agroecologia

AGRICULTURA SUSTENTABLE. “Es aquella que permite satisfacer las necesidades de las generaciones presentes sin comprometer las posibilidades de ...
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AGROECOLOGIA

EL PROCESO DE DOMESTICACIÓN

AUMENTO EN LA PRODUCCION Y CONSUMO MUNDIAL DE ALIMENTOS

EVOLUCION DEL USO MUNDIAL DE FERTILIZANTES

EVOLUCION DE LA PRODUCCION MUNDIAL DE GRANOS POR TONELADA DE FERTILIZANTE APLICADO

RESISTENCIA CRECIENTE A LOS PLAGUICIDAS A NIVEL GLOBAL

EVOLUCION DE LA PRODUCCION MUNDIAL DE SOJA

EVOLUCION DE LA PRODUCCION DE SOJA EN ARGENTINA

EVOLUCION DE LA PRODUCCION DE GRANOS EN ARGENTINA

EVOLUCION DEL USO DE AGROTÓXICOS POR CULTIVOS, 2013 (CASAFE)

DISTRIBUCIÓN DE USO DE AGROTÓXICOS POR CULTIVOS, 2013 (CASAFE)

EVOLUCIÓN DE CONSUMO DE AGROTÓXICOS EN MILLONES DE KG/L; DE SUPERFICIE CULTIVADA EN HAS Y DE RENDIMIENTO PROMEDIO NACIONAL DE LOS CULTIVOS EN TN/HA

AUMENTO EN LA INCIDENCIA DE ENFERMEDADES

EVOLUCION DE LA SUPERFICIE CULTIVADA Y CONSUMO DE AGROTOXICOS Y FERTILIZANTES EN BRASIL

PERDIDA DE LA EFICIENCIA ENERGETICA

PÉRDIDA DE LA DIVERSIDAD BIOLOGICA

ECOLOGIA AGRARIA Ciencia que estudia los fenómenos biológicos globales en ambientes más o menos modificados Papadakis, década del 50

AGROECOLOGIA  Disciplina

científica que proveé los principios ecológicos para estudiar, diseñar y manejar agroecosistemas que sean conservadores del recurso natural y sean culturalmente sensibles, socialmente justos y económicamente viables.

 Enfoque

que integra conocimientos de diferentes subcampos en los agroecosistemas.

AGRICULTURA SUSTENTABLE “Es aquella que permite satisfacer las necesidades de las generaciones presentes sin comprometer las posibilidades de satisfacer las necesidades de las generaciones futuras”.

Comisión Brundtland, 1987

AGRICULTURA SUSTENTABLE “Es aquella que permite mantener en el tiempo un flujo de bienes y servicios que satisfagan las necesidades alimenticias, socioeconómicas y culturales de la población, dentro de los límites biofísicos que establece el correcto funcionamiento de los sistemas naturales (agroecosistemas) que la soportan”. La satisfacción debe estar restringida por los límites biofísicos (Comienzos del Siglo XXI)

CARACTERÍSTICAS  Suficientemente productiva  Ecológicamente adecuada (que conserve la

base de recursos naturales y que preserve la integridad del ambiente a nivel local, regional y global.  Técnicamente factible  Económicamente viable  Social y culturalmente aceptable

Todas estas características deben darse simultáneamente.

ECOSISTEMA Unidad compleja de componentes bióticos y abióticos que interactúan entre sí, cumpliendo las funciones de: 

FLUJO DE ENERGÍA

 CICLAJE DE NUTRIENTES Dando como resultado dos características:



PRODUCTIVIDAD, y  BIODIVERSIDAD

AGROECOSISTEMA  Ecosistema modificado por el hombre con

la finalidad de producir bienes.  Tiene fuerte influencia económica, social

y cultural y evolucionan evoluciona el hombre.

