Turismo

Página 8/Sección 5/LA NACION

Domingo 15 de junio de 2008

LA NACION/Sección 5/Página 9

VACACIONES DE INVIERNO

Estancias, finccas y hosterías Pequeños lugares en el mundo Lejos del ruido y muy cerca de la naturaleza, una recomendable selección de alojamientos para amantes de la quietud, los detalles, la buena gastronomía y el trato personalizado, desde Ushuaia hasta los Valles Calchaquíes Hostería Tierra de Leyendas

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incones del mundo donde uno desearía quedarse para siempre. Lugares pequeños, celosos de los detalles, los cuidados, el trato amable y hasta fraterno con los huéspedes. Las vacaciones de invierno son para algunos la única oportunidad de estar en familia tiempo completo ya sea por trabajo, viajes, distancias, separaciones... Así que la elección del lugar donde pasarlas no es un tema menor. Aquí, una serie de hosterías y estancias donde los huéspedes sentirán el calor de hogar desde el trato cordial, la cocina, la información, los paseos.

Esquina, Corrientes ■ Estancia Buena Vista

A 40 kilómetros de la ciudad de Esquina, Corrientes, y a 600 de Buenos Aires, las 4000 hectáreas que conforman la estancia Buena Vista albergan paisajes increíbles: desde esteros y lagunas hasta montes autóctonos de cactos, talas y coronilla pasando por ríos, playas de arena y quebradas. Si el objetivo es conocer una estancia ganadera tradicional en producción, éste es el lugar indicado; por algo ganó, en 2006, el premio de la Revista Lugares a la mejor estancia turística. Búfalos de agua, vacas, chanchos, gansos, gallinas, ovejas, chivos son atendidos por los doce empleados de Klaus Liebig y Laura Röhner, anfitriones del empren-

Finca Adalgisa

dimiento. Se puede caminar, observar pájaros, cabalgar todo el día sin repetir el paisaje, remar en canoa por los pequeños esteros, pescar, andar en carruaje o descansar. Las comidas son exquisitas: la verdura viene de la huerta orgánica, y la carne del establecimiento carneada para la ocasión. Al caer el sol, en la casa esperan tragos y chipá calentito, o pan con salame casero de cerdo y cordero. Comodidades: amplio casco colonial de fines del siglo XIX, con cuatro dormitorios dobles con baño privado. Salita breakfast para los chicos, comedor para 14 personas, salón de estar con gran chimenea y amplia galería que rodea la casa. La luz es de un generador que se prende durante el día. Por la noche, las mesas de luz y los baños cuentan con luz de batería, a veces se extiende el horario del motor hasta más tarde, a pedido de los hospedados. Además, quincho, salón de juego con mesa de pool, ping-pong, barcito y televisión satelital. Tarifa: $ 250, por día por persona. Los menores tienen un 20% de descuento si duermen con los padres. Incluye desayuno, almuerzo, merienda, cena y copetines. Cervezas y vinos en las comidas principales. Open bar. Uso de todas las facilidades tranquera adentro y room service.

Informes: (03777) 460169; 4815-9305, ww w.estanciabuenavista.com

Chacras de Coria, Mendoza ■ Finca Adalgisa

“Nuestra propuesta tomó su forma actual en 2001, pero la tradición de hospitalidad de esta casa es tan añosa como nuestros viñedos Malbec, plantados en 1916 –explica Gabriela Adalgisa Furlotti Moretti, dueña del establecimiento–. Gracias al aporte de los visitantes, preservamos la finca tal como la crearon nuestros antepasados, y con la identidad rural que alguna vez caracterizó a Chacras de Coria.” Finca Adalgisa es el primer hotel rural de Mendoza, en un viñedo centenario, a 15 kilómetros del centro de la capital de la provincia, en Chacras de Coria, junto a una bodega artesanal. Pertenece a la misma familia hace tres generaciones. Rodeado de los viñedos y bodegas de distritos como Agrelo, Maipú, Perdriel y Luján de Cuyo, Chacras de Coria es un punto estratégico por su localización, servicios y entorno. Se encuentra a 40 minutos del aeropuerto y camino a los atractivos turísticos de la alta montaña mendocina. Posee un microclima especial y en los últimos años ha desarrollado un importante polo gastronómico, sin perder un aire relajado y natural que cautiva a los visitantes.

