Economía Regional

Año 18 - Número 896

Suplemento especial preparado por la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco

Información técnica que nos aporta E-Choique

Producción y exportación de peonías del Campo Experimental de INTA Esquel Contando en nuestra mesa de trabajo con la edición correspondiente a febrero de 2011 del boletín electrónico E-choique elaborado por la gente amiga de la EEA Esquel del INTA -excelente material por cierto, que se ha convertido con el correr de los meses en una fuente habitual de nuestro suplemento-, compartiremos hoy este artículo relacionado con una actividad productiva que puede transformarse en una alternativa significativa en la región.

Alternativa productiva para nuestra zona Estudios realizados a partir del año 1998 sobre el cultivo de peonías herbáceas, han demostrado que tal especie es una alternativa productiva para la zona de influencia de la EEA INTA Esquel, en el noroeste del Chubut (Argentina). Esta temporada, y por cuarto año consecutivo, fueron exportadas varas florales de peonías a Europa. Este proyecto se realiza en el marco de un Convenio de Vinculación Tecnológica entre la EEA INTA Esquel y la empresa,

sse d´ Nemours, Kansas, Sarah Bernhardt, Dr. Fleming y Gardenia. El cultivo se encuentra instalado en el Campo Experimental que la EEA Esquel posee en la zona de Aldea Escolar en

Además de la ventaja de producir en contraestación con el hemisferio norte -principal demandante del productola producción local de flores permite la venta de las mismas en la época de fiestas navideñas. la localidad de Trevelin.

Patagonia Flower Group S.A.

Además de la ventaja de producir en contraestación con el hemisferio norte -principal demandante del producto- la producción local de flores permite la venta de las mismas en la época de fiestas navideñas.

indefectiblemente hasta el último eslabón de la cadena. El traslado aéreo refrigerado es la vía óptima para el envío de flores. El mantenimiento de cadena de frío desde la cosecha hasta el momento de venta en los mercados, es de fundamental importancia para asegurar un producto de calidad. Dado el elevado costo del transporte aéreo, se está evaluando la posibilidad de enviar flores de las variedades, con menor valor en el mercado, por vía marítima aprovechando la característica que presenta esta especie respecto de la vida postcosecha, llegando a 30 días de conservación en cámara.

Aprendiendo al andar Si bien se ha trabajado durante un prolongado tiempo en lo referido a los aspectos cul-

El convenio comenzó en el año 2006 con la importación de más de 50 mil rizomas de las variedades Shirley Temple, Karl Rosenfield, Red Charm, Duche-

Año 18- Número 896

* Economía Regional es un suplemento especial preparado en forma conjunta por la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de la Patagonia “San Juan Bosco” y Diario El Oeste de Esquel. * Su objetivo es constituir un espacio de reflexión acerca de aquellos aspectos vinculados al desarrollo económico y social de la cordillera patagónica, espacio abierto a todos los interesados en ocuparlo. * De tal manera las notas aquí publicadas no representan necesariamente la opinión de la Facultad, ni del Diario y son por lo tanto de exclusiva responsabilidad de los firmantes, siendo expresamente invitadas todas aquellas personas que disientan o que las consideren erróneas a manifestar su desacuerdo por este mismo medio. * Se permite la reproducción del material aquí publicado siempre que se cite la fuente.

Este año que acaba de culminar no fue la excepción, las flores presentaron, una vez que llegaron a Europa, distintos síntomas atribuibles a falencias en el mantenimiento de la cadena de frío, lo que provoca en algunos casos, el completo deterioro de la mercadería y por ende su total falta de valor comercial. comercial.

Dificultades a resolver Los problemas de logística en cuanto al mantenimiento de la cadena de frío, representan las principales dificultades a resolver. Indudablemente implican un escollo para el futuro desarrollo de la actividad por tratarse de un producto perecedero destinado principalmente a la exportación. Debe recorrer grandes distancias desde la zona de producción hasta los puntos de consumo, siempre en condiciones de temperatura controlada.

Economía Regional

COORDINACIÓN GENERAL: Carlos Baroli. Cátedras de Economía 1 y 2 COLABORADORES Y FUENTES HABITUALES: • Departamento de Extensión - CIEFAP • Departamento de Asistencia y Desarrollo - Coopetel El Bolsón • Estación Experimental Agroforestal - INTA Esquel • Red Patagonia Sustentable - FDHSP • www.comunicaRSE.com • www.educ.ar Proceso de Textos, Diagramación y Scanner de fotos: Editorial Esquel S.A.

durante el viaje.

