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HASTA EL 31 DE DICIEMBRE DE 2017
colección mesa y cocina otoño-invierno 2017
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colección mesa y cocina otoño-invierno 2017
l a i r o t i Ed
ed
do
«Soy hedonist a y comparto m i pasión por la cocina resp ondiendo a la típica preg unta que todo el mundo se ha ce : “¿Qué cenam os hoy, cariño? ”. Un viaje culin ario a través de los sabores de aquí y allá… recetas simpl es que destacan grac ias a una presentación bonita. Sencillez, refin amiento y glotonería.
ecciona
pa
“¿Qué cenam os hoy, carino?”
Sel
reinventa erc Hogar se cl Le , n ió ic .ª ed Para esta 2 os que de product tendidos y is d s to n e e mom e alrededor d A lo largo d tendencia. la e d o tr n an en el ce se encuentr lección bles de la co sa n e p is d in s ncontrará lo jos esta guía, e chef, conse recetas del n ié b m ta rno, pero otoño-invie os sus product ersonalizar p ra a p s co u técnicos y tr l invierno. y caldear e partir en entos a com m o m e d s 8 página dos Descubra 2 , acompaña n la cocina e o sa e m dedor de la familia, alre d, s para uste leccionado se s o ct u d res pro so, por los mejo erso delicio nido al univ ve n ie B . o ci mejor pre siempre al clerc Hogar. nioso de Le cosy e inge
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o DIY TDoruItcYourself : hágalo usted mismo
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ÍN D ICE COCINA DEL DÍA PÁGINAS 04 - 05
C OBRE PÁG I NA S 0 6 - 0 7
EQUIPAMIENTO ESTUDIANTIL PÁGINAS 10 - 11
CHOCOLATE CALIENTE Y GOFRES PÁGINAS 12 - 13
DEGUSTACIÓN PÁGINAS 16 - 17
COBRE Y MADERA PÁGINAS 18 - 19
DE TEMPORADA PÁGINAS 20 - 21
KITCHEN - ORDENACIÓN PÁGINAS 22 - 23
ENCUENTRE TODA LA COLECCIÓN MESA PÁGINAS 24 - 25
ENCUENTRE TODA LA COLECCIÓN COCINA PÁGINAS 26 - 27
GOURMANDINE GRIS
LINÉA
ORION
CERCLE GRIS
FLEURS GRISE
NORDIC
ESC A ND I NAV I A PÁG I NA S 0 8 - 0 9
TEA-TIME : PAUSA DULCE PÁGINAS 14- 15
NOIR BRILLANT
03
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Cocina del día 8,50
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Blanco mate. 24,5 x 12,5 cm. Disponible en 33,5 x 21 cm 9€,90.
Blanco mate. 12 cm.
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Blanco mate, 28 cm.
35 cl. Disponible en color azul.
32 cl. Disponible en color azul.
40 cl. Disponible en color azul.
18 cl. Disponible en color azul.
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Esmaltado, ø 16 cm. Disponible en ø 18 cm 18€,90. color gris, interior efecto piedra. Todos los fuegos, inducción incluido.
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EL LOTE 2 cOPAS “OxygèNE”
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EL LOTE 2 cOPAS fLAuTA “OxygèNE”
Truco DIY
SARTÉN
cAZO cÓNIcO cON PIcO vERTEDOR
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Esmaltada, ø 24 cm. color gris, interior efecto piedra. Todos los fuegos, inducción incluido.
Para crear una decoració n luminosa, introduzca una guirnalda de pilas e n sus botes de cristal.
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LA UNIDAD MANTEL INDIvIDuAL PLASTIfIcADO “MENu Du jOuR”
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ecciona
De gres, 33 cl. colores surtidos.
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cESTA PRESENTAcIÓN PARA PATATAS fRITAS
Disponible en cuchillo chuletero 2€,50, Tenedor de Mesa 1€,50, cucharilla 1€,20.
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ra ust
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cucHARA DE MESA “BAguETTE vINTAgE”
do
46 x 36 cm.
vASO “LONDON”
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Bistrot
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Mug ALTO DE TÉ De porcelana, 40 cl.
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Disponible en cuchillo chuletero 2€,00, Tenedor de Mesa 2€,00, cuchara de Mesa 2€,00. color madera negra o madera natural.
