LA FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO EN LA PESQUERÍA DE JAIBA EN EL GOLFO DE CALIFORNIA (SONORA Y SINALOA)1

1

Informe elaborado por Alejandro Balmori (INAPESCA, CRIP-Guaymas) y Jorge Torre

(COBI) en colaboración con Mario Rojo (COBI) y Rene Loaiza (CEDO).

16 julio 2012

Resumen La pesquería de la jaiba en el Golfo de California es una de las principales pesquerías a nivel nacional. Es de las pocas pesquerías que cuenta con una norma y veda oficial, así como una ficha en la Carta Nacional Pesquera. En este documento se presentan los resultados de un estudio sobre la fauna de acompañamiento en las trampas y aros usados para la extracción de jaiba en seis localidades en Sonora (Puerto Peñasco, Bahía de Kino, Guaymas-Playa del Sol, Bahía de Lobos y El Tóbari) y Sinaloa (Bahía Santa María La Reforma) entre julio y noviembre del 2011. Se revisaron detalladamente siete toneladas de FAC, las cuales estuvieron compuesta de 31 especies, ninguna de ellas bajo alguna categoría de protección, y con excepción de los caracoles pequeños y cangrejos ermitaños, los cuales son descartados, el resto de las especies son usadas como carnada, consumo local o comercialización. El grupo mas abundante fue el de los moluscos (principalmente el caracol chino rosa) con el 80%, seguido de los peces, crustáceos y elasmobranquios. Este último grupo estuvo compuesto por mantas redondas de los géneros Urobatis y Urolophus, especies no comerciales o bajo protección. Bahía de Lobos y El Tóbari fueron las comunidades con mayor diversidad de FAC, con 12 especies, y Bahía de Kino con el menor número de especies, seis. En promedio se extraen 182 gr de FAC por cada kg de jaiba que se pesca, pero esta cantidad varia entre comunidad y tipo de arte de pesca, siendo el aro el que menos FAC extrae. Este valor es bajo en comparación con otras pesquería que usan trampas en el mundo (e.g. cangrejo de Alaska, langosta del Pacífico y Hawaii).

Introducción La pesquería de la jaiba (Callinectes spp) es una de las mas importantes en México, ocupando dentro de las 58 pesquerías principales listadas en el Anuario Estadístico de la Comisión Nacional de Pesca y Acuacultura (CONAPESCA) (2010) los lugares 13 y 14 por su volumen en fresco (22,817 toneladas) y valor en playa ($251,964,000 pesos), respectivamente. En este mismo documento se reporta que la tasa media de crecimiento anual de la producción de jaiba entre el 2001 y 2010 fue del 2.12%; así como en el 2010 se exportaron 1,784 toneladas de productos de jaiba con un valor de $17,656,000 de dólares. En el Golfo de California esta pesquería comenzó comercialmente en los años 1980s, y a tres décadas de su inicio, esta región es una de los principales productoras a nivel nacional, aportando el 50% de la pesca total de jaiba entre el 2001 y 2010 (figura 1). Los dos principales productores en el golfo son Sinaloa y Sonora2, proveyendo de aproximadamente 40,000 empleos directos (Huato-Soberanis et al 2006) e indirectos. Esta pesquería es netamente artesanal o ribereña usando 76,080 trampas y 41,830 aros en ambos estados (Ramírez-Felix et al. 2003) con aproximadamente 7,000 embarcaciones menores (DOF 2010). La pesquería de la jaiba en el Golfo de California está compuesta por tres especies, la jaiba verde (Callinectes bellicosus), la jaiba azul (C. arcuatus ) y la jaiba negra (C. toxotes) (DOF 2010); y está regulada en el Océano Pacífico por la Norma Oficial Mexicana NOM039-PESC-2003. Además la pesquería tiene una ficha en la Carta Nacional Pesquera, así como cuenta con una reciente veda oficial, publicada en el 11 de junio del 2012 para ser implementada hasta el 2013. Por último entre el 2011 y 2012 se realizó el Plan de Manejo Pesquero a través de un proceso en el que participaron mas de 50 cooperativas y federaciones pesqueras, compañías procesadoras y exportadoras de jaiba, instancias de gobierno, universidades y centros de investigación y organizaciones de la sociedad civil trabajando en Sonora y Sinaloa3. Este proceso fue liderado por el Instituto Nacional de la Pesca (INAPESCA), y actualmente se encuentra el documento en revisión para entregarlo próximamente4 a la CONAPESCA, para su respectiva revisión y publicación.

Antecedentes En el 2010 la compañía MRAG Américas realizó la pre-evaluación para la pesquería de la jaiba en el Golfo de California para ser certificada por el Marine Stewardship Coucil (MSC)5. En el informe se identificaron aspectos claves a implementarse en la pesquería para cumplir con los criterios de cada principio que maneja la certificación MSC6. Para el Principio

2 3 4

Entre el 2001 y 2010 ambos estados produjeron 102,492 toneladas. http://plandemanejojaiba.blogspot.mx/ De acuerdo a Raúl Romo (Director en Jefe, INAPESCA) una serie de planes de manejo

pesqueros elaborados por el INAPESCA se entregaran a la CONAPESCA a finales del mes de julio, 2012. 5

El informe fue preparado para Ocean Technology and Sustainable Fisheries Partnership

(SFP) 6

Principio 1. Se debe realizar la pesca de manera a que no conlleve a la sobrepesca o al

agotamiento de la especie explotada, y para aquellas que estén agotadas, la pesca se debe realizar de manera que se pueda demostrar que está en camino a la recuperación.

