VIAJEELLE
Cádiz
LA ESTRELLA
DEL SUR
Océano salvaje, playas infinitas, espacios ‘arty’ e interminables PLACERES ‘gourmet’. Bienvenida a lo último de la costa más ‘ecochic’ del mundo. POR JULIETA MARTIALAY. FOTOS: MARÍA DE MIGUEL
Cabo Roche
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CABECERAELLE
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Café Ke, el Puerto de Sotogrande
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i te preguntas qué hace especial este rincón de Andalucía, hay una canción que lo dice todo: «Cádiz se bebe el sol; y es la brisa marinera que remienda tu corazón con la sonrisa más morena». La letra no exagera. Porque estás a punto de sumergirte en un micromundo que sabe sacar provecho a su carácter feliz. Que te acoge como a una amiga del alma para que vivas el día sin madrugar y te contagies del jaleo de sus noches. De punta a punta, Cádiz está hecho para que lo disfrutes. De entrada, la propia ciudad sorprende con tantas caras como versiones hay del origen de su sobrenombre: la tacita de plata. Su subsuelo guarda la herencia fenicia más importante del mundo; sus plazas, de estética caribeña, irradian modernidad, y sus calles están animadas desde el mediodía. En Cádiz hay tradición de aperitivo y tertulia; si vas a la una de la tarde a La Cepa Gallega (Plaza la Oca, 9), te enredarás en charlas con los vips de la ciudad que comparten las típicas tapas de queso payoyo. Pero el casco antiguo también vive una revolución arty que invade de musas sus escaparates vacíos. Compruébalo al pasear por las céntricas calles José del Toro y Rosario, en las que se suceden las tiendas
Patio de El Puerto de Santa María
GUÍA ELLE Cádiz Barceló Cádiz En la
parte nueva de la ciudad, este hotel es el centro neurálgico para que estés también a pie de playa (barceló.com, hab. doble desde 81 €). Nahu Beach En este
chiringuito de la playa de Cortadura tienes tapas al mediodía y una carta de cócteles para la noche (tel. 653 80 40 15). Balandro El sitio per-
fecto para tapear, y ver y dejarse ver (Alameda Apodaca, 22, tel. 956 22 09 92). Offside/Onside Las
Restaurante La Candela, Cádiz
copas más trasnochadoras (Fleming, 8, tel. 637 44 22 87). El Pelícano Aquí dis-
EL PUERTO DE SANTA MARÍA CELEBRA SU CARÁCTER ANDALUZ CADA PRIMAVERA ADORNANDO LOS PATIOS CON FLORES. LA CARA MÁS ’ COOL’ ESTÁ EN VISTAHERMOSA, LLENA DE ’ BISTROS’ Y BARES DE COPAS
frutarás con sus gintonics y su música en vivo (Avda. Fernández Ladreda, s/n, tel. 654 52 54 18).
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ELLE
Hotel Casa Blanco, Tarifa
Tienda Itsomi, Sotogrande
EL PLAN
A FINALES DE AGOSTO UNA CITA OBLIGADA ES EL PUEBLO DE SANLÚCAR DE BARRAMEDA. AL ATARDECER, EN LA PLAYA, SE CELEBRAN LAS FAMOSAS CARRERAS DE CABALLOS
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reconvertidas en improvisadas galerías de arte con lo mejorcito de la vanguardia gaditana (puedes consultar las rutas en la web escaparartes.com). Si eres una inquieta de la avant-garde, sigue la pista a creadores como Manuel Odriozola, Lo Herrera, Arsenio Rodríguez, Jesús Belly o el dúo Lavadora Creativa. Todos ellos abanderan la punta de lanza de un movimiento revolucionario que recorre la ciudad. Y no son los únicos. Porque aquí también se vive una emergente inquietud gastronómica que empieza por el irresistible aroma a chocolate de autor elaborado en Pancracio (José del Toro, 2). Sus tentaciones foodies te endulzarán un recorrido gourmet que llega hasta el mismísimo Mercado Central (Plaza Libertad), ahora reconvertido en el hotspot de los sibaritas. Aquí disfrutarás de deliciosos productos de temporada elaborados en puestos como La Tapería de Lula o 360º Queso. Prueba a maridar sus tapas con Maier, la cerveza autóctona. Y la aventura delicatessen no se para ahí. Todo un clásico como el restaurante El Faro (San Félix, 15) ha abierto un novísimo gastrobar, Barrasie7e (Avda. Amilcar Barca esquina con Callejón del Blanco), que refina la cultura del tapeo a precios low. Si te tomas allí unas albóndigas de choco mirando al mar, literalmente te sentirás en otro mundo. La misma sensación que te producirá