El corazón de Finca Adalgisa son los añosos viñedos de uva malbec que rodean la casona familiar. Los visitantes pueden seguir de cerca la elaboración del vino Malbec en la bodega, donde son homenajeados con degustaciones de cortesía. La casa cuenta con once habitaciones, piscina, sala de reuniones e Internet Wi-Fi. Tarifas: por habitación, una o dos personas, estándar, $ 580,80; suite, por $ 774,40; suite deluxe, $ 968. Incluyen desayuno y una bienvenida en la bodega,

Buena Vista con quesos y vino Finca Adalgisa. Informes: 0054 (0) 261 4960713. Correo electrónico: [email protected]

Ushuaia, Tierra del Fuego ■ Hostería Tierra de Leyendas

A 4 kilómetros del centro comercial, se erige esta pequeña hostería boutique, perteneciente a la cadena Rusticae de “pequeños hoteles con carácter”. Pre-

miada dos años consecutivos como la Gema Oculta de Sudamérica por el portal de viajes Tripadvisor, sus huéspedes destacan la calidez del ambiente, acompañado de deco estilo country y la cultura de la buena mesa. En el último confín de la tierra, Maia Muriel y Sebastián García Cosoleto imaginaron el lugar ideal al que cualquier viajero le gustaría llegar. Sus cinco habitaciones ofrecen vistas soñadas del Canal de Beagle y los últimos trazos de la Cordillera. Pero además de disfrutar del paisaje se puede utilizar la sala de estar con biblioteca especializada en la Patagonia, Internet Wi-Fi, juegos de mesa. Y deleitarse con los manjares que prepara Sebastián, además de dueño, excelente cocinero con probado currículum, y obviamente, con el esquí del Cerro Castor. Tarifas: para las próximas vacaciones de invierno se ofrece el ski week de siete noches de alojamiento, con el transfer desde y hacia el aeropuerto de Ushuaia, copa de bienvenida al check-in, desayuno artesanal-buffet todas las mañanas, transfers al Cerro Castor, un transfer al Centro Invernal Haruwen, una bebida caliente más una porción de torta en Ramos Generales, seis cenas en la hostería, excepto el domingo, chocolate caliente y medialunas, una hora de esquí nórdico en Haruwen, desde $ 2990. En habitación doble es-

tándar, $1495 por persona, con un 15% de descuento para las reservas de julio y agosto. Informes: 02901-443565; e-mail: info@tie rradeleyendas.com.ar www.tierradeleyendas.com.ar

Colomé, Salta ■

Estancia y Bodega Colomé Un oasis en medio de la vastedad de los Valles Calchaquíes, a 198 kilómetros de la capital salteña, luego de atravesar cuatro horas de caminos de ripio. Resulta increíble que en ese lugar tan remoto, con una belleza natural tan impactante, se haya realizado tamaña inversión, que dio como resultado un lujoso hotel rural y una moderna bodega que compite con sus vinos en todo el mundo. La bodega fue fundada, en 1831, probablemente por el último gobernador español, Nicolás Severo de Isasmendi y Echalar. Cuenta con cuatro hectáreas de viñedos prefiloxera de malbec y cabernet sauvignon, que fueron plantados, en 1854, por la hija del gobernador, Ascensión. En total, la viña tiene cuatro viñedos, en alturas desde 1750 metros hasta 3002 metros. La nueva bodega fue terminada en 2005; antes se producían los vinos en el viejo edificio. El suizo Donald Hess, presidente del Grupo Hess, adquirió Bodega Colomé en 2001. Junto con la bodega es-

Las Balsas

tá la Estancia Colomé, exclusivo hotel boutique. Además de la visita a la bodega, los huéspedes disfrutan una cabalgata, tenis y, claro, leer un libro rodeados por viñedos de más de 150 años. La excelente cocina se combina con los premiados vinos de Colomé. La estancia cuenta con nueve lujosas suites con calefacción por losa radiante, hogar, minibar, caja de seguridad, Internet Wi-Fi, teléfono y más. Tarifas: junior suite, $ 887 para una o dos personas; master suite, $1124 por habitación, para una o dos personas. Informes: ruta provincial 53, km 20, Molinos, provincia de Salta, la Argentina; (3868) 494 200. www.bodegacolome.com

ocio, parar la mente, ordenar la alimentación a partir de una comida natural, equilibrada y sabrosa, además de realizar actividades físicas, meditar, recibir tratamientos de spa, elevar el sistema inmunológico”, enumera Racauchi, que además es especialista en cocina macrobiótica. El lugar fue habilitado como spa-centro de terapias naturales por el gobierno de la provincia de Córdoba, en 2005. Clases de yoga, caminatas, masajes, alimentación natural sin gaseosas,

tos de spa incluidos; desintoxicación y revitalización para parejas; antiestrés; restablecimiento personal all inclusive, o descanso inteligente, entre otros. Todos incluyen las comidas y dos actividades diarias, como meditación, yoga o caminatas. Los masajes y otras técnicas, salvo en los programas que los incluyen, se cobran aparte. Del primer paquete, por ejemplo, los valores por día y por persona son: base doble, $ 312; promoción por pago en efectivo, $ 265. Informes: (03544) 494559; [email protected] www.spa-lasdalias.com.ar

