14

VINO ESPUMOSO

The Cobbler

14 Oaxacan Dream Vida Mezcal, Pineapple Juice, Cranberry, Lime, Agave Shaken, Tall, Grilled Pineapple

La Vida Buena Vida Mezcal, Aperol, Carpano Antica, Orange Bitters, Orange Peel, Stirred

La Grita De Dolores Crema De Mezcal, Tanqueray 10, Bittermans Chocolate Mole Bitters, Grapefruit Peel Stirred

212 Partida Reposado Tequila, Aperol, Grapefruit Juice, Shaken, Tall (*gracias willy shine)

Suave Agave Chinaco Añejo Tequila, Malbec, Pomegranate Juice, Hibiscus. Think Sangria, Shaken

Añejo Smash Siete Leguas Añejo Tequila, Grand Marnier, Lemon, Mint, Muddled, Shaken, Crushed Ice

DECADENT DAISY 69 Don Julio 1942 Añejo Tequila Grand Marnier 100th Anniversary Del Maguey Santo Domingo Albarradas Mezcal Fresh Tangerine, Fresh Lime, Agave

12

!Chili Limon Olmeca Blanco Tequila, Red And Green Pepper Sauce, Fresh Lime !MiniMargarita, Deconstructed Siete Leguas Blanco Tequila Grand Marnier, Lime, Agave

the F’in’ Grandma Don Julio Añejo Tequila, Grand Marnier, Pernod Absinthe, Dash Orange Bitters [upgrade this to 1942 and GM 100!] !

BOTTLE SERVICE

Served with Chapulinas – Sel de Gusano - Limes Your choice of Oaxacan Dream, La Pasion & Mint Limeade Mixers YOU CAN SHAKE EM’, OR WE WILL

Dos Equis Lager, Mexico Modelo Especial, Mexico Negro Modelo Corona Extra Victoria Tecate Miller High Life and Lite, Milwaukee, WI Palm, Belgium Stella Artois, Belgium Brooklyn Brewery Lager, Brooklyn, NY Pilsner Urquell, Czech Republic Stone IPA, CA Samuel Smith’s Nut Brown Ale, UK +3 Anchor Porter, CA MANZANAS Doc’s Hard Cider, Warwick, NY Martinelli Organic Apple Juice, Sonoma, CA

Dry Sack Medium Sherry, Fresh Strawberries, Blackberries, Lemon. Shaken Berry Cooler !

8

La Pasion

Absolut 100, Passionfruit, Fresh Citrus Shaken, Tall, Refreshing !

South Of The Border

Tanqueray No. Ten, Habañero, Fresh Lime, Mint, Cilantro, Mexican Grapefruit Soda Shaken, Minty Fresh, Spritzy !

Viktor’s Krush

Kappa Pisco, Fresh Lemons & Green Grapes Muddled And Shaken, Delicioso !

Central Park Swizzle

Rum Zacapa, Lime, Grapefruit, Cane Sugar, Crushed Ice, Swizzled !

Loisaida De Manhattan

Bulleit Rye, Dry Sack, Berentzen's Apple Liqueur, Regan's Orange Bitters, Orange Peel, Stirred, Up

CLASICOS

14 Served with TRES SANGRITAS

Modelo Especial, Salsa Ingles, Valentina Salsa, Lime, Salt

Maria: Tomato, citrus, spice Granada: Pomegranate, lime, habanero Verde: Pineapple, cilantro, mint, chiles

Paloma

Herradura Reposado Tequila, Mexican Grapefruit Soda, Lime, Dash of Sea Salt

Smokin' Margarita

14

REGIONES DE TEQUILA (TERROIR)

Amatitan (Valle de Tequila) - Partida, Atotonilco (Los Altos) - Siete Leguas, Tamaulipas – Chinaco

TRES REPOSADOS

Siete Leguas Blanco, Del Maguey Vida, Grand Marnier, Fresh Lime, Agave Nectar

Don Julio, Herradura, Siembra Azul

TRES ANEJOS

Watermelon Margarita

El Tesoro, Chinaco, Partida

Don Julio Blanco, Fresh Watermelon, Grand Marnier, Fresh Lime, Agave Nectar

CUATRO ESTILOS DE TEQUILA

Don Julio Blanco, Herradura Reposado, El Tesoro Anejo, Partida Elegante Extra Anejo

Cosmolito

Olmeca Blanco Tequila, Grand Marnier, Lime, Fresh Pressed Cranberry Juice

PALENQUEROS ZAPOTECAS: FOUR VILLAGES OF OAXACA

Santo Domingo Albarradas, San Luis del Rio, Santa Catarina Minas, Chichicapa

Maria Sangrienta

Chinaco Añejo, Del Maguey San Luis Del Rio, Habanero, Tomato, Citrus, Salsa Ingles

TIPOS DE MAGUEY: 4 DIFFERENT TYPES OF AGAVE

Tequila Sunrise

Avion Reposado, Pomegranate,Orange, Passionfruit

4

Toronja – Mandarina – Limon – TutiFruiti – Piña Tamarindo – Mango – Mineragua Reede’s Jamaican Ginger Beer Fever Tree Tonic Water

Gruet, New Mexico Champagne Brut, Duc de Romet

+3/30

VINO BLANCO

Torrontés, Bodegas Colomé, Cafayate, Salta, Argentina 2010 Sauvignon Blanc, Cartagena, San Antonio Valley, Chile 2010 Albariño, Fillaboa, Rias Baixas, Galicia, Spain 2009 Riesling, Dragonstones, Leitz, Rheingau, Germany 2010 Verdejo, Martinsancho, DO Rueda, Spain 2009 Santorini, Sigalas, Assyrtiko, Santorini, Greece 2010 Godello, Adega O Casal Novo, DO Valdeorras, Spain 2009 Sancerre, Jolivet, (Sauvignon Blanc) Loire, France 2009 Chardonnay, Joel Gott, Monterey, California 2010

ROSADO

Crios de Susanna Balbo,Rosé of Malbec, Mendoza,Argentina 2010

VINO TINTO

Michelada

JARRITOS Y SODAS

VINO 14/52

!

Siete Leguas Blanco (Webber Azul), Hacienda DeChihuahua Sotol (Dasylirion), Del Maguey Vida (Espadin), Del Maguey Tobala

BEBIDAS(Sin Alcohol)

8

Mint Limeade-fresh lime & mint with cane sugar Oaxacan Fantasy-piña, cranberry, lime, agave Ojo de Gato-passiofruit, fresh citrus & agave

Mas Donis Barica, Capcanes, (Garnacha) Montsant, Spain 2009 Malbec, Broquel, Mendoza, Argentina 2009 Conde de San Cristobal, Ribera del Duero, Spain 2008 Syrah, Montes, Alpha, Colchagua,Chile 2008 Clos de Los Siete, (Malbec Blend) Mendoza, Argentina 2008 Prima, Bodegas y Vinedos Maurodos, Toro, Spain 2008 Cabernet Sauvignon, Owen Roe, Sharecroppers Yakima, WA 2008 Carmenere, Casa LaPostolle, Cuvee Alexandre Apalta, Colchagua, Chile 2009 Tikal Patriota, (Malbec/Bonarda) Mendoza, Argentina 2007 Pinot Noir, Amayna, Leyda Valley, Chile 2007 Cims de Porrera Solanes (Garnacha/Carinena) DOCa Priorato, Spain 2005 !

SHERRY – VINOS DE JEREZ Manzanilla La Gitana, Hidalgo Fino Tio Pepe, Gonzalez Byass Medium Dry, Dry Sack Williams & Humbert Amontillado 12-year, El Maestro Sierra Palo Cortado Peninsula, Lustau Oloroso Sangre y Trabajadero, Gutierrez Colosia East India Solera, Lustau Pedro Ximenez, Nectar, Gonzalez Byass

9 9 9 16 10 15 13 11

!

~ Mezcal ~ Mezcal de Oaxaca (Espadin) Del Maguey Vida Del Maguey Crema de Mezcal Del Maguey Chichicapa Del Maguey Minero Del Maguey San Luis del Rio Del Maguey Santo Domingo Albarradas Del Maguey Espadin Especial Del Maguey Pechuga Mezcal de Leyenda Tlacuache Sombra, San Juan del Rio Fidencio Santiago, Matatlan Los Nahuales, Santiago, Matatlan Mezcal de Oaxaca Reposado (Espadin) Illegal Reposado Don Amado Reposado Los Amantes Reposado Mezcal de Oaxaca Añejo (Espadin) Illegal Anejo Scorpion Anejo 1 Year Mezcal de Oaxaca (Tobala) Del Maguey Tobala Mezcalero San Baltazar(Espadin/Tobala/Tepestate) Mezcal de Oaxaca (Arroqueño) Del Maguey Arroqueño Mezcal de Oaxaca (Madrecuixe) Fidencio San Baltazar Mezcal de Oaxaca (Dobadaan) Pierde Almas San Baltazar Chichicapam Mezcal de Oaxaca (Tobaziche) Pierde Almas San Baltazar Chichicapam Mezcal de Guerrero (Papalometl) Mezcal de Leyenda Nauyaca Mezcal de Durango (Cenizo) Mezcal de Leyenda Murcielago Sotol De Chihuahua (Dasylirion) Hacienda de Chihuahua Sotol Blanco

TAQUITOS

~ ANTOJITOS ~ Elote Corn

6

Charred Corn on the Cob, Lime Mayo, Cotija Cheese, Chile De Arbol

12

Homemade Tortilla Chips

Tuna Poke

Hamachi Crunch

Yuzu Dressing, Pickled Jalapeno, Cilantro

Elote Corn & Lobster

Charred Corn, Lime Mayo, Chili De Arbol Cotija Cheese, and Fresh Lobster

TACOS • Two Per Order

Spicy Scallop

Dynamite Sauce, Tobiko, Fresh Avocado !

12

Homemade Chorizo

Cilantro-Avocado Crema, Pickled Red Onion

– NACHOS –

Carnitas

El CLASSICO

Habanero Salsa, 3 Onion & Orange Slaw, Cilantro

Roasted Poblano & Corn

Chihuahua Cheese, Radish, Crisp Cabbage

V&S Chicken

Ancho Pepper Marinated, Sriracha Crema, Cabbage- Apple Slaw, Sesame

Cactus Tempura

Chinaco Blanco Don Julio Blanco El Tesoro Platinum Partida Blanco Siete Leguas Blanco Ocho Blanco Pueblo Viejo Blanco Fortaleza Los Abuelos Olmeca Blanco Familia Camarena Avion Blanco Casa Noble Blanco !

Tequila Anejo Chinaco Anejo Don Julio 1942 El Tesoro Anejo Milagro Anejo Siembra Azul Anejo Siete Leguas Anejo

Tequila Reposado Don Julio Reposado El Tesoro Reposado Herradura Reposado Partida Reposado Siembra Azul Reposado Siete Leguas Reposado Jose Cuervo – Tradicional Reposado Avion Reposado

Tequila, Extra Anejo

Chinaco Negro Don Julio 1942 Extra Añejo Don Julio Real Herradura Seleccion Suprem Partida Elegante El Tesoro Paradiso Jose Cuervo Reserva Familia Gran Centenario Leyenda Ocho Extra Añejo

10

Corn Tortilla Chips - Chihuahua Cheese Oaxacan String Cheese - Cotija Cheese Pickled Jalepeno - Mexican Crema Blackbeans - Guacamole Charred Tomato Salsa SIGNATURE TOPPINGS 4

Aji Panca, Pickled Jalepeno-Radish Salad, Cotija Cheese

Tequila Blanco

14

Avocado, Radish, Sesame- Onion Sauce

Fresh Guacamole (For 2)

•

THREE Per Order

Mahi Mahi

+3

Beer Braised Short Rib

+4

Guajillo Marinated, Red Cabbage & Avocado Salsa, Chilli De Arbol Puree Chili Mecco Sauce, Green Papaya Slaw, Cotija Cheese, Cilantro

Roasted Cactus Poblano & Corn Carnitas Homemade Chorizo Chicken Short Rib +5 Lobster +5

THE FINISHER CHURROS

12 Dulce De Leche, Red Chili Chocolate, Mango- Habanero Dipping Sauces