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De gres, 13 cm. colores surtidos.
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PLATO LLANO “BRASSERIE”
De porcelana, 26,5 cm. Disponible en plato postre 19 cm 3€,20.
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BOL “BRASSERIE”
De porcelana, 13 cm.
05
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Una mesa cobriza
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PLATO LLANO “PLATINE”
De porcelana. 27cm. Disponible también en plato hondo 23cm 3€,90.
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De porcelana. 21cm.
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Disponible en Cuchillo de Mesa 1€,70, Cuchara de Mesa 1€,70, Cucharilla 1€,40. Disponible también en cubertería 16 piezas 25€,90. Colores surtidos.
1,2 l.
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PLATO POSTRE “PLATINE”
1,70
do
DECANTADOR CON ASA “REVERIE”
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Truco DIY
LA UNIDAD MANTEL INDIVIDUAL METALIZADO
30 x 45 cm. Color cobre, plata o marfil.
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CUENCO
De porcelana 12 cm. Modelos surtidos.
Para lograr un centro de mesa original: ¡convierta sus copas en candelabros!
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4,90 €
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EL LOTE 3 COPAS “DIONy”
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23 cl.
2,80 €
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De vidrio, 50 cl.
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31 cl.
2,00
LA UNIDAD BOL
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EL LOTE 3 COPAS “DIONy”
CUENCO
De loza, 10 cm. Modelos surtidos.
1,80
LA UNIDAD MUG
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De vidrio, 25 cl.
LA UNIDAD TAZA
De vidrio, 8 cl.
2,20 €
CUCHILLO CHULETERO “HECTOR”
Disponible en Tenedor de Mesa 2€,20, Cuchara de Mesa 2€,20, Cucharilla 1€,80. Disponible también en cubertería 16 piezas 34€,90. Disponible en varios colores.
2,95 €
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4,90
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pa
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do
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EL LOTE EL LOTE 6 COPAS 3 COPAS “VERSATILE” fLAUTA 12 cl. “DIONy” 22,5 cl. cciona e
ra ust
5,50
PLATO LLANO “ORION”
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De porcelana, 27cm. Disponible en Plato postre 20,5cm 2€,50.
PLATO LLANO “CHARLESTON”
De porcelana, 26,5 cm. Disponible en Plato postre 21 cm 4€,90.
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LA UNIDAD BOTE ESPAGUETIS Color champán o cobre.
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Color champán o cobre.
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LA UNIDAD CAJA TÉ
Color champán o cobre.
07
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2,30
1,10 €
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COpA fLAUTA “EqUIp HOME”
CUCHILLO DE MESA “SCAnDInAvE” Disponible en Tenedor de Mesa 2€,30, Cuchara de Mesa 2€,30, Cucharilla 2€,20. Colores surtidos.
17 cl.
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vASO “EqUIp HOME”
25,90
28 cl.
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MOLInILLO 2 En 1
Acero inoxidable, 19 cm.
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Escandinavia 2,90 €
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LA UNIDAD bOL
LA UNIDAD jUMbO
50 cl. Colores surtidos.
50 cl. Colores surtidos.
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fLOrErO “OxygEn” 20 cm. Colores surtidos.
1 3
2
5
4
1 COpA "EqUIp HOME" 24 cl. 1€,10. 2 CAfETErA 6 TAZAS MOKA ExprESO de aluminio 24€,50. 3 MUg "SCAnDI" de porcelana, 28 cl, colores surtidos 1€,90. 4 pLATO LLAnO "SCAnDInAvE" de porcelana, 27 cm 3€,50, disponible en plato postre 21 cm 3€,20. Colores surtidos. 5 CUCHILLO DE MESA
"SCAnDInAvE"
2 ,30, disponible en tenedor de mesa 2 ,30, cuchara de mesa 2 ,30, cucharilla 2 ,20. Colores surtidos. €
€
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jUMbO 50 cl.
LO MÁS
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1,2 l. negro.
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TETErA HIErrO fUnDIDO
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De hierro fundido
2,80 €
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3,20
50 cl.
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LA UNIDAD CUEnCO
De vidrio,16 cm.