Salta ■

Villa Las Rosas, Córdoba ■

Posada Las Dalias Las Dalias se encuentra, desde hace doce años, en una zona de campo al pie de la montaña, en el Valle de Traslasierra, Córdoba. Está inmersa en un microclima único con temperaturas medias y un promedio de 300 días soleados. Liliana Racauchi y José Bidart ofrecen tomar las vacaciones como una posibilidad de recuperar energías después de tanto trabajo. “Acá, los huéspedes pueden descansar, relajarse, desestresarse, tener tiempo para el

El Bordó de las Lanzas

Las Dalias carne roja, pollo u alcohol son algunos de las normas de la casa donde la propuesta es descansar y desintoxicarse. Cuenta con siete cuartos con baño privado, amplia biblioteca, discoteca y videoteca con variados contenidos y acceso a Internet gratuita y Wi-Fi. Tarifas: programas de desintoxicación y revitalización con o sin tratamien-

Estancia El Bordó de las Lanzas Pionera en el turismo de estancias, esta típica finca salteña abrió sus puertas hace veinte años y sus dueños, la familia Arias, aún reciben personalmente a los huéspedes. Alojarse en la estancia es una experiencia que permite conocer Salta por dentro, compartir el estilo de vida de una auténtica finca en producción y descubrir la historia del Norte desde un lugar soñado. La casa, con gruesas rejas, puertas coloniales, tejados, galerías y patios, fue construida por la madre del general Martín Miguel de Güemes; sus tí-

tulos de propiedad datan de 1609. Hoy, sus ambientes se han adaptado para brindar el confort de este siglo y apreciar el gran parque subtropical que la rodea. Se puede pasear en caballos de paso peruano por las 3500 hectáreas sembradas con caña de azúcar, tabaco, poroto, maní, girasol y otros cultivos, y donde todavía queda más del 50% del campo con zonas de monte virgen con especies autóctonas y gran variedad de aves: quirquinchos, zorros, corzuelas y un largo etcétera. También, visitar la reserva de yacarés. Es excelente punto de partida para excursiones a la Quebrada de Humahuaca, las Salinas Grandes, el Parque Nacional Calilegua y el Parque Nacional El Rey. Se encuentra a sólo 45 minutos de la ciudad de Salta. Cómo no disfrutar con las riquísimas recetas locales hechas con ingredientes naturales: empanadas, carbonada, asado y exóticas confituras, quesillos y miel de caña de azúcar. Tarifas: desde 450 dólares por persona por día, con todo incluido: paseos a caballo, visita a las producciones, todas las comidas con bebidas con alcohol, paseos en bicicleta. Informes: 0387-4903070; info@estanci aelbordo.com; www.turismoelbordo.c om.ar

Villa La Angostura, Neuquén ■

Las Balsas Entre las maravillas del Parque Nacional Nahuel Huapi, en Villa La Angostura se asoma como un mojón azul la hostería Las Balsas, desde donde se ve uno de lo paisajes más espectaculares de la Patagonia. Miembro de la cadena francesa Relais & Châteaux desde 1995, se trata de un lugar sereno, refinado y cálido. En cuanto a la cocina, el chef Pablo Campoy deleita con especialidades del flamante menú de invierno, como langostinos crocantes o ciervo con salsa de casis y chocolate. Son quince habitaciones, cada una decorada con estilo propio. Un spa que armoniza con el entorno, con pileta climatizada in-out, donde se puede utilizar la cinta o el equipamiento Pilates frente a la imponente vidriera del lago Nahuel Huapi. Si será lindo el lugar y excelentes los tratamientos, que el año pasado el spa fue galardonado con el World Travel Award al Mejor Spa Resort de la Argentina. Tarifas: entre muchos programas, Disfrute Las Balsas propone tres noches de alojamiento con desayuno, acceso ilimitado al spa, tres cenas para dos personas (menú de tres tiempos a la carta, incluyendo bebidas no alcohólicas), por $ 2360. Informes: (2944) 494308; www.lasbalsas.com

San Martín de los Andes, Neuquén ■

Hotel de Montaña Río Hermoso Combinar la semana de esquí con el descanso y la buena cocina en una hostería de montaña de seis habitaciones en madera de lenga puede ser una propuesta interesante para este invierno. Este hotel escondido entre los ñires, literalmente, de noche se ve más que de día por las luces, se propone como una alternativa distinta y exclusiva para disfrutar la nieve del Cerro Chapelco, desde el Parque Nacional Lanín. El río homónimo, que da nombre al sitio, pasa a escasos metros de la sala: se escucha su persistente murmullo desde todas partes. En el Parque Nacional Lanín, Río Hermoso Hostería de montaña descansa sobre un tranquilo bosque nativo. Vistas únicas, aromas y sonidos silvestres conforman un lugar exclusivo, diseñado para quienes buscan privacidad, confort y un íntimo contacto con la naturaleza. Tarifas: los distintos paquetes para las vacaciones de invierno arrancan desde los 765 dólares por las tres noches de alojamiento en suite doble, con desayuno incluido + IVA. Informes: 4749-4655; (2972) 410 485. www.riohermoso.com