Expectativas de producción Agropecuaria y Pesquera
Actualizado al 15 de mayo de 2017
Expectativas de producción agropecuaria y pesquera 2017
2017
229,963,336 toneladas
2016*
221,354,820 toneladas
*
3.9%
con 94% del valor de la producción.
El volumen de producción agropecuaria y pesquera de 2016 fue de 221 millones de toneladas (5.6% menos que en 2015). La producción nacional agropecuaria y pesquera esperada para 2017 es de 230 millones de toneladas, 3.9% superior a lo obtenido en 2016.
Crecimiento por subsector
• Agrícola: 8.5 millones de toneladas (4.3%) • Pecuario: 144 mil toneladas (0.7%) • Pesquero: -18 mil toneladas (-1.0%)
Papaya
Oaxaca destaca como la principal entidad tanto en volumen como en valor de producción de papaya.
Expectativas de producción agrícola 2017 Agrícolaa/ 4.3%
207,435,970
2016 198,953,875
Pecuario 0.7%
Cierre 2017e/ (toneladas y variación %)
Caña de azucar
56,446,821
58,843,878 (4.2)
675 (28.4)
12.70 (8.1)
19.17 (24.2)
6,758 (16.9)
Frijol
1,088,767
1,234,977 (13.4)
17,023 (12.3)
23.00 (22.4)
32.32 (19.4)
16,603 (35.6)
Maíz blanco
24,695,777
24,107,140 (-2.4)
3,882 (4.6)
6.00 (11.1)
12.57 (10.9)
2,604 (-6.3)
Maíz amarillo
3,555,006
3,143,995 (-11.6)
3,410 (-4.7)
n.d.
n.a.
2,939 (2.2)
Sorgo grano
5,005,837
6,286,874 (25.6)
3,196 (1.1)
n.d.
n.a.
2,679 (-11.9)
Trigo cristalino
2,309,519
2,167,674 (-6.1)
4,079 (14.1)
6.75 (-4.5)
21.82 (8.2)
3,235 (-4.0)
Trigo panificable
1,553,395
1,543,879 (-0.6)
3,599 (7.1)
7.24 (2.7)
13.84 (3.1)
3,235 (-4.0)
Cultivo
2017
Expectativas de producción pecuaria 2017 Producto
2017
20,793,042
2016 20,648,606
1,752,339
Precios y variación porcentual anual segunda semana de mayo 2017 1/ Medio rural Mayoreo2/ Consumidor3/ Internacional4/ (pesos/tonelada) (pesos/kg) (pesos/kg) (pesos/tonelada) 17,690 (-4.4)
23.00 (-8.0)
24.04 ( -7.2)
22,626 ( -21.2)
Leche 11,268,103 de bovino*
11,269,696 (0.01)
5,900 (0.2)
13.34 (8.5)
16.50 (10.1)
39,595 (15.1)
Carne de bovino
1,878,705
1,921,974 (2.3)
65,420 (7.9)
68.19 (7.4)
143.46 (2.3)
79,887 (17.0)
Carne de porcino
1,376,199
1,427,729 (3.7)
43,320 (7.3)
58.00 (14.6)
86.11 (9.2)
69,138 (22.3)
Carne de ave
3,077,874
3,150,792 (2.4)
32,640 (10.9)
39.29 (19.0)
42.66 (6.6)
60,306 (19.0)
Expectativas de producción pesquera 2017
Producto
Volumen 2016 Expectativas 2017e/ (toneladas (toneladas) y variación %)
Precios y variación porcentual anual segunda semana de mayo 2017 Medio rural1/ Mayoreo2/ Consumidor3/ Internacional4/ (pesos/tonelada) (pesos/kg) (pesos/kg) (pesos/tonelada)
Camarón
225,073
216,842 (-3.7)
n.d.
148.00 (9.6)
256.58 (11.1)
227,806 (18.2)
Atún
113,975
116,895 (2.6)
n.d.
