MAGDALENES SALADES AMB SALMÓ I BACÓ INGREDIENTS

(per a 4 persones)

75 g de salmó fumat

3 ous

Sal

75 g de bacó sense gluten

40 ml de nata líquida Condis

100 g de Maizena

40 ml d’oli d’oliva Condis

150 g de formatge ratllat 3 sabors Condis sense gluten

1 cullerada de postres de llevat en pols sense gluten

Pebre negre mòlt Condis sense gluten

ELABORACIÓ Preescalfem el forn a 180 ºC. Piquem el salmó i el bacó. Barregem la Maizena amb el llevat i ho tamisem. Batem els ous i ho barregem amb la nata, l’oli i la sal i el pebre negre. Afegim el formatge i ho barregem bé. Afegim el salmó i el bacó. Afegim la Maizena i el llevat, i barregem bé. Omplim els motlles de magdalenes per la meitat i coem fins que quedin lleugerament daurades. Deixem refredar les magdalenes.

MAGDALENAS SALADAS CON SALMÓN Y BACÓN INGREDIENTES

(para 4 personas)

75 g de salmón ahumado

3 huevos

75 g de bacón sin gluten

40 ml de nata líquida Condis

100 g de Maizena

40 ml de aceite de oliva Condis

Pimienta negra molida Condis sin gluten 150 g de queso rallado 3 sabores Condis sin gluten

1 cucharada de postre de levadura en polvo sin gluten Sal

ELABORACIÓN Precalentamos el horno a 180 ºC. Picamos el salmón y el bacón. Mezclamos la Maizena con la levadura y lo tamizamos. Batimos los huevos y los mezclamos con la nata, el aceite, la sal y la pimienta negra. Añadimos el queso y lo mezclamos bien. Añadimos el salmón y el bacón. Añadimos la Maizena y la levadura, y mezclamos bien. Rellenamos los moldes de magdalenas por la mitad y cocemos hasta que queden ligeramente doradas. Dejamos enfriar las magdalenas.