Formulación y Evaluación de Proyectos 3º TS RI y CE LA EMPRESA La empresa es una entidad conformada básicamente por personas, aspiraciones, realizaciones, bienes materiales y capacidades técnicas y financieras; todo lo cual, le permite dedicarse a la producción y transformación de productos y/o la prestación de servicios para satisfacer necesidades y deseos existentes en la sociedad, con la finalidad de obtener una utilidad o beneficio" la definición de empresa 1revela los siguientes elementos que componen la estructura básica de lo que es una empresa: 1 RI y CE 1. Entidad: Es decir, que una empresa es una colectividad considerada como unidad (por ejemplo, una corporación, compañía, institución, etc., tomada como persona jurídica) [5] o un ente individual conformado por una sola persona (por lo general, el propietario). 2. Elementos humanos: Se refiere a que toda empresa está conformada por personas que trabajan y/o realizan inversiones para su desarrollo. 3. Aspiraciones: Son las pretensiones o deseos por lograr algo que tienen las personas que conforman la empresa. 4. Realizaciones: Se entiende como las satisfacciones que sienten los miembros de la empresa cuando logran cumplir aquello que aspiraban. 5. Bienes materiales: Son todas las cosas materiales que posee la empresa, como; instalaciones, oficinas, mobiliario, etc. 6. Capacidad técnica: Es el conjunto de conocimientos y habilidades que poseen los miembros de la empresa para realizar o ejecutar algo. 7. Capacidad financiera: Se refiere a las posibilidades que tiene la empresa para realizar pagos e inversiones a corto, mediano y largo plazo para su desarrollo y crecimiento, además de tener liquidez y margen de utilidad de operaciones (por citar algunas). 8. Producción, transformación y/o prestación de servicios: Se refiere a que la empresa puede realizar una o más de las siguientes actividades: 1) Fabricar, elaborar o crear cosas o servicios con valor económico, 2) transformar o cambiar, por ejemplo, una materia prima en un producto terminado y 3) prestar servicios. 9. Satisfacción de necesidades y deseos: La necesidad humana es el estado en el que se siente la privación de algunos factores básicos (alimento, vestido, abrigo, seguridad, sentido de pertenencia, estimación). En cambio, los deseos consisten en anhelar los satisfactores específicos para éstas necesidades profundas (por ejemplo, una hamburguesa Mc Donalds para satisfacer la necesidad de alimento). 1
Dirección de Mercadotecnia, Octava Edición, de Kotler Philip,
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Formulación y Evaluación de Proyectos 3º TS RI y CE En conclusión, la definición de empresa permite "visualizar" a toda empresa como una entidad conformada por elementos tangibles (elementos humanos, bienes materiales, capacidad financiera y de producción, transformación y/o prestación de servicios) e intangibles (aspiraciones, realizaciones y capacidad técnica); cuya finalidad es la satisfacción de las necesidades y deseos de su mercado meta para la obtención de una utilidad o beneficio. JUSTIFICACIÓN de la existencia de la empresa mediante la Teoría de los Costos de Transacción. Teoría elaborada por Oliver E. Williamson, según la cuál, existen dos formas extremas de coordinar la 2 RI y económica: CE actividad El mercado y la empresa. Estos se consideran instrumentos alternativos, cada uno con sus ventajas e inconvenientes, para la asignación de recursos. En el mercado, el sistema de precios regula la producción que es coordinada por una serie de transacciones. En la empresa, estas transacciones son sustituidas por las decisiones del empresario, y si los costos son inferiores las operaciones se internalizaran dentro de la empresa. Habrá un cierto punto en el que los costos de transacción asociados al mercado sean iguales a los de coordinación interna, es este punto, se fija teóricamente el tamaño de