83.00 (35.7)
97.20 (18.7)
n.d.
Sardina
441,608
455,255 (3.1)
n.d.
45.00 (0.0)
82.54 (8.7)
n.d.
1,734,323
2016
Cierre 2017e/ (toneladas y variación %) 2,805,295 (3.1)
* Conversión a toneladas.
2017
Volumen 2016 (toneladas)
2,720,194
Huevo
Pesquero -1.0%
Precios y variación porcentual anual segunda semana de mayo 2017 1/ Medio rural Mayoreo2/ Consumidor3/ Internacional4/ (pesos/tonelada) (pesos/kg) (pesos/kg) (pesos/tonelada)
Volumen 2016 (toneladas)
Comportamiento mensual de precios nacionales de productos seleccionados abril 2017
Productos con aumento de precios Respecto del mes anterior Aguacate hass Aumentó su precio $9.73 por kilogramo (25.6%), ocasionado por baja en las cosechas en algunos municipios productores en Michoacán; es 81.1% mayor al mismo mes del año anterior. Chile serrano Creció $2.34 por kilo (15.9%), motivado por el retraso en las cosechas de Sinaloa (principal productor en este ciclo), que ha provocado que la disponibilidad en el mercado nacional sea ligeramente menor.
Jitomate saladette, naranja valencia y cebolla blanca Aumentaron su cotización $2.58. $0.23 y $0.05 por kilo, respectivamente por razones de comercialización, ya que la producción es estable y suficiente para atender la demanda del mercado nacional.
Pollo entero y carne de res en canal El precio aumentó $1.25 y $0.33 (3.3 y 0.5%), respectivamente por kilogramo por razones de mercado; la producción acumulada es mayor a la del año anterior.
Frijol negro, huevo blanco, maíz blanco y azúcar La cotización fue 67, 42, 8 y 3 centavos mayor por kilogramo, respectivament; se debe a cuestiones de mercado ya que su oferta es estable y suficiente para atender la demanda del mercado nacional
Productos con disminución de precios Respecto del mes anterior Limón con semilla Disminuyó $3.06 por kilogramo (10.8%), situación explicada principalmente por el aumento en la oferta de la producción nacional.
Frijol peruano y frijol pinto Redujeron su cotización, 29 y 17 centavos por kilogramo, respectivamente motivado principalmente por el incremento en su producción acumulada del ciclo anterior y que en este momento se está comercializando.
Análisis de la balanza comercial agroalimentaria1 de México, marzo 2017
La Balanza Comercial Agropecuaria y Agroindustrial para el primer trimestre de 2017 reporta un superávit de 1,918 millones de dólares (MDD). Es el mayor saldo positivo en 21 años; derivado de 8,366 MDD de exportaciones y 6,448 MDD de importaciones. De continuar con este ritmo se estima que, al cierre de 2017, las exportaciones de productos agroalimentarios alcance los 33 mil millones de dólares.
Saldo de enero-marzo de la Balanza Comercial Agroalimentaria de México, 1997-2017 (Millones de dólares) 2,200 2,000 1,800 1,600 1,400 1,200 1,000 800 600 400 200 0 -200 -400 -600 -800 -1,000 -1,200 -1,400 -1,600 -1,800
1,918 1,598
709
433 127
170
221
159
-241
-133
-140 -315
-344
-356
-337
-580
-75
-224
-44
-854
-1,593 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Fuente: SIAP con datos de Banco de México. 1 Incluye productos de origen agrícola, ganadero, pesquero y agroindustrial.