1, principalmente, es necesario actualizar la evaluación de la población de jaiba. Para el Principio 2, es necesario determinar las especies que son capturadas incidentalmente (fauna de acompañamiento, FAC), su proporción con respecto a las capturas de jaiba, el uso que se les da a estas especies y su estado de protección a nivel nacional y global; y para el Principio 3 se recomienda que las medidas de manejo incluyan objetivos con enfoque ecosistémico basados en los criterios de los principios 1 y 2. Mexico

30,000

Golfo de California

% Golfo de California

60

25,000

50

20,000

40

15,000

30

10,000

%

toneladas

70

20

5,000

10

0

0 2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

Figura 1. Entre el 2001 y 2010 la pesquería de la jaiba en el Golfo de California aportó entre el 31% (2003) y el 63% (2008) de la producción nacional. Se incluye para el Golfo de California la producción de Sonora, Sinaloa, Baja California y Baja California Sur, este último estado contiene capturas en Bahía Magdalena del lado del Océano Pacífico. No se incluye Nayarit, pero sus capturas son menores a 100 toneladas anualmente.

En este informe se presentan los resultados de una investigación dirigida por personal del Centro Regional de Investigación Pesquera (CRIP) en Guaymas en colaboración con el Centro Intercultural de Estudios de Desiertos y Océanos (CEDO) y Comunidad y Biodiversidad, A.C. (COBI) para determinar la información planteada en el Principio 2.

Objetivo General Determinar el impacto de la pesquería de jaiba sobre la captura incidental (fauna de acompañamiento, FAC) en los artes de pesca usados en los estados de Sonora y Sinaloa.

Objetivos específicos 1. 2. 3. 4.

Describir los artes de pesca utilizados para la captura de jaiba en ambos estados. Determinar la composición de la captura incidental de la pesquería de jaiba. Determinar la captura incidental retenida y descartada. Determinar el estado de protección nacional o internacional de las especies de la captura incidental.

Principio 2. La pesca debe permitir que se mantenga la estructura, productividad, función y

diversidad del ecosistema del que dependa la industria pesquera (incluso del hábitat, de las especies que le sean dependientes y con las que estén relacionadas ecológicamente). Principio 3. La pesquería está sujeta a un sistema de manejo eficaz que respeta las leyes y estándares locales, nacionales e internacionales e incorpora los marcos institucionales y operativos que requieren que el uso del recurso sea responsable y sostenible.

Materiales y Métodos Artes y métodos de pesca Se realizaron viajes a las seis principales localidades de pesca de jaiba en Sonora y Sinaloa (figura 2) para conocer los distintos artes y métodos de pesca que se utilizan para su extracción. Se tomaron las medidas de cada arte de pesca y se entrevisto a los pescadores sobre el uso de éstas (forma, número, tipo de carnada, entre otras).

Composición de la fauna de acompañamiento Entre julio y noviembre del 2011, se implementó en cada sitio de muestreo una bitácora de pesca en las que se registraron las capturas obtenidas por pescador durante el día tanto de jaiba como de FAC total (tabla 1). Además para determinar la composición por especies, se obtuvieron las capturas y peso total de FAC, y se separó por grupos y especies, de cada grupo se obtuvo el peso total y numero de organismos. Cabe mencionar que para el caso de Puerto Peñasco se incluyen los datos de los campos pesqueros cercanos a esta ciudad (La Cholla, La Pinta, Bahía San Jorge, Jagüey, Santo Tomas y El Desemboque de Caborca), y para el caso de Bahía de Kino se incluye la información de 14 sitios de pesca. Para los análisis comparativos que se presentan en este documento, únicamente se utilizaron los datos provenientes de trampas y aros, no de redes. Para mayor detalle de los métodos utilizados revisar el documento Protocolo de monitoreo de fauna de acompañamiento en la captura de jaiba verde (Callinectes bellicosus) realizada en Sonora y Sinaloa (anexo I).