la empresa EXISTEN TRES TIPOS DE Costos DE TRANSACCIÓN: En forma resumida tres son las fuentes fundamentales de Costos de Transacción del mercado 1. Costos de Información: derivados de la búsqueda e identificación de Los agentes que intervendrán en la firma del contrato 2. Costos de Negociación: consecuencia de la redacción y estipulación del conjunto de cláusulas y las condiciones de los contratos para llevar a cabo las transacciones 3. Costos de Garantía: Derivados de la necesidad de asegurar el cumplimiento de los acordado y protegerse de las consecuencias negativas del incumplimiento
Estos, son costos de transacción externos. Internamente la empresa también puede incurrir en costos de transacción (relación con los empleados,...). Los costos de la organización interna: El problema de la forma eficiente.Costos de transacción de las estructuras de gobierno (organizaciones) � Costos fijos de funcionamiento: Mantenimiento de una estructura de gobierno permanentemente adaptada a la naturaleza de los intercambios y a los cambios que se produzcan en los mismos � Costos de transacción genéricos – Información - Negociación - Garantía Recopilación de fuentes bibliográficas Prof. M Cristina Dino
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Formulación y Evaluación de Proyectos 3º TS RI y CE Se manifiestan en tres tipos de costos específicos de las organizaciones: 1. Costos de pérdida de control, 2. de influencia 3. de agencia Costos de pérdida de control � Se produce por las dificultades para transmitir información a través de las complejas redes de 3 RI y CE interna de las organizaciones. En este sentido, cuánto más extensa es la red de comunicación comunicaciones –cuánto más grande es la empresa- mayor es el riesgo de interpretaciones erróneas de la información y mayores los problemas para supervisar la acción de los niveles inferiores de la jerarquía. � La solución de este tipo de problemas puede venir con la mejora del sistema de comunicación, lo que supone consumo de recursos y, por lo tanto, un mayor coste. Costos de influencia � Son los costos derivados de las actividades en los que incurre el subordinado para influir en el superior y obtener mejoras particulares. Por lo tanto estas actividades suponen un consumo de recursos y por lo tanto, se trata de un coste de organización interna. � Ej. Empleados dediquen parte de su valioso tiempo a afectar sus cualificaciones aparentes para una promoción cuando no es observable la distribución que cada empleado hace de su tiempo de trabajo Costos de agencia � El diseño de las estructuras de gobierno, habitualmente se realiza sobre el criterio de delegación. Es decir, se basa en la cesión de capacidad para decidir a los niveles inferiores de la estructura jerárquica –relación de agencia- lo cual reduce la necesidad de comunicaciones verticales, que únicamente se limitan a la transmisión de informaciones relevantes para la adopción de decisiones en cada puesto. Este criterio, ampliamente utilizado en las empresas, favorece la aparición de conductas oportunistas por parte del delegado, que pretenderá mejorar su situación particular en detrimento de los resultados de la organización. �� Todo esto obliga a las organizaciones a establecer sistemas de incentivos y mecanismos de supervisión de la actividad del subordinado e incurrir en costos necesarios para el adecuado gobierno de las transacciones internas Empresa: características. A. Desde una perspectiva económica, la empresa se caracteriza como una entidad autónoma de producción de bienes o servicios, en la que se integran de forma coordinada diversos medios productivos (trabajo humano y elementos materiales e inmateriales), bajo la dirección del empresario. B. Desde un punto de vista jurídico, el concepto de empresa no está claramente establecido, debiéndose llegar al mismo, de forma indirecta, a través de la noción de empresario.