Comportamiento de la balanza agroalimentaria enero-marzo 2017 Balanza agropecuaria y agroindustrial: superávit de 1,918 MDD. Principales productos agrícolas exportados Aguacate
Jitomate
Pimiento
Fresas
574 MDD
531 MDD
437 MDD
256 MDD
145 MDD
Coles
Almendras, nueces y pistaches
Frambuesa
Cebolla
143 MDD
142 MDD
133 MDD
Melón, sandía y papaya
Café sin tostar
Maíz
Guayaba, mango y mangostanes
Saldos positivos Balanza de bienes agrícolas: superávit fue de 1,561 MDD, este saldo se debe a que las exportaciones fueron 66.6% mayores que las importaciones. Las exportaciones, a marzo de 2017, se incrementaron 4.7% respecto del mismo periodo de 2016, mientras que las importaciones aumentaron 4.2%. Los cultivos con mayor venta al extranjero y que contribuyen significativamente al saldo positivo son:
70 MDD
80 MDD
66 MDD
94 MDD
Plátano
Pepino
88 MDD
Trigo duro
33 MDD
52 MDD
Principales productos agroindustriales exportados Cerveza
854 MDD
Artículos de confitería sin cacao
184 MDD
Extracto de malta
72 MDD
Tequila y mezcal
317 MDD
Chocolate y otros preparados de alimentos con cacao
126 MDD
Productos de panadería
Jugo de naranja congelado
Azúcar
303 MDD
201 MDD
186 MDD
Frutas en conserva
Carne de porcino
Salsas, sazonadores y condimentos
123 MDD
118 MDD
Fresas y frambuesas Productos de cereal congeladas tostado inflado Pastas alimenticias
66 MDD
57 MDD
52 MDD
Balanza de bienes agroindustriales: superávit de 443 MDD, el comportamiento positivo se debe a que las exportaciones al mes de marzo fueron 12.5% mayores a las importaciones, como resultado del crecimiento de las exportaciones en 18.6% respecto al mismo periodo de 2016. Los mayores productos que se exportan y que más valor aportan al saldo positivo de la balanza son:
80 MDD
Jugos sin fermentar
45 MDD
Principales productos pesqueros exportados
Balanza de bienes pesqueros: superávit de 38 MDD al mes de marzo de 2017, debido a que lo exportado en el primer trimestre es 22.3% mayor respecto de lo importado. Las mayores ventas fueron de: Los productos pesqueros con incrementos en ventas en los tres primeros meses de 2017 respecto de 2016 son: pepinos de mar 960 mil dólares (230.7%), cangrejos 386 mil dólares (44.2%), lenguados 378 mil dólares (42.1%) y ostras 309 mil dólares (31.8%).
Camarón congelado
91 MDD
Mejillones
2.4 MDD
Ostras
1.3 MDD
Saldos negativos Balanza de bienes ganaderos y apícolas: déficit fue de 124 MDD, 968 mil
dólares más que el saldo negativo reportado en el mismo periodo de 2016 (123 MDD); debido a que el comercio total se incrementó 46 MDD (7.8%), al pasar de 587 MDD en 2016 a 633 MDD en 2017, a pesar de ello las exportaciones se incrementaron en mayor medida (9.6%) que las importaciones (6.6%). Las mayores ventas al exterior fueron de:
Atún
Filete de mojarra
31 MDD
Filete de atún
2.3 MDD
Sardinas
1.3 MDD
Pulpo
Langosta
5.3 MDD
3.3 MDD
2.9 MDD
Merluzas
Aleta de tiburón
Pepino de mar
1.8 MDD
1.5 MDD
1.4 MDD
Lenguados
Cangrejos
Pescados planos
1.3 MDD
1.3 MDD
1.1 MDD
Principales productos ganaderos y apícolas exportados Ganado bovino en pie
200 MDD
Miel natural
25 MDD
Precios Internacionales de productos agrícolas abril 2017
Maíz blanco y amarillo (dólares/ton) US Dls / Ton
Los precios en el mercado de futuros, para mayo de 2017, muestran una menor cotización. El maíz amarillo de EE.UU. se situó en 145 dólares por tonelada, lo que significa una contracción de 7.3% respecto del físico en abril de 2017. En abril de 2017, el precio del físico de maíz amarillo fue de 156 dólares por tonelada, 1.6% menor en comparación con marzo y 4.8% menor en relación con el mismo mes del año anterior. El promedio anual se ubicó en 160 dólares por tonelada, 0.9% menor al mismo lapso de 2016; respecto del pico alcanzado en julio de 2012 (333 dólares por tonelada) el precio fue 53.0% menor.