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MUg “SCAnDI”
De porcelana, 28 cl. Colores surtidos.
3,90 €
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Hierro fundido.
ACEITErA/ vInAgrErA
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MUg ESMALTADO rOjO
40 cl. Disponible también en blanco.
40 cl. Colores surtidos.
Truco DIY
SALvAMAnTEL
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CUbErTErÍA 24 pIEZAS “fACETTE MIrOIr”
Corte papel a juego con sus platos para crear bonitos marcavaso s.
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EL LOTE 3 vASOS “COnCEpTO STrIpy” 25 cl.
09
ecciona
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ra ust
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acero inoxidable. 50 cl.
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2 compartimentos. color gris.
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EL LOTE 4 Vasos “PIcaRdIe”
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jaRRa “yPsIlon”
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OS
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De vuelta a la Universidad €
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1 l. disponible en diferentes colores.
A N TIZA
acero inoxidable. colores surtidos.
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15,5 x 16 cm. colores surtidos.
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800 ml. colores surtidos.
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4,00 €
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EL LOTE 3 Vasos “coca cola”
SB ECIO AJ
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boTe de MeTal Redondo “cookIes”
PR
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A N TIZA
LA UNIDAD PlaTo de PIZZa
de vidrio opal 33 cm. colores surtidos.
Noche de pizza para dos por 20€
2,95 €
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bandeja PIZZa en acero, 35 cm.
€
LA UNIDAD ManoPla sIlIcona
colores surtidos.
4,50 €
coRTadoR de PIZZa
Mango de acero inoxidable.
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1,95
cuenco
de loza, 17 cm. colores surtidos.
juMbo
de loza, 50 cl. colores surtidos.
1,70 €
1,70
Mug
de loza, 38 cl. colores surtidos.
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bol
de loza, 14 cm. colores surtidos.
1,20 €
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saRTÉn “aRdence”
caZo “aRdence”
A N TIZA
Ø 18 cm. de aluminio. disponible en 16 cm 13€,99. Todos los fuegos, inducción incluido.
ecciona
pa
ed
do
Sel
Ø 24 cm. de aluminio. disponible en 20 cm 12€,99, 28 cm 19€,99. Todos los fuegos, inducción incluido.
€
de loza,7 cl. colores surtidos.
SB ECIO AJ
GAR
17,99 €
Vaso exPReso
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PR
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1,70 €
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cubeRTeRÍa “eMPReInTe”
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de acero inoxidable, 24 piezas.
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PlaTo llano “MeTRoPolIs” de porcelana, 27 cm. disponible en Plato hondo 20,5 cm 3€,20, Plato postre 19 cm 2€,90.
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PlaTo llano “PolIs”
de porcelana, 26 cm. disponible en Plato hondo 22 cm 2€,50, Plato postre 21 cm 2€,20.
2,20 €
heRMÉTIco RecTangulaR con VÁlVula
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SB ECIO AJ
OS
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0,7 l. color rojo. disponible en 1,2 l 2€,50.
A N TIZA
Primer Equipamiento
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Vaso alTo “coca cola Pulse classIc” de vidrio 27 cl.
cubo de basuRa con Pedal MedIa luna
3,90 €
PlaTo de PasTa de loza, 29 cm.
5 l. Marfil.
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MInuTeRo MecÁnIco
disponible en color verde.
9,60 €
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escuRRIdoR aceRo InoxIdable 24 cm.
LA UNIDAD MolInIllo 2 en 1
8 cm. colores surtidos.
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cubeRTeRo Vertical.
9,90 €
cubeRTeRÍa “TRoqueT”
24 piezas. colores surtidos.
11
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Chocolate caliente & Gofres
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cAJA recTANguLAr “cHOcOLAT”
De metal, 20,6 x 10,6 x 5,3 cm. Disponible en varios colores.
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De metal, 19 x 12 x 7 cm.
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con tabla de cortar y cuchillo. colores surtidos.
LA UNIDAD bOLsA De cOmPrAs “us DiNer”
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De metal, negra, 33,5 x 18 cm.
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TeNeDOr De mesA “écLAT POis”
Disponible en cuchillo de mesa 1€,95, cuchara de mesa 1€,95, cucharilla 1€,70. colores surtidos.
