Vinos recomendados Recommended Wines / Weine Die Wir Empfehlen
Cocktails aperitivos Cocktails aperitifs
Familia Gil españa
Americano
Vermouth rojo, Campari. Red vermouth, Campari. Roter Vermouth, Campari.
Dry Martini
5,80€
Ginebra, vermouth seco. Gin, Dry vermouth. Gin, trockener Vermouth.
5,80€
Margarita
blancos
N AVA RRA 3,70€ copa/cup/glass
rosados
N AVA RRA 3,70€ copa/cup/glass
White wines / Weissweine Rosé wines / Roseweine
Tequila, cointreau, zumo de limón. Tequila, cointreau, lemon juice. Tequila, Cointreau, Zitronensaft.
Alexander
5,80€
Coñac, licor de cacao, nata. Cognac, cocoa liquor, cream. Coñac, Kakaolikör, Sahne.
6,20€
Bloody Mary
tintos Red wines Rotweine
Vodka, Perrins, sal, zumo de limón, zumo de tomate, pimienta y tabasco. Vodka, Perrins, salt, lemon juice, tomato juice, pepper and tabasco. Vodka, Perrins, Salz, Zitronensaft, Tomatensaft, Pfeffer und Tabasco.
Mojito
Ron, limón, yerbabuena. Ron, lemon, mint. Rum, Zitrone, Minze.
Whisky canadiense, martini rojo, angostura. Canadian whisky, red Martini, angostura. Kanadischer Whisky, roter Martini, Angostura.
5,80€
6,20€
4,60€
18,50€
botella/bottle/flasche
Caipirinha
Lima, cachaça, azúcar moreno. Lima, cachaça, brown sugar. Lima, Cachaça, brauner Zucker.
6,20€
tintos San Francisco Zumo de naranja, melocotón, piña y granadina. Orange juice, peach, pineapple and granadina. Apfelsinensaft, Pfirsich, Annanas und Granadina.
18,70€ botella/bottle/flasche
Crianza
3,80€ copa/cup/glass 19,20€ botella/bottle/flasche
Tempranillo, Graciano y Garnacha.
Reserva
4,20€ copa/cup/glass 21.30€ botella/bottle/flasche
Crianza
3,80€ copa/cup/glass 19,30€ botella/bottle/flasche
Tinta del país
C O S TA A D EJ E
ARGENTINA
4,20€ copa/cup/glass 21,55€ botella/bottle/flasche
MEAT
3,70€ copa/cup/glass M EN DOZA 18,70€ botella/bottle/flasche
WINES
Reserva
Familia Gil Argentina White wines / Weissweine
copa/cup/glass
Garnacha
Tinta del país 90% y Cabernet Sauvignon 10%
blancos
Martini Royale
18,70€ botella/bottle/flasche
Tempranillo y Graciano
RI BERA DEL DUERO
6,20€
Manhattan
RI OJ A
Chardonnay
Red wines / Rotweine
M EN DOZA 3,85€ copa/cup/glass
19,50€ botella/bottle/flasche COFFEE
Cava
Francesc Ricart
Xarel-lo, Macabeo y Parellada.
4,10€ copa/cup/glass 22,90€ botella/bottle/flasche
“Restaurante Grill El Churrasco Costa Adeje”
5,80€
w w w. e l c h u r r a s c o r e s t a u r a n t e. c o m
STEAKHOUSE
ENTRANTES fríos
Asador criollo
Cold starters / Kalte Vorspeisen
creole BBQ / Kriolischer GRILL
Una selección de embutidos de bellota, quesos artesanos y verduras de la huerta / Selection of cold meats of acorn-fed, cheese and garden vegetables / Eine Auswahl erstklassiger Eichelwürste, Käse und Ökogemüse.
Con ajos fritos.
