ENTRANTS ENTRANTES

Sardines, ametlla crua, alfàbrega i pa de tomata Sardinas, almedra cruda, albahaca y pan de tomate

24,50€

Textures de foie 2010 Texturas de foie 2010

29,00€

Tàrtar de tomata, escopinyes i Bloody Mary Tártar de tomate, berberechos y Bloody Mary

22,00€

Verat, all blanc i suc d’enciam Caballa, ajo blanco y jugo de lechuga

23,50€

Tàrtar de salmó, gingebre i mojito Tartar de salmón, jengibre y mojito

29,50€

Tàrtar de tonyina, remolatxa i formatge feta Tártar de atún, remolacha y queso feta

27,50€

Navalles i pil pil de rossinyol Navajas y pil pil de rebozuelo

28,50€

Crema de patata a la brasa, ou a baixa temperatura i arròs Crema de patata a la brasa, huevo a baja temperatura y arroz

26,50€

Vieires, espàrrecs i sopa de romesco Vieiras, espárragos y sopa de romesco

30,50€

Carxofes, llagostins i cap i pota Alcachofas, langostinos y "cap i pota"

29,50€

SEGONS SEGUNDOS

Caneló, llamàntol, pollastre i essència de tòfona Canelón, bogavante, pollo y esencia de tartufo

32,00€

Arròs cremòs, marisc i suc de crustacis Arroz cremoso, marisco y suquet de crustáceos

30,50€

Bacallà confitat, patata, essència de tòfona i San Simón Bacalao confitado, patata, esencia de trufa y San Simón

30,50€

Lluçet, pil pil de pèsols i salsa de lluçet rostit Merluza pequeña, pil pil de guisantes y salsa de merluza rustida

31,50€

Recordant el Fish&Chips (peix del dia, salsa tàrtara, maionesa de llima i cruixent de patata) Recordando el Fish&Chips (pescado del día, salsa tártara, mayonesa de lima y crujiente de patata) 32,00€ Steak tàrtar de Wagyu, mostassa i ceba Steak tartar de Wagyu, mostaza y cebolla

29,00€

Xai de llet, olives negres, herbes i matò Cordero lechal, aceitunas negras, hierbas y requesón

27,00€

Melòs de vedella, poma al forn, farigola i parmesà Meloso de ternera, manzana al horno, tomillo y parmesano

28,50€

Entrecot “Black Angus”, mostassa i patates Entrecot “Black Angus”, mostaza y patatas

31,50€

Colomí, escalivada i olives negres Pichón, escalivada y aceitunas negras

32,50€

POSTRES

(Recomanem demanar les postres al començament de l’àpat) (Recomendamos pedir los postres al empezar la comida) Preu amb vi Precio con vino

Seqüència de tres petits postres Secuencia de tres pequeños postres

Preu postre Precio postre

17,50€ 20,50€

Iogurt, mel, Maria Lluisa i llimona Infusión de María Luisa, limón, yogur y miel -Ochoa Moscatell. Moscatell. D.O. Navarra

12,50€ 16,50€

Pinya i llima, coco i fruita de la passió Piña y lima, coco y fruta de la pasión - Cosmic essència 2014. Carinyana. D.O. Empordà

12,50€

18,00€

Xocolata blanca, gerds, festucs i violeta Chocolate blanco, frambuesa, pistacho y violeta - Olivares 2010. Monastrell. Jumilla

12,50€

17,50€

L’ou de Crema Catalana sense cremar El huevo de Crema Catalana sin quemar -Dr. Bürklin-Wolf 1998. Riesling Auslese. QbA Mosela

12,50€ 18,00€

Joc de daus ( xocolata negra, cafè, fonoll i te verd) Juego de dados ( Chocolate negro, café, hinojo y te verde)) - Vi de Panses. Garnatxa roja. D.O. Empordà 17,00€

Assortiment de formatges amb guarnició Surtido de quesos con guarnición -Oporto Chip Dry blanc. Taylor’s.

12,50€

14,50€ 19,50€