Los alimentos y la nutrición son un elemento esencial de su tratamiento y recuperación. ¿Sabía usted que los pacientes que no comen bien cuando están hospitalizados permanecen en el hospital por más tiempo, tienen mayores tasas de complicaciones e índices más altos de readmisión y mortalidad? Nuestro objetivo es buscar maneras para que usted reciba la nutrición que necesita para recuperarse. Hable ya mismo con un asistente de nutrición si está teniendo dificultad para identificar opciones en el menú que le apetezcan. Si el médico le recetó una dieta o le están haciendo ciertos exámenes quizás haya que modificar o restringir algunos alimentos. Si tiene preguntas acerca del tipo de dieta y las opciones disponibles, llame al 5.3663 para hablar con un empleado de nutrición.

Para nuestros pacientes con diabetes Recomendamos de 60 a 75 gramos de carbohidratos en cada comida, con un mínimo de 30 gramos. Las recomendaciones para las meriendas son 15 a 20 gramos de carbohidratos por merienda y esperar aproximadamente dos horas después de cada comida. Si tiene preguntas acerca del contenido de carbohidratos que algo en específico tiene hable con un miembro del equipo cuando llame para ordenar. Tenemos algunas opciones de alimentos sin carbohidratos gluten, si los pide. Con gusto satisfacemos sus necesidades cuando sea apropiado.

Para los pacientes cardíacos �

Bienvenido a UCHealth

Nuestro Servicio de comedor a sus órdenes le permite ordenar una comida recién preparada cuando usted esté listo para comer. Si está ordenando de Medical Center of the Rockies o Poudre Valley Hospital, las horas de servicio son de 6:30 a.m. a 9:00 p.m. Si está ordenando de Longs Peak Hospital las horas son de 7 a.m. a 7 p.m. Todas las localidades están abiertas los siete días de la semana. Cómo ordenar 1. Para ordenar, llame al 5.3663 desde el teléfono en su habitación.

3. Si lo solicita, un miembro del personal vendrá a la habitación para ayudarle a ordenar.

Comida para sus familiares Las cafeterías están ubicadas en los sótanos y están abiertas los siete días de la semana. Longs Peak Hospital 7 a.m. a 7 p.m. Medical Center of the Rockies 6:30 a.m.a 7:00 p.m. y 12:00 a.m. a 2:30 a.m.

*Si el médico le recetó Coumadin o warfarina, cambios diarios en la cantidad de vitamina K que usted consume pueden cambiar el efecto del medicamento. Sea consistente con la cantidad de alimentos con alto contenido de vitamina K (p. ej. espinaca, brócoli, té verde) que come cada día. La enfermera y la dietista pueden darle información adicional acerca de la vitamina K y medicamentos.

Poudre Valley Hospital 6:30 a.m. a 7:30 p.m. y 12:30 a.m a 3:30 a.m.

Las opciones sin gluten se identifican con la abreviatura “GF” Es posible que en la cocina haya opciones adicionales que no aparecen en esta lista. Una vez que tengamos la orden para su tipo de dieta nos aseguraremos de que usted pueda pedir cualquiera de las opciones sin gluten. *Tomamos todas las precauciones durante la preparación de las opciones sin gluten. Sin embargo, nuestra cocina no está certificada como «libre de gluten».

Menú del servicio de habitaciones

2. Si usted no ha especificado una hora determinada para comer, tardarán unos 45 minutos para traer la comida a la habitación.

Las opciones de alimentos saludables para el corazón tienen un corazón al lado del nombre.

Para los pacientes que no comen gluten (previa solicitud) GF

Servicio de comedor a sus órdenes

Los familiares y visitantes también pueden ordenar del servicio de comedor a sus órdenes. Las comidas se llevarán junto con la comida del paciente a un costo de $7 por bandeja. Las comidas incluyen: aperitivo, plato principal, carbohidrato, vegetal, postre y bebida. Si tiene alguna pregunta hable con un miembro del equipo de nutrición. También tenemos un almuerzo liviano (en una cajita) por $4. Efectuará el pago — en efectivo, cheque o tarjeta de crédito— cuando lleven la comida a la habitación.

Para todos los pacientes Con gusto modificamos nuestras opciones en respuesta a intolerancias, alergias y preferencias personales. Nos gustaría saber qué podemos hacer para servirle. Si el médico le ha recetado una dieta modificada algunas opciones no se recomiendan.

Llame al 5.3663 para ordenar. 6:30 a.m. a 9 p.m. a diario Medical Center of the Rockies y Poudre Valley Hospital

Los miembros de nuestro equipo de nutrición le ayudarán a identificar estas opciones y sugerirán posibles alternativas. Información adicional acerca de la nutrición y recetas está disponible si la pide. Estamos aquí para servirle y esperamos que disfrute su experiencia con el servicio de comedor mientras se encuentre aquí en UCHealth.

