VP Jardín Metropolitano

El hotel VP Jardín Metropolitano cuenta con un encantador restaurante donde podrá degustar nuestra exquisita cocina en estas navidades. Dispone además de un reservado con capacidad para doce comensales.

Salón Hispania

Capacidad

Medidas

m2

297,4

Cocktail

300

Cúpula

Banquete

220

Banquete

100

Capacidad

Cocktail

200

VP El Madroño

Para los paladares más exigentes, conozca los amplios salones y singulares zonas ajardinadas de nuestro hotel VP El Madroño que supondrán un marco excepcional para sus celebraciones de Navidad.

Salón Madroño

Capacidad

Medidas

m2

642

Cocktail

600

Cúpula

Banquete

430

Capacidad

Cocktail

180

Banquete

70

Menú Navidad 1 ENTRANTES A COMPARTIR Degustación de ibéricos. Pan tostado con aceite y tomate. Terrina de foie con caramelo de mostaza vieja. Mini focaccia de bacalao y albahaca. Gambón a la plancha.

Merluza crujiente y guiso marinero de chipirones. Ó Solomillo de ibérico lacado con Pedro Ximénez.

Copa de tiramisú y cremoso de vainilla.

BODEGA Agua. Vino blanco Canto Real (D.O. Rueda). Vino tinto Melquior Crianza

(D.O. Rioja).

Cava Codorníu Classic Brut Nature. Café y dulces navideños.

Precio por comensal. 37,00€ (IVA incluido).

VP Hoteles

Menú Navidad 2 ENTRANTES A COMPARTIR Pan tumaca con aceite y sal Maldon. Mini coca de salmón y vegetales con crema de queso. Degustación de ibéricos de nuestro bodegón. Molde de foie con queso y membrillo artesano. Rollitos de ave de corral con reducción de Módena.

Bacalao con pil-pil de boletus y almejas. Ó Entrecot a la parrilla con patatas gratinadas y toque de mostaza.

Hojaldre de crema y fruta con helado de mango.

BODEGA Agua. Vino blanco Canto Real (D.O. Rueda). Vino tinto Melquior Crianza

(D.O. Rioja).

Cava Codorníu Classic Brut Nature. Café y dulces navideños.

Precio por comensal. 37,00€ (IVA incluido).

VP Hoteles

Menú Navidad 3 ENTRANTES A COMPARTIR Pan tumaca con aceite y sal Maldon. Degustación de jamón y queso. Timbal de brandada con pan de ajo. Carpaccio de pulpo con vinagreta de ñoras. Mini tosta de hojaldre y queso con nueces garrapiñadas.

Lomo de dorada y verduras con cremoso de gambón. Ó Solomillo de ternera con ragú de verdura y trufa.

Lámina de bizcocho con frutos rojos y chocolate fundido.

BODEGA Agua. Vino blanco Canto Real (D.O. Rueda). Vino tinto Melquior Crianza

(D.O. Rioja).

Cava Codorníu Classic Brut Nature. Café y dulces navideños.

Precio por comensal. 42,00€ (IVA incluido).

VP Hoteles

Menú Navidad 4 ENTRANTES A COMPARTIR Degustación de queso curado y jamón ibérico. Carpaccio de bacalao y toque de anchoas. Pan tumaca con aceite virgen. Caramelizado de foie y cebolla rosa con vegetales. Langostinos crujientes con salsa romesco.

DEGUSTACIÓN DE PESCADO Y CARNE Lámina de rodaballo y boletus con infusión de trufa y perejil. Solomillo confitado con lacado de miel y romero.

Sorpresa de chocolate y helado de canela.

BODEGA Agua. Vino blanco Canto Real (D.O. Rueda). Vino tinto Melquior Crianza (D.O. Rioja). Cava Codorníu Classic Brut Nature. Café y dulces navideños.

Precio por comensal. 49,00€ (IVA incluido).

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Menú Vegano ENTRANTES A COMPARTIR Salteado de verduras con setas y un toque de albahaca. Carpaccio de tomate y aguacate con olivas negras. Mini rollitos de champiñón y verdura con toque de soja.

Falsos espaguetis de calabacín con jugo de tomate horneado. Ó Lasaña de verduras y láminas de boletus.

Ensalada de fruta con jugo de naranja y menta.

BODEGA Agua. Vino blanco Canto Real (D.O. Rueda). Vino tinto Melquior Crianza

(D.O. Rioja).

Cava Codorníu Classic Brut Nature. Café y dulces navideños.

Este servicio sólo se podrá contratar para un mínimo de 15 personas

Precio por comensal. 37,00€ (IVA incluido).

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Cóctel Navidad Tosta de bacalao y olivada. Montadito de foie y cebolla roja. Rollito crujiente de gulas y champiñón. Gambón con marinada de Yakiniku. Sándwich de ibérico y tomate. Croquetas de ibérico. Mini hamburguesa de pollo encebollado. Rabas de calamar con mahonesa de orégano. Piruleta de pulpo y pimiento padrón. Coca de vegetales y salmón. Empanado fino de ave y beicon. Pincho de jabugo y eryngii. Brocheta de rape marinado. Crujiente de queso y aceitunas. Trufa de chocolate con almendras tostadas.

BODEGA Agua. Refrescos y cervezas. Vino blanco Canto Real (D.O. Rueda). Vino tinto Melquior Crianza (D.O. Rioja). Cava Codorníu Classic Brut Nature. Café y dulces navideños.

Este servicio sólo se podrá contratar para un mínimo de 50 personas

Precio por comensal. 41,00€ (IVA incluido).

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Servicios complementarios: CAMBIO DE BODEGA Vino Blanco Diez Siglos

Vino Tinto Ugarte Crianza

1,75€*

(D.O. Rueda)

2,50€*

Cava Anna Codorníu Rossé 3,00€*

(D.O. Rioja)

Raimat Brut Nature Leiras

2,75€*

Legaris Crianza

(D.O. Rías Baixas)

3,00€*

4,00€*

(D.O. Ribera del Duero)

* suplemento por persona DISCOTECA Y BARRA LIBRE Discoteca (2 horas):

495,00€

Barra libre (2 horas):

20,00€ / persona

Hora adicional:

115,00€

Hora adicional:

10,00€ / persona

En cumplimiento del Reglamento 1169/2011 sobre información alimentaria informamos que todos nuestros platos pueden contener productos alérgenos o trazas de los mismos. Por favor, si es usted alérgico o intolerante a algún alimento consulte al personal.

IVA incluido en todos los menús y servicios Contamos con parking concertado en nuestros propios edificios y les ofrecemos a los asistentes de todos los eventos estas navidades un 15% de descuento sobre el precio oficial del parking, hora vigente, si celebran sus almuerzos y cenas en nuestros establecimientos. Nota: tarifa de la SGAE no incluida. La tarifa de la SGAE vigente para 2016 para eventos hasta 75 comensales es de 129,04€ + 21%IVA por evento. Para eventos de más de 75 comensales, se incrementará la tarifa en 0,5166€ + 21% IVA por cada comensal que exceda de los 75. Más información en: www.sgae.es

Datos de contacto

Av. Reina Victoria, 12 28003 Madrid

C/ General Díaz Porlier, 101 28006 Madrid

Tel. 91 183 18 10 [email protected] www.metropolitano-hotel.com

Tel. 91 562 52 92 [email protected] www.madrono-hotel.com

www.vphoteles.com

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