Expectativas de producción Agropecuaria y Pesquera
Actualizado al 13 de julio de 2017
Expectativas de producción agropecuaria y pesquera 2017
2017
227,708,650 toneladas
2016*
221,354,820 toneladas
*
2.9%
* Se refiere a los 64 cultivos de seguimiento mensual que contribuyen con 94% del valor de la producción.
El volumen de producción agropecuaria y pesquera de 2016 fue de 221 millones de toneladas (5.6% menos que en 2015). La producción nacional agropecuaria y pesquera esperada para 2017 es de 228 millones de toneladas, 2.9% superior a lo obtenido en 2016.
Crecimiento por subsector
• Agrícola: 5.9 millones de toneladas (2.9%) • Pecuario: 393 mil toneladas (1.9%) • Pesquero: 105 mil toneladas (6.0%)
La expectativa de producción de sorgo grano en 2017 es 20.3% superior a lo realizado en 2016, esperándose mayores siembras en el ciclo primavera-verano
Sorgo grano
Expectativas de producción agrícola 2017 Agrícolaa/ 2.9%
Cultivo
Volumen 2016 (toneladas)
Caña de azúcar 56,446,821
2017
204,810,006
2016 198,953,875
Pecuario 1.9%
2016 20,648,606
15.86 (27.9)
21.51 (31.8)
5,409 (-32.0)
1,233,055 (13.3)
18,611 (49.8)
23.78 (11.5)
33.39 (14.8)
14,791 (-0.1)
Maíz blanco
24,695,777
24,316,042 (-1.5)
3,616 (-6.0)
6.00 (5.3)
12.62 (11.3)
2,591 (-20.2)
Maíz amarillo
3,555,006
3,214,784 (-9.6)
3,176 (-12.3)
n.d.
n.a.
2,864 (-14.6)
Sorgo grano
5,005,837
5,765,067 (15.2)
3,003 (1.1)
n.d.
n.a.
3,021 (-6.9)
Trigo cristalino
2,309,519
2,099,163 (-9.1)
3,796 (-6.8)
6.72 (-6.3)
22.18 (6.7)
3,325 (- 4.7)
Trigo panificable
1,553,395
1,459,038 (-6.1)
3,806 (4.1)
7.10 (0.7)
13.68 (3.5)
3,325 (- 4.7)
Volumen 2016 (toneladas)
Cierre 2017e/ (toneladas y variación %)
Precios y variación porcentual anual segunda semana de julio 2017 1/ Medio rural Mayoreo2/ Consumidor3/ Internacional4/ (pesos/tonelada) (pesos/kg) (pesos/kg) (pesos/tonelada)
2,720,194
2,802,351 (3.0)
17,100 (18.8)
19.25 (13.2)
25.92 (8.9)
23,307 (-14.4)
Leche 11,268,103 de bovino*
11,397,911 (1.2)
6,070 (4.8)
13.25 (7.8)
16.75 (11.4)
39,665 (22.4)
Carne de bovino
1,878,705
1,918,424 (2.1)
65,810 (3.1)
69.38 (10.0)
144.09 (2.1)
82,222 (10.3)
Carne de porcino
1,376,199
1,430,411 (3.9)
43,350 (6.8)
62.10 (3.5)
86.26 (5.6)
69,541 (11.4)
Carne de ave
3,077,874
3,157,668 (2.6)
32,990 (6.3)
41.40 (34.4)
43.99 (7.5)
63,760 (12.6)
* Conversión a toneladas.
Expectativas de producción pesquera 2017
Producto
Volumen 2016 Expectativas 2017e/ (toneladas (toneladas) y variación %)
Precios y variación porcentual anual segunda semana de julio 2017 Medio rural1/ Mayoreo2/ Consumidor3/ Internacional4/ (pesos/tonelada) (pesos/kg) (pesos/kg) (pesos/tonelada)
Camarón
225,073
230,700 (2.5)
n.d.
