AGROECOLOGIA
EL PROCESO DE DOMESTICACIÓN
AUMENTO EN LA PRODUCCION Y CONSUMO MUNDIAL DE ALIMENTOS
EVOLUCION DEL USO MUNDIAL DE FERTILIZANTES
EVOLUCION DE LA PRODUCCION MUNDIAL DE GRANOS POR TONELADA DE FERTILIZANTE APLICADO
RESISTENCIA CRECIENTE A LOS PLAGUICIDAS A NIVEL GLOBAL
EVOLUCION DE LA PRODUCCION MUNDIAL DE SOJA
EVOLUCION DE LA PRODUCCION DE SOJA EN ARGENTINA
EVOLUCION DE LA PRODUCCION DE GRANOS EN ARGENTINA
EVOLUCION DEL USO DE AGROTÓXICOS POR CULTIVOS, 2013 (CASAFE)
DISTRIBUCIÓN DE USO DE AGROTÓXICOS POR CULTIVOS, 2013 (CASAFE)
EVOLUCIÓN DE CONSUMO DE AGROTÓXICOS EN MILLONES DE KG/L; DE SUPERFICIE CULTIVADA EN HAS Y DE RENDIMIENTO PROMEDIO NACIONAL DE LOS CULTIVOS EN TN/HA
AUMENTO EN LA INCIDENCIA DE ENFERMEDADES
EVOLUCION DE LA SUPERFICIE CULTIVADA Y CONSUMO DE AGROTOXICOS Y FERTILIZANTES EN BRASIL
PERDIDA DE LA EFICIENCIA ENERGETICA
PÉRDIDA DE LA DIVERSIDAD BIOLOGICA
ECOLOGIA AGRARIA Ciencia que estudia los fenómenos biológicos globales en ambientes más o menos modificados Papadakis, década del 50
AGROECOLOGIA Disciplina
científica que proveé los principios ecológicos para estudiar, diseñar y manejar agroecosistemas que sean conservadores del recurso natural y sean culturalmente sensibles, socialmente justos y económicamente viables.
Enfoque
que integra conocimientos de diferentes subcampos en los agroecosistemas.
AGRICULTURA SUSTENTABLE “Es aquella que permite satisfacer las necesidades de las generaciones presentes sin comprometer las posibilidades de satisfacer las necesidades de las generaciones futuras”.
Comisión Brundtland, 1987
AGRICULTURA SUSTENTABLE “Es aquella que permite mantener en el tiempo un flujo de bienes y servicios que satisfagan las necesidades alimenticias, socioeconómicas y culturales de la población, dentro de los límites biofísicos que establece el correcto funcionamiento de los sistemas naturales (agroecosistemas) que la soportan”. La satisfacción debe estar restringida por los límites biofísicos (Comienzos del Siglo XXI)
CARACTERÍSTICAS Suficientemente productiva Ecológicamente adecuada (que conserve la
base de recursos naturales y que preserve la integridad del ambiente a nivel local, regional y global. Técnicamente factible Económicamente viable Social y culturalmente aceptable
Todas estas características deben darse simultáneamente.
ECOSISTEMA Unidad compleja de componentes bióticos y abióticos que interactúan entre sí, cumpliendo las funciones de:
FLUJO DE ENERGÍA
CICLAJE DE NUTRIENTES Dando como resultado dos características:
PRODUCTIVIDAD, y BIODIVERSIDAD
AGROECOSISTEMA Ecosistema modificado por el hombre con
la finalidad de producir bienes. Tiene fuerte influencia económica, social
y cultural y evolucionan evoluciona el hombre.
conforme
DIMENSIONES DE UN AGROECOSISTEMA
Biofísico
Económico
Social y cultural
DIFERENCIAS ESTRUCTURALES Y FUNCIONALES ENTRE AGROECOSISTEMAS Y ECOSISTEMAS CARACTERISTICA
AGROECOSISTEMA
ECOSISTEMA
Productividad neta
Alta
Media
Simples, lineales
Complejas
Diversidad de especies
Baja
Alta
Diversidad genética
Baja
Alta
Ciclos minerales
Abiertos
Cerrados
Estabilidad/Vulnerabilidad
Baja/Alta
Alta/Baja
Control humano
Necesario
No necesario
Permanencia temporal
Corta
Larga
Heterogeneidad hábitat
Simple
Compleja
Sincronizada Inmaduros
Estacional Maduros
Cadenas tróficas
Fenología Madurez
EL AGROECOSISTEMA Y SUS INTERACCIONES
SUBSIDIOS ENERGÉTICOS ANTROPOGÉNICOS
CULTIVOS
ANIMALES Y PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
SOL
ATMÓSFERA
PRODUCTOS
CONTAMINANTES
SUELO
DESCOMPONEDORES
PRECIPITACIONES
ENERGÍA
PERDIDAS
PERDIDAS NUTRIENTES
DIFERENCIA DE ENFOQUES ENTRE LA AGROECOLOGÍA Y LA AGRICULTURA INTENSIVA O POST INDUSTRIAL AGRICULTURA INTENSIVA
AGROECOLOGIA
Reduccionista, da
Enfoque holístico,
importancia a los componentes. Objetivos a corto plazo, concepto productivista. Uso intensivo del suelo, subsidios energéticos, plantas transgénicas.
importancia a las interrelaciones. Objetivos a largo plazo, concepto de sustentabilidad. Uso conservacionista del suelo, rota-ción de cultivos y policultivos.
DIFERENCIA DE OBJETIVOS ENTRE LA AGROECOLOGÍA Y LA AGRICULTURA POST INDUSTRIAL
AGRICULTURA INTENSIVA
A corto plazo Concepto
productivista Énfasis en el rendimiento No considera el costo ambiental Sistemas simples, de baja diversidad
AGROECOLOGIA
A largo plazo Concepto
sustentable Énfasis en el agroecosistema Considera el costo ambiental Sistemas complejos Alta biodiversidad
DIFERENCIA DE TÉCNICAS ENTRE LA AGROECOLOGÍA Y LA AGRICULTURA POST INDUSTRIAL
AGRICULTURA INTENSIVA
Fertilizantes
sintéticos Uso intensivo del suelo Monocultivos Control químico de plagas Plantas transgénicas p/control de plagas
AGROECOLOGIA
Fertilizantes
orgánicos/Recicla-do de nutrientes Uso conservacionista del suelo Manejo integrado de plagas Manejo de la biodiversidad para el control de plagas
OBJETIVOS DE LA AGROECOLOGIA Conservación de las funciones ecosistémicas
Biodiversidad
Estabilidad Resiliencia
Biofísico
Viabilidad y equidad económica
Productividad sostenida
Económico
Dependencia de recursos locales
Social y cultural
Desarrollo de los pequeños agricultores
Soberanía alimentaria Satisfacción de las necesidades locales
BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA •
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Gliessman, S R. Procesos ecológicos en agricultura sostenible. CATIE, Turrialba, C.R. 359 p.
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Hart, R. D. 1985. Agroecosistemas: conceptos básicos. Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba , C.R, 159 p.
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Medina, L.F.; Vidal, J.P.M. 1982. Didáctica Nº 60. F.A.Z., U.N.T.
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Odum, E.P. 1969. 1999. Ecología. Segunda edición. Interamericana S. A., Méjico, 412 p.
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Sarandón, S. 2005. sustentable. 557 p.
2002.
Los Ciclos Biogeoquímicos. Serie Editorial
Agroecología.: el camino hacia una agricultura