conforme

DIMENSIONES DE UN AGROECOSISTEMA

Biofísico

Económico

Social y cultural

DIFERENCIAS ESTRUCTURALES Y FUNCIONALES ENTRE AGROECOSISTEMAS Y ECOSISTEMAS CARACTERISTICA

AGROECOSISTEMA

ECOSISTEMA

Productividad neta

Alta

Media

Simples, lineales

Complejas

Diversidad de especies

Baja

Alta

Diversidad genética

Baja

Alta

Ciclos minerales

Abiertos

Cerrados

Estabilidad/Vulnerabilidad

Baja/Alta

Alta/Baja

Control humano

Necesario

No necesario

Permanencia temporal

Corta

Larga

Heterogeneidad hábitat

Simple

Compleja

Sincronizada Inmaduros

Estacional Maduros

Cadenas tróficas

Fenología Madurez

EL AGROECOSISTEMA Y SUS INTERACCIONES

SUBSIDIOS ENERGÉTICOS ANTROPOGÉNICOS

CULTIVOS

ANIMALES Y PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL

SOL

ATMÓSFERA

PRODUCTOS

CONTAMINANTES

SUELO

DESCOMPONEDORES

PRECIPITACIONES

ENERGÍA

PERDIDAS

PERDIDAS NUTRIENTES

DIFERENCIA DE ENFOQUES ENTRE LA AGROECOLOGÍA Y LA AGRICULTURA INTENSIVA O POST INDUSTRIAL AGRICULTURA INTENSIVA

AGROECOLOGIA

 Reduccionista, da

 Enfoque holístico,

importancia a los componentes.  Objetivos a corto plazo, concepto productivista.  Uso intensivo del suelo, subsidios energéticos, plantas transgénicas.

importancia a las interrelaciones.  Objetivos a largo plazo, concepto de sustentabilidad.  Uso conservacionista del suelo, rota-ción de cultivos y policultivos.

DIFERENCIA DE OBJETIVOS ENTRE LA AGROECOLOGÍA Y LA AGRICULTURA POST INDUSTRIAL

AGRICULTURA INTENSIVA

 A corto plazo  Concepto

productivista  Énfasis en el rendimiento  No considera el costo ambiental  Sistemas simples, de baja diversidad

AGROECOLOGIA

 A largo plazo  Concepto

sustentable  Énfasis en el agroecosistema  Considera el costo ambiental  Sistemas complejos Alta biodiversidad

DIFERENCIA DE TÉCNICAS ENTRE LA AGROECOLOGÍA Y LA AGRICULTURA POST INDUSTRIAL

AGRICULTURA INTENSIVA

 Fertilizantes    

sintéticos Uso intensivo del suelo Monocultivos Control químico de plagas Plantas transgénicas p/control de plagas

AGROECOLOGIA

 Fertilizantes

orgánicos/Recicla-do de nutrientes  Uso conservacionista del suelo  Manejo integrado de plagas  Manejo de la biodiversidad para el control de plagas

OBJETIVOS DE LA AGROECOLOGIA Conservación de las funciones ecosistémicas

Biodiversidad

Estabilidad Resiliencia

Biofísico

Viabilidad y equidad económica

Productividad sostenida

Económico

Dependencia de recursos locales

Social y cultural

Desarrollo de los pequeños agricultores

Soberanía alimentaria Satisfacción de las necesidades locales

BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA •

Altieri, M.A. 1999. Agroecología: bases científicas para una producción Sustentable. Editorial Nordan-Comunidad, Montevideo, Uruguay, 325 p.



Gliessman, S R. Procesos ecológicos en agricultura sostenible. CATIE, Turrialba, C.R. 359 p.



Hart, R. D. 1985. Agroecosistemas: conceptos básicos. Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba , C.R, 159 p.



Medina, L.F.; Vidal, J.P.M. 1982. Didáctica Nº 60. F.A.Z., U.N.T.



Odum, E.P. 1969. 1999. Ecología. Segunda edición. Interamericana S. A., Méjico, 412 p.



Sarandón, S. 2005. sustentable. 557 p.

2002.

Los Ciclos Biogeoquímicos. Serie Editorial

Agroecología.: el camino hacia una agricultura