De gres ø 27 cm. Disponible en Plato Postre 20 cm 4€, Plato Hondo 20 cm 4€,50.
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De metal, blanca, 43,5 x 21 cm.
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LA UNIDAD bOL “ANimAux” De gres, 14 cm.
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PLATO LLANO “cArbONe”
De porcelana, 27 cm. Disponible en Plato Postre 19 cm 2€,50, Plato hondo 20 cm 2€,70.
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mug "ANimAux"
De gres, 42 cl. modelos surtidos.
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2,95
2,50
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Receta
LA UNIDAD cucHiLLO PArA uNTAr “LAguiOLe évOLuTiON”
AZucArerO
Tapón acero inoxidable.
colores surtidos
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LA UNIDAD JArrA isOTérmicA “HAPPyTime” 1 l. modelos surtidos.
receta gofres dulces molde silicona
leche • Ingredientes : 175 g de harina • 250 ml de • 75 g de 3 huevos (claras y yemas por separado) levadura azúcar • 90 g de mantequilla • 90 g de química • Azúcar glas • 1 pizca de sal. Precaliente el horno al termostato 7/8 (220 °C). PASO 1 la sal, la Mezcle en un bol las yemas, la leche, la harina, y levadura y el azúcar. Añada la mantequilla fundida mezcle. PASO 2 en 2 Con ayuda de una espátula, añada delicadamente veces las claras a punto de nieve.
PASO 3 s sobre Reparta la masa en los moldes para gofre posado minula parrilla fría del horno y hornee durante unos 11 tos. PASO 4 la Saque los gofres del molde inmediatamente sobre s. parrilla y vuelva a ponerla a dorar de 3 a 4 minuto
13,90 €
PASO 5 lada… Sirva sobre bastoncillos con azúcar glas, merme
mOLDe De siLicONA PArA miNigOFres 2 moldes de silicona para minigofres verdes +20 bastoncillos
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De loza, 10 cm. Disponible en 14 cm 1€,70.
ed
do
LA UNIDAD bOL
cAZO cÓNicO cON PicO verTeDOr
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Sel
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esmaltado, ø 18 cm. Disponible en ø 16 cm 16€,90. color gris, interior efecto piedra. Todos los fuegos, inducción incluido
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LA UNIDAD vAsO exPresO De loza, 7 cl.
PLATO LLANO “TOuPie verT”
De loza, ø 25 cm. Disponible en Plato hondo 21 cm 1€,90, Plato postre 20 cm 1€,50.
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2,90
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PLATO POSTRE “FLEUR GRISE” De gres, 20 cm.
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De porcelana, 75 cl.
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Tapa llana: Apilable
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De cerámica. Colores surtidos.
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5,90
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CAJA DE AZÚCAR “BISCUIT” Modelos surtidos.
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BOTE DE CÁPSULAS “BISCUIT”
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COPA “WHITE TEXT”
COPA “WHITE TEXT”
22 cl.
Modelos surtidos.
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PLATO LLANO “FLEUR GRISE”
De gres, 27 cm. Disponible en plato hondo 20 cm 3€,20.
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CUCHILLO DE MESA “ECUME”
Disponible en Tenedor de Mesa 0€,90, Cuchara de Mesa 0€,90, Cucharilla 0€,80. Existe también en cubertería 24 piezas 18€,50. Disponible en varios colores. s.
31,5 cl.
3,90 €
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4,90 €
CUCHILLO DE MESA “BAROQUE”
Disponible en Tenedor de Mesa 4€,90, Cuchara de Mesa 4€,90, Cucharilla 4€,50.
De cerámica.
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EL LOTE 4 MOLDES “ROSSANA”
BOTE DE CAFÉ REDONDO “BISCUIT” Modelos surtidos.
De acero.
FUENTE DE PRESENTACIÓN REDONDA “BAROQUE” De vidrio, 29 cm
LA UNIDAD MUG “CAMPAGNE”
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BANDEJA GIRATORIA De vidrio, 35 cm.
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CUCHILLO DE MESA ROSA “ECLAT POIS”
Disponible en Tenedor de Mesa 1€,95, Cuchara de Mesa 1€,95 Cucharilla 1€,70. Disponible en varios colores. .
