DOÑA DOMINGA OLD VINES CABERNET S. | CARMÉNÈRE

NOTAS DE CATA Color rojo rubí. Fresco e intenso, con aromas a frutas rojas maduras y toffee. En boca es jugoso, de muy buena acidez, taninos suaves y notas a guindas. Agradable final.

CEPA Cabernet Sauvignon 70% - Carménère 30%

ORIGEN Valle de Colchagua, Chile

COSECHA 2010

VINIFICACIÓN Selección manual de las uvas previo al despalillado. Maceración pre-fermentativa por 6 a 10 días a 6°C. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable por 16 días a 28°C - 30°C. Maceración post-fermentativa por 2 días. Descubado y fermentación maloláctica.

CRIANZA 15% envejecido en barricas francesas de roble por 4 meses; 85% en tanques de acero inoxidable.

MARIDAJE Muy bueno con comidas caseras, este vino es especialmente apetitoso con guisos y estofados. Embutidos acompañados de puré o arroz también saben deliciosos. Excelente con brochetas.

ALC. VOL. 13,5%

CAPACIDAD 750 ml

BXC 12

DUN 14 1 780445400134 3

LxAxH 31.0 x 23.6 x 31.0

UPC 7 80445400134 6 PESO kg 15.5

VALLE DE COLCHAGUA

Silos #104 Valle de las Trojes, C.P. 20115, Aguascalientes, Ags. Teléfono (449) 153.30.24 E-mail: [email protected]