Prevención de Plagas

Granos Almacenados

Veremos: 1.- Ecosistema Poscosecha 2.- Factores que inciden sobre el ecosistema poscosecha 3.- Plagas de Granos Almacenados 4.- Insectos 5.- Metamorfosis 6.- Insectos que atacan granos almacenados 7.- Clasificacion de insectos por tipo de infestacion 8.- Condiciones de almacenamiento y desarrollo de plagas 9.- Factores que afectan los ciclos biologicos 10.- Origen de la infestacion 11.- Tipo de daño 12.- Metodo de control 13.- Tratamiento de plagas 14.- Tipo de Accion de los Insecticidas 15.- Factores a tener en cuenta para la eleccion y dosificacion del plaguicida 16.- Penetracion del plaguicida en los insectos 17.- Insecticidas Fosforados 18.- Insecticidas Piretroides 19.- Insecticidas Gaseosos 20.- Acaros y Piojos 21.- Capacidad de reproduccion de los insectos 22.- Diferencias entre plagas 23.- Plagas adultas

1.- Ecosistema Poscosecha

Factores Abióticos

Factores Bióticos Grano Micro Organismos Insectos Acaros Roedores Pájaros

Temperatura Humedad

HOMBRE

2.-Factores que Inciden sobre el ecosistema Poscosecha Del Medio

VARIABLES

De los Granos

Físicas

Temperatura Humedad Condiciones de Cosecha Acondicionamiento Mantenimiento

Porosidad Fluidez Segregación Sorción Propiedades termofísicas

Químicas

Composición de Atmósfera intergranaria Concentración de: CO2, O2, etc

Composición Características

Biológicas

Insectos, Acaros, Roedores, Pájaros, Microorganismos, Hombre

Longevidad Respiración Maduración post cosecha Brotación

3.-Plagas de los Granos Almacenados Son aquellas que dependen de dichos productos para su desarrollo

4.-Insectos

Alas Patas Delanteras

Abdomen

Torax

Patas Traseras y Medias

Cabeza

5.-Metamorfosis

Tipos De Metamorfosis

Completa

Incompleta

5.-Metamorfosis Completa

Huevos Hembra

Macho Larvas Pupa Pre Pupa

5.-Metamorfosis Completa

5.-Metamorfosis Incompleta

Hembra poniendo Huevos

Adulto

Ninfa Ninfa joven

6.-Insectos que Atacan Granos Almacenados

Lepidópteros Insectos que Atacan Granos Almacenados

Coleópteros Psocópteros

6.-Insectos que Atacan Granos Almacenados

* Dos pares de alas membranosas * Voladores

LEPIDÓPTEROS

* Adulto con aparato bucal chupador * Larva con aparato bucal masticador * Metamorfosis completa

6.-Insectos que Atacan Granos Almacenados

* Primer par de alas coriáceas (Elitros) * Segundo par de alas membranosas

COLEOPTEROS

* Algunas especies vuelan * Adulto y larva con aparato bucal masticador * Metamorfosis completa

6.-Insectos que Atacan Granos Almacenados

* Con o sin alas

PSOCOPTEROS

*Aparato bucal masticador

* Metamorfosis incompleta

7.-Clasificación de Insectos por Tipos de Infestación

Primaria INFESTACIÓN

Secundaria

7.-Clasificación de Insectos por Tipos de Infestación

Primaria INFESTACIÓN

Secundaria

8.- Condiciones de los Almacenes que FAVORECEN el desarrollo de las plagas

ALIMENTO TEMPERATURA HUMEDAD CARCATERÍSTICAS DE LOS DEPOSITOS

9.- Factores que AFECTAN los CICLOS BIOLOGICOS

TEMPERATURA

HUMEDAD

TIPO DE GRANO ALMACENADO

10.- ORIGEN de las infestaciones

A CAMPO

POR VUELO AL DEPOSITO

POR INSTALACIONES INFESTADAS

11.- TIPOS de daños

DIRECTOS

INDIRECTOS

11.- TIPOS de daños

* Perdida de Peso * Reducción de poder germinativo

DIRECTOS

* Reducción de poder nutritivo * Contaminación

11.- TIPOS de daños

* Calentamiento y migración de humedad * Reservorio de Enfermedades

INDIRECTOS

* Distribución de Hongos y Enfermedades * Tratamientos con Insecticidas * Perdidas de Reputación / Mercado

12.- Métodos de CONTROL

MECANICOS FISICOS QUIMICOS BIOLOGICOS

13.- TRATAMIENTOS con plaguicidas

DE INSTALACIONES

TRATAMIENTOS

PREVENTIVO

CURATIVO

14.- Tipos de ACCION de un INSECTICIDA

CONTACTO

ACCION

INGESTIÓN

INHALACIÓN

15.- FACTORES a tener en cuenta para: ELECCION Y DOSIFICACION * Tipo de Mercadería * Plagas Potenciales * Tiempo de Almacenaje Previsto * Tipo de Depósito * Granel o Embolsado * Estado de la Mercadería * Futuro de la Mercadería * Infraestructura

16.- PENETRACION de los insecticidas en los INSECTOS

* Traquea * Boca * Antenas * Tarsos * Ojos * Cutícula, etc.