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Formulación y Evaluación de Proyectos 3º TS RI y CE El empresario es la persona física o jurídica que, de forma habitual y no ocasional, ejercita en nombre propio una actividad productiva dirigida al mercado, es decir, aquél que realiza una actividad empresarial. Desde el punto de vista jurídico mercantil, puede definirse a la empresa como una unidad patrimonial autónoma y compleja, en la que se integra un conjunto organizado de bienes, derechos y obligaciones, bajo la titularidad y dirección del empresario. La finalidad inmediata de la empresa es producir bienes y servicios para el mercado y su finalidad mediata, suponiendo que se trate de empresas mercantiles, obtener alguna clase de 4 RI oy lucro CE para sus propietarios. utilidad
Elementos de la empresa La empresa está compuesta por un conjunto de elementos relacionados entre sí que persiguen unos objetivos comunes. Por esta razón, resulta conveniente hacer una clasificación y análisis de los mismos. En principio y dependiendo del papel que estos elementos desempeñan en el proceso de transformación de valor que lleva a cabo la empresa para el logro de sus metas, el profesor Bueno Campos distingue entre factores pasivos o bienes económicos, y factores activos o personas. Los factores pasivos representan los recursos económicos clásicos (tierra y capital), sujetos a la característica de la escasez o de su disposición limitada. Como capital financiero citaremos todos aquellos recursos o medios líquidos con que cuenta la empresa para abordar todas las inversiones necesarias para su normal funcionamiento. Dentro del capital técnico, integrado por todos aquellos elementos en los que se ha materializado el capital financiero de la empresa, distinguimos entre tangible e intangible siendo el elemento distintivo de pertenencia a uno u otro grupo, la materialidad o inmaterialidad de los mismos. Consecuentemente, dentro del tangible se incluyen elementos como las máquinas, materias primas, mobiliario, etc. y en el intangible, como vimos en la anterior clasificación, la tecnología, el software, etc. Los factores activos, también denominados recursos humanos o fuerza de trabajo, se pueden clasificar atendiendo a la diversidad de interés, papeles y relaciones que los mismos tienen, desarrollan y mantienen con la empresa. Así distinguimos en:
Propietarios del capital de la empresa: o Con ánimo de control o Simples inversores financieros Empleados o trabajadores Directivos o administradores
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Factores activos: propietarios, directivos, trabajadores, .. Factores pasivos: bienes duraderos, bienes corrientes, bienes financieros, bienes técnicos, .. Organización/Empresa : se encarga de coordinar ambos factores.
Las funciones de la empresa
Las funciones que realiza una empresa son: Función Técnica. Es la función central y el propósito general de toda la empresa. La función técnica define qué es lo que se va a producir o vender dentro de la empresa. Formula y desarrolla los métodos más adecuados Recopilación de fuentes bibliográficas Prof. M Cristina Dino
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Formulación y Evaluación de Proyectos 3º TS RI y CE para la elaboración del producto al suministrar y coordinar la mano de obra, el equipo, las instalaciones, los materiales y las herramientas requeridas
Función Financiera. Es la función que se encarga de administrar los recursos financieros de la empresa. Obtención de fondos y del suministro del capital necesario que se utiliza en el funcionamiento de la empresa
Función Contable. Es la función que se encarga de llevar las cuentas administrativas de la empresa. Las funciones contables controlan la parte que tiene que ver con los inventarios, costos, registros, balances, estados financieros y las estadísticas empresariales
6 RI y CE Función Seguridad. Es la función que administra la dirección, la administración, la organización, y la
coordinación de todos los servicios y sistemas de seguridad de la empresa. Su objetivo es velar por el bienestar y / o integridad de las personas que laboran en la organización, el patrimonio (i.e. los muebles y enseres), y los negocios con que cuenta la misma
Función Comercial. Es la función encargada de comercializar el producto. Reúne los factores y hechos que influyen en el mercado para crear lo que el consumidor quiere, desea y necesita, distribuyéndolo de tal forma que esté a su disposición en el momento oportuno, en la forma y cantidad correctas, en el lugar preciso y al precio adecuado.
Función Administrativa. Es la función encargada de administrar a cada una de las unidades en el cumplimiento de sus funciones. Las funciones administrativas coordinan y sincronizan las demás funciones de la empresa, y están siempre por encima de ellas.
PARA QUE LA EMPRESA SE DESARROLLE ADECUADAMENTE DEBEMOS CONSIDERAR LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES ADMINISTRATIVAS:
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Planeación: Involucra la evaluación del futuro y el aprovisionamiento en función de él. Unidad, continuidad, flexibilidad y precisión son los aspectos principales de un buen plan de acción. Organización: Proporciona todas los elementos útiles al funcionamiento de la empresa y puede ser dividida en organización material y organización social. Dirección: Conduce la organización a funcionar. Su objetivo es alcanzar el máximo rendimiento de 7 RItodos y CE los empleados en el interés de los aspectos globales. Coordinación: Armoniza todas las actividades del negocio, facilitando su trabajo y sus resultados. Sincroniza cosas y acciones en sus proporciones adecuadas y adapta los medios a los fines. Control: Consiste en la verificación para comprobar si todas los sucesos ocurren de conformidad con el plan adoptado.