Producto de exportación Durante esta temporada se cosecharon aproximadamente 220mil flores que en diciembre se exportaron a Holanda, para lo cual se debieron contratar más de 30 operarios durante más de un mes para cumplir con las tareas de despimpollado, cosecha y postcosecha. En las tres temporadas previas se exportaron: 2009: 192142, en 2008: 120524 y en 2007: 50381. Todas las exportaciones se dirigieron a Holanda, pero también existe un mercado interesante en EEUU. Las flores se conservan en seco, en cámaras a una temperatura de 2-3 ºC y esta temperatura debe mantenerse

El mantenimiento de cadena de frío desde la cosecha hasta el momento de venta en los mercados, es de fundamental importancia para asegurar un producto de calidad. turales del cultivo, dado el bajo volumen de flores en la etapa experimental, la experiencia en cuanto a la logística necesaria para la exportación de flores no es conocida en su totalidad. Durante los cuatro años en que se han exportado flores a Holanda han surgido distintos problemas, básicamente relacionados con la conservación

Por el momento, la zona es la única exportadora de flores de corte de la Argentina, si pretendemos que los volúmenes de ésta y otras especies florales se expanda es imprescindible ajustar la logística referida no sólo a los productores durante la etapa postcosecha, sino también de las empresas de transporte terrestre, aéreo y marítimo así como los responsables del manejo de contenedores en las áreas portuarias marítimas y aéreas. La toma de conciencia sobre la importancia de la exportación y la capacitación del personal en el manejo de cargas refrigeradas serían las dos líneas de acción que se requieren en el futuro.

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Convocatoria del Instituto Nacional de Tecnología Industrial

Espacio Laboral “Emisión Cero” Por la última edición virtual de la revista “Saber Cómo”, nos enteramos de que el INTI convoca a la presentación de ideas-proyecto para el diseño y construcción de espacios de trabajo y capacitación en su sede central, utilizando tecnologías que reduzcan el impacto ambiental y la emisión de gases de invernadero.

Entrando en tema Ya nadie se atreve a desconocer la crisis global del modelo de sociedad, de cultura, de educación, de ciencia, tecnología y producción que afecta prácticamente al mundo entero. Toda una época histórica conocida como “modernidad” que produjo grandes beneficios y también infinitos sufrimientos a

la humanidad en los últimos 500 años, y particularmente desde la llamada Revolución Industrial del siglo XIX, muestra cotidianamente sus límites y su agotamiento. Al crimen global del hambre, la marginación y la desesperanza de miles de millones, se agregan amenazas y tragedias ambientales derivadas del mismo sistema.

En este contexto, se precisan nuevas maneras de mirar y hacer las cosas, donde un enfoque dialéctico de sistemas complejos reemplace la concepción positivista, fragmentadora y disociadora. En este contexto, se precisan nuevas maneras de mirar y hacer las cosas, donde un enfoque dialéctico de sistemas complejos reemplace la concepción positivista, fragmentadora y disociadora de la realidad. Se requiere de una mirada de la historia y de la vida humana en el planeta como un devenir social y ecológico en interacción permanente; como una unidad inescindible, a la vez complementaria y contradictoria, de relaciones sociales y naturales, y una visión procíclica del desarrollo humano, superadora de la simplificación mecanicista y lineal del progreso. Ni el capitalismo triunfante y omnipresente, ni el socialismo que intentó desafiarlo, pudieron ni pueden superar esta crisis de la concepción y práctica de la modernidad, porque ambos los llevan en sus genes. Desde los márgenes de la modernidad capitalista (así como esta supo emerger de los márgenes de la sociedad feudal); desde tradiciones y saberes de pueblos milenarios

G EC

MITRE 735 - ESQUEL - CHUBUT Tel.: 02945-452273 / 451957 Cel.: 02945-15527276 Mail.: [email protected] Pagina WEB.: www.estudiogarzonio.com.ar

COMUNIDAD. La construcción natural genera vínculos profundos entre personas, materiales y ambiente.