Puerto Peñasco

Bahía de Kino Guyamas-Playa del Sol Bahía de Lobos El Tobari

Bahía Santa María La Reforma

Figura 2. Sitios de muestreo en Sonora y Sinaloa entre junio y noviembre del 2011. Tabla 1. Número y porcentaje de días registrados en las bitácoras pesqueras en cada sitio entre julio y noviembre del 2011. Se presentan el número total de trampas y aros por localidad por Ramírez-Felix et al. 2003. Localidad

Número de trampas o

Número de días

% de días de

aros en la localidad*

de registros

registros

Sonora Puerto Peñasco

11,340 trampas

185

21

Bahía de Kino

11,690 trampas

32

4

Guaymas-Playa del Sol

5,740 trampas

50

6

Bahía de Lobos

sin datos

405

47

El Tobari

sin datos

115

13

787

91

80

9

total Sinaloa Bahía Santa María La

8,800 aros

Reforma

Resultados Artes y métodos de pesca Se identificaron cinco artes de pesca empleadas en la pesquería de jaiba, siendo éstas: 1) trampas tipo Chesapeake, 2) trampas rectangulares conocidas como cuadros, 3) aros o nasas sencillas, 4) aros o nasas con doble forro, y 5) redes de enmalle conocidas como chinchorros (tabla 2). Tabla 2. Número promedio (rango) y características generales de las principales artes de pesca usadas en las principales comunidades en Sonora y Sinaloa en la pesquería de jaiba entre julio-noviembre 2011. PP Puerto Peñasco, BK Bahía de Kino, GP Guaymas-Playa del Sol, BL Bahía de Lobos, ET El Tóbari, LR Bahía Santa María La Reforma Tipo de arte

Características

Número

generales

de

PP

BK

GP

BL

ET

LR

trampas Trampas

60x60x40cm, malla

92 (48-

Cheasepeake

3.81cm

170)

Trampas de

60x60x20cm, malla

30 (10-

paño

5.08cm

110)

Aro tradicional

55cm, malla 7.6cm

80 (38-90)

Aro sencillo

35cm, malla 7.6cm

Chinchorro

360-1,400m, malla 15cm

Trampas tipo Chesapeake. En el estado de Sonora se emplean dos tipos de trampas. En Puerto Peñasco, Bahía de Kino y El Tóbari las trampas son las del tipo Chesapeake. Éstas son rectangulares con dimensiones de 60×60×40 cm (largo, ancho, alto), confeccionadas con malla rígida de alambre con revestimiento ahulado de forma hexagonal de 3.81 cm de tamaño de malla. Cada trampa cuentan con cuatro entradas, un encarnadero y un matadero, el cual se ubica en la parte superior de la trampa separada por un panel horizontal. La carnada que se usa varía entre sardina/anchoveta congelada o los pescadores salen a conseguir carnada fresca para evitar el pago de la carnada. El empleo de estas trampas es principalmente en la zona marina o de ribera, para la captura de jaiba

utilizan en promedio 92 trampas por embarcación, observándose un valor mínimo de 48 trampas en El Tóbari y un máximo de 170 trampas en Puerto Peñasco. La profundidad promedio a la que operan este tipo de trampas es de 12 m, variando entre los 2 m y 25 m. Trampas de paño o de un piso. En Guaymas-Playa del Sol y Bahía de Lobos el arte mas común son las trampas conocidas como cuadros, estas son rectangulares con dimensiones de 60x60x20 cm de un solo piso. Son construidas con paño de red de desecho (principalmente PE con el que se construyen las redes de arrastre para camarón) con tamaño de malla de 5.08 cm, unidas en varillas de alambrón. Cuentan con dos entradas y un encarnadero. El empleo de estas trampas es tanto en bahías como en aguas marinas (ribera). El numero de trampas mas frecuente (moda) empleadas por embarcación es de 30 trampas, siendo en la zona de Guaymas donde se registro el menor numero de trampas empleadas durante un día de pesca (10) y en la zona de Bahía de Lobos se presento el máximo número de trampas por embarcación (110). Las profundidades de operación en la zona de ribera o marina varía entre los 5.4 m y 21.6 m, con una profundidad promedio de 12 m. Cuando son operadas al interior de las bahías las profundidad promedio se presento a los 3.6 m, variando entre los 1.8 y los 9 m de profundidad. Las trampas son colocadas al inicio de la temporada de pesca, y son revisadas y encarnadas diariamente por las mañanas, aunque ocasionalmente van a revisarlas por la tarde, con la finalidad de que el efecto de la carnada les dure más tiempo. Durante la temporada de pesca y dependiendo de la abundancia del recurso las trampas son reubicadas de zona de pesca. Al termino de la temporada las trampas son retiradas de la zona de pesca y devueltas a tierra. Aro tradicional. En Sinaloa, particularmente en la Bahía Santa María La Reforma, al aro tradicional le realizaron una modificación, incorporándole otro aro forrado de paño con malla mas pequeña, que funciona como techo, esto con la finalidad de que al momento de cobrar el aro las jaibas queden atrapadas y no puedan escapar. Son construidas sobre una varilla de alambrón de 55 cm de diámetro forradas de paño de monofilamento de 7.6 cm de tamaño de malla mínimo en su parte principal, para el segundo aro emplean paño monofilamento de 4.4 cm de tamaño de malla unido. Los aros son largados diariamente y solamente se operan durante los periodos de mareas vivas aprovechando el flujo de las corrientes. Emplean entre 38 y 90 aros por embarcación, siendo la moda de 80 aros por embarcación. Se utilizan en aguas someras a profundidades de operación entre los 1.8 m y 3.6 m, observando una profundidad promedio de 2.15 m. Aro sencillo. Los aros sencillos, también conocidos como nasas se emplean principalmente en Bahía del Tóbari, estos son construidos con paño de desecho de red de hilo monofilamento con un tamaño de malla mínimo de 7.6 cm, y diámetros de hilo del # 9 al 30, el cual es fijado a una varilla de alambrón de acero de 35 cm de diámetro. Este arte de pesca es el más sencillo en su construcción. El uso de este método de pesca no es muy común de tal manera que su empleo se realiza de manera muy artesanal, realizando el largado y recolección de los aros de manera manual, principalmente durante el periodo de mareas muertas. Llegan a emplear hasta un máximo de 46 aros, empleando de manera mas frecuente 25 aros por pescador. Los aros se utilizan principalmente en sistemas lagunares, estuarinos y bahías, en el centro del aro se coloca la carnada. El tiempo de reposo es de 15 a 20 minutos, transcurrido este tiempo se revisa las trampas, se descarga la captura y se vuelve a calar y en caso de ser necesario se le agrega más carnada. Esta operación la realizan durante todo el día empleando para ello entre 8 y 10 hrs, dependiendo de la abundancia del recurso. Chinchorros. Las redes de enmalle se emplean principalmente en el estado de Sonora (e.g. Bahía de Kino-Canal de Infiernillo), estas son construidas con paño monofilamento de 15.2