CADA UNO DE LOS DEPARTAMENTOS DEBE FORMULAR SU INFORME MENSUAL DE ACTUACIÓN, considerando lo siguiente: nsidad
inconveniencia o el resultado parcial obtenido por la medidas de corrección. e la desviación explicando los motivos que causarán el resultado reincidencia.
De forma mensual el Gerente General realizará una junta con los jefes departamentales con el objeto de aprobar o modificar las medidas de corrección a las desviaciones políticas. . Las funciones administrativas se determinan de acuerdo a la finalidad y objetivos de la empresa.
LAS FUNCIONES SE DIVIDEN EN FUNCIONES ESPECÍFICAS Y FUNCIONES GENERALES. 1.- Funciones Generales: son aquellas que se manifiestan en cualquier órgano de la empresa, independientemente del sector de que se trate, de las características de las actividades y del nivel de dirección. 2.- Funciones especificas: son aquellas que están determinadas por las particularidades del proceso de producción o servicios y las de cada sistema de dirección, por ejemplo la producción, contabilidad, finanzas, ventas, abastecimiento, servicios generales etc.
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Formulación y Evaluación de Proyectos 3º TS RI y CE Finalidades económicas y sociales de las empresas
Finalidad económica externa, es la producción de bienes o servicios para satisfacer necesidades de la sociedad. Finalidad económica interna, es la obtención de un valor agregado para remunerar a los integrantes de la empresa. A unos en forma de utilidades o dividendos y a otros en forma de sueldos, salarios y prestaciones. Esta finalidad incluye la de abrir oportunidades de inversión para inversionistas y de empleo para trabajadores. Se ha discutido mucho si una de estas dos finalidades está por encima de la otra. Ambas son fundamentales, están estrechamente vinculadas y se debe tratar de alcanzarlas La empresa está para servir a los hombres de afuera (la sociedad) y a los hombres 8 RIsimultáneamente. y CE de adentro (sus integrantes). Finalidad social externa, es contribuir al pleno desarrollo de la sociedad, tratando que en su desempeño económico no solamente no se vulneren los valores sociales y personales fundamentales, sino que en lo posible se promuevan. Finalidad social interna, es contribuir, en el seno de la empresa, al pleno desarrollo de sus integrantes, tratando de no vulnerar valores humanos fundamentales, sino también promoviéndolos. La empresa, además de ser una célula económica, es una célula social. Está formada por personas y para personas. Está insertada en la sociedad a la que sirve y no puede permanecer ajena a ella. La sociedad le proporciona la paz y el orden garantizados por la ley y el poder público; la fuerza de trabajo y el mercado de consumidores; la educación de sus obreros, técnicos y directivos; los medios de comunicación y la llamada infraestructura económica. La empresa recibe mucho de la sociedad y existe entre ambas una interdependencia inevitable. Por eso no puede decirse que las finalidades económicas de la empresa estén por encima de sus finalidades sociales. Ambas están también indisolublemente ligadas entre sí y se debe tratar de alcanzar unas, sin detrimento o aplazamiento de las otras. Esto es lo que conocemos como responsabilidad social empresarial, el rol que la empresa tiene para con la sociedad que va más allá de la mera producción y comercialización de bienes y servicios, sino que también implica el asumir compromisos con los grupos de interés para solucionar problemas de la sociedad. Podemos encontrar una enumeración de los beneficios concretos y tangibles que significa para la empresa:
Un incremento de la productividad, ya que el trabajador está a gusto en la empresa y se le capacita para que lo haga cada vez mejor; Mejoramiento de las relaciones con los trabajadores, el gobierno y con las comunidades a nivel regional y nacional; Un mejor manejo en situaciones de riesgo o de crisis, ya que se cuenta con el apoyo social necesario; Sustentabilidad en el tiempo para la empresa y para la sociedad, dado que RS fortalece el compromiso de los trabajadores, mejora su imagen corporativa y la reputación de la empresa, entre otros. Imagen corporativa y reputación: frecuentemente los consumidores son llevados hacia marcas y compañías consideradas por tener una buena reputación en áreas relacionadas con la responsabilidad social empresarial. También importa en su reputación entre la comunidad empresarial, incrementando así la habilidad de la empresa para atraer capital y asociados, y también con los empleados dentro de la empresa. Rentabilidad de sus negocios o rendimiento financiero: se refiere a la relación entre prácticas de negocio socialmente responsables y la actuación financiera positiva. Se ha demostrado que las empresas fieles a sus códigos de ética resultan de un rendimiento de dos a tres veces superior
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respecto a aquellas que no los consideran, de esta forma las compañías con prácticas socialmente responsables obtienen tasas de retorno a sus inversiones muy superiores a las expectativas. Reducción de Costos Operativos: Son múltiples las iniciativas que logran reducir costos a las empresas, principalmente del área ambiental, como los es el reciclaje, que genera ingresos extras. Acceso al Capital: Las compañías que demuestran responsabilidades éticas, sociales, y medioambientales tienen acceso disponible a capital, que de otro modo no hubiese sido sencillo obtener.