333 Jul12
Físicos 159 Abr16
Futuros1/
156 Abr17
2012
2013
2014
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May-17 Jul-17 Sep-17
Jun
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
Sep
Mar
Ene
145 May17
2015
Maíz amarillo puesto en Golfo E.U.A.
2016
El equivalente del precio internacional en pesos en abril de 2017, para maíz amarillo, es de 2 mil 939 pesos, 64 pesos más (2.2%) respecto del mismo mes de 2016 (2,875 pesos por tonelada).
2017
Maíz, futuro
Maíz Blanco (FOB), Kansas
1/ La fecha de firma de los contratos futuros mostrados es del 03 de mayo de 2017. Fuente: SIAP con datos de Agricultural Marketing Service, USDA; World Bank y Chicago Mercantile Exchange.
Trigo suave (dólares/ton) En abril de 2017, el precio del trigo de EE.UU. (invierno rojo, #2 suave) fue de 172 dólares por tonelada, lo que representó una disminución de 2.5% respecto de marzo, 10.9% menor en relación con el mismo mes del año anterior, mientras el precio promedio anual alcanzó 176 dólares por tonelada cifra 7.8% menor comparado con igual mes de 2016 y respecto del precio máximo de marzo de 2008 (419.6 dólares por tonelada) fue 59.0 por ciento menor.
254 Ene12
Físicos
193 Abr16
Futuros
172 Abr17
2012
2014
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May-17 Jul-17 Sep-17
Jun
2015
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
2013
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
Sep
Ene
Para mayo de 2017, el precio del cereal en el mercado de futuros se acordó en 157 dólares por tonelada, cifra 8.7% menor en comparación con el físico de abril.
Mar
157 May17
2016
2017
Físicos Futuros
Nota: La fecha de contrato para futuros es del 03 de mayo de 2017. Fuente: SIAP con datos de World Bank and Chicago Mercantile Exchange.
Sorgo amarillo (dólares/ton) 267 Ene12
Físicos
2012
2013
2014
2015
US No.2, Yellow, U.S. Gulf
Fuente: SIAP con datos de World Bank.
143 Abr17
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr
Sep
Jun
Mar
Dic Ene
Sep
Jun
Mar
Dic Ene
Sep
Jun
Mar
Dic Ene
Sep
Jun
Mar
Ene
174 Abr16
2016
2017
En abril de 2017, el precio del sorgo amarillo de EE.UU. #2, puesto en el Golfo, fue de 143 dólares por tonelada, 0.7% mayor respecto del mes previo y 18% menor en relación con el mismo mes del año anterior. La cotización promedio anual se situó en 141 dólares por tonelada,19% menor a la similar del año pasado. En comparación con el precio alcanzado en agosto de 2011(303.3 dólares por tonelada) fue 53% menor. El precio equivalente en moneda nacional, para abril de 2017, es de 2 mil 679 pesos por tonelada; lo que significa 362 pesos menos que el mismo mes de 2016 (3 mil 041 pesos por tonelada).
Frijol americano (dólares/ton) El precio del frijol pinto al mayoreo en Colorado, EE.UU. (abril 2017), fue de 841 dólares por tonelada, se incrementó 12.1% respecto del mismo mes en 2016 y fue 1.0% menor en relación con el mes anterior. Este precio es 42.3% menor al registrado en febrero de 2012 (mil 458 dólares por tonelada). La cotización promedio anual fue de 852 dólares por tonelada; 19.2% mayor que la registrada en 2016.
