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[ CONGELADORES A PLACAS Al permitir operar con elevadas velocidades de transferencia de calor, se logra un producto final de máxima calidad , ya que no se altera la estructura celular de los, debido al reducido crecimiento de cristales de hielo. El congelador se compone basicamente de un conjunto variable de placas de aleación de aluminio que poseen canales internos para circulación del refrigerante (NH3 ó freón); estas placas se operan hidráulicamente para permitir las operaciones de carga y descarga, y también para asegurar una adecuada presión de contacto adecuada durante la congelación. El equipo se suministra lisio para ser conectado el sistema existente en el frigorífico; sus principales componentes son: 1::'-:~ Estructura externa en acero galvanizado. Placas de aluminio extruidos. Flexibles en P.T.F.E. con mallas de protección y conectores en acero inoxidable Colectores de alimenteción, retorno y gas caliente. Sistema hidráulico de accionamiento: bomba , cilindro , válvulas y panél eléctrico de comando. Gabinete aislado exterior e/puertas y/ó cortinas automáticas (opcional)

FABRICADORA DE HIELO EN ESCAMAS Máquina generadora de hielo en escamas, con cilindro rotativo construido en chapa de acero rolado, rectificado y terminado al cromo duro. Apta para operar indistintamente, con NH3 ó con refrigerantes halogenados por su diseño robusto puede trabajar en forma contínua sin necesidad de paradas periódicas, ni mantenimientos frecuentes. Su confiabilidad, nivel de producción, y durabilidad a lo largo de los años, hacen que esta máquina sea elegida por los más importantes frigoríficos del país. Existen diferentes modelos, con nivel de producción desde 2.000 hasta 15.000 KgJdia.

[j NTERCAMBIADORES DE CALOR

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• Evaporadores de Freón y NH3

• Condensadores por aire

• Intercambiadores de calor a Placas