Hotel Cortijo Santa-Cruz
Inscrita en el Registro Mercantil de Badajoz, Tomo 300, Folio 1, Hoja BA -14681 CIF: B-06422240 C/ Fajardo 20, 06700 - Villanueva de la Serena (Badajoz)
Productos Ibéricos Extremeños/Extremadura Iberico Products Jamón Ibérico de Bellota D.O. /Iberico Ham… (Acompañado de pan tostado y tomate) Caña de Lomo/Cured Loin …
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Torta de La Serena/ Extremadura Typical Cheese… Queso Curado/ Cured Cheese
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Surtido Ibéricos/ Mixed iberico cold cuts Surtido de Quesos/ Mixed Cheese
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20,00€
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… 20,00€
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6,50€
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11,00€
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23,00€
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14,50€
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Entrantes/ Starters Revuelto de Champiñón con Foie y Jamón … Scrambled Eggs with Mushroom, Foie and Ham
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Ensalada de Tomate con Ventresca y Anchoas… … Tomato Salad with Ventresca and Cantabrian Anchovies
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11,00€
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10,50€
Carpaccio de Ternera con Ralladura de Foie y Parmesano… Veal Sirloin Carpaccio, with foie butter and Parmesan
…13,50€
Milhojas de Cecina con Torta de La Serena y Pedro Ximenez… Jerky Strudel
…13,00 €
10% I.V.A. INCLUIDO/ INCLUDED V.A.T .
Crustáceos
Pescado
Cacahuete
Mostaza
Apio
Moluscos
Altramuces
Lácteos
Sulfitos
Huevo
Soja
Sésamo
Gluten Frutossecoscás
Hotel Cortijo Santa-Cruz / Ctra. N-430, Km. 113,6 Apto. Correos 259- 06700 Villanueva de la Serena (Badajoz) Telf. 924 83 24 15 – Fax: 924 83 23 42 - E-mail:
[email protected]
www. hotelcortijosantacruz.es
Inscrita en el Registro Mercantil de Badajoz, Tomo 300, Folio 1, Hoja BA -14681 CIF: B-06422240 C/ Fajardo 20, 06700 - Villanueva de la Serena (Badajoz)
Hotel Cortijo Santa-Cruz Rissoto de Boletus trufado/ Rissoto
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Huevo escalfado sobre Alcachofas fritas y Jamón… Poached egg on fried artichokes and ham Rollito de Mascarpone y Mojama de Salmón Roll
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11,00 € 10,00€
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10,00 €
Ensalada de Cogollos con salteado de langostinos y tomate seco 11,50 € Salad
Nuestras Especialidades/ Our Specialties Tartar de Ternera con Granizado de Blody Mery … Veal tartar
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14,00 €
Patas de Pulpo Asadas sobre Patatas y Chimichurri Legs of grilled Octopus on potatoes and Chimichurri
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15,00 €
Pasta rellena de Perdiz y Boletus … Stuffed pasta
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11,50 €
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10% I.V.A. INCLUIDO/ INCLUDED V.A.T .
Crustáceos
Pescado
Cacahuete
Mostaza
Apio
Moluscos
Altramuces
Lácteos
Sulfitos
Huevo
Soja
Sésamo
Gluten Frutossecoscás
Hotel Cortijo Santa-Cruz / Ctra. N-430, Km. 113,6 Apto. Correos 259- 06700 Villanueva de la Serena (Badajoz) Telf. 924 83 24 15 – Fax: 924 83 23 42 - E-mail:
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Hotel Cortijo Santa-Cruz Platos de Cuchara/ Stews Inscrita en el Registro Mercantil de Badajoz, Tomo 300, Folio 1, Hoja BA -14681 CIF: B-06422240 C/ Fajardo 20, 06700 - Villanueva de la Serena (Badajoz)
Fabes Asturianas …
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Rabo de Toro en su guiso… oxtail stew
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Sopa de Moluscos Marinera… Seafood Soup
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18,00 €
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10,50 €
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10,00 €
Nuestro Arroz/ Our Rice Arroz Caldoso con Chipirones y Jugo de Carabineros … (mínimo 2pax)
12,00 €
Pescados / Fish Lubina a la Plancha… Grilled Sea Bass
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13,50€
Lomo de Bacalao Gratinado/ Cod au gratin …
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14,00€
Rodaballo/ Turbot
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15,00€
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15,00€
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Pez Mantequilla/Butterfish...
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10% I.V.A. INCLUIDO/ INCLUDED V.A.T
Crustáceos
Pescado
Cacahuete
Mostaza
Apio
Moluscos
Altramuces
Lácteos
Sulfitos
Huevo
Soja
Sésamo
Gluten Frutossecoscás
Hotel Cortijo Santa-Cruz / Ctra. N-430, Km. 113,6 Apto. Correos 259- 06700 Villanueva de la Serena (Badajoz) Telf. 924 83 24 15 – Fax: 924 83 23 42 - E-mail:
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Hotel Cortijo Santa-Cruz
Inscrita en el Registro Mercantil de Badajoz, Tomo 300, Folio 1, Hoja BA -14681 CIF: B-06422240 C/ Fajardo 20, 06700 - Villanueva de la Serena (Badajoz)
Carnes / Meat Solomillo Ibérico/ Iberico Sirloin… … … … … Chuletillas de Cordero Lechal/ Milk-fed lamb small Chops… … Entrecot de Ternera/ Veal Entrecotê ... … … Solomillo de Ternera con Foie HCSC/ Veal Sirloin with Foie HCSC Style Chuletón de Ternera/ Veal Steak … … … … Cochinillo asado con hueso/ Roast suckling pig … … …
13,00€ 17,50€ 18,00€ 21,00€ 38,00€/kg 18,50€
Postres / Desserts Tarta Ferrero Roche/ Ferrero Roche Cake …
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… 4,50€
Tiramisú …
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… 4,50€
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Sabayón de Oporto
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4,00€
Tarta de Queso con Caramelo de piñones… Cheese Cake
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… 5,00€
Lemon Pie ...
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… 5,00€
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Surtido de Postres … Mixed Desserts
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… 18,00€
10% I.V.A. INCLUIDO/ INCLUDED V.A.T
Crustáceos
Pescado
Cacahuete
Mostaza
Apio
Moluscos
Altramuces
Lácteos
Sulfitos
Huevo
Soja
Sésamo
Gluten Frutossecoscás
Hotel Cortijo Santa-Cruz / Ctra. N-430, Km. 113,6 Apto. Correos 259- 06700 Villanueva de la Serena (Badajoz) Telf. 924 83 24 15 – Fax: 924 83 23 42 - E-mail:
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Inscrita en el Registro Mercantil de Badajoz, Tomo 300, Folio 1, Hoja BA -14681 CIF: B-06422240 C/ Fajardo 20, 06700 - Villanueva de la Serena (Badajoz)
Hotel Cortijo Santa-Cruz
Menú Degustación Carpaccio de Camarón Rojo Pasta Rellena Mar y Montaña Solomillo de Ternera Panacota de Coco Bebida no incluida
35 €
10% I.V.A. INCLUIDO
Crustáceos
Pescado
Cacahuete
Mostaza
Apio
Moluscos
Altramuces
Lácteos
Sulfitos
Huevo
Soja
Sésamo
Gluten Frutossecoscás
Hotel Cortijo Santa-Cruz / Ctra. N-430, Km. 113,6 Apto. Correos 259- 06700 Villanueva de la Serena (Badajoz) Telf. 924 83 24 15 – Fax: 924 83 23 42 - E-mail:
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