1,397 Ene12
Físicos 884 Abr17
700 Abr16
1,229 Ene12
841 Abr17
2012
2014
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar
Jun
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
2013
Sep
Mar
Dic Ene
Sep
Jun
Mar
Dic Ene
Jun
Sep
Ene
El precio del frijol negro al mayoreo en Michigan, EE.UU. (884 dólares por tonelada) fue 0.1% menor en comparación con el mes anterior y 29.7% mayor respecto del mismo mes en 2016. Mientras el precio promedio anual se ubicó en 881 dólares por tonelada, 28.1% mayor en relación con el mismo lapso de 2016.
Mar
750 Abr16
2015
Pinto Northeast de Colorado, mayoreo
2016
2017
Negro Michigan, mayoreo
Nota: La fuente no registró cotizaciones de frijol negro en los meses de junio al mes de agosto de 2015. Fuente: SIAP con datos de Agricultura Marketing Service, USDA.
Café verde (dólares/ton) Para abril de 2017, la Asociación Internacional del Café registró un precio del aromático de 2 mil 875 dólares por tonelada, es decir, 2.7% menor en relación con el mes anterior y 10.6% superior respecto del mismo mes de 2016. El precio promedio anual se ubicó en 2 mil 983 dólares por tonelada, 18.1% mayor que el mismo lapso de 2016.
Físicos 4,741 Ene12
Futuros
2,875 Abr17
2,600 Abr16
2014
El precio en el mercado de futuros, a mayo de 2017, es de 2 mil 996 dólares por tonelada, lo que representa un incremento de 4.2% en comparación con el precio del físico de abril.
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr may-17 jul-17 sep-17
Jun
2015
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
2013
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
2012
Sep
Mar
Ene
2,966 May17
2016
2017
Nota: Los futuros son con fecha de referencia del 03 de mayo de 2017 Fuente: SIAP con datos de: New York Board of Trade (NYBOT); Coffee, Sugar and Cocoa Exchange, Inc. (CSCE); e International Coffee Organization (ICO).
Físicos Futuros
Soya amarilla (dólares/ton) En abril de 2017, el precio de la soya amarilla fue de 356 dólares por tonelada; 2.4% mayor en comparación con el mes anterior y 13.2% superior respecto del mismo mes de 2016. En tanto, la cotización promedio anual de 2017 fue de 354 dólares por tonelada; 11.5% mayor en comparación con similar periodo del año anterior.
Físicos 426 Ene11
314 Abr16
356 Abr17
El precio de la oleaginosa es 40.6% inferior en comparación con el precio máximo alcanzado en septiembre de 2012 (599 dólares por tonelada).
Nota: El precio físico es el pagado al productor en todo EE.UU. 1/ La fecha de firma de los futuros es del 02 de mayo de 2017 Fuente: SIAP, con datos de Agricultural Marketing Service, USDA y Chicago Mercantile Exchange.
2013
2014
Físicos Futuros
2015
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May 17 Jul 17 Ago 17
Sep
Jun
Mar
Dic Ene
Sep
Jun
Mar
Dic Ene
Sep
Jun
Mar
Dic Ene
Jun
2012
Sep
Mar
354 May17
Ene
En el mercado de futuros, a mayo de 2017, el precio de la soya es de 354 dólares por tonelada, es decir, 0.6% menor con respecto del precio del físico de abril.
Futuros1/
2016
2017
Algodón (dólares/ton)
1,991 Ene12
Físicos 1,517 Abr17
1,217 Abr16
Futuros
En abril de 2017, el precio del algodón fue de mil 517 dólares por tonelada; cotización 0.3% mayor respecto de marzo y 24.6% superior en relación con el mismo mes del año anterior. Mientras que el precio promedio anual alcanzó mil 500 dólares por tonelada, cifra 18.2% mayor respecto de su similar de 2016.