mm de tamaño de malla y diámetro de hilo que varía entre 0.55 y 0.70 mm, la longitud de estas redes varia entre los 360 y los 1,400 m, con un promedio de 640 m. La profundidad o caída de estas redes es de 15 mallas. Siendo en la localidad de Bahía de Lobos donde se observo un mayor uso principalmente en la zona marina. Para su construcción solo emplean boyas en su relinga superior y no emplean lastre, de tal manera que pueda derivar, dejándolo hasta dos días antes de irlo a revisar. Una de las ventajas de usar este arte de pesca, el cual esta prohibido en la NOM de jaiba, es que los pescadores no gastas en comprar la carnada, así como no se pierde el chichorro a diferencia de las trampas. Las profundidades a las que operan estos equipos variaron entre los 1.8 y los 12 m, con una profundidad promedio de 5.2 m. Fauna de acompañamiento A lo largo de las seis comunidades que se incluyen en este estudio, entre julio y noviembre del 2011, se registraron 12,665 kg de FAC en 85,459 kg de jaiba. En promedio se obtuvo por cada kilogramo de jaiba 182 gr (DE ±0.162) de FAC, pero este factor varía entre cada localidad, desde únicamente 10 gr de FAC en Bahía Santa María La Reforma usando aros, hasta 440 gr en Guaymas-Playa del Sol con trampas (la mayoría de un piso) (tabla 3). Por otra parte se observa que en promedio se extraen 230 gr de FAC por trampa, y 10 gr por aro. Se realizó la separación detallada del 56% (7,113 kg) de la FAC registrada, identificando 20 especies y 10 a nivel de familia o género (tabla 4), agrupadas en cuatro taxa, cinco moluscos, cinco crustáceos, un elasmobranquios y 20 peces; de estos el grupo de los moluscos fue el mas abundante, representando el 80% (5,689 kg) (figura 3). Se observó que únicamente los cangrejos ermitaños y tractores y los caracoles pequeños (S. gracilior) son los que se descartan, el resto de las especies son usadas para consumo familiar o comercialización (11 especies) o como carnada (9), o como ambas (4). Ninguna de las especies que son capturadas incidentalmente están bajo alguna categoría de protección nacional o internacionalmente, ni existen indicios de preocupación a nivel regional. La mayoría de las especies (24) están dentro de la Carta Nacional Pesquera (CNP), ya sea como especies objetivo (10) o asociadas (14), ambas categorías se refieren a otras pesquerías, no a la de jaiba. Tabla 3. FAC y jaiba capturada en seis localidades de Sonora y Sinaloa. Localidad

Captura (kg)

FAC/ja

esfuerzo

kg/trampa

esfuerzo por

iba

acumulado

o aro

embarcación

(kg) FAC

jaiba

trampas

aros

FAC

jaiba

Min

P

Ma x

Puerto Peñasco

5,374 25,092

0.21

20,170

no

0.27

1.24

56

101 170

Bahía de Kino

1,667

5,428

0.31

3,478

no

0.48

1.56

76

87 105

Guaymas-Playa del

2,041

4,656

0.44

2,619

no

0.78

1.78

10

58

3,233 33,387

0.10

20,503

no

0.16

1.63

20

52 110

no

0.04

1.33

10

71

98

6,850

0.01

1.02

38

81

90

90

Sol Bahía de Lobos El Tóbari Bahía Santa María La Reforma

293

9,904

0.03

7,457

57

6,992

0.01

no

Cada una de las localidades presentó distinta composición de especies, observando que las mas diversas fueron Bahía de Lobos y El Tóbari con 12 especies cada una, seguida de Puerto Peñasco con 11, Guaymas-Playa del Sol y Bahía Santa María La Reforma con 8 y Bahía de Kino con 6 (figura 4a y b). La especie dominante en la parte centro-norte de Sonora fue el caracol chino rosa que se comercializa, y en El Tóbari y Bahía Santa María La Reforma presentan como especies dominantes las cabrillas de roca y las mojarras, respectivamente. Esta última localidad fue la que contó con la distribución más uniforme en el porcentaje de especies que son capturas incidentalmente. Con respecto al destino que se le da al FAC se observó que con excepción de Bahía de Lobos, en el resto de las comunidades el 80% del FAC es retenido, ya sea para su comercialización, como es el caso del caracol chino (rosa y negro), el cual es capturado abundantemente en las trampas, o para consumo familiar (varias de las especies de peces), y/o como carnada (figuras 5). En Bahía de Lobos aproximadamente el 55% de la captura es retenida y el resto es descartada (caracoles pirulí y cangrejos ermitaños).

