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ECONOMIA & NEGOCIOS

I

ECONOMIAS REGIONALES

MENSAJES CIFRADOS

La sequía reducirá la producción de soja El Ministerio de Agricultura preveía una cosecha de soja 2010/11 de 52 millones de toneladas, pero podría caer hasta los 43/48 millones por la sequía, de acuerdo con proyecciones internacionales recabadas por la consultora Economía & Regiones.

Domingo 2 de enero de 2011 DILBERT

54%

20%

Es lo que aumentó la facturación de las casas de electrodomésticos y artículos para el hogar en los primeros nueve meses del año, según el Indec.

Es lo que crecieron los viajes corporativos en 2010, en comparación con el año anterior, según el Foro Argentino de Consultores de Viajes Empresariales.

Consumo y negocios

Argentinos que trabajan con la tableta

ENTREVISTA DEL LECTOR

La exitosa iPad, de Apple, acusada por Nokia de violar sus patentes y desafiada en las ventas por la Galaxy, de Samsung, capta a clientes locales que comienzan a usarla en fotografía, medicina, arquitectura, diseño y hasta sta comercio de motos y de insumos para horticultura hor

GUSTAVO GIOIA GTE. GENERAL DE PORSCHE ARGENTINA

GABY HERBSTEIN / Fotógrafa Según esta artista, lo que tiene de maravilloso este dispositivo es la cantidad de aplicaciones que hacen más fácil el trabajo y permiten mostrar al cliente, con mayor calidad, cada producción. “Es muy práctico y tiene una definición espectacular. Lo uso para presentaciones, porque es tan liviano y maleable que lo meto en la cartera y listo”, relata.

¿Qué porción de mercado tienen en la Argentina? (pauyjavi) Porsche cerró el año con alrededor de 100 autos patentados, lo que implica el 11% de market share en el pequeño segmento de los deportivos.

Además, la entusiasma poder sincronizar un link de su back (archivo) digital para que se puedan previsualizar las fotografías mientras las toma. “El cliente puede ver en tiempo real el trabajo que hago”, expli-ca. Así, se genera otra interacción. “Al final, es más ágil para armar mi catalogo ahí mismo, compaginarlo a mi gusto y dejarlo listo para exhibir”, dice.

¿Quién es el propietario de Porsche Argentina? (eduardofc) Nordenwagen es el representante exclusivo para la Argentina y Uruguay de la marca. Los accionistas mayoritarios son los hermanos Hugo y Eduardo Pulenta.

PABLO CORRAL / Médico Un paciente escucha los latidos de su corazón mientras Corral lo ausculta. Otro mira con atención un gráfico que le muestra qué efecto tiene el cigarrillo en sus arterias. “Lo uso para mostrarle al paciente animaciones y tablas de riesgo de diversas enfermedades. Sirve para disminuir la brecha entre lo que él percibe y lo que uno le quiere expli-

car“, cuenta Corral. “Hay diez aplicaciones médicas básicas, que son las que cualquier médico debe tener, desde vademécum hasta estetoscopios.“ Según dice, también facilita su actualización académica. “Uso libros, artículos, conferencias online y cursos. Es una biblioteca ambulante, que me ordena y me hace ahorrar espacio y papel”, concluye.

¿Por qué Porsche gana más dinero por sus operaciones financieras que por las ventas de autos? (Empresarioo) Hay que distinguir entre Porsche Automobil Holding SE y Porsche AG. Porsche Automobil Holding SE es un compañía responsable de la administración de las inversiones accionarias y posee las acciones de Porsche AG y Volkswagen AG. Porsche AG es la empresa cuya actividad es la fabricación de los autos deportivos.

CECILIA FREIRE / Ejecutiva La directora comercial de las motos Zanella lo describe como una herramienta ideal en las negociaciones con sus concesionarios. “Pude mostrarles cómo sería cada uno de nuestros nuevos locales sin necesidad de que viajaran”, destaca. “Además, la facilidad para manejar la pantalla permite exhibir al detalle cada uno de nuestros modelos”, afir-

ma. En lo que atañe al diseño de motos, señala que cambió su modo de trabajar. “Nuestros diseñadores dibujan en él lo que tienen en mente gracias a aplicaciones ad hoc y lo envían por mail. Así pueden decir «esto es lo que queremos» y recibir opinión al instante.” ¿Aplicaciones indispensables? Dropbox, para archivos, y Keynote, para presentaciones.