Carpaccio de solomillo Angus Jamón ibérico de bellota Gazpacho Verduras con aceite de oliva y jerez Finas láminas de ternera Angus Acorn-fed iberian ham con aceite de oliva, limón, Cold tomato soup with olive oil and sherry Iberico Eichelschinken virutas de queso parmesano Gemüse mit Olivenöl und Sherry 27,00€ y champiñones. 7,10€ Carpaccio of Angus sirloin Tomates rellenos Thin slices of fillet steak with Melón con jamón Ibérico Con julianas de vegetales rellenos de atún y olive oil, lemon, Parmesan chips anchoas del cantábrico. Melon with Iberian ham and mushrooms. Stuffed tomatoes Melone mit Iberian Schinken Filet Angus With julienne vegetables tuna Feine Rindscheiben Angus 17,90€ and Cantabrian anchovies. mit Olivenöl, Zitrone, Tabla de quesos Tomaten geriebenem Parmesanokäse Quesos canarios: Majorero, Guía y Pajonales.
Gefüllt mit Gemüse, Thunfisch und Anchovis aus der Kantabrik.
17,80€ Steak Tartar 23,90€
Canarian cheese: Majorero, Guía and Pajonales.
Avocado with prawns Avocado mit krabben
Käseplatte
Kanarische Käsesorten: Majorero, Guía und Pajonales.
11,90€
Tartar de salmón Salmon Tartare 19,10€
16,50€
ENTRANTES calientes Hot starters / Warme Vorspeisen Verduras tiernas y frescas, quesos y harinas seleccionadas se mezclan con esmero para crear los exquisitos entrantes calientes de nuestra carta / Selected tender and fresh vegetables, cheese and flour carefully mixed to create our menu delicious hot starters / Weiches und frisches Gemüse, verschiedene Käsesorten und erlesene Mehle werden sorgfältig gemischt um die köstlichen warmen Vorspeisen unseres Menüs herzustellen.
Empanadilla de maíz
Ricas empanadas rellenas de carne, pimiento y ají.
Bechamel, raisins and vegetables.
Delicious pasty filled with meat and chili pepper.
Corn pasty
Craeole pasty
Maispasteten
Panierte Pilze
Bife de cuadril
With homemade garlic sauce.
mit Hausgemachter Knoblauchmayonnaise.
Espárragos 4 quesos
Gambas al ajillo
Revuelto de setas y gambas
Salteadas con un toque picante en su ajo.
Scrambled eggs with Gralic prawns mushrooms and prawns Sautéed with spicy touch. 4 cheeses Rührei des Hauses Pilze und Fresh asparagus with a Garnelen in scharfer Blutwurst Garnelen 4 cheese sauce. und Äpfeln. Knoblauchsauce in Rührei Spargel mit 4 Käsesorten 10,56€ 14,60€ 13,90€
Crema de verduras con quesos
Cream of vegetable soup with a touch of cheese Gemüsecreme mit Käse
13,10€
Croquetas
¡Todo un placer para tus sentidos!
8,50€
Croquettes
Delight for your senses!
Habitas salteadas
Con jamón y huevos rotos.
Sautéed baby broad beans
With ham and scrambled eggs.
12,90€
mit Schinken und Eiern.
Ein Genuss!
13.10€
ENTRANTES a la parrilla
Entrecot a la mantequilla
(para dos personas) (Rump steak for two people) (für zwei Personen)
21,50€
Stroganoff
Tiras de solomillo con Sirloin in chimichurri butter. pepinillo, cebolla, champiñones, Entrecotte mit jugo de carne y nata. Croitter Butter. Strips of fillet steak with pickle, onion
mushrooms, gravy and cream. Filetstreifen mit Gürkchen, Zwiebeln, Pilzen, Fleischsaft und Sahne.
Angus Burger
Grilled starters / Gegrillte Vorspeisen
25,90€
15,50€
Chistorra
Chorizo criollo Típico argentino.
Creole sausage
9,50€
Typical argentinian.
Queso provolone
Typisch argentinische.
Con óregano.
Criollische Chorizowurst 4,60€
Morcilla de cebolla
Black pudding with Onion Zwiebelblutwurst 4,60€
Verduras
Verdura fresca de temporada.
Vegetables
Provolone cheese
Fresh season vegetables.
Provolonekäse
Frisches Gemüse der Jahreszeit
With oregano. mit Oregano.
