Buenos Aires, sábado 18 de abril de 2009. SECCION 5

Rincón gaucho Ricardo Güiraldes, un gaucho que bailó tango y lo difundió en París. PAGINA 8

AGROINDUSTRIA | MERCADOS

(

CRISIS

Granos

Confesionario técnico

Se restringe el financiamiento; los insumos volverían a ser la variable de ajuste. PAGINA 4

Guillermo Cavalleri, asesor, explica cómo aprendió a manejar la siembra de soja en el Sudoeste. PAGINA 3

) Efectos de la sequía y la intervención de los mercados

Momentos de vacas flacas para la ganadería El proceso progresivo de liquidación de vientres provocará una significativa merma de nacimientos de terneros y de la posterior producción de carne Por Roberto Seifert De la Redacción de LA NACION Los 70 kilogramos de carne vacuna que se consumen por habitante al año en la Argentina pronto quedarán en el recuerdo. Sin incentivos, con el intervencionismo del Estado y una terrible sequía, la ganadería se metió de lleno en la crisis, con descapitalización de los productores y liquidación de vientres que darán menos terneros y producción de carne. Un repaso indica que el cierre y/o limitación de las exportaciones, el peso mínimo de faena y el control de precios, entre otras medidas, deprimieron el precio del ganado y afectaron la rentabilidad de los productores. Y tras cartón, la debacle climática que provocó mortandad de animales secó las pasturas e impidió hacer reservas. La mala alimentación restó aptitud reproductiva a los rodeos. Los productores tuvieron que liquiContinúa en la Pág. 5, Col. 1

En los remates se observa el menor peso de los animales ARCHIVO