CHRISTIAN STEHMANN / Comerciante ”Lo que antes me llevaba tres días hoy lo resuelvo en uno”, así sintetiza el director de Infohuertas la utilidad del iPad en su trabajo. Con clientes acostumbrados a comprar por Internet, la velocidad es la savia de su negocio. “Antes llegaba a casa y pasaba horas en la computadora poniéndome al día con todo lo que quería comunicar. Ahora, envío

mails, paso una cotización, aviso que ya está el producto y cuándo llega y chequeo al instante si entró un pago”, detalla. La agenda, el mail y el navegador son las herramientas que más usa, pero ya analiza incorporar GPS y aplicaciones específicas para sus planillas de cálculo. “Liviano, práctico y con gran autonomía. Ahí llevo todos mis productos”, resume.

¿Porsche Argentina realmente tiene ganancia o está solamente para mostrar marca? (fertrex) La razón de Porsche Argentina, como la de cualquier firma, es la rentabilidad fruto de sus operaciones comerciales.

en el momento, puede ingresar en la página webb caque tiene predeterminada. No baja muchas aplicaico ic o ciones, sólo usa intensamente el correo electrónico o y el navegador Zafari, según confiesa. “El jugo see lo ajo aj saco por lo sencillo que es para mostrar mi trabajo n perfectamente, lo que se traduce en una relación más relajada con el cliente”, comenta.

¿Por qué un Porsche sale en la Argentina el doble que en Estados Unidos? (juanci) Fundamentalmente por la estructura de costos e impositiva superior en nuestro país, producto de ser un mercado pequeño para la marca, mientras que en Estados Unidos el año pasado se comercializaron más de 23.000 unidades y es un mercado esencial para la marca.

DANIEL COHEN / Arquitecto Hace seis meses que este CEO de MillerZell hace sus presentaciones en su iPad, lo que, según refiere, hizo su tarea más sencilla y productiva. “El mismo cliente se siente más cómodo al hojear y ver con mejor definición las imágenes que traigo preparadas y que puedo ampliar a mi antojo”, dice. Además, cuenta que si le piden una información que no lleva

Carlos Manzoni FOTOS DE MARIANA ARAUJO, MAURO V. RIZZI, MAXIE AMENA Y MIGUEL ACEVEDO RIU

¿Cuánto vale un Porsche 911 en la Argentina? (juanmanuelsureda) El Porsche 911 Carrera cuesta US$ 161.800.

EL LADO OCULTO DEL CONSUMO

LO QUE VIENE ELECTROLUX

La guerra fría del Torpedo y el Aguila Frigor (Nestlé), Arcor, Ice Cream y algunas pymes pelean el veraniego mercado de helados de quiosco

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Tipo de producto: lavavajillas con paneles Blue Touch Precio estimado: $3000 Competidores: Ariston, Candy, Whirlpool, Coventry y Philco. Características: Posee seis programas de lavado. Es posible ajustar la altura de los cestos y el compartimento para cubiertos es removible. Se presenta en blanco y acero inoxidable, con capacidad para seis o 12 cubiertos.

ALFREDO SAINZ LA NACION En el negocio del helado aseguran que la suerte de la temporada se define en diciembre y si al 1° de enero las ventas vienen flojas, el resultado final ya es irremontable. De la mano de la alerta roja por las altas temperaturas, en el sector festejaron Año Nuevo con un récord en la demanda y un crecimiento del 10% de su volumen de ventas. El mercado del llamado helado “de impulso” (los de quiosco) está controlado por tres grandes empresas, que juntas suman 100 millones de litros anuales de producción. La más antigua es Frigor, la filial local de la multinacional Nestlé, que participa en la categoría con marcas emblemáticas como Conogol y Torpedo. Sus principales rivales son las locales Ice Cream y Arcor. La primera elabora productos con su marca Ice Cream y a la vez también fabrica helados para terceros. Entre las empresas a las que les produce sus helados se encuentra Arcor, un jugador relativamente nuevo en el negocio

¿Hay algún lugar donde se puedan conducir los Porsche a más de 130 km/h? (puertolepe) En el Porsche Festival, que se realiza en el autódromo de la ciudad de Buenos Aires, es posible conducir rápido.

