“El sazón Casero Con Sabor del Cheff”

PROYECTO

. Una empresa 100 % mexicana, que fue creada en julio de 1992 por el L.A.E.T. Enrique A. De la Peña Hermida. Una empresa preocupada por manejar la mejor calidad en todos los alimentos.

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MISION Una empresa 100 % comprometida con la higiene, la calidad y el mejor sazón mexicano. Esforzándonos día a día en ofrecer la mejor atención, frescura e imagen en nuestros alimentos y servicios.

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Banquetes “ISPADA”.

VISION {

Somos una empresa dedicada a la elaboración de alimentos, producción, elaboración y coordinación de eventos sociales masivos.

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COMEDORES Y CONCESIONES

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World Trade Center {

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Durante el periodo de construcción del WTC se manejaban 3 comedores simultáneamente, el de obreros, personal administrativo y ejecutivos. El servicio era desayuno, comida y cena Su máxima capacidad llego a ser de 5000 personas por turno

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Hotel SASEMAR {

En el Hotel de la Secretaría de Marina, se administraba y operaba el Bar y El Restaurante del mismo.

. PERRY JHONSON DE MEXICO {

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Una empresa dedicada a la certificación de calidad en ISO 2000, QS 14000 entre otros. Se ofrecía el servicio de comedor a domicilio (se trasladaba la comida desde nuestro comisariato hasta sus oficinas, ya que estos no contaban con una cocina propia) para los participantes de sus cursos certificadores.

. COMEDOR “ITLU” { {

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Comedor industrial de tipo “EJECUTIVO”. En este se atendía a casi todo el personal administrativo de “GUTSA” construcciones. El servicio que se manejo para este comedor fue “TENEDOR ABIERTO” (bufette)

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LAMITEC {

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(Laminaciones Técnicas para Empaques)

Una empresa dedicada a la elaboración de empaques laminados dentro de sus principales clientes estaba Sabritas y Barcel (las bolsas que actualmente vemos en tiendas y autoservicios) Nosotros ofrecíamos el servicio de comedor a domicilio (se trasladaba la comida desde nuestro comisariato hasta su centro de producción, ya que estos no contaban con una cocina propia) En algunas ocasiones no solo se servía la comida; También se servía un Fast food en contenedores (Box Lunch).

. BANORTE { { { { {

Este Comedor esta regido por las normas de higiene bancarias internacionales El servicio que se ofrece desayunos y comidas. Actualmente el servicio de desayuno tiene un flujo de 80 a 100 comensales diarios La comida tiene una afluencia de 80 comensales diarios. Nuestro compromiso con este banco es tener una afluencia de 400 empleados diarios ,en la hora de la comida, en un lapso no mayor a 3 meses

L.A.E.T. ENRIQUE A. DE LA PEÑA QUEDO A SUS ORDENES