162.00 (8.0)
263.74 (9.7)
219,865 (10.2)
Atún
113,975
141,920 (24.5)
n.d.
80.50 (3.9)
106.57 (20.9)
n.d.
Sardina
441,608
449,190 (1.7)
n.d.
49.00 (3.9)
84.34 (10.8)
n.d.
1,857,400
1,752,339
698 (32.8)
1,088,767
Producto
21,041,245
2016
56,917,461 (0.8)
Expectativas de producción pecuaria 2017
2017
2017
Precios y variación porcentual anual segunda semana de julio 2017 1/ Medio rural Mayoreo2/ Consumidor3/ Internacional4/ (pesos/tonelada) (pesos/kg) (pesos/kg) (pesos/tonelada)
Frijol
Huevo
Pesquero 6.0%
Cierre 2017e/ (toneladas y variación %)
Comportamiento mensual de precios nacionales de productos seleccionados junio 2017
Productos con aumento de precio Respecto del mes anterior
Azúcar
Aumentó $1.15 por kilogramo (7.5%), lleva varias semanas incrementándose derivado de una disminución en la expectativa de producción de caña de azúcar, por exceso de agua en el cultivo.
Subió $0.78 por kilo (5.2%), motivado por una menor producción, principalmente porque el estado de Baja California (segundo productor de este ciclo) retrasó sus cosechas. Naranja valencia
Jitomate Saladette
Elevó su cotización $0.28, por cuestiones de comercialización, ya que su oferta es suficiente y estable para atender la demanda nacional.
Productos con disminución de precio Respecto del mes anterior Limón con semilla Disminuyó $1.84 por kilogramo (13.6%), situación explicada, principalmente, por el aumento de la producción nacional.
Redujeron su cotización, $0.01, 0.16, 0.23, 0.40 y $2.04 por kilogramo, motivado por el incremento en la producción acumulada del año, que ha permitido una mayor disponibilidad a nivel nacional. Pollo entero
Aguacate hass
Carne de res en canal
Chile serrano
Cebolla blanca
Productos con variación de precio Respecto del mes anterior Frijol negro, pinto
permanecen con un precio más alto entre 16% y 25%, respectivamente, respecto del año pasado y el peruano más bajo (promedio 14%), pero en este mes no tuvieron movimiento en relación con el promedio del mes anterior.
Tampoco presentan cambio en su precio respecto del mes pasado.
Maíz blanco
Huevo blanco
Análisis de la balanza comercial agroalimentaria1 de México, mayo 2017 La Balanza Comercial Agropecuaria y Agroindustrial, enero-mayo de 2017, reporta un superávit de 3,533 millones de dólares (MDD). Es el mayor saldo positivo en 21 años; derivado de 14,398 MDD de exportaciones y 10,865 MDD de importaciones. De continuar con este ritmo se estima que, al cierre de 2017, las exportaciones de productos agroalimentarios sean mayores a 30 mil millones de dólares. La dinámica que presentan las exportaciones de bienes agroalimentarios y el nivel alcanzado permitió al país obtener divisas que superan a las conseguidas por remesas en 2,866 MDD (24.9%), a las captadas por el turismo extranjero en 5,166 MDD (56.0%) y a las derivadas por la venta de productos petroleros en 5,600 MDD (63.7%).
Saldo de enero-mayo de la Balanza Comercial Agroalimentaria de México, 1997-2017 (Millones de dólares)
Fuente: SIAP con datos de Banco de México. 1 Incluye productos de origen agrícola, ganadero, pesquero y agroindustrial.