17.- INSECTICIDAS FOSFORADOS

Modo Modode de Acción Acción

Inhibidor de la ACETILCOLINESTERASA

Principio Principio Activo Activo

Mercaptotion Fenitrotion Clorpirifos Metil Pirimifos Metil DDVP

18.- INSECTICIDAS PIRETROIDES

Modo de Acción

Principio Activo

Afecta bomba Na+ K+

Deltametrina Permetrina Esfenvalerato

19.- INSECTICIDAS GASEOSOS

Br – CH3

H

P

Br

H

H

H C

PH3 H

H

20.- SON ACAROS O PIOJOS?

Pares de Patas Tamaño Forma Temperatura Optima Humedad Optima Humedad del Grano Epoca de Ataque Intenso

Forma de Ataque

Comportamiento

ACAROS ACAROS 4

PIOJOS PIOJOS 3

0.4 a 0.7 mm

1 a 2 mm

Ovoidal

Alargada

21ºC

27 a 28 ºC

Hr 90 %

Hr 50 a 75 %

17 – 18 %

12 a 14 %

Marzo a Septiembre

Noviembre a Marzo

Agrupados en superficie

En superficie pero en forma aislada

(Apariencia de polvillo en movimiento). Pueden encontrarse en el interior del granel

De muy lento desplazamiento (1 mm en 3 minutos)

(Disminuye notablemente con la profundidad)

Rápido desplazamiento (1 cm en 3 minutos)

20.- SON ACAROS O PIOJOS? Para generar un deterioro evidente, se requieren:

1000 ácaros 10.000 piojos

Por kilo de grano

21.- CAPACIDAD DE REPRODUCCION P = (A +B) + (A2 + AB) + (A3 + A2B) + ...+ (An + A n-1 B) Donde: P = Progenie Total A = Número de Machos B = Número de Hembras Ejemplo: Suponiendo que cada hembra deposita 20 huevos viables A = B = 10 , cada 6 generaciones se llegaría a 2.000.000 de individuos

22.- Diferencias de las Plagas Adultas más Comunes 1

2

3

6 7

8

9

4

5

13

10

11

12

14

15

Diferencias de las Plagas Adultas más Comunes 1. Pronoto con 6 dientes de cada lado, carente de pico. (Aparato bucal prolongado). Oryzaephilus surinamensis (Carcoma dentada). 2. Pronoto sin dientes, carente de pico 3. Pronoto sin dientes, con pico 4. Elitros con dos manchas más claras. Pronoto con puntuaciones redonda. Sitophiluis oryzae (Gorgojo del Arroz). Sitophilus zeamaiz mostch (Gorgojo del Maíz) 5. Elitros oscuros, sin manchas. Pronoto con puntuaciones alargada. Sitophilus granarius (Gorgojo del Trigo) 6. Especies de color castaño (Menor 6 mm) 7. Antenas casi tan largas como el cuerpo (Menor a 3 mm). Cryptolestes ferrugineus (Carcoma Achatada) 8. Cabeza visible desde arriba (más de 3 mm). Tribolium castaneum (Tribolio Castaño). Tribolium confusum (Tribolio Confuso) 9. Cabeza escondida debajo el pronoto (menos de 3 mm) 10. Elitros con superfície ásperarugosa. Rhyzopertha dominica (Taladrillo de los Cereales) 11. Elitros con líneas. Stegobium paniceum (Escarabajo del Pan) 12. Elitros lisos. Lasioderma serricorne (Carcoma del Tabaco) 13. Especies negruzcas (más de 6 mm) 14. Carcoma (de 6 mm a 1.25 cm). Pronoto separado de la base de los elitros por una fuerte construcción. Tenebroides mauritanicus (Carcoma Grande de los Granos) 15. Sitotroga cereaella (Palomita de los Cereales) 16. Ephestia tuehmiella (Polilla de la Harina) 17. Acarus siro (Acaro de la Harina) 18. Liposcelis sp. (Piojo de los Cereales)

Plagas Adultas 1

Carcoma Dentada

Orizaephilus surinamensis

Plagas Adultas 2

Tribolio o Carcoma de la Harina

Tribolium confusum

Plagas Adultas 3

Gorgojo del Trigo

Sitophilus granarius

Plagas Adultas 4

Gorgojo del Arroz

Sitophilus oryzae

Plagas Adultas 7

Carcoma del Pan

Stegobium paniceum

Plagas Adultas 5

Carcoma achatada

Cryptolestes turcicus

Plagas Adultas

6

Taladrillo de los Granos

Rhyzopertha dominica

Plagas Adultas 8

Carcoma del Tabaco

Lisoderma serricorne

Plagas Adultas 9

Carcoma Grande de los Granos

Tenebroides mauritanicus

Plagas Adultas 10

Gusano de la Harina

Tenebrio molitor

Plagas Adultas 11

Polilla de la Harina

Ephestia kuehniella

Plagas Adultas 12

Palomita de los Cereales

Sitotroga cerealella