procesos alimentarios - Universidad Tecnológica del Valle de Toluca
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Asiria, Grecia, China: dióxido de azufre. - Europa (Edad Media): vino. - s. XIII: escabechado (Beukels). - s. XVIII: bórax o tetraborato sódico. - s. XX: conservantes ...
miológicos, escuelas de campo en Mesoamérica y una mesa sobre ética y antropología descolonizada. Se invita a profesores, estudiantes y graduados a ...
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