

485,13 3.938,22 -

241,68 2.563,42 -

160,29 4.280,25 -

141,36 3.766,61 -

TOTAL GRANEL

1.047,45

1.361,95

1.497,07

2.098,35

1.869,04

5.490,69

4.423,35

2.805,10

4.440,53

3.907,97

FRACCIONADO SIN VARIEDAD VARIETAL OTROS

875,46 7.063,69 -

868,02 10.613,51 126,51

267,62 10.792,15 149,49

209,57 16.974,69 59,93

329,15 18.539,17 -

378,05 18.540,37 294,25

458,24 17.446,04 119,29

282,63 16.786,78 65,71

393,26 13.119,38 19,27

419,47 11.414,55 2,31

TOTAL FRACCIONADO

7.939,15

11.608,04

11.209,26

17.244,19

18.868,32

19.212,67

18.023,57

17.135,12

13.531,91

11.836,33

TOTAL SAN CARLOS

8.986,60

12.970,00

12.706,33

19.342,54

20.737,36

24.703,36

22.446,92

19.940,22

17.972,44

15.744,29

Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA Elaborado: DPTO DE ESTADÍSTICA Y ESTUDIOS DE MERCADO.

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