Reino Fungi DOMINIO: EUKARIA REINO: FUNGI En este reino se incluyen los hongos que son organismos heterótrofos ( NO fotosintetizan), deben de adquirir las partículas orgánicas del medio. La mayoría son saprófitos: obtienen nutrientes de materia orgánica no viva; algunos son parásitos: obtienen nutrientes de huéspedes vivos. La mayoría de los hongos tienen un cuerpo vegetativo formado por estructuras filamentosas llamadas hifas, que en conjunto constituyen el micelio. Sus células tienen paredes constituidas principalmente por quitina.

Hifas

Micelio

Liberación de esporas

Se reproducen por medio de esporas tanto asexuales como sexuales; estas últimas usualmente tienen paredes gruesas y son muy resistentes a condiciones ambientales desfavorables. En la mayoría de los casos los hongos se reproducen asexualmente bajo condiciones estables. La reproducción sexual se lleva a cabo, principalmente, en condiciones de cambio ambiental o de tensión. En época reproductiva las hifas crecen juntas y se diferencian para formar las estructuras reproductoras, las cuales quedan expuestas en la superficie, donde el viento o la lluvia se lleva las esporas. Durante la reproducción asexual las hifas haploides por mitosis forman esporas haploides. Durante la reproducción sexual hifas compatibles se ponen en contacto y combinas sus núcleos formando células N + N. Esos núcleos posteriormente se fusionan (2N) y por meiosis forman esporas haploides. La digestión de los hongos es extracelular, es decir, el micelio crece dentro del recurso alimenticio, las hifas secretan enzimas digestivas, las cuales degradan la materia orgánica a formas simples que pueden ser absorbidas por las hifas.

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Reino Fungi Clasificación de los hongos Se agrupan en cinco Fila Chytridiomycota

Zygomycota

Glomeromycota

Basidiomycota

Ascomycota

FILO CHYTRIDIOMYCOTA (quitridiomicetos)     

Viven en el agua Esporas flageladas, necesitan agua para desplazarse Se alimentan de plantas acuáticas muertas u otros desechos de ambientes acuáticos. La declinación de ranas a nivel mundial se ha asociado al ataque por quitridiomicetos.

FILO ZYGOMYCOTA ( Zigomicetes)  Viven en el suelo o en material vegetal o animal en degradación.  Son causantes de pudrición de la fruta y el moho negro del pan  Este grupo de hongos tienen micelio sin septos (cenocítico: muchos núcleos)  No forman cuerpos fructíferos.  Producen una espora sexual llamada zigóspora la cual seforma producto de la unión del contenido de hifas compatibles que en los extremos forman progametangios los cuales se fusionan, mezclan sus núcleos y dan origen a esta espora que es de paredes gruesas.. Ej: Rhizopus sp (moho negro del pan)

Ciclo de vida de Rhizopus sp 2

Reino Fungi FILO GLOMEROMYCETOS (glomeromicetes)  La mayoría viven asociados a raíces de plantas.  Las hifas penetran las células y forman estructuras microscópicas ramificadas dentro de las células.  forman micorrizas que benefician a la planta.  No se conoce la reproducción sexual. Durante la reproducción asexual, por mitosis se producen grupos de esporas en las puntas de las hifas, en el exterior de la célula vegetal.

FILO BASIDIOMYCOTA ( basidiomicetes) Llamados también hongos de clava pues producen basidios en forma de clava. La mayoría con basidiocarpo en forma de sombrilla o como repisas en los árboles. Producen esporas sexuales ( basiodiósporas) sobre un saco llamado basidio, los cuales tapizan las laminillas o los poros que están en la parte inferior del basidiocarpo. Para formar el basidiocarpo, hifas compatibles (+ y -) se fusionan y forman hifas binucleadas (N + N). Estas hifas dan origen a un basidiocarpo. Posteriormente en el borde de las laminillas o poros, células binucleadas se diferencias como basidios estos tienen dos núcleos. Luego ocurre fusión de estos núcleos, en este momento el genoma es 2N, este núcleo sufre meiosis y da origen a cuatro basidiósporas N, las cuales migran hacia la parte externa del basidio. Son dispersadas y germinan formando nuevo micelio haploide.

Ciclo de vida de los basidiomicetes

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Reino Fungi FILO ASCOMYCOTA ( ascomicetes) Estos hongos presentan micelio con pared quitinosa y septos perforados Producen esporas sexuales (ascósporas) dentro de un saco llamado asco. Algunos con cuerpo fructífero llamado ascocarpo en el cual se encuentran los ascos con las ascósporas. Durante la reproducción asexual las esporas se producen en la punta de hifas especializadas y después de la dispersión, se desarrollan hasta convertirse en nuevas hifas. Durante la reproducción sexual, hay fusión de hifas de cepas opuestas que forman estructuras globulares. Los núcleos de una de estas (+) pasan a la estructura compatible y surge un micelio N + N a partir del cual se forma el ascocarpo. En la superficie cóncava del ascocarpo se forman los ascos(N+), donde se fusionan los núcleos (2N) luego por meiosis se forman 4 ascósporas las cuales sufren mitosis de manera que dentro de cada asco quedan 8 ascósporas. Cuando las ascósporas se liberan, germinan produciendo nuevo micelio haploide.