Comportamiento de la balanza agroalimentaria enero-mayo 2017 Balanza agropecuaria y agroindustrial: superávit de 3,533 MDD. Principales productos agrícolas exportados (millones de dólares) Aguacate
Jitomate
Pimiento
Fresas
Melón, sandía y papaya
1,199
822
567
342
262
Frambuesa
Pepino
Coles
Almendras, nueces y pistaches
Cebolla
253
233
219
219
198
Café sin tostar
Guayaba, mango y mangostanes
Plátano
Uvas y pasas
99
86
Saldos positivos Balanza de bienes agrícolas: superávit fue de 2,696 MDD, este saldo se debe a que las exportaciones fueron 67.2% mayores que las importaciones: las exportaciones al mes de mayo de 2017 se incrementaron 9.7%, respecto del mismo periodo de 2016 mientras que las importaciones 1.3%. Los cultivos con mayor venta al extranjero y que contribuyen significativamente al saldo positivo son:
Maíz
152
177
150
Principales productos agroindustriales exportados (millones de dólares) Cerveza
Tequila y mezcal
Productos de panadería
Azúcar
Jugo de naranja congelado
1,554
548
492
426
336
Artículos de confitería sin cacao
Chocolate y otros preparados de alimentos con cacao
Frutas en conserva
Carne de porcino
314
Fresas y frambuesas congeladas
115
230
Extracto de malta
112
206
superávit de 1,033 MDD, el comportamiento positivo de la balanza se debe a que las exportaciones a mayo fueron 17.4% mayores a las importaciones, como resultado del incremento de las exportaciones en 18.3% respecto del mismo periodo de 2016, aumento superior al incremento de las compras realizadas al mercado externo (5.8%). Los mayores productos que se exportan y que más valor aportan al saldo positivo de la balanza son:
Salsas, sazonadores y condimentos
203
135
Productos de cereal tostado inflado Pastas alimenticias
97
Balanza de bienes agroindustriales:
Jugos sin fermentar
86
73
Principales productos pesqueros exportados (millones de dólares) Camarón congelado
113
Atún
Filete de mojarra
48
8.6
Filete de atún
6.1
Mejillones
5.4
Balanza de bienes pesqueros: superávit de 5 MDD al mes de mayo de 2017, debido a que lo exportado de enero a mayo es 1.7% mayor respecto de lo importado. Las mayores ventas fueron de:
Pulpo
3.9
Aleta de tiburón
Langosta
3.0
2.9
Cangrejos
Jureles
Merluzas
2.1
2.1
2.0
Saldos negativos Balanza de bienes ganaderos y apícolas: déficit fue de 200 MDD, 25.4 MDD
Ostras
2.5
Sardinas
1.8
Lenguados
2.4
Pepino de mar
1.5
Principales productos ganaderos y apícolas exportados (millones de dólares)
más que el saldo negativo reportado en el mismo periodo de 2016 (175.1 MDD); si bien el comercio total se incrementó 87.5 MDD (9.2%), al pasar de 949 MDD en 2016 a 1,036 MDD en 2017, las exportaciones aumentaron en menor medida (8.0%) que las importaciones (10.0%). Las mayores ventas al exterior fueron de:
Ganado bovino en pie
320
Miel natural
43
En los cinco primeros meses de 2017, las exportaciones de ganado bovino en pie incrementaron sus ventas al exterior 7.6% (23 MDD) y la miel natural de abeja 72.2% (18 MDD), respecto de lo obtenido en el mismo periodo de 2016.
Precios Internacionales de productos agrícolas junio 2017
Maíz blanco y amarillo (dólares/ton) US Dls / Ton
Los precios en el mercado de futuros, para julio de 2017, muestran una menor cotización. El maíz amarillo de EE.UU. se situó en 154 dólares por tonelada, lo que significa una contracción de 2.8% respecto del físico en junio de 2017.
333 Jul12
Físicos 180 Jun16
158 Jun17
Futuros1/
En junio de 2017, el precio del físico de maíz amarillo fue de 158 dólares por tonelada, 0.4% menor en comparación con mayo y 12.2% menor en relación con el mismo mes del año anterior. El promedio anual se ubicó en 159 dólares por tonelada; 3.9% menor al mismo lapso de 2016; respecto del pico alcanzado en julio de 2012 (333 dólares por tonelada) el precio fue 52.6% menor.