12,90€
Riñones
Piña asada
Riñones de ternera a la brasa o al jerez.
Deliciosa mazorca de maíz a la brasa.
Grilled or sherry veal kidneys.
Delicious grilled corn.
Kidneys Nieren
Rindernieren gegrillt oder in Sherrysauce
Grilled corn Maiskolben
Köstlicher gegrillter Maiskolben.
11,90€
7,10€
Gemüse
Mollejas de ternera a la brasa
13,90€
16,70€
Veal sweetbreads Kalbsbries
(nach Gewicht 100 Gr.)
25,10€
Vacío de solomillo
Punta de solomillo
25,70€
25,40€
Bottom tender fillet steak Vacíofilet
(para dos personas) Corte de novillo de gran tamaño servido según la clásica receta francesa con salsa bearnesa. (for two people) Tender large fillet cut of Angus veal with béarnaise sauce, as classic receipe.
Tender fillet tips Filetspitzen
Angus Americano
Bife Mar de Plata
American Angus (each 100 grs. weight) Amerikanische Angus
Mar de Plata steak
Bife al estilo platense con bacon y ajo.
(al peso 100 grs.)
(für zwei Personen) Grosses Jungstierfilet serviert nach dem klassischen französischen Rezept mit bearnesa sauce.
Platense-style steak with bacon and garlic
(nach Gewicht 100 Gr.)
10,70€
Steak nach Platänser Art
Brocheta de solomillo
25,90€
49,50€
mit Bacon und Knoblauch
Skewers of fillet steak with bacon, onion and peppers Filetbratspiess 21,00€
Ensaladas de la huerta
garden SALADS / SALATE aus dem gemüsegarten Ensalada César
Ensalada de la casa
Escarola, pollo, croutons, parmesano y salsa César.
Escarola, tomate, cebolla, maíz, palmitos, huevo, queso, pepino, aguacate, atún y pimiento.
Caesar salad
Escarole, tomato, onion, corn, palm, egg, cheese, cucumber, avocado, tuna and pepper.
Cesarsalat
Salat des Hauses
Salat, Huhn, Croutons, Parmesanokäse und Cesarsauce.
15,60€
Ensalada Waldorf
25,00€
11,50€
Gmischter Salat
Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Salat.
11,90€
15,90€
Lubina Lenguado Salmón
Seabass Sole Seebarsch Seezunge
Salat, Äpfel, Sellerie, Joghurt, Nüsse und Rote Bete.
Mixed Salad
Grilled fish / Gegrillte Fischgerichte
Waldorf salad Waldorfsalat
Knospensalat
Knospen, Thunfisch, Palmenherz, Ei, Anchovis und Oliven.
Ensalada Mixta
pescados a la brasa
Escarola, manzana, apio, yogur, nueces y remolacha. Escarole, apple, celery, yogurt, nuts and beetroot.
Lettuce hearts salad
Pepper, onion, tomato, cucumber and lettuce.
Lettuce hearts, tuna, palm, egg, anchovies and olives.
Salat, Tomaten, Zwiebeln, Mais, Palmenherz, Ei, Käse, Gurken, Avokados, Thunfisch und Paprika.
15,50€
Pimiento, cebolla, tomate, pepino y escarola.
Cogollo, atún, palmitos, huevo, anchoas y aceitunas.
House salad
Filo pastry with escarole, chicken, croutons, bacon, Parmesan and a caesar dressing
Ensalada de cogollos
23,50€
Salmon Lachs 22,60€
Puedes acompañar nuestros pescados con: You can serve our fish with: Unsere Fischgerichte kann man mit verschiedenen Saucen begleiten:
Salsa riojana. Rioja sauce. Riojanische Sauce.
Arroces y PASTAS
Salsa bilbaína. Bilbao sauce. Bilbainische seafood sauce.
Rice and pasta / Reis und Nudelgerichte
Nuestros tradicionales arroces con carne y verduras de temporada. Our traditional rice with meat and season vegetables. / Unsere traditionellen Reisgerichte mit Fleisch und Gemüse der Jahreszeit.
Las carnes y verduras al carbón sin duda es lo que nos diferencia / Charcoal grilled meats and vegetables makes us different!
