PARA EMPEZAR ARROZ BOMBA CON PERDIZ DE CAMPO Y BOLETUS DE LOS MONTES UNIVERSALES 17€
TARTAR FRESCO DE TOMATE ROSA, MELOCOTON DE CALANDA Y LAMINAS DE BACALAO 16€
COCOCHAS DE BACALAO, TROMPETAS, TRUFA SARRIÓN CREMA DE PATATA AZUL Y FUMÉ 17€
ALCACHOFAS SALTEADAS CON JABUGO, ORO MICUIT Y CALDO LIGERO 18€
JAMON IBERICO DE BELLOTA RESERVA 36MESES 22€
IVA INCLUIDO
DE LA TI ERRA SOLOMILLO DE TERNERA DE ARAGÓN CON FONDO DE FOIE QUESO RODENAS Y REDUCCIÓN DE P.X. 25€ MEDIA PALETILLA DE TERNASCO-CORDERO DE ARAGÓN 14H AL HORNO CON PATATAS A LA PANADERA 21€ CRUJIENTE DE COCHINILLO DEL JILOCA DE TERUEL, PURE TRUFADO Y CONFITURA DE CEBOLLA ROJA 21€ SUPREMA DE VACA CON RISOTO DE TRIGO Y TRUFA DE SARRIÓN 26€ PREVIO ENCARGO:PALETILLA DE CABRITILLO LECHAL AL HORNO CON PATATAS A LO POBRE 26€
D EL M A R LUBINA SALVAJE SOBRE LECHO DE PISTO ARAGONÉS, ALCACHOFA Y AROMA BALSAMICO 23€
ATÚN ROJO PREMIUM, BONIATO, GUACAMOLE Y WASSABI 26€
IVA INCLUIDO
POSTRES BRONNIE DE CHOCOLATE CREMA HELADA DE QUESO Y POMPAS DE FRUTOS ROJOS 7,5€
BUÑUELOS DE VIENTO RELLENOS DE MASCARPONE Y BAÑADOS CON CHOCOLATE CLIENTE 7,5 €
TARTA DE QUESO TIPO ALBARRACÍN CHOCOLATE CALIENTE Y TRUFA DE HABA DE CACAO 7,5€
TEXTURAS SOLIDAS DE CAFÉ 8€
SORBETE DE LIMÓN AIRE DE SU PIEL PIPETA DE GIN 6€
SORBETE DE MANDARINA, RON, ANGOSTURA Y PIEL DE NARANJA 6€
Jamón Ibérico de Bellota. 21.50 €. Coca de aceite, dúo de Salmón ahumado en ensalada 13.50 €. Cebiche de pescado, frutas y verduras de temporada 15.00 €.
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taquígrafo Patsche entrando en sala de interpelaciones número 36. VOZ DEL INSPECTOR. .... Sí, seguro que a ti te contratarían. Stela le tiende un polo.
Run wire from Luminaire through mounting hole in top of ground stake. ... is flush with ground. ... Replace glass lens, make sure rubber washer is still attached.