1/
1,698 May17
2012
2013
2014
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr may-17 jul-17 sep-17
Jun
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
Sep
Mar
Dic Ene
Sep
Jun
Mar
Dic Ene
Jun
Sep
Mar
Ene
El precio del algodón en el mercado de futuros, a mayo 2017, es de mil 698 dólares por tonelada, 12.0% mayor a la cotización del físico de abril de 2017. 2015
2016
Nota: El precio físico es el pagado al productor de algodón en tierras altas de EEUU. 1/ La fecha de firma de los futuros es del 03 de mayo de 2017 Fuente: SIAP, con datos de USDA, NYBOT, New York Board of Trade y NYCE, New York Cotton Exchange, Inc.; Intercontinental Exchange.
2017
Físicos Futuros
Azúcar (dólares/ton) Contrato # 11 |
El precio del azúcar refinada (C11) y cruda en el mercado mundial (abril 2017) se situó en 360 dólares por tonelada, cifra 8.8% mayor respecto del mismo mes del año anterior y es 9.6% menor en relación con el mes pasado. El precio promedio anual fue de 415 dólares por tonelada, 29.8% mayor en comparación con el mismo lapso de 2016.
Futuros
360 Abr17
Físicos
340 Ene14
331 Abr16
2014
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr jul-17 oct-17 mar-18
Sep
Jun
Mar
Dic Ene
Sep
Jun
Mar
Ene
362 Jul17
2015
2016
2017
Futuros
Físicos
Contrato # 14 y #16
Físicos
Futuros
2014
El precio del azúcar refinada (C14) y cruda en el mercado mundial (abril 2017) se ubicó en 633 dólares la tonelada, cifra 2.9% mayor respecto al observado en el mismo mes del año pasado y 4.2% menor al comparar con el mes anterior. El precio promedio anual se ubicó en 654 dólares por tonelada, cifra 12.5% mayor a la registrada en el mismo periodo de 2016.
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr jul-17 sep-17 nov-17
Sep
Jun
Mar
Dic Ene
Sep
663 Jul17
Jun
Mar
Ene
447 Ene14
633 Abr17
615 Abr16
2015
2016 Físicos
2017
Futuros
Contrato # 5 (Londres) 470 Abr17
Físicos
Nota: Los contratos de futuros corresponden al 02 de mayo 2017 Fuente: SIAP, contratos 11 y 16 con datos de Intercontinental Exchange y el contrato 5 con London International Financial Futures and Options Exchange (LIFFE).
460 Ago17
2014
2015
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr Ago-17 Oct-17 Dic-17
Sep
Jun
Mar
Dic Ene
Sep
Jun
Mar
Futuros
440 Abr16
420 Ene14
Ene
En abril de 2017, el precio del azúcar refinada (C5) y cruda en el mercado mundial se cotizó en 470 dólares la tonelada, cifra 6.8% mayor respecto del mismo mes del año anterior y es 7.5% menor en relación con el mes pasado. La cotización promedio anual fue 22.4% mayor comparada con igual periodo de 2016 (422 dólares por tonelada).
2016 Físicos
Futuros
2017
Productos de temporada Al término del mes de abril, destacan los siguientes cultivos:
Frutas
----------------------------------
----------------------------------
----------------------------------
------------------------------------------------
Hortalizas y granos
3/ Los precios futuros de marzo a diciembre de 2011 son con consulta del 04 de abril de 2011.
2/ De nov2010 a ene2011 no se tomaron los precios fìsicos del Banco Mundial para Memphis-USA, porque quedan altos y las notas del BM señalan que se trata de precios que conside Nov 3,385
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Pepino: se estima obtener
889 mil toneladas, cifra similar a lo obtenido en 2016.
DATOS RELACIONADOS A CORTE DE OCT2010:
VER ARCHIVO: USDA PRECIOS REUMEN A INCLUIRSE.xls
Mango: se espera una producción de 2.1 millones de toneladas; 12.2% por arriba de lo realizado el año pasado.
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Trigo grano: se calcula producir
de 3.7 millones de toneladas, esto es, 150 mil toneladas menos que las cosechadas en el año anterior.
Fresa: se calcula una cosecha
de 486 mil toneladas; cifra mayor en 17 mil toneladas a las recolectadas en 2016.