Chorizo rojo picante Spicy red sausage Rote scharfe Chorizowurst
10,20€
Baby Beef
Barbecued pork ribs Rippchenbraten
22,20€
Hamburguesa Angus
Angebratene Bohnen
24,60€
23,90€
Asado de costilla
23,90€
Kroketten
Ochsenentrecotte
Rib eye Aprüken Entrecote
44,50€
Rumpsteak Hüftensteak
11,30€
8,30€
Trigueros frescos napados con salsa de 4 quesos. Scrambled eggs Asparagus with With onion and apple black pudding Morcilla y manzana.
22,70€
Leckere, mit Fleisch, Paprika und rotem Pfeffer gefüllte Pasteten.
8,20€
Revuelto de la casa
Breaded mushrooms.
Kreolische Pastete
Bechamel, Rosinen und Gemüse
Bife de chorizo
Setas empanadas Con alioli casero.
Steakmedaillon
Chateaubriand
Entrecot de novillo argentino
Argentine steer tender fillet steak Jungstierfilet
(each 100 grs.weight)
mit gebratenem Knoblauch.
Sirloin of Argentine steer Entrecote argentinischen Jungstiers
Empanadilla criolla
Bechamel, uvas pasas y verduras.
Ox Sirloin
With fried garlic.
La auténtica cocina criolla argentina con los mejores cortes de la raza Aberdeen Angus The real Creole cuisine of Argentina with the best cuts of Aberdeen Angus Die echte kriollische argentinische Küche mit den bestenSchnitten der Rasse Aberdeen Angus
Solomillo de novillo argentino
(al peso 100 grs.)
Tender fillet medallions
und Pilzen.
Cheese board
11,90€ Aguacate con gambas
Entrecot de Buey
Medallones de solomillo
* Todos los platos se sirven con una guarnición de papa asada. La segunda guarnición 2,80€ * All of our meals are served with jacket potatoes. The second garnish 2.80€ * Alle Gerichte werden mit Beilage serviert. Die zweite Beilage 2.80 €
guarniciones /garnishes / beilagen
papas fritas / papas cerilla / verdura salteada / ensalada / pimiento / cebolla / tomate asado fries / thin fries / grilled vegetables / salad / roasted pepper / onion / tomato Fritten / Streichholzfritten / Gemüse / Salat / Gegrillte Paprika / Zwiebeln / Tomaten
2,80€
salsas /sauces
/saucen
Salsa a la pimienta / Salsa de Roquefort / Salsa Pedro Ximénez / Salsa barbacoa / Salsa Diana (Champiñones) Pepper sauce / Roquefort sauce / Pedro Ximénez sauce / Barbecue sauce / Diana sauce (mushrooms) Pfeffersauce / Roquefortsauce / Pedro Ximénezsauce / Grillsauce / Dianasauce (Pilze).
3,90€
CONSULTE AL CAMARERO SOBRE LOS INGREDIENTES ALÉRGENOS / ASK YOUR WAITER ABOUT THE ALLERGENIC INGREDIENTS
Arroz Mixto
De verduras y carnes.
Arroz Meloso
Arroz Vegetariano
Mix rice Reis gemischt mit
Con pollo de campo.
Con verduras de temporada.
Vegetables and meat.
With country chicken.
With season vegetables.
Gemüse und Fleisch.
44,50€
mit Huhn vom Hof.
42,90€
Creamy rice “Meloso” Reis
Vegetarian rice Vegetarischer Reis mit Gemüse der Saison.
38,16€
(para 2 personas), (for 2 people), (für 2 Personen)
POLLO Chicken / Hühnergerichte
Tagliatelle 16,20€ Ravioli 16,70€
Bolognesa Pomodoro Marinera/Seafood sauce 4 quesos / 4 cheese Trufa y setas / Truffle and mushroom Ravioli relleno / Stuffed Ravioli
Pechuga de Pollo al limón
Pechuga de Pollo al orégano
17,90€
17,90€
Lemon chicken Huhn al limón
Oregano chicken Huhn al Orégano