Tabla 2. Especies

de la FAC en la pesquería de jaiba en Sonora y Sinaloa.% porcentaje

(abundancia), M molusco, C crustaceo, E elasmobranquio, P pez, R captura retenida (Co comercializada, Ca carnada), D descartada, CNP Carta Nacional Pesquera (A asociada a otra pesquería dentro de la CNP, es decir no son especies objetivo, O especie objetivo en otra pesquería, E estado de protección en IUCN, CITES y/o NOM-059). Nombre común

Nombre científico

%

M C E P D

R

CN

E

P caracol chino rosa

Phyllonotus erythrostomus

74.55

cangrejo ermitaño 1

Pagurus spp

7.75

Turridae

5.28

pirulin

Co

O

N o

N o N o

cabrilla de roca botete cochito tractor buchona/cabrilla pinta

Paralabrax maculatofasciatus

4.71

Sphoeroides annulatus

2.74

Balistes polylepis

2.24

Hepatus lineatus

1.24

Epinephelus analogus

0.35

Ca/C

A

o Co

N o

A

N o

Co

A

N o N o

Co

A

N o

mojarra manta

Eucinostomus spp

0.31

Urobatis halleri /Urolophus

0.161

Callinectes arcuatus

0.140

Elops affinis

0.093

Orthopristis spp

0.059

Ca

A

o Ca

A

concentricus jaiba azul chiro rayadillo otros

N N o

Co

O

N o

Ca

A

N o

0.056

Ca/C

A

N

o

o

Ca

N o

Bairdiella icistia

0.052

Chaetodipterus zonatus

0.042

Lutjanus spp

0.039

Strombus gracilior

0.024

Hexaplex nigritus

0.022

pulpo

Octopus spp

0.018

Co

O

N

camaron azul

Lytopenaeus stylirostris

0.016

Co

O

N

Cetengraulis mysticetus

0.016

Engraulidae

0.015

chaveco calcetin pargo caracol burro caracol chino negro

sardina bocona sardina

Ca/C

A

o Ca

N o

A

N o

Co

O

N o N o

Co

O

N o o o N o

Ca

O

N o

cangrejo ermitaño 2 roncacho curvina lupón lenguado

Petrochirus californiensis

0.014

Pomadasys macracanthus

0.008

Cynoscion spp

0.007

Scorpaena mystes

0.004

No identificado

0.004

N o Ca/C

A

o Co

N o

O

N o

Ca

A

N o

Co

O

N o

bacoco gallo

Anisotremus davidsoni

0.003

Nematistius pectorales

0.001

Ca Ca

Peces

9.04

0.16

80.01

0.06

Crustaceos Elasmobranquios Otros

Figura 3. Composición de la FAC por taxa. Puerto Penasco (1,816 kg)

1.90 1.61 0.52

Bahía de Kino (1,667 kg)

caracol chino rosa cabrilla de roca cochito botete cangrejo tractor, macaco mojarra caracol chino negro manta cangrejo hermitaño, invasores pulpo calcetín

caracol chino rosa cabrilla de roca botete

87.10

4.77 3.30 2.70 2.13

A

N o

10.73

89.93

N o

Moluscos

3.19 2.57 4.31

A

1.50 0.60

cangrejo tractor, macaco buchona / cabrilla pinta jaiba azul gallo

Guaymas-Playa del Sol (2,041 kg)

16.37 4.21 2.49

1.76 0.25

76.93

caracol chino rosa cangrejo hermitano, invasores cabrilla de roca cochito cangrejo tractor, macaco botete rayadillo pulpo lenguado lupón bacoco

Figura 4a. Porcentaje de la composición de FAC por lo localidad de muestreo, entre paréntesis el total de kg que revisaron e identificaron.

Bahía de Lobos (1,320 kg)

Caracol chino rosa pirulines cangrejo hermitano, invasores

28.52

16.51 5.37 2.48

botete 1.62

buchona / cabrilla pinta

0.73

cangrejo tractor, macaco

47.12

sardina bocona curvina

El Tóbari (229 kg)

29.25

14.42 11.01 6.06 39.20

1.71 1.22 1.18 0.74

cabrilla de roca cochito caracol chino rosa botete otros pargo calcetín caracol burro camaron sardina roncacho cangrejo tractor, macaco

mojarra

Bahía Santa María La Reforma (51 kg)

cochito 19.90

manta

13.09 10.81 10.17

20.65 25.37

7.32 2.77

chiro botete chaveco cabrilla de roca roncacho

Figura 4b. Porcentaje de la composición de FAC por lo localidad de muestreo, entre paréntesis el total de kg que revisaron e identificaron.