2013
Maíz amarillo puesto en Golfo E.U.A.
2014
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul-17 Sep-17 Dic-17
Jun
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
Sep
Mar
Dic Ene
Jun 2012
Sep
Mar
Ene
154 Jul17
2015
Maíz Blanco (FOB), Kansas
2016
2017
El equivalente del precio internacional en pesos en junio de 2017, para maíz amarillo, es de 2 mil 864 pesos, 491 pesos menos (14.6%) respecto del mismo mes de 2016 (3,355 pesos por tonelada).
Maíz, futuro
1/La fecha de firma de los contratos futuros mostrados es del 10 de julio de 2017. Fuente: SIAP con datos de Agricultural Marketing Service, USDA; World Bank y Chicago Mercantile Exchange.
Trigo suave (dólares/ton)
187 Jun16
183 Jun17
Futuros
2012
Nota: La fecha de contrato para futuros es del 10 de julio de 2017. Fuente: SIAP con datos de World Bank and Chicago Mercantile Exchange.
2014
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul-17 Sep-17 Dic-17
Jun
2015
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
2013
Sep
Mar
Dic Ene
Sep
Jun
195 Jul17 Mar
Para julio de 2017, el precio del cereal en el mercado de futuros se acordó en 195 dólares por tonelada, cifra 6.4% mayor en comparación con el físico de junio.
Físicos
254 Ene12
Ene
En junio de 2017, el precio del trigo de EE.UU. (invierno rojo, #2 suave) fue de 183 dólares por tonelada, lo que representó un aumento de 4.8% en comparación con mayo; 2.0% menor en relación con el mismo mes del año anterior; mientras que el precio promedio anual alcanzó 177 dólares por tonelada cifra 6.8% menor en relación con igual mes de 2016 y respecto del precio máximo de marzo de 2008 (419.6 dólares por tonelada) fue 56.3 por ciento menor.
2016
2017
Físicos Futuros
Sorgo amarillo (dólares/ton) Físicos
En junio de 2017, el precio del sorgo amarillo de EE.UU. #2, puesto en el Golfo, fue de 167 dólares por tonelada, 16.0% mayor respecto del mes previo y 4.2% menor en relación con el mismo mes del año anterior. La cotización promedio anual se situó en 146 dólares por tonelada, 16.3% menor al similar del año pasado. En comparación con el precio alcanzado en agosto de 2011 (303.3 dólares por tonelada) fue 45.1% menor. El precio equivalente en moneda nacional, para junio de 2017, es de 3 mil 021 pesos por tonelada; lo que significa 223 pesos menos que el mismo mes de 2016 (3 mil 224 pesos por tonelada).
Fuente: SIAP con datos de World Bank.
Frijol americano (dólares/ton) El precio del frijol pinto al mayoreo en Colorado, EE.UU., en junio de 2017, fue de 827 dólares por tonelada, disminuyó 2.0% respecto del mismo mes en 2016 y fue 1.3% menor en relación con el mes anterior. Asimismo, esta cotización es 43.3% menor al registrado en febrero de 2012 (mil 458 dólares por tonelada). El precio promedio anual se ubicó en 845 dólares por tonelada; 12.8% mayor que el registrado en igual periodo de 2016.
Físicos
1,397 Ene12
816 Jun17
794 Jun16
1,229 Ene12
827 Jun17
2012
2014
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun
Jun
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
2013
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
Sep
Ene
Mar
843 Jun16
El precio de frijol negro al mayoreo en Michigan, EE.UU. (816 dólares por tonelada) fue 5.7% menor en comparación con el mes anterior y 2.8% mayor respecto del mismo mes en 2016. En comparación con el precio máximo que obtuvo en octubre de 2011 cayó 35.1%, el cual fue de 1,257 dólares la tonelada. El precio promedio anual se ubicó en 867 dólares por tonelada; 21.3% mayor en relación con el mismo lapso de 2016.