E-3012

Longs Peak Hospital de 7 a.m. a 7 p.m. a diario

Desayuno

Las opciones con el símbolo GF se pueden preparar sin gluten y las que tienen un � son saludables para el corazón.

Almuerzo y cena

Aperitivos y ensaladas Entradas preparadas por el chef

� Panqueques GF Disponible

� Panqueques de harina

integral

� Pan tostado a la francesa

Omelette Burrito de desayuno � Huevos

Revueltos, fritos (yema blanda, semidura, dura)

Aderezos: Ranch, italiano, francés, 1000 Islas (también pueden ser light), queso azul, vinagreta de mora, vinagreta de mora light, aceite y vinagre

� Plato de frutas frescas � Sopa de verduras asadas

asado GF Disponible

� Sopa de pollo con fideos

� Ensalada de pollo con

Crema de papas Requesón

Panes de desayuno Opciones: mantequilla, margarina, mermelada (con o sin azúcar), crema de cacahuetes, queso crema (regular o light)

Frutas y yogures

Tocino

Papas ralladas

Salchicha

Chile verde

English Muffin Pan blanco � Integral

Entradas preparadas por el chef

Muffin de arándano azul

Durazno o fresa � Yogur Yoplait original

Fresa o plátano y fresa � Yogur estilo griego

� Pasta

Sándwich sin tapa de pavo caliente en su salsa GF Disponible

arroz integral Puede añadir pollo o carne

Acompañantes

Manzana, plátano o naranja

Puré de papas � Arroz integral

� Parfait de yogur con fresas

� Pan suave

GF Disponible

� Brócoli

� Avena

� Corn Flakes

� Atole de trigo

� Rice Chex

� Quinoa con fruta y nueces

Pizzas individuales

Pizza de queso Puede añadir: cebolla, champiñones, pimentón verde, aceitunas negras, pepperoni, salchicha (sausage)

Dulces

Torta de limón Brownie casero GF Disponible

Fajitas de carne o de pollo Maíz Tortilla de harina de trigo GF Disponible

� Torta cabello de ángel

Galleta de chocolate chip GF Disponible � Vegetales mixtos

� Mermelada sin azúcar

adicional Fresa o naranja

� Sorbete de naranja

Licuado: Chocolate, vainilla, fresa

Macarrones con queso � Tiras de camote

� Pudín sin azúcar adicional:

Vainilla o chocolate

(sin grasa ni azúcar): Chocolate, vainilla, fresa

� Mermelada

� Helado italiano:

horneadas

Tiras de papa horneadas

� Pan de pita con humus

� Ensalada de atún

� Pan: trigo, centeno, 12

Sándwich estilo club

� Ensalada de pollo

� Pavo al horno

� Ensalada de huevo

� Carne de res al horno

de pollo a la parrilla GF Disponible

Helado: Chocolate, vainilla, fresa

Deli fresh

Queso: suizo, cheddar, pepper jack, provolone o americano

� Sándwich de pechuga

Pudín: Tapioca, chocolate, vainilla, butterscotch

horneados

Fresa o naranja

� Ejotes (frijoles verdes)

granos (integral), de masa fermentada, blanco o sin glutene

Sándwich de queso americano a la plancha Preparado con masa fermentada (sourdough)

vegetales (Boca Burger)

� Taza de fruta fresca � Fruta fresca

GF Disponible

� Hamburguesa de

� Sofrito de vegetales y

� Salmón con salsa de piña

� Cheerios

� Raisin Bran

� Hamburguesa con queso

� Ensalada de espinaca

� Rico pollo y salsa con maíz

� Zanahorias

Todos los cereales vienen acompañados con 8 oz. de leche, leche de almendras, de soya o leche Lactaid (sin lactosa)

Puede añadir lechuga, tomate, pepino, salsa de tomate, mostaza, mayonesa light, cebolla previa solicitud

GF Disponible

� Ensalada mixta

Asado de carne en su salsa GF Disponible

Marsala

Arándano azul o fresa y frambuesa

Cereales

� Hamburguesa

Queso cheddar, suizo, pepper jack, provolone o americano

Puede añadir pollo o camarones

� Pollo en salsa de vino de

Bagel Blanco � Integral � Yogur Light and Fit

manzana y nueces

A la parrilla

con fresas

GF Disponible

Carnes y acompañantes

� Ensalada César con pollo

Bebidas

Café: con o sin cafeína, vainilla francesa

� Helado Health Smart

Limón o cereza

V-8 bajo en sodio

Té: con o sin cafeína, de hierbas, frío

Jugo: Naranja, arándano, manzana, ciruela, arándano-uva

Chocolate caliente Bajo en azúcar si desea

Refrescos: Coke, Coke de dieta, Sprite, Ginger Ale

Leche: 2%, descremada, entera, con chocolate, de almendra, de soya o Lactaid

Agua en botella