Bahía Santa María La Reforma

bacoco botete

R

buchona / cabrilla pinta cabrilla de roca D

calcetín camaron

El Tóbari

R

cangrejo ermitaño, invasores cangrejo tractor, macaco caracol

D

Bahía de Kino

Guaymas-Playa del Sol

Bahía de Lobos

caracol chino negro caracol chino rosa

R

chaveco chiro D

cochito curvina

R

gallo jaiba azul lenguado

D

lupón manta

R

mojarra otros

D

pargo

Puerto Peñasco

pirulí pulpo

R

rayadillo roncacho

D

sardina 0

20

40

60

80

100

sardina bocona

Figura 5. Destino (D descartado, R retenido) y composición por localidad en 100 kg de FAC.

Discusión Las trampas son un arte de pesca ampliamente utilizada en el mundo para capturar gasterópodos, crustáceos y peces; y una de las principales preocupaciones de sus efectos (negativos/positivos) sobre los ecosistemas marinos son las trampas abandonadas o fantasmas. Sobre este tema se han realizado varios estudios al respecto en trampas para langosta, cangrejos y peces (e.g. Sheldon y Dow 1975, Pecci et al 1978, Parrish y Kazama 1992, Breen 1987, Guillory 1993, Stevens 1996, Bullimore et al 2001, Godoy et al 2003, AlMasroori et al 2004). Otro impacto a los ecosistemas marinos es la captura incidental o

fauna de acompañamiento que se produce con las trampas, sin embargo los estudios han sido escasos, y se han centrado en la pesca de la jaiba azul del Atlántico (C. sapidus) (Guillory 1993, Roosenburg et al. 1997, Guillory y Prejean 1998, Cole y Helser 2001). Para la pesquería de la jaiba en el Golfo de California el único estudio que se realizó fue a finales de los 1990s en el Canal de Infiernillo (Sonora) por Torre-Cosío (2002). En este estudio se evaluó el efecto de las trampas sobre las praderas de pastos marinos (Zostera marina), las trampas fantasmas y la FAC. En el presente estudio se obtuvieron valores relativamente bajos de FAC en comparación con otras pesquerías en el mundo que utilizan trampas (figura 6). Con respecto a las especies que se extraen incidentalmente, la mayoría (con excepción de los cangrejos ermitaños y pequeños caracoles) se retiene para su consumo local o comercialización, y en algunos casos para usarse como carnada. Cabe mencionar que en la mayoría de los casos el pescador compra la carnada 7 o ésta es descontada de las ganancias del pescador por la planta procesadora o permisionario que esta avituallando a los pescadores, por esa razón es de gran importancia económica el usar como carnada el FAC que se extrae. Además a lo largo de la temporada especies que son usadas al principio como carnada, van adquiriendo un valor en el mercado con forme la producción de jaiba disminuye en los meses de invierno (noviembre-febrero) (Torre-Cosío 2002). Se reprotó que los pescadores de la comunidad Seri en el Canal de Infiernillo llegan a pescar 36 especies de peces con trampas viejas, línea y anzuelo y redes para usarse como carnada ya que “la jaiba prefiere pescador fresco” (Torre-Cosío 2002). Se identificaron en el presente estudio un total de 31 especies de FAC. Torre-Cosío (2002) identifico similares especies, el botete, la cabrilla de roca, lupones, mantas y chavecos. Así como caracol chino rosa, pulpo, estrellas de mar (Luidia phragma y Echinaster tenuispina) y liebres de mar (Aplysia califórnica). Una de las preocupaciones que se presentaron en la pre-evaluación para la certificación por el MSC para esta pesquería fue la presencia de mantas en la FAC y en las trampas fantasmas. Sin embargo, es importante mencionar que son especies de mantas pequeñas, y sin una pesquería dirigida. Para el caso de la manta Urobatis halleri, esta se distribuye desde el norte de los Estados Unidos hasta Panamá y esta clasificada en la Lista Roja IUCN como de preocupación menor; y las mantas Urolophus concetricus/maculatus se distribuyen ampliamente en las costas del Pacífico Mexicano y están catalogadas como deficientes de datos por la IUCN. Se estimó que por cada kg de jaiba que se extrae se pesca incidentalmente 161gr de estas mantas de estos géneros. Otra importante observación que se señala en la pre-evaluación fue las especies bajo alguna categoría de protección nacional o internacionalmente. En el presente estudio ninguna de las especies de FAC está bajo protección. La única especie que se reporta bajo protección, es el caballito de mar Hippocampus ingens por Torre-Cosío (2002) en el Canal de Infiernillo, el cuál es regresado vivo por los pescadores como señal de buena suerte. La frecuencia con que se sale el caballito de mar fue de menos del 1% de las trampas revisadas en ese estudio, y los individuos estaban asociados a los pastos marinos que se desprenden durante los meses de mayo-junio y que quedan enredados/flotando en los 7