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Nopal: se tiene una expectativa
de producción de 907 mil toneladas, que significa 11.8% más que las recolectadas el año previo.
Papaya: se tiene estimado obtener un millón de toneladas, lo que representa 48 mil más que las obtenidas en 2016.
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Chile verde: se considera una producción de 3.4 millones de toneladas, ubicándose en 120 mil toneladas más de lo logrado en 2016.
Zarzamora: se tiene una expectativa de producción de 264 mil toneladas; 6.1% más de lo registrado en 2016.
-----------------------------------------------* incluye: todas las variedades verdes y secos.
Datos básicos del Sector Primario Territorio
Empleo (primer trímestre de 2017)
• Frontera Agrícola: 26.9 millones de hectáreas. • Superficie Marítima: 3.15 millones de km2. Superficie (Año Agrícola 2016)
Sembrada: 21.9 millones de hectáreas. Cosechada: 21.2 millones de hectáreas.
Economía • PIB Primario (I: 2017): 430,672 MDP, 3.0% del total. • Crecimiento del PIB primario (I: 2017): 6.6%.
Agricultura: 8.9% Ganadería: 2.7% Pesca, caza y captura: 0.7%
respecto al mismo periodo de 2015.
El PIB de las actividades primarias creció 6.3%, respecto al mismo trímestre de 2016 con cifras desestacionalizadas. En tanto que el nacional aumentó 2.6%
6.5 millones de personas en el Sector Primario. 12.6% de la aportación al empleo nacional. 89.2% son hombres y 10.8º% son mujeres.
Productos Agropecuarios y Pesqueros: 818 748 Agrícolas.
12 pecuarios.
58 pesqueros.
México en el mundo • 12º Productor mundial Agrícola y Pecuario, y 3º en América Latina (FAO,2012). • Potencial del mercado de más de 1,462 millones de consumidores en 46 países; teniendo 11 TLC1/. 1/ A partir de la entrada en vigor de la alianza del Pacífico, México tendrá 12 TLC.
Notas de las expectativas de producción
o cual justifica el que sean màs altos.
Agrícola
La estimación para el año agrícola 2017, es que todos los grupos de cultivos aumenten su volumen de producción: frutales 8.9%, hortalizas 4.5%, forrajes 4.5%, agroindustriales 4.0% y granos y oleaginosas 1.9%. En granos, destacan por volumen maíz, sorgo y trigo. En frutas sobresalen naranja, limón, plátano, mango, aguacate y sandía. En las hortalizas se distinguen, tomate rojo, chile verde, papa y cebolla; no obstante, en la expectativa de cierre de 2017 la única disminución que se espera es en papa (2.5%). Precisar que para caña de azúcar y alfalfa, la expectativa para 2017, es 4.2 y 2.6%, respectivamente mayor que lo obtenido en 2016. La información refiere a los 64 cultivos con seguimiento mensual medibles en toneladas, los cuales representan 94% del valor de la producción. a/
Expectativas por ciclo
Perennes P-V O-I
116,433,322 t 63,800,611 t 27,202,037 t
4.5% 4.5% 2.6%
Pecuario
La expectativa de producción de carne en canal al cierre de 2017, para las principales especies es: incremento de 2.7% en comparación con el año anterior. La producción de porcino, carne ave y bovino se estima aumenten 3.7%, 2.4 y 2.3%, respectivamente. En otros productos, la mayor alza se observó en producción de huevo para plato con 3.1 por ciento. Cabe destacar que la leche de bovino aumentará 0.01%, respecto al 2016.
Pesquero
La expectativa de producción de pesca es 1.0% inferior a lo registrado en 2016; cifra estimada para 2017 con la información disponible de CONAPESCA.