2015
Pinto Northeast de Colorado, mayoreo
2016
2017
Negro Michigan, mayoreo
Nota: La fuente no registró cotizaciones de frijol negro en los meses de junio al mes de agosto de 2015. Fuente: SIAP con datos de Agricultura Marketing Service, USDA.
Café verde (dólares/ton) En junio de 2017, la Asociación Internacional del Café registró un precio del aromático de 2 mil 698 dólares por tonelada, es decir, 2.4% menor en relación con el mes anterior y 3.7% inferior respecto del mismo mes de 2016. El precio promedio anual fue de 2 mil 899 dólares por tonelada; 11.9% mayor que en el mismo lapso de 2016.
Físicos 2,801 Jun16
4,741 Ene12
2,698 Jun17
Futuros
2014
El precio en el mercado de futuros, a julio de 2017, es de 2 mil 743 dólares por tonelada, lo que representa un incremento de 1.7% en comparación con el precio del físico de junio.
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun jul-17 sep-17 dic-17
Jun
2015
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
2013
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
2012
Sep
Mar
Ene
2,743 Jul17
2016
2017
Nota: Los futuros son con fecha de referencia del 10 de julio de 2017 Fuente: SIAP con datos de: New York Board of Trade (NYBOT); Coffee, Sugar and Cocoa Exchange, Inc. (CSCE); e International Coffee Organization (ICO).
Físicos Futuros
Soya amarilla (dólares/ton) En junio de 2017, la soya amarilla se cotizó en 340 dólares por tonelada; 0.6% menor en comparación con el mes anterior y 5.1% inferior respecto del mismo mes de 2016. En tanto que la cotización promedio anual fue de 350 dólares por tonelada; 7.0% mayor en comparación con similar periodo del año anterior.
Físicos 426 Ene11
359 Jun16
El precio de la oleaginosa es 43.2% inferior en relación con el precio máximo alcanzado en septiembre de 2012 (599 dólares por tonelada).
2013
2014
2015
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul 17 Ago 17 Sep 17
Sep
Jun
Mar
Dic Ene
Jun
Sep
Mar
Dic Ene
Sep
Jun
Mar
Dic Ene
Sep
Mar
Jun
2012
Físicos Futuros
Nota: El precio físico es el pagado al productor en todo EE.UU. 1/ La fecha de firma de los futuros es del 10 de julio 2017 Fuente: SIAP, con datos de Agricultural Marketing Service, USDA y Chicago Mercantile Exchange.
Futuros1/ 372 Jul17
Ene
En el mercado de futuros, a julio de 2017, el precio de la soya es de 372 dólares por tonelada, es decir, 9.4% mayor respecto del precio del físico de junio.
340 Jun17
2016
2017
Algodón (dólares/ton)
Físicos
1,991 Ene12
Futuros 1,526 Jun17
2013
2014
1,634 Jul17
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun jul-17 oct-17 dic-17
Jun
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
Sep
Mar
Ene
1,270 Jun16
2012
2015
En junio de 2017, el precio del algodón fue de mil 526 dólares por tonelada; cotización 0.4% mayor respecto de mayo y 20.1% superior en relación con el mismo mes del año anterior. Mientras que el precio promedio anual alcanzó mil 507 dólares por tonelada; cifra 19.3% mayor respecto de su similar del 2016.
1/
2016
2017
Físicos Futuros
El precio del algodón en el mercado de futuros, a julio 2017, es de mil 634 dólares por tonelada; 7.1% mayor a la cotización del físico de junio de 2017. Nota: El precio físico es el pagado al productor de algodón en tierras altas de EEUU. 1/ La fecha de firma de los futuros es del 10 de julio de 2017 Fuente: SIAP, con datos de USDA, NYBOT, New York Board of Trade y NYCE, New York Cotton Exchange, Inc.; Intercontinental Exchange.