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Restaurante Misiana, Tarifa
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La Taberna de El Campero, Zahara de los Atunes
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Vistas de Cádiz desde la Torre Tavira
El Puerto de Santa María Hotel Puerto Sherry
El encanto de un cuatro estrellas ubi cado en una de las zonas más cool. Te fascinarán sus vistas a la bahía de Cádiz (www.puertosherry. com, habitación doble desde 55 €). Plato al Centro Co
cina de mercado insuperable en un ambiente chic. Lo must, su tosta de los cuatro pasos y el tartar de atún (Juan Melgarejo, s/n, tel. 956 54 31 76). Superba Lo último
en cocina fusión. También es perfecta su carta de copas (Juan Melgarejo, 1). Bodega Obregón
Su tradición cente naria de pollo al Pe dro Ximénez es insu perable. Alabada hasta por The New York Times ( Zarza, 51, tel. 956 85 63 29). Cien Palacios Sus
famosas tejas arte sanas son una tenta ción gourmet exqui sita (Misericordia, 19).
Da Massimo Te de
leitarás con unos helados de sabores y estética muy ori ginales (Luna, 22).
Zahara de los Atunes La Taberna de El Campero El res
taurante de Barbate vuelve a los oríge nes con esta hermana pequeña cen trada en las tapas y las raciones. Repe tirás con todas las versiones de su pro ducto estrella, el atún (María Luisa, 6, tel. 956 43 90 36).
Tienda Deco, Tarifa
Los Sueños Un chi
ringuito para que te tomes las mejores copas con vistas a unos anocheceres de película (Playa Atlanterra, entrada por la urbanización Bahía de la Plata, tel. 691 69 61 66). Catedral Beach Los
cómodos sofás blan cos, la música chill out, los cócteles y las puestas de sol ha cen de este un lugar totalmente único (Playa de Atlante rra, tel. 956 43 96 57).
Bodega Obregón, El Puerto de Santa María
Bodegas Gutiérrez-Colosía, El Puerto Santa María
LAS BODEGAS FINO, MANZANILLA, MOSCATEL,
SHERRY, PEDRO XIMÉNEZ... EL VINO SE HACE ARTE EN ESTA ZONA DE ANDALUCÍA QUE HA EXPORTADO SU EXQUISITO TALENTO A TODO EL PLANETA ’ GOURMET’ www.elle.es 197
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ELLE
Hotel Puerto Sherry, El Puerto de Santa María
Tarifa Casa Blanco Siete
habitaciones en dos plantas convierten a este antiguo palacete en un refugio chic en el centro de la ciudad. Una de sus dueñas, Sonia, es hermana de la periodista Ana García-Siñeriz (www. casablanco.es, hab. doble desde 110 € ). Deco Una gran oferta
de artesanía y decoración en clave trendy. No te los puedes perder (Nuestra Señora de la Luz, 17).
Plato al Centro, El Puerto de Santa María
LA COCINA
Me Quieres Encon-
trarás lo must en prendas de moda multimarca de estilo boho chic (Nuestra Señora de la Luz, 22).
La playa de Valdevaqueros, Tarifa
LA TRADICIÓN ’ GOURMET’ DE LA ZONA SE VUELVE SUBLIME EN APONIENTE (APONIENTE.COM). EL CHEF ÁNGEL LEÓN TE OFRECE INSÓLITOS MENÚS CON SABOR A MAR
La Alpargatería Esta
boutique pone a tus pies los modelos más divertidos en cáñamo y tela (Nuestra Señora de la Luz, 24). Mala Mujer Reinven-
tada como malamujer.es, la creadora María Malo te seducirá con su enorme espacio y sus diseños fashion y deco (Batalla del Salado, s/n). Explora Te encanta-
rá perderte en este bazar que une decoración y moda. Sus coloristas pareos XXL combinan con todo (Carretera Nacional 340, km 76,2).