La Ética de Negocios está formada por un conjunto de principios, valores y creencias aplicables a todas 9 RI y CEen todas sus acciones y que pone especial énfasis en la conducta humana empresarial, las personas económica y de trabajo —aplica a todos los integrantes de la empresa, accionistas, emprendedores, ejecutivos y trabajadores bajo el gran principio de tratar a los demás como uno quisiera ser tratado. En el fondo es el resultado de tomar reglas éticas, aplicables a toda conducta humana, y establecer su aplicación concreta a decisiones propias de las personas que forman una empresa o negocio —sin cometer el error de creer que sólo aplican a accionistas y ejecutivos, pues también comprenden a trabajadores y obreros. A todos los que intervienen en la empresa. La Ética de Negocios cree en la existencia de valores objetivos que pueden ser usados para determinar si una acción es buena o mala en sí misma —lo que la hace opuesta a visiones relativistas. CLASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS Existen numerosas diferencias entre unas empresas y otras. Sin embargo, según en qué aspecto nos fijemos, podemos clasificarlas de varias formas. Dichas empresas, además cuentan con funciones, funcionarios y aspectos disímiles, a continuación se presentan los tipos de empresas según sus ámbitos y su producción. Según las relaciones que mantengan con otras empresas y con los clientes
Empresas aisladas o de lazo cerrado: se trata de un conjunto de empresas que son independientes del resto del mercado, por lo que solo dependen de sí mismas (Este hecho implica que todo el producto ha sido realizado por ellas mismas, desde la materia prima hasta el producto elaborado, sin utilizar ningún producto semielaborado). En la actualidad este modelo de empresa es prácticamente inexistente.[cita requerida]
Redes de empresas o empresas de lazo abierto: Unión temporal de empresas con unos objetivos comunes, en la que cada una aporta sus competencias principales para responder a las necesidades del mercado y mejorar la situación de competencia. En la actualidad, debido a la globalización es muy común encontrar empresas especializadas en un subproducto concreto que forma parte de un producto elaborado. De esta forma también existen empresas especializadas en comprar y ensamblar las distintas piezas del producto acabado.[cita requerida]
Según la actividad o giro Las empresas pueden clasificarse, de acuerdo con la actividad que desarrollen, en:
Empresas del sector primario. Empresas del sector secundario.
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Empresas del sector terciario. Empresas del sector cuaternario.