Azúcar (dólares/ton) Físicos
Futuros
Contrato # 11
|
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun oct-17 mar-18 may-18
Sep
Jun
Mar
Dic Ene
Jun
Mar
Sep
303 Oct17
2014
2015
2016
Físicos
2014
El precio del azúcar refinada (C14) y cruda en el mercado mundial (junio 2017) fue de 613 dólares la tonelada; 0.7% mayor respecto del observado en el mismo mes del año pasado y 2.1% menor al comparar con el mes anterior. El precio promedio fue de 642 dólares por tonelada; 9.1% mayor a la registrada en el mismo periodo de 2016.
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun nov-17 ene-18 mar-18
Jun
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
609 Nov17
Sep
Mar
Ene
Futuros 613 Jun17
609 Jun16
447 Ene14
2017
Futuros
Físicos
Contrato # 14 y #16
298 Jun17
426 Jun16
340 Ene14
Ene
El precio del azúcar refinada (C11) y cruda en el mercado mundial (junio 2017) se situó en 298 dólares por tonelada; 30.0% menor respecto del mismo mes del año anterior y 13.6% menor en relación con el mes pasado. El precio promedio anual fue de 384 dólares por tonelada; 11.1% mayor en comparación con el mismo lapso de 2016.
2015
2016
Físicos
2017
Futuros
Contrato # 5 (Londres)
Físicos
Nota: Los contratos de futuros corresponden al 10 de julio 2017 Fuente: SIAP, contratos 11 y 16 con datos de Intercontinental Exchange y el contrato 5 con London International Financial Futures and Options Exchange (LIFFE).
404 Jun17
428 Jun16
Futuros
2014
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Ago-17 Oct-17 Dic-17
Sep
Jun
Mar
Dic Ene
Sep
405 Ago17
Jun
Mar
420 Ene14
Ene
En junio de 2017, la cotización del azúcar refinada (C5) y cruda en el mercado mundial fue de 404 dólares la tonelada; 23.5% menor respecto del mismo mes del año anterior y 9.1% menor en relación con el mes pasado. El precio promedio anual fue 8.2% mayor comparado con igual periodo de 2016 (448 dólares por tonelada).
2015
2016 Físicos
Futuros
2017
Productos de temporada Al final de julio, se pueden destacar los siguientes cultivos: ----------------------------------
----------------------------------
----------------------------------
------------------------------------------------
Hortalizas y granos
Frutas
3/ Los precios futuros de marzo a diciembre de 2011 son con consulta del 04 de abril de 2011.
2/ De nov2010 a ene2011 no se tomaron los precios fìsicos del Banco Mundial para Memphis-USA, porque quedan altos y las notas del BM señalan que se trata de precios que consideran precios previos Nov 3,385
------------------------------------------------
Maíz grano: se tiene estimado
obtener una producción de 27 millones 531 mil toneladas, cifra 2.5% inferior a lo obtenido en 2016.
Durazno: se espera una
DATOS RELACIONADOS A CORTE DE OCT2010: VER ARCHIVO: USDA PRECIOS REUMEN A INCLUIRSE.xls
producción de 174 mil toneladas, lo que representa 1.4% por abajo de lo realizado el año pasado.
------------------------------------------------
Sorgo grano: se calculó producir 5 millones 765 mil toneladas, esto es, 759 mil toneladas más que las cosechadas el año anterior.
Mango: se calcula una
producción de 2 millones 45 mil toneladas; 156 mil toneladas más que las recolectadas en 2016.
------------------------------------------------
Tomate verde: se tiene una expectativa de producción de 744 mil toneladas; 6.5% más que el año previo.
Piña: se estima obtener 952 mil
toneladas, lo que representa 76 mil más que las obtenidas en 2016.
------------------------------------------------
Cebolla: se considera una produc-
ción 1 millón 676 mil toneladas, ubicándose en 41 mil toneladas más de lo logrado en 2016.
Papaya: se tiene una
expectativa de producción de 991 mil toneladas, esto es, 4.1% más de lo registrado en 2016.
-----------------------------------------------* incluye: todas las variedades verdes y secos.
Datos básicos del Sector Primario Territorio
Empleo (primer trímestre de 2017)
• Frontera Agrícola: 26.9 millones de hectáreas. • Superficie Marítima: 3.15 millones de km2. Superficie (Año Agrícola 2016)
Sembrada: 21.9 millones de hectáreas. Cosechada: 21.2 millones de hectáreas.
Economía • PIB Primario (I: 2017): 430,672 MDP, 3.0% del total. • Crecimiento del PIB primario (I: 2017): 6.6%.
Agricultura: 8.9% Ganadería: 2.7% Pesca, caza y captura: 0.7%
respecto al mismo periodo de 2015.
El PIB de las actividades primarias creció 6.3%, respecto al mismo trímestre de 2016 con cifras desestacionalizadas. En tanto que el nacional aumentó 2.6%
6.5 millones de personas en el Sector Primario. 12.6% de la aportación al empleo nacional. 89.2% son hombres y 10.8º% son mujeres.
Productos Agropecuarios y Pesqueros: 818 748 Agrícolas.
12 pecuarios.
58 pesqueros.
México en el mundo • 12º Productor mundial Agrícola y Pecuario, y 3º en América Latina (FAO,2012). • Potencial del mercado de más de 1,462 millones de consumidores en 46 países; teniendo 11 TLC1/. 1/ A partir de la entrada en vigor de la alianza del Pacífico, México tendrá 12 TLC.
Notas de las expectativas de producción
sean màs altos.
Agrícola
La estimación para el año agrícola 2017, es que todos los grupos de cultivos aumenten su volumen de producción: frutales 8.4%, forrajes 4.5%, hortalizas 3.9%, granos y oleaginosas 0.9% y agroindustriales 0.6%. En granos, destacan por volumen maíz, sorgo y trigo. En frutas sobresalen naranja, limón, plátano, mango, aguacate y sandía. En las hortalizas se distinguen: chile verde, tomate rojo, papa y cebolla; no obstante, en la expectativa de cierre de 2017 la única disminución que se espera es en papa (2.4 por ciento). Precisar que para alfalfa y caña de azúcar, la expectativa para 2017, es 2.6 y 0.8%, respectivamente mayor que lo obtenido en 2016. La información refiere a los 64 cultivos con seguimiento mensual medibles en toneladas, los cuales representan 94% del valor de la producción. a/
Expectativas por ciclo
Perennes P-V O-I
114,279,457 t 63,800,611 t 26,729,938 t
2.6% 4.5% 0.8%
Pecuario
La expectativa de producción de carne en canal al cierre de 2017, para las principales especies es: incremento de 2.9% en comparación con el año anterior. La producción de porcino, carne ave y bovino se estima aumenten 3.9%, 2.6 y 2.1%, respectivamente. En otros productos, la mayor alza se observó en producción de huevo para plato y leche de bovino con 3.0 y 1.2%, respectivamente.
Pesquero
La expectativa de producción de pesca es 6.0% mayor a lo registrado en 2016, de acuerdo con los avances al mes de mayo que envió CONAPESCA. Se espera que un aumento en la captura de pelágicos menores (sardina, anchoveta y macarela). Asimismo, la perspectiva es que la captura de atún sea mayor y un incremento moderado en la cosecha de camarón.
Fuente: SIAP/SAGARPA, CONAPESCA y las fuentes indicadas en las notas.
e/Cifras estimadas n.d. No disponible. n.a. no aplica. p/ Cifras preliminares al 30 de junio de 2017. 1/ Para el agrícola los precios son ponderados con los volúmenes de junio de 2017 del año agrícola 2016. Para el pecuario, los precios de carnes se refieren a canal y la de ave incluye pollo y gallina pesada o ligera que ha finalizado su ciclo. *En leche corresponde a bovino y la producción se convirtió a toneladas. 2/ Referido a la segunda semana del mes de julio en la Central de Abasto del Distrito Federal. Para caña de azúcar corresponde a azúcar estándar; frijol es promedio de todas las variedades; para trigo cristalino se seleccionó sémola o semolina, para trigo panificable harina de trigo; de carne de ave se seleccionó el pollo entero a granel en los distintos centros de distribución; en camarón se seleccionó al mediano con cabeza reportado en la Nueva Viga; atún considera Bonito y del Golfo; carne de bovino se seleccionó carne en canal caliente y fría; carne de porcino es el promedio de espaldilla, filete, lomo, pecho y pernil. SNIIM. Para leche se seleccionó la pasteurizada entera y se refiere al precio implícito mensual nacional calculado con el valor y volumen de producción de la Encuesta Mensual de la Industria Manufacturera (EMIM), INEGI y actualizado con el precio más reciente del Índice Nacional de Precios al Productor (INPP), elaboración de leche líquida, leche pasteurizada. Huevo para plato incluye blanco y rojo. 3/ Corresponde a los precios de junio de 2017, en los distintos puntos de venta al menudeo en el Área Metropolitana de la Ciudad de México. La caña de azúcar corresponde a azúcar estándar; maíz refiere a tortilla a granel sin marcas; frijol incluye todas las variedades con excepción del importado; trigo cristalino se refiere a sopa de pasta, trigo panificable es harina de trigo, excluida integral y para hot cakes; carne de bovino se refiere a bistec; carne de cerdo al promedio de pierna y lomo; pollo a la presentación entero; huevo refiere a blanco a granel; leche en presentación pasteurizada y fresca por litro; incluye todos los tipos de camarón; atún con presentación en aceite y agua para todas las marcas; y sardina incluye todas las marcas en salsa de tomate. 4/ Tipo de cambio en pesos por dólar de EE.UU., para solventar obligaciones denominadas en moneda extranjera. Fecha de determinación (FIX) cotización promedio del mes de junio de 2017, 18.1326 (MXN/USD). El precio para trigo es genérico, debido a que este mercado no diferencia entre panificable y cristalino. Se actualizan los precios de azúcar, maíz, sorgo, trigo, frijol, carne de res, leche de bovino y camarón, los cuales corresponden al mes de junio 2017; carne de puerco corresponde a mayo 2017. La cotización de huevo y carne de ave (pollo fresco) son de la segunda semana de julio de 2017. La descripción de los precios internacionales es la siguiente: Huevo blanco AA mediano, cotización en California EE.UU., SNIIM. Leche descremada en polvo, precios de exportación en Oceanía. Fuente: International Dairy Market News/ AMS / USDA. Carne de res (Australia / Nueva Zelanda), mandriles y cuartos traseros de vaca, congelados sin hueso, química 85% magra, CIF (costo seguro y flete) USA puerto (Costa Este), ex-dock (puesto en muelle país de destino). Precios de carne de cerdo al mayoreo. Fuente: USDA Economic Research Service. Pollo fresco, precio promedio de 12 ciudades de EE.UU., SNIIM. Camarones (México), Costa Oeste, congelado, blanco, No. 1, con concha, sin cabeza, de 26 a 30 camarones por libra, precio al mayoreo en Nueva York. Fuente: World Bank Commodity Price Data (Pink Sheet) Azúcar refinada (Contrato #11), Fuente: ICE, Intercontinental Exchange Group; maíz amarillo puesto en el Golfo (EE.UU.) Fuente: FAO con datos de USDA; sorgo amarillo, US No.2,Yellow,U.S.Gulf. Fuente: FAO con datos de USDA; trigo suave puesto en Golfo (EE.UU.) Fuente: FAO con datos de USDA y frijol negro Michigan, mayoreo. Fuente: USDA, Agricultural Marketing Service.
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