La carnada que se le provee al pescador es congelada y varia entre calamar( Dosidicus

gigas) o distintas especies de peces, como pelágicos menores ( Opisthonema libertate,

Cetengraulis mysticetus), especies de atúnes de baja importancia comercial (Euthynnus lineatus, Katsuwonus pelamis, Sarda chiliensis) o sierra (Scomber japonicus); también se reporta que se lleva a usar los “olanes” (viceras) de los callos de hacha ( Atrina spp. Pinna

rugosa) (Torre 2002).

cabos/cuerdas de las trampas. Esta especie esta bajo protección especial en la NOM-059 y como vulnerable por el IUCN. 4.000

3.390

3.500

3.510

3.000 2.500 1.780

2.000 1.500

0.800

1.000 0.500

0.008

0.030

0.041

0.097

0.150

0.170

0.182

0.214

0.305

0.360

0.360

0.438

0.000

Figura 6. Comparación de los kg de FAC por 1 kg de jaiba extraída (trampas y aros) en el Golfo de California y otras pesquerías en el mundo que utilizan trampas Datos de Alverson et al (1994) y Torre-Cosío (2002).

Conclusiones y recomendaciones 1. La FAC en la pesquería de la jaiba en el Golfo de California es relativamente baja con un promedio de 182 gr por kg de jaiba extraída. Así como no se extraen especies bajo alguna categoría de protección, con excepción del caballito de mar, el cual es localizado en el Canal de Infiernillo y asociado a los pastos marinos flotantes y enredados en los cabos de las trampas en los meses de mayo-junio, cuando será la veda de jaiba a partir del 2013. 2. Con excepción de los cangrejos ermitaños, pequeños caracoles, estrellas de mar y moluscos no comestibles (e.g. liebres de mar), las especies que componen la FAC son usadas para su comercialización, consumo local o para carnada. Estas especies tiene una importancia económica para el pescador de jaiba. Ninguna presenta problemas de sobre-explotación de acuerdo a la Carta Nacional Pesquera. 3. Es necesario implementar el uso de grapas biodegradables para las trampas y evitar la captura fantasma como se hace para las trampas de langosta del Pacífico en la península de Baja California 8 . Sin embargo como ha sido reportado, las trampas fantasmas se convierten en pequeños arrecifes o quedan enterradas en la arena (TorreCosío 2002). 4. Se debe de implementar un programa continuo de capacitación sobre la norma oficial de jaiba y su veda a los pescadores y plantas procesadoras y exportadoras, a los oficiales de pesca, organizaciones de la sociedad civil e investigadores. Este programa debe de ir en conjunto con una mejor inspección y vigilancia. 8

Esta pesquería esta certificada por el MSC

(http://www.msc.org/track-a-fishery/certified/pacific/mexico-baja-california-red-rock-lobster)

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in

deliberately

lost

post

off

Northern

Norway.

Fisheries

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carnada

FAC

captura

jaiba cocida

Anexo I

PROTOCOLO DE MONITOREO DE FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO EN LA CAPTURA DE JAIBA VERDE (CALLINECTES BELLICOSUS) REALIZADA EN SONORA Y SINALOA.9

Versión Abril del 2011

Introducción En abril del año pasado, se realizo el primer taller para la elaboración del Plan de Manejo para la pesquería de Jaiba en el Golfo de California, teniendo como resultado la formación de un grupo de trabajo técnico para apoyar al INAPESCA en la elaboración de dicho plan. El grupo tiene representantes de INAPESCA, CRIP-Guaymas, COBI, CEDO; OkeanosOceanides, SFP y CIBNOR-Guaymas. Las actividades que se identificaron fueron entre otras, las de generar la información pesquera, biológica y económica de la pesquería para llenar los vacios de información existente en el plan de manejo. Uno de estos era la falta de información relacionada con el impacto de los artes de pesca autorizados en la Norma Oficial de la pesquería de jaiba, particularmente en las capturas de Fauna de acompañamiento o by-catch. Por tal motivo se realizara el monitoreo de fauna de acompañamiento en las capturas que se realizan con trampas y aros empleados para la captura de jaiba. Esta metodología contempla la obtención de datos que ayuden a entender la razón de capturas de jaiba – FAC espacio temporal en los estados de Sonora y Sinaloa, así como el involucramiento y entrenamiento a pescadores y técnicos en la realización de los muestreos en cada comunidad.

Objetivo general Obtener información sobre la captura incidental (Fauna de acompañamiento) capturada en trampas y aros jaiberos en los estados de Sonora y Sinaloa.