Una clasificación alternativa es:
Industriales. La actividad primordial de este tipo de empresas es la producción de bienes mediante la transformación de la materia o extracción de materias primas. Las industrias, a su vez, se clasifican en: o Extractivas. Cuando se dedican a la explotación de recursos naturales, ya sea renovables o no 10 RI y CE renovables. Ejemplos de este tipo de empresas son las pesqueras, madereras, mineras, petroleras, etc. o Manufactureras: Son empresas que transforman la materia prima en productos terminados, y pueden ser: De consumo final. Producen bienes que satisfacen de manera directa las necesidades del consumidor. Por ejemplo: prendas de vestir, muebles, alimentos, aparatos eléctricos, etc. De producción. Estas satisfacen a las personas de uso de consumo final. Ejemplo: maquinaria ligera, productos químicos, etc. Comerciales. Son intermediarias entre productor y consumidor; su función primordial es la compra/venta de productos terminados. Pueden clasificarse en: o Mayoristas: Venden a gran escala o a grandes rasgos. o Minoristas (detallistas): Venden al por menor. o Comisionistas: Venden de lo que no es suyo, dan a consignación. Servicio. Son aquellas que brindan servicio a la comunidad que a su vez se clasifican en: o Transporte o Turismo o Instituciones financieras o Servicios públicos (energía, agua, comunicaciones) o Servicios privados (asesoría, ventas, publicidad, contable, administrativo) o Educación o Finanzas o Salud Según la forma jurídica Atendiendo a la titularidad de la empresa y la responsabilidad legal de sus propietarios. Podemos distinguir:
Empresas individuales: si sólo pertenece a una persona. Esta puede responder frente a terceros con todos sus bienes, es decir, con responsabilidad ilimitada, o sólo hasta el monto del aporte para su constitución, en el caso de las empresas individuales de responsabilidad limitada o EIRL. Es la forma más sencilla de establecer un negocio y suelen ser empresas pequeñas o de carácter familiar.
Empresas societarias o sociedades: constituidas por varias personas. Dentro de esta clasificación están: la sociedad anónima, la sociedad colectiva, la sociedad comanditaria, la sociedad de responsabilidad limitada y la sociedad por acciones simplificada SAS.
Las cooperativas u otras organizaciones de economía social.
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Formulación y Evaluación de Proyectos 3º TS RI y CE Según su tamaño No hay unanimidad entre los economistas a la hora de establecer qué es una empresa grande o pequeña, puesto que no existe un criterio único para medir el tamaño de la empresa. Los principales indicadores son: el volumen de ventas, el capital propio, número de trabajadores, beneficios, etc. El más utilizado suele ser según el número de trabajadores (siempre dependiendo del tipo de empresa, sea construcción, servicios, agropecuario, etc). Este criterio delimita la magnitud de las empresas de la forma mostrada a continuación: Micro empresa: si posee 10 o menos trabajadores. 11 y CE RIPequeña empresa: si tiene un número entre 11 y 49 trabajadores.
Mediana empresa: si tiene un número entre 50 y 250 trabajadores. Gran empresa: si posee entre 250 y 1000 trabajadores.
Según su ámbito de actuación En función del ámbito geográfico en el que las empresas realizan su actividad, se pueden distinguir: 1. Empresas locales: son aquellas empresas que venden sus productos o servicios dentro de una localidad determinada. 2. Empresas nacionales: son aquellas empresas que actúan dentro de un solo país. 3. Empresas multinacionales: o empresas internacionales, son aquellas que actúan en varios países. 4. Empresas Trasnacionales: las empresas transnacionales son las que no solo están establecidas en su país de origen, sino que también se constituyen en otros países, para realizar sus actividades mercantiles no sólo de venta y compra, sino de producción en los países donde se han establecido. Según la cuota de mercado que poseen las empresas 1. Empresa aspirante: aquélla cuya estrategia va dirigida a ampliar su cuota frente al líder y demás empresas competidoras, y dependiendo de los objetivos que se plantee, actuará de una forma u otra en su planificación estratégica. 2. Empresa especialista: aquélla que responde a necesidades muy concretas, dentro de un segmento de mercado, fácilmente defendible frente a los competidores y en el que pueda actuar casi en condiciones de monopolio. Este segmento debe tener un tamaño lo suficientemente grande como para que sea rentable, pero no tanto como para atraer a las empresas líderes. 3. Empresa líder: aquélla que marca la pauta en cuanto a precio, innovaciones, publicidad, etc., siendo normalmente imitada por el resto de los actuantes en el mercado. 4. Empresa seguidora: aquélla que no dispone de una cuota suficientemente grande como para inquietar a la empresa líder.
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