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Aponiente, el restaurante de Ángel León en el Puerto de Sta. María
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un picoteo fusión con vino Garum en el restaurante La Candela (Calle Feduchy, 3), o trasnochar en Quilla (Playa de la Caleta), un espacio gastronómico non-stop con estética de barco que ha colocado su proa mirando a la bahía. Un modo irresistible de empujarte a la aventura para que pongas rumbo a la magia de la costa. Merece la pena que hagas el recorrido en coche (puedes alquilarlo en www.europcar.es que ha inaugurado To My Door, un servicio de entregas y recogidas de vehículos a domicilio). Las distancias son cortas y podrás elaborar tu propia ruta 66 pero con sabor andaluz. De este modo disfrutarás de un panorama precioso abierto a pueblos blancos, a acantilados imponentes que miran a África y a dehesas de color verde esmeralda que terminan en playas infinitas salpicadas de voladores de cometas y surfistas. Desde El Puerto de Santa
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Las tartas de Mariana
Malaspina Yatch & Tonic, Puerto Sherry, El Puerto de Santa María
Mala Mujer, Tarifa
Pancracio, Cádiz
Mimí et Lulú Sus ves
tidos románticos y sus accesorios étnicos serán tus tentaciones irresistibles (Nuestra Señora de la Luz, 20).
EN TABLAS ’SURF’, ’ WINDSURF’, ’ KITE SURF’ Y LA ÚLTIMA MODA, ’ PADDLE
SURF’, CONCENTRAN A AFICIONADOS DE TODO EL MUNDO EN LAS PLAYAS MÁS SALVAJES. BOLONIA, PUNTA PALOMA O EL PALMAR ESTÁN EN SU ’ TOP’
La Tetería El sitio per
María hasta Tarifa, la idea de estar en el último paraíso ha difuminado fronteras y costumbres. Verás que aquí y allá conviven los planes más exclusivos, como el golf o los torneos de polo de Sotogrande, con las actividades más aventureras que llenan de filosofía boho chic las playas de Cabo Roche, El Palmar (Zahora), Bolonia y Valdevaqueros (Tarifa). Un mix que combina los elegantes sombreros Panamá (puedes comprarlos en panamania.com.es) con las pulseras de inspiración étnica (imprescindible que te reserves un recorrido de shopping en Tarifa por las calles Nuestra Señora de la Luz y Batalla del Salado). Si de día tu dolce far niente está cara al mar en chiringuitos que igual te preparan un pescado fresco que te organizan una fiesta chill-out, de noche el placer pasa por tomarte el mejor cóctel acunada por la brisa del sur. Apúntate nuestra dirección secreta, Malaspina Yatch & Tonic (www.malaspinaclub.blogspot. com.es), el nuevo espacio cool de Puerto Sherry. Aquí el gin-tonic y los cócteles se combinan con unos anocheceres como no hay otros... Mires donde mires Cádiz te asegura la magia de un viaje que te embrujará y que te dejará en el recuerdo el mejor verano de tu vida. n
fecto para empezar la tarde (Carnicería, s/n). Sus dueños son también los de Mom bassa, el local de moda para trasno char (San Hiscio, 5). Misiana El restaurante
es uno de los nuevos epicentros gourmet (Sancho el Bravo, 16).
Sotogrande Club Marítimo Un
oasis en pleno puer to. Diseño y calma total en un hotel muy cool (www.clubma ritimodesotogrande. com, habitación doble desde 75 € ). Itsomi Tienda mul
timarca con moda casual y chic (Unit, 14, Blue Sotogrande). Las Tartas de Mariana
Déjate tentar por este coqueto espa cio dedicado a los dulces (Plaza del Agua, Local 6A). Ke Su cocina a pie de
amarre es sencilla mente deliciosa (Pa seo del Puerto, s/n).
Chiringuito Tangana, Tarifa
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