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1,40 2,40 €
COPA “LONDON”
Acero inoxidable.
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Se venden vacías. Modelos surtidos.
Se venden vacías. Modelos surtidos.
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EL LOTE 6 BOLSITAS PARA DULCES
19 cl. Disponible en diferentes colores.
BOLA DE TÉ
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EL LOTE 10 BOLSITAS PARA DULCES
Tea-time ... pausa dulce
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EL LOTE 2 TAPETES BLANCOS DESECHABLES “EASY BAKE”
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EL LOTE 3 BANDEJAS DESECHABLES DORADAS “EASY BAKE” Ø 31 cm.
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EL LOTE 2 BANDEJAS DESECHABLES BLANCAS “EASY BAKE” 33 x 43 cm.
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LA UNIDAD MANTEL INDIVIDUAL “BISCUIT”
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LA UNIDAD SALVAMANTEL “BISCUIT”
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BANDEJA DE CAKE “BISCUIT”
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MOLDE TARTA TATIN “ROSSANA” Antiadherente, de acero.
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EL LOTE 4 MINIMOLDES PARA BRIOCHETTES “ROSSANA”
BANDEJA CUADRADA “BISCUIT”
BANDEJA RECTANGULAR “BISCUIT”
30 x 30 cm. Modelos surtidos.
30 x 22 cm. Modelos surtidos.
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Antiadherente, de acero.
MOLDE PARA TARTA “PLAISIR GOURMAND”
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El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Consumir con moderación.
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Para la cerveza blanca, se utilizan vasos rectos y gruesos, que permiten que la espuma se expanda y que conservan totalmente el frescor.
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Para la cerveza negra se prefiere un vaso redondo, parecido al vaso de vino llamado «vaso globo», dado que el cuello está cerrado para concentrar el buqué de aromas.
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Para la cerveza rubia, vaso se prefiere un de tipo «tulipán», y lto be pie, es o de cuello más o, ad rr ce os men par para dejar esca . as uj rb bu s la
Para la cerveza ámbar, se hace honor al vaso de cerveza tradicional de los pubs irlandeses: recto, simple y grande.
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PASO 1
6 (180 Precaliente el horno al termostato al baño maría y reserve.
PASO 2
late °C). Funda la mantequilla y el choco
la espese huevos y el azúcar hasta que la mezc En una ensaladera, blanquee los equilla y el chocolate fundido frío mant la a, harin la a Añad en. y duplique su volum mezclándolos.
PASO 3
te unos 35 el molde. Métalo en el horno duran Unte con mantequilla y enharine del cuchillo, debe salir punta la ucir introd tras ón: cocci la minutos. Compruebe bien antes de sacarlo del molde. seca. Deje que el pastel se enfríe
Montaje
as de Oreo, mousse de Pastel de chocolate fundido, pepit chocolate, chantillí. ¡Listo!
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“ Qué cenamos hoy, carino?”
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Pollo ahumado con champiñones y crema de cacahuetes
1,5 kg • 5 cucharadas Ingredientes : 1 pollo ahumado de 30 cl de agua caliente de pasta de cacahuetes • 4 boles de e cortada en cubos grand la cebol 1 • • 300 g champiñones o • 1 pastilla de caldo • 1 cucharada de tomate concentrad de hierbas aromáti• 3 cucharadas de aceite • 1 manojo nta • cas (laurel, tomillo) • 1 pizca de pimie
PASO 1
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.
cocotte de acero Vierta 3 cucharadas de aceite en la las hasta que cojan fundido Fontignac, rehogue las cebol . Añada la cucharada color, removiendolas a fuego medio Mezcle bien. Después, de tomate concentrado y la pastilla. os. minut 5 te duran lento fuego a cueza
PASO 2
las 5 cucharadas Añada los 4 boles de agua caliente y remueva bien hasta te, cocot la en uetes cacah de pasta de a fuego lento Cueza a. espes nte basta obtener una pasta o. durante unos 25 minutos, removiend
PASO 3
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De vidrio de borosilicato, ovalado, 4,5 l.
de hierbas, una pizca Añada el pollo ahumado, el manojo te 10 minutos. de pimienta y cueza a fuego lento duran es y cueza 5 minutos A continuación, añada los champiñon más a fuego lento. ¡Listo!
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MAIN LIBRE VITRILISS ROJO ACERO FUNDIDO (olla redonda, disponible (olla ovalada, disponible en 20 cm, 2,25 L y en 29 cm, 4,3 L, 33 cm, 24 cm, 3,6 L) 6 L y 35 cm, 7,65 L)
ACERO FUNDIDO ROJO (olla ovalada 31 cm, 5,7 L)
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ACERO FUNDIDO ROJO (olla ovalada, disponible en 30 cm, 4 L, 32 cm, 6,5 L y 35 cm, 9 L)
ROJO VITRILISS ACERO FUNDIDO (olla de cocción redonda,, (olla de cocción ovalada, disponible en 20 cm, 2,2 L disponible en 29 cm, 4,4 L y 24 cm, 4 L) y 35 cm, 8 L)
ACERO FUNDIDO TAUPE (olla redonda, disponible en 21 cm, 2,5 L y 26 cm, 5 L)
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BERENJENA VITRILISS ACERO FUNDIDO (olla de cocción redonda,, (olla de cocción ovalada, disponible en 20 cm, 2,2 L disponible en 29 cm, 4,4 L y 24 cm, 4 L) y 35 cm, 8 L)
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asadores, cazuelas, freidoras, marmitas.... ¡todo está aquí! acero esmaltado - todos los fuegos, inducción incluido
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ADAPTADOR INDUCCIÓN/VITRO (disponible en 20 y 26 cm)
MANGO
cacerolas - marmitas OLLA INOX 10 L (disponible también en Tartera y Cacerola)
CACEROLA ALUMINIO (disponible en 25 y 40 L. Especial para gas y eléctrica)
MARMITA ALUMINIO (disponible en 25 y 40 L. Especial para gas y eléctrica)
OLLA INOX (disponible en 24, 26, 28, 30 y 32 cm, todos los fuegos, inducción incluido)
OLLA BAJA 24 CM (todos los fuegos, inducción incluido)
besuguera - paelleras BESUGUERA INOX (todos los fuegos, inducción incluido)
PAELLERA (disponible en 38, 46 y 60 cm todos los fuegos excepto inducción)
PAELLERA ACERO ESMALTADO (disponible en 34 y 46 cm todos los fuegos, inducción incluido)
SARTÉN HONDA ACERO ESMALTADO 28 CM (todos los fuegos, inducción incluido)
ollas de cuscús - olla a presión - sartenes para freír - marmita para mejillones OLLA DE CUSCÚS ALUMINIO (disponible en 8 y 12 L especial gas)
OLLA DE CUSCÚS INOX (disponible en 9 y 16 L todos los fuegos, inducción incluido)
OLLA AL VAPOR INOX 3 NIVELES 24 L (todos los fuegos, inducción incluido)
SARTÉN FREÍDORA 26 CM (todos los fuegos, inducción incluido)
CAZUELA MEJILLONES (disponible en 18 y 24 cm todos los fuegos, inducción incluido)
freidoras, todos los fuegos, inducción incluido FREIDORA ACERO ESMALTADO 20 CM FREIDORA ACERO ESMALTADO 26 CM
FREIDORA ROJA ACERO ESMALTADO 26 CM
FREIDORA DEL NORTE ACERO ESMALTADO 28 CM
FREIDORA INOX 26 CM
CESTA FREIDORA 26 CM
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p01-03 et 28 E.L. MAISON 2017 hiver couv_ES_1.3.qxp_E.L MAISON 05/07/2017 21:55 Page1
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COCOTTE OVALADA De acero fundido, 31cm/5.7L. Todos los fuegos, inducción incluido
ALMENDRALEJO • CIUDAD REAL • LEÓN • LUGO • MIRANDA DE EBRO • MURCIA • PAMPLONA/IRUÑA • PUERTOLLANO • SALAMANCA • SORIA HIPERMERCADO • TRUJILLO • VITORIA/GASTEIZ • MADRID: ARANJUEZ (C.C.EL DELEITE) • FUENLABRADA (C.C.LAS PROVINCIAS) • MAJADAHONDA • PINTO (C.C.PLAZA EBOLI) • VALDEMORO
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