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JUEVES 10 FEBRERO 2011

M POLIDEPORTIVO CICLISMO

ENVIADO ESPECIAL PALMA

VÍCTOR JORDÁN

TRIUNFO ESPAÑOL EN MALLORCA

CASO CONTADOR

Rojas da con la dieta de la victoria

La Sanidad vasca no pudo rastrear la carne

VÍCTOR JORDÁN S PALMA José Joaquín Rojas no levantó los brazos al cruzar la línea de meta en Deiá porque no estaba seguro de haber ganado, que es otra de las consecuencias de no tener pinganillo. Sin embargo, el triunfo era suyo. Bueno, del murciano y del equipo Movistar, que durante toda la jornada controló con insultante autoridad los muchos escarceos de una etapa rompepiernas y ratonera por la Tramuntana mallorquina. Rojas llevaba 16 meses sin saborear las mieles del triunfo, ya que su última victoria fue en la segunda etapa del Tour de L’Ain, en 2009. Pese a los muchos segundos y terceros puestos del pasado año, el triunfo se le resistía. Sin embargo, en el nuevo Movistar el murciano se ha topado con la dieta del triunfo y gracias a su victoria de ayer la escuadra de Eusebio Unzué ya suma tres entorchados en menos de un mes de competición. Ayer, además, lo hicieron con Valverde como invitado de honor siguiendo la carrera en el coche del equipo. ¡Parece que la presencia de Alejandro inspira a su compañero de faenas y grupeta! La fórmula del éxito es, obviamente, secreta, pero sí hay unos ingredientes que se conocen, ya que la llegada de Movistar ha revolucionado el equipo y ahora se mima hasta el más mínimo detalle. Para ello ha incorporado a su plantilla la figura de un osteópata, David Puigdefábregas, un biomecánico, Jon Iriberri y un nutricionista, Ion Garraus. Éste último ha sido el encargado de modificar los hábitos ali-

menticios de la plantilla, entre ellos los del propio Rojas. “Se han eliminado muchos mitos de la alimentación”, comenta Ion. Los dulces, esos que tanto gustan a los ciclistas, han desaparecido de las bolsas de avituallamiento y de la dieta diaria. “Se reduce la cantidad, pero se mejora la calidad de los alimentos a ingerir”, añade Garraus. El irundarra ya estuvo bajo la disciplina del Garmin la pasada temporada, pero este año ha sido Unzué quien lo ha querido a su lado. Su objetivo es asesorar nutricionalmente a todos los componentes de la plantilla, aunque parte esencial en su trabajo son los auxiliares. “Son muy importantes porque ellos son los que preparan la comida a los corredores”. Garraus se ha topado con ciertos vicios que ahora debe modificar. “Antes había muchos elementos que no eran beneficiosos, como por ejemplo algunos pastelitos”, apunta. El trabajo no es fácil: “Yo, sin mis dulces, no funciono”, apunta entre frustraciones algún

MONSERRAT

Un nutricionista vela por la alimentación de los corredores • Movistar ya tiene tres

José Joaquín Rojas muestra el trofeo de ganador en la Challenge a Mallorca.

corredor. “Es normal que de inicio sean reticentes”, contesta Ion, porque la alimentación es algo muy personal y a ellos les debe costar que llegue alguien a decirle lo que debe comer y cómo debe hacerlo, pero lo importante es que se habitúen a una pauta. Si alguna vez

Para Jon Iriberri, el biomecánico, “Soler tiene un potencial increíble” I Jon Iriberri, el ex seleccionador de pista, es el nuevo biomecánico del Movistar. “Mi misión es mejorar y optimizar el rendimiento humano del equipo”, explica. Para ello los test de campo cobran gran protagonismo y tras una primera evaluación se personaliza un plan de entrenamiento y se hace especial hincapié en la biomecánica. “Estamos innovando en los apoyos podales —todo lo referente a las plantillas y las calas de los pedales— y es ahí donde podemos obtener gran margen de mejora. A Soler le he visto un potencial increíble y esperamos encontrar el método para sacar su máximo rendimiento”.