Ciclo de vida de un ascomicete con cuerpo fructífero Algunos ejemplos de ascomicetes son: Cookenia que produce un ascocarpo en forma de copa. Morchella produce un cuerpo fructífero compuesto de subunidades tipo copa. Aspergillus sp , Penicillum sp, no produce ascocarpo, reproducción asexual por conidios sobre un conidióforo ramificado.) Saccharomyces sp ( levadura es un ascomicete unicelular que se reproduce asexualmente por gemación. No produce ascocarpo

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Reino Fungi En general los hongos tienen una gran importancia: 1- En los ecosistemas los hongos junto con las bacterias tienen un papel fundamental como descomponedores de material orgánica, lo cual permite la liberación de elementos que son reciclados en los ecosistemas.

2- Muchos son patógenos de plantas, animales. Ej Tizones del maíz (Ustilago maydis) y las royas del café (Hemileia vastatrix) son producidas por basidiomicetes.

Ustilago maydis

Hemileia vastatrix

3- Descomponen alimentos.

4- Algunos producen toxinas en alimentos Ej los hongos que crecen sobre los granos y otros alimentos almacenados en condiciones de excesiva humedad. El cornizuelo del centeno (Claviceps purpurea)produce toxinas que pueden ser ingeridas por las personas.

Cornizuelo del centeno

5- Otros son utilizados en la industria como: Saccharomyces sp ( levadura) en la producción del pan, vino, cerveza. Algunos hongos son utilizados en la elaboración de quesos.

6- Producción de antibióticos Penicillium es un ascomycete usado en la obtención de penicilina.

7- Producen enfermedades en el ser humano por ejemplo algunos ascomicetes atacan la piel: pie de atleta. Otros como la Candida albicans produce infecciones vaginales. Pueden afectar pulmones cuando se inhalas esporas. 8- Otros forman asociaciones simbióticas mutualistas fundamentales en los ecosistemas como son el caso de los líquenes y las micorrizas.

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Reino Fungi LÍQUEN Asociación de un hongo con un organismo fotosintetizador. Generalmente el hongo es un ascomicete y el componente fotosintetizador es un alga verde o una cianobacteria. Es una relación simbiótica mutualista . El alga provee sustancias producto de la fotosíntesis y el hongo provee minerales que absorbe del medio y en cierto grado humedad.

Sección transversal de un líquen

Según el grado de fusión con el sustrato hay: a) líquenes crustáceos forman costras sobre el sustrato, b) líquenes foliosos tienen partes adheridas y partes despegadas del sustrato y c) líquenes fruticulosos, la unión con el sustrato es mínima.

Rol ecológico de los líquenes: Los líquenes sobreviven en hábitat hostiles y son colonizadores (pioneros) de nuevos hábitat en los ecosistemas. Ellos absorben iones minerales del sustrato. Los líquenes que contienen cianobacterias pueden fijar nitrógeno atmosférico por medio de la cianobacteria, y lo convierten a formas nitrogenadas que las plantas pueden utilizar Los líquenes son muy sensibles a condiciones ambientales deterioradas. Absorben las toxinas pero no pueden eliminarlas rápidamente por lo que son utilizados como indicadores de contaminación ambiental

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MICORRIZAS: Relación simbiótica mutualismo entre un hongo y las raíces de una planta. En este tipo de asociación simbiótica, el hongo obtiene compuestos orgánicos que la planta ha formado durante la fotosíntesis. Por su lado el hongo absorbe minerales del suelo parte de los cuales pueden ser utilizados por la planta. Muchas plantas no crecen bien si el hongo micorrizante no se encuentra en el suelo. Es el caso de las semillas de las orquídeas, las cuales carecen de endospermo para reducir su peso y ser dispersadas por el viento; al germinar, necesitan el aporte del hongo micorrícico para poder cubrir todas sus necesidades nutricionales. Tipos de micorrizas

1. Ectomicorrizas 2. En este caso las hifas del hongo forman un manto alrededor de las raíces. Algunas de las hifas pueden penetrar la corteza pero intercelularmente.

Endomicorrizas Las hifas del hongo penetran a las células corticales de la raíz. En muchos casos forman estructuras como vesículas (estructuras de almacenamiento) y arbúsculas (estructuras de intercambio de materiales con las células de la planta )

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