Fuente: SIAP/SAGARPA, CONAPESCA y las fuentes indicadas en las notas.
n.d. No disponible. n.a. no aplica. p/Cifras preliminares al 30 de abril de 2017. 1/ Para el agrícola los precios son ponderados con los volúmenes de abril de 2017 del año agrícola 2016. Para el pecuario, los precios de carnes se refieren a canal y la de ave incluye pollo y gallina pesada o ligera que ha finalizado su ciclo. *En leche corresponde a bovino y la producción se convirtió a toneladas. 2/ Referido a la segunda semana del mes de mayo en la Central de Abasto del Distrito Federal. Para caña de azúcar corresponde a azúcar estándar; frijol es promedio de todas las variedades; para trigo cristalino se seleccionó sémola o semolina, para trigo panificable harina de trigo; de carne de ave se seleccionó el pollo entero a granel en los distintos centros de distribución; en camarón se seleccionó al mediano con cabeza reportado en la Nueva Viga; atún considera Bonito y del Golfo; carne de bovino se seleccionó carne en canal caliente y fría; carne de porcino es el promedio de espaldilla, filete, lomo, pecho y pernil. SNIIM. Para leche se seleccionó la pasteurizada entera y se refiere al precio implícito mensual nacional calculado con el valor y volumen de producción de la Encuesta Mensual de la Industria Manufacturera (EMIM), INEGI y actualizado con el precio más reciente del Índice Nacional de Precios al Productor (INPP), elaboración de leche líquida, leche pasteurizada. Huevo para plato incluye blanco y rojo. 3/ Corresponde a los precios de abril de 2017, en los distintos puntos de venta al menudeo en el Área Metropolitana de la Ciudad de México. La caña de azúcar corresponde a azúcar estándar; maíz refiere a tortilla a granel sin marcas; frijol incluye todas las variedades con excepción del importado; trigo cristalino se refiere a sopa de pasta, trigo panificable es harina de trigo, excluida integral y para hot cakes; carne de bovino se refiere a bistec; carne de cerdo al promedio de pierna y lomo; pollo a la presentación entero; huevo refiere a blanco a granel; leche en presentación pasteurizada y fresca por litro; incluye todos los tipos de camarón; atún con presentación en aceite y agua para todas las marcas; y sardina incluye todas las marcas en salsa de tomate. 4/ Tipo de cambio en pesos por dólar de EE.UU., para solventar obligaciones denominadas en moneda extranjera. Fecha de determinación (FIX) cotización promedio del mes de abril de 2017, 18.7875 (MXN/USD). El precio para trigo es genérico, debido a que este mercado no diferencia entre panificable y cristalino. Se actualizan los precios de azúcar, maíz, sorgo, trigo, frijol, carne de res, leche de bovino y camarón, los cuales corresponden al mes de abril 2017; carne de puerco corresponde a marzo 2017. La descripción de los precios internacionales es la siguiente: Huevo blanco AA mediano, cotización en California EE.UU., SNIIM. Leche descremada en polvo, precios de exportación en Oceanía. Fuente: International Dairy Market News/ AMS / USDA. Carne de res (Australia / Nueva Zelanda), mandriles y cuartos traseros de vaca, congelados sin hueso, química 85% magra, CIF (costo seguro y flete) USA puerto (Costa Este), ex-dock (puesto en muelle país de destino). Precios de carne de cerdo al mayoreo. Fuente: USDA Economic Research Service. Pollo fresco, precio promedio de 12 ciudades de EE.UU., SNIIM. Camarones (México), Costa Oeste, congelado, blanco, No. 1, con concha, sin cabeza, de 26 a 30 camarones por libra, precio al mayoreo en Nueva York. Fuente: World Bank Commodity Price Data (Pink Sheet) Azúcar refinada (Contrato #11), Fuente: ICE, Intercontinental Exchange Group; maíz amarillo puesto en el Golfo (EE.UU.) Fuente: FAO con datos de USDA; sorgo amarillo, US No.2,Yellow,U.S.Gulf. Fuente: FAO con datos de USDA; trigo suave puesto en Golfo (EE.UU.) Fuente: FAO con datos de USDA y frijol negro Michigan, mayoreo. Fuente: USDA, Agricultural Marketing Service.
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