RESTAURANT F
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M E D A L L A D ’ O R C I U TAT D ’ E I V I S S A
v i nos
Jumilla Juan Gil
100% Monastrell, Semi-Crianza, Hay que probarlo
Cádiz Taberner
100% Syrah, elegante e intenso
Extremadura Habla del Silencio
Crianza de Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo
La Mancha Finca Antigua
Crianza de Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo
León
14,00
29,00
17,00
14,00
Pétalos del Bierzo
25,00
Pittacum
18,00
La experiencia del cultivo Bio-dinámico de alvaro Palacios en León
Excelente Mencia, criado en roble de Alliers y Troncáis
Toro - Zamora San Román
El Toro elaborado por Mauro
Aragón
44,00
Tres Picos
24,00
Enate Crianza
24,00
Bestue Crianza
14,00
Garnacha del Campo de Borja
Tempranillo y Cabernet Sauvignon. D.O. Somontano
Crianza de Cabernet Sauvignon y Tempranillo. D.O. Somontano
Toledo
Summa Varietalis
29,00
Caliza
21,00
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah
Syrahh & Petit Verdot
Rioja
Azpilicueta Crianza
15,00
El Buscador
18,00
Cantos de Valpiedra
19,00
La Montesa de Álvaro Palacios
19,00
Marqués de Murrieta
29,00
Baigorri
32,00
Marqués de Riscal
32,00
Cvne Viña Real
20,00
Muga
29,00
Luis Cañas Crianza
22,00
Lindes De Remelluri
24,00
Sela de Roda
26,00
Ramón Bilbao
24,00
Un vino suave con alma de gran vino Tempranillo Crianza Crianza
Atractivo crianza entre la delicadeza de lo clásico y la concentración de moda Toda la delicadeza de la nueva generación de Murrieta Crianza
Reserva de Tempranillo y Mazuelo
Un clásico de Rioja, Tempranillo, Garnacha y Viura Crianza de Tempranillo, Mazuelo, Garnacha y Graciano Exquisito reserva, lleno de matices Crianza
La última creación de bodegas Roda, delicioso Edición Limitada
Los tiempos cambian, las modas se suceden pero los buenos vinos consiguen permanecer en nuestra memoria marcando con sus delicados e intensos aromas un recuerdo permanente capaz de excitar el más profundo de los sentidos. Ser feliz es saber controlar nuestros impulsos para poder disfrutar al máximo ese equilibrio necesario en cada momento y en cada circunstancia. Creemos que es bueno pensar que el vino puede ayudarnos a ser felices. Sólo deseamos que puedan elegir ese vino que les haga sentir una agradable sensación de felicidad en nuestro restaurante. El excelente momento que vive el mundo vinícola en España no nos permite vivir del recuerdo porque el presente se nos presenta cargado de vinos modernos que resaltan colores profundos y un claro predominio del sabor primario de la fruta madura, en ocasiones confitada. Es el éxito de la perfecta integración de buena y nueva madera, con mostos cada vez más seleccionados, origen de vinos de gran estructura con una delicada tanicidad. Todas las bodegas se están volviendo muy estrictas, evolucionando y perfeccionando el eterno secreto de la maceración de la uva. Nos sentimos obligados a recomendarles los vinos de nuestras islas, injustamente desconocidos pero de un insólito carisma autóctono y muy mediterráneo. Vinos valientes marcados por la originalidad y escasa producción junto a una audaz mezcla de variedades mediterraneas Esperamos que disfrute con su elección.
Selección Personal
Yviça
Merlot, tempranillo y Monatrell
18,00
N egres / Tintos Sa Cova Privat • Ibiza Vino Joven de San Mateu
Ebusus
Can Maymo Barrica • Ibiza Crianza. 4 meses, Tempranillo, Merlot y Syrah
Can Rich Selección • Ibiza
Crianza. Monastrell Cabernet Sauvignon y Merlot
Lausos
Cabernet Sauvignon, 12 meses en barricas de roble francés y 12 meses en botella
Totem • Ibiza, Buscastell Crianza. 18 meses, 100% Monastrell
An, Anima Negre • Mallorca Callet, Manto Negre y Fogoneu de Felanitx
AN/2 • Mallorca
Bodegues Anima Negre a Felanitx
Cap de Barbaria • Formentera
Crianza, Merlot, Monastrell, el primer vino elaborado en Formentera
Veritas Vinyes Velles
Binisalem, Callet, Manto Negro, Syrah y Cabernet Sauvignon
28,00 18,00
Ribera del Duero Semele de Montebaco
16,00
Abadia Retuerta (Selección Especial)
22,00
Mauro
42,00
Emilio Moro
28,00
65,00
Viña Pedrosa
28,00
26,00
Dominio de Cair
28,00
Astrales
39,00
Aalto
48,00
Cepa 21
38,00
Viña Pedrosa Finca La Navilla
45,00
17,00 18,00 38,00 40,00
59,00 28,00
Elegante Crianza de Tinto fino o del país Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Elaboración especial con Tinto Fino y Syrah Crianza con Tinto Fino, situado entre los grandes Crianza 100% tinto del País. Todo un clásico La experiencia de Luis Cañas, instalada en Ribera del Duero Lo nuevo de la saga Mauro, un vino de nueva generación Entre los grandes de la zona
Blancs / Blancos Sa Cova • Ibiza Malvasia y Moscatel
Can Maymo • Ibiza Malvasia y Moscatel
Can Rich • Ibiza Malvasia y Chardonnay
Ereso • Ibiza
Malvasía 3 meses en Barrica de roble Francés
Terramoll Savina • Formentera
Voignier, Moscatel Morisco, Malvasia y Garnacha Blanca
Pedra Blanc Ecologico Binisalem
Rosats / Rosados
La nueva generación de vinos modernos de la Ribera del Duero
16,00 14,00 14,00 38,00 26,00 22,00
La excelente creación de Viña Pedrosa
Priorato
Camins del Priorat
24,00
Les Terrasses Vinyes Velles
46,00
Garnatxa Fosca
22,00
Especial de Garnacha, Cabernet, Syrah, Merlot y Cariñena Tipo crianza de Garnacha peluda, Cariñena y Cabernet Todo el encanto de la Garnacha del Priorat
Penedés L´Equilibrista
Sa Cova • Ibiza
14,00
Can Maymo • Ibiza
14,00
Costers del Segre
Can Rich • Ibiza
24,00
Castell del Remei Gotim Bru
Bes • Ibiza
22,00
Rosa de Mar
28,00
100% Monastrell 100% Monastrell
Cabernet Sauvignon, Merlot y Monastrell El nuevo rosado de bodegas Can Rich
Vinos Espumosos Can Rich • Blanc Brut Nature
26,00
Can Rich • Brut Rosé
26,00
Garnacha, Syrah y Cariñena
Crianza, Cabernet Sauvignon, Merlot y Garnacha
21,00
14,00
Recuerde que todos nuestros vinos tintos reposan en cavas climatizadas especialmente equipadas para mantener la temperatura y humedad perfectamente controlada.
Rioja
Luis Cañas Reserva Remelluri Reserva Marques de Murrieta La Propiedad de Alvaro Palacios Remirez de Ganzua Roda I Viña Ardanza San Vicente Viña Pomal Contino Finca Valpiedra Lanciano La Cueva del Contador Aurus de Allende Dalmau
Ribera del Duero Malleolus Alion Pago de los Capellanes Crianza Pago de Carraovejas Crianza Hacienda Monasterio Reserva Mauro Vendimia Seleccionada Protos Reserva
Toledo Marqués de Griñon Petit Verdot
Cygnus Brut Ecologico Agusti Torello Brut Nature
28,00 35,00 35,00 38,00 64,00 68,00 42,00 53,00 25,00 56,00 35,00 24,00
Parxet Raventós i Blanc Brut Nature Elisabet de Raventós Manuel Raventós Gramona Imperial Gramona III Lustros Gramona Celler Batlle
21,00
Gran Reserva Brut Nature Gran Reserva Brut Millessime Gran Reserva Personal Brut Imperial Brut Gran Reserva Brut Gran Reserva
Torello Brut Reserva Recaredo Mas Tinell Raventós i Blanc de Nit Agusti Torello Trepat
28,00 28,00 32,00 39,00 58,00 32,00 42,00 78,00 28,00
Brut Brut Brut Brut
Nature Nature Rosado Rosado
32,00 28,00 28,00 26,00
74,00 124,00 110,00
56,00 48,00 35,00 35,00 72,00 105,00 36,00
46,00
Bruts Sin Añada Taittinger Brut Reserve
75,00
Möet & Chandon Brut Imperial
75,00
Veuve Cliquot Yellow Label
85,00
Bollinger Special Cuvée
105,00
Salmon Nature • Rioja
12,00
Abadal de Masies d´Avinyo • Pla de Bages
18,00
Gramona Rosat Primeur • Penedés
19,00
Garnacha, piel de cebolla suave y ligero
Cabernet Sauvignon Premio Baco de Oro 100% Syrah
La Rosa de Raventos i Blanc • Penedés
19,00
Enate • Somontano
21,00
Gramona Moustillant • Penedés
12,00
Château de l´Aumerade Cru Classé • Francia
25,00
Elegante, Perfumado y Fresco 100% Cabernet Sauvignon
Refrescante Vino de Fina Aguja
El Famoso Rosado Suave y Afrutado de Côtes de Provence
Cariñena • Aragón Care Chardonnay 100% Chardonnay
Somontano • Aragón Enate Selección • 234
Chardonnay de la parcela nº 234 del valle de Enate
Ribeiro • Galicia Viña Mein
Delicioso Coupage de variedades gallegas
Monterrei • Galicia Pazo Mariñan
Albariño, Godello & Treixadura, mineral y afrutado
Rias Baixas • Galicia
Costers Del Segre • Cataluña Auzells
22,00
Ekam
35,00
Espectacular y sabroso vino elaborado con múltiples variedades. Chardonnay, Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, Riesling, Viognier, Albariño, Muscat, Macabeo, Parellada y Roussanne. Riesling y Albariño
Taleia
Sauvignon blanc y Semillon
35,00
Perro Verde
16,00
Rueda • Valladolid 100% Verdejo sobre lias exótico y aromático
Jose Pariente 100% Verdejo sobre lias
15,00 21,00 19,00 14,00
Caraballas 100% Verdejo
Aura
Verdejo con un toque de Sauvignon Blanc
Belondrade & Lurton Cada cosecha entre los mejores
Bornos Sauvignon Blanc Varietal del Sauvignon Blanc
Quinta Apolonia
El último vino de Belondrade & Lurton, exquisito.
Marqués de Riscal 100% Verdejo
V3 Selección Especial
Clos Montblanc Chardonnay Fransola de Torres
29,00
Perfum de Vi Blanc
14,00
Gramona Gessami
16,00
Gramona Mas Escorpi
16,00
Gramona Moustillant
12,00
Finca Viladellops
32,00
Mas Tinell
14,00
Silencis Xarel.lo
18,00
Placet
34,00
Capellania
32,00
28,00
Sauvignon Blanc y Parellada
Fillaboa
26,00
Santiago ruiz
26,00 24,00
Fefiñades
26,00
Organistrum
36,00
100% Albariño
Albariño fermentado en barrica
Valdeorras • Galicia Guitian
Toda la mágia de la uva Godello
As Sortes
Elaborado por Rafael Palacios. 100% Godello
Godeval Godello 100% Godello
Alella • Cataluña Marqués de Alella
Pasa Blanca, Macabeo y Chenin Blanc
25,00 42,00 19,00 12,00
15,00
15,00
Do Ferreiro
100% Albariño joven
24,00
Excelente fermentación en barrica
Penedes • Cataluña
Martin Codax
18,00
52,00
Chardonnay fermentado en barrica
24,00
100% Albariño joven
45,00
Torres Milmanda
Conca de Barbera • Cataluña
Terras Gauda
Cabernet Sauvignon, Merlot y Monastrell
14,00
29,00
26,00
Un vino muy equilibrado
16,00
Selección de Verdejo fermentado en barricas de roble francés
Mar de Frades Albariño Albariño joven y fresco
16,00
Delicioso y fresco, elaborado por Raventós i Blanc Muscat, Chardonnay y Sauvignon Blanc Excelente Chardonnay sobre Lias
Vino de Aguja con Parellada y Macabeo Viognier y Xarel.lo, entre los mejores blancos de España Macabeo, Xarel.lo, Parellada y Muscat
La Rioja Viura elaborado en tonel de roble por Álvaro Palacios Espectacular Gran Reserva elaborado por Marques de Murrieta