quieren saltarse la norma, lo pueden hacer, pero con cordura”. Cada corredor dispone de un plan alimenticio a la carta, ya que “no todos asimilan igual y no todos tienen el mismo plan de entrenamiento, así que nos adaptamos a sus necesidades”. Además, este plan no se limita a la concentración de comienzos de temporada, sino que todos los ciclistas van a tener un seguimiento exhaustivo durante el resto del año. Los resultados ya comienzan a dar sus frutos, aunque aún hay quien se resiste a perder ciertos privilegios. “Hay algunos a los que les cuesta, pero, de vez en cuando, se les permite cierta manga ancha”, reconoce el nutricionista irundarra. Ayer, pese a que los pasteles son tabú en la dieta del equipo, el sabor de la etapa no pudo ser más dulce para el nuevo Movistar.

J. M. C. S MADRID Alberto Contador presentó hace tres días sus alegaciones a la propuesta de resolución del Comité de Competición de la Federación Española de ciclismo, en las que se solicita su absolución aplicando la eximente de responsabilidad del deportista tras establecer éste el origen de la sustancia prohibida encontrada en su cuerpo y demostrar que no hubo negligencia por su parte. Contador y sus abogados basan esta petición, entre otras cosas, en el informe pericial de la Agencia Estatal Antidopaje que descarta la autrotransfusión, las microdosis y los preparados farmacéuticos y nutricionales como origen del clembuterol, por lo que “la tesis expuesta sobre contaminación alimenticia debe ser valorada”, indica. También menciona una denuncia presentada ante el Gobierno Vasco para determinar el origen de la carne, lo que según la tesis del corredor condujo a tres posibles procedencias, dos de ellas “absolutamente improbables, según el informe del Gobierno Vasco”. El tercero y único probable, según Contador, sería una empresa que “fue sancionada en el año 2000 por engordar ganado con clembuterol”. TICKET SIN IDENTIFICADOR

Fuentes de Sanidad del Gobierno Vasco consultadas por este periódico admiten que un familiar y el abogado de Contador se dirigieron a ellos para “solicitar información sobre el origen de la carne”. Sin embargo, el ticket de compra aportado no incluía ningún código de barras o identificador de la carne, por lo que fue imposible determinar su origen pese a revisar los registros de la carnicería hasta 10 días antes de la compra: “Hay muchos orígenes posibles, desde España, Holanda o Alemania. Los de aquí tenían todo en regla”, aclaran.

LA SALUD DEL ITALIANO MEJORA MIENTRAS VACANSOLEIL ESTUDIA EXPULSARLE

AFP

Los carabineros registran a fondo la casa de Riccò

Riccò en el Tour de Francia 2008.

J.G. S Aunque sigue hospitalizado, el estado de salud de Riccardo Riccò, quien ha estado a punto de morir por una autotransfusión sanguínea, continúa mejorando, si bien los médicos que le atienden siguen hablando de “pronóstico reservado”. Los carabineros del NAS, sin embargo, no esperan a su total

restablecimiento para investigar el caso y ayer, sin tiempo que perder, se presentaron en su casa de Serramazzoni para registrarla e intentar encontrar alguna pista que reforzara la tesis de la autotransfusión sanguínea. Vania, su esposa, fue testigo del registro, que no dio resultado positivo aunque los policías se incautaron al parecer de algún

producto con etiqueta extranjera para analizarlo. El equipo Vacansoleil, que este año estrena categoría World Tour, emitó un comunicado para anunciar que en el caso de que se confirme el dopaje, expulsará a la Cobra del equipo y le demandará, además, por daños y perjuicios. Cabe recordar que, en caso de dopaje, Riccò podría ser

condenado de tres meses a tres años de prisión, por la vía civil, y a perpetuidad por la deportiva, ya que sería reincidente. “No te echaremos de menos”, decía ayer Manuel Quinziato. “Deberíamos mandarlo a la luna”, apostillaba Cancellara. “El que es idiota una vez, lo es siempre. Lo siento por su salud, pero en cierto modo se lo ha buscado él”.