Metodología

Se realizaran muestreos de las capturas de fauna de acompañamiento utilizando dos sistemas de pesca: trampas tradicionales y aros jaiberos que utilizan los pescadores en su día de pesca. Bitácora de pesca. Se registraran mediante una bitácora diaria de pesca las capturas obtenidas durante el día de pesca tanto de jaiba como de fauna de acompañamiento. Adicionalmente se registrara el tipo de carnada utilizada, material de construcción de los artes de pesca, número de artes de pesca empleados, área de pesca y los gastos erogados (Anexo1). Muestreo específico. Se registraran las características generales del día de pesca, (hora, posición geográfica, profundidad), número de trampas operadas, profundidad de pesca. De cada día de pesca se registrara el peso de la captura total de Fauna de acompañamiento (FAC) y de jaiba. La captura de FAC, se separara por grupos y se tomara el peso por separado de cada grupo, para de esta manera determinar la composición específica de la FAC obtenida en todas las trampas utilizadas (Anexo I). La periodicidad de estos muestreos será de acuerdo a los pescadores involucrados y personal capacitado. Sin embargo, es deseable tener al menos tres muestreos por semana. De las capturas de FAC se realizaran registros de cada una de las especies de escama (longitud total y peso) e invertebrados (amplitud de caparazón y peso) (Anexo II). - Selección de sitios. Los sitios de monitoreo dependerán de las actividades de pesca que se vienen realizando durante la temporada en las diferentes comunidades y de la organización que esté a cargo, se recomienda que los sitios sean importantes para la pesca comercial de jaiba utilizando el conocimiento empírico de los pescadores. - Unidades de medición. Al aplicarse esta metodología en diferentes comunidades, es importante que todos tomen las respectivas mediciones y llenado de formatos con las mismas unidades, siendo de la manera siguiente: Muestreos Medición Longitud de

Unidad milímetros (mm)

caparazón Amplitud o ancho de

Se refiere a la parte media del rostro al término del caparazón de la jaiba

milímetros (mm)

caparazón

Longitud total

Descripción

S refiere a la longitud de espina a espina de la jaiba

milímetros (mm)

También llamada longitud distal. Se tomara desde la parte más saliente de la mandíbula hasta la última porción de la aleta caudal, utilizando ictiómetro que tengan graduación en milímetros. Esta es una medida recta, NO medir sobre la curva del pez.

Longitud estándar

Milímetros (mm)

Se tomara desde la parte más saliente de la mandíbula hasta el extremo de la ultima vertebra, utilizando ictiómetro que tengan graduación en milímetros. Esta medición excluye la aleta caudal.

Peso (masa)

gramos (g)

El peso o masa se tomara en gramos, con una precisión de 1/10 g. Se específicara si es peso eviscerado o entero.

Estado de madurez

Escala Nikolsky

gonadal

Se utilizara la escala Nikolsky (1-5) para definir el estado de madurez de los organismos.

Llenado de formatos Profundidad

Brazas

La profundidad se tomara en brazas, teniendo en cuanta que 1 braza = 1.83 metros.

Artes de pesca –

centímetro (cm)

Anotar las dimensiones de la siguiente

Trampa

manera, alto x largo x ancho.

Nombre del

Anotar el nombre completo del observador

observador

(primer nombre y primer apellido), NO apodos.

Fecha

dd/mm/aa

El formato que se utilizara es primero el día, después el mes y al final el año, ejemplo: 03/05/09, que representa el día 3 del mayo del 2009. NO utilizar el sistema americano de mm/dd/aaaa.

Tiempo total de

horas (hrs)

pesca

El tiempo total de pesca se refiere al tiempo que duro trabajando el arte de pesca en el agua, no se refiere al tiempo de la jordana total del pesca. Para el caso de buceo se refiere al tiempo que dura la inmersión del buzo.

Sistemas de Información Geográfica Posición geográfica

Latitud – Longitud Cuando se tome un punto con el GPS se

GPS

tomara en formato “grados decimales” anotando la mayor cantidad de decimales que proporciona el navegador. Ejemplo: 28.25986

Datum de GPS

NAD27 o WGS84

112.798763

El GPS deberá configurarse para trabajar

con Datum NAD27 (North American Datum 1927) o WGS84 (World Geodetic System 1984)

BITACORA DE LA PESQUERIA DE JAIBA REGISTRO DE CAPTURA DE JAIBA Y FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO NO. ARTES DE PESCA FECHA

EMBARCACION

TRAMPAS

AROS

MATERIAL DE OTROS CONSTRUCCION

CARNADA

AREA O ZONA DE PESCA

CAPTURA EN KILOGRAMOS JAIBA JAIBA JAIBA FAC VERDE AZUL REZAGA

Gastos diario ($)

Monitoreo de jaiba y fauna de acompañamiento Localidad

Fecha

Anotador

Captura total jaiba Sitio de pesca

Comprador

Precio por kg. Gastos

Arte de pesca y características No. de trampas Profundidad de captura (brazas) Posición GPS

Embarcación

Tipo de carnada inicial

final

Potencia Motor SEXO

Longitud (mm)

Sexo

Especie

Clave:

Clave:

Macho = 1

Hembra = 2

Longitud (mm)

Longitud (mm)

Sexo

Hembra virgen = 3 Muestreos Jaiba Longitud Sexo (mm)

Fauna de acompañamiento Peso Abundancia Clave (kg) (No. Org) 1 2 3 4 5 6

Clave:

Clave:

Sexo

Hembra Ovigera = 4

Longitud (mm)

Sexo

Longitud (mm)

Sexo

Comentarios u Observaciones: Precio

Muestreos Fac (Longitud mm) Clave: Clave: Clave: Clave:

Clave:

Clave:

Clave:

Clave:

24