–su debut en el rubro se produjo en 2005–, que cuenta como principal herramienta comercial su portafolio de golosinas, como Aguila, que se traduce en un fuerte poder de negociación con los quioscos. “Hoy estamos peleando el liderazgo con Frigor, en una estrategia basada en marcas muy reconocidas”, explican en Arcor, cuyos últimos lanzamientos fueron los helados con las marcas Cofler, Opera (en lo que constituye el primer caso de extensión de marca de una galletita en la categoría de helados impulsivos) y Fanta (a partir de un cobranding con Coca-Cola).

Competencia en el quiosco En la industria dicen que el negocio del helado impulsivo no compite con el artesanal y que se trata de consumidores diferentes. “El que compra un palito difícilmente compre un cucurucho. La competencia para un helado impulsivo no es un artesanal, sino el resto de los productos de un quiosco”, asegura Gabriel Alfonsín, consultor en heladerías y dueño del portal Heladoartesanal.com.

Robar el frío El negocio del helado impulsivo tiene una barrera de entrada importante, que es la inversión que tienen que hacer las marcas para instalar sus freezers en cada quiosco. Las cifras en juego son muy altas y sólo en el caso de Arcor la empresa invertirá este año $ 20 millones en la provisión de freezers y cartelerías para el canal de los quioscos. Los equipos se entregan en comodato y el acuerdo contempla que las heladeras son de uso exclusivo de una marca, es decir, que no se pueden utilizar para enfriar productos de la competencia. Igualmente, es relativamente común que en los quioscos y comercios más alejados del centro las pymes del rubro puedan colar sus helados dentro de los freezers, lo que en la jerga de la industria se conoce como “robar frío”. “El nivel de informalidad en este negocio sigue siendo muy alto, en especial en canales como la venta callejera o las canchas”, explica Sebastián Pérez, director de Ice Cream.

Lanzamientos concentrados En el mercado precisan que la lógica de lanzamientos en la industria del helado impulsivo fue cambiando en los últimos años. Tradicionalmente, en la primavera los principales fabricantes presentaban una batería de entre ocho a diez productos nuevos, mientras que ahora prefieren concentrar los esfuerzos en tres o cuatro lanzamientos. Lo que no cambió es que se trata de un rubro con una alta estacionalidad y en promedio las ventas en verano siguen siendo un 30 por ciento más elevadas que durante el resto del año. “A diferencia de lo que ocurre en mercados vecinos como Chile o Brasil, donde el consumo es parejo durante todo el año, en la Argentina el helado sigue muy vinculado a una gratificación y a la sensación térmica”, explican en Nestlé.

Blog. Más información y comentarios sobre consumo en blogs.lanacion.com.ar/ secretos-de-la-piramide

¿En qué se diferencia Porsche de las demás marcas alemanas? (sergiolfenandez) Posee claramente un diferencial en su posicionamiento deportivo de lujo con modelos de autos de prestaciones deportivas y características técnicas de alta performance en todos sus productos. Es la marca alemana que claramente compite con los segmentos de modelos deportivos de lujo italianos, ingleses o de otros países. ¿En el mercado argentino hay más reventa o más ingreso de unidades nuevas? (sergiolfernandez) En el mercado argentino existe un buen nivel de reventa de unidades usadas de la marca. Gracias a su óptimo posicionamiento, un Porsche continúa siendo deseado a pesar de tener varios años. Más respuestas de Gustavo Gioia en www.lanacion.com. ar/participacion

Próxima entrevista: PABLO BORELLO, gerente general de Village Cinemas. Haga sus preguntas en www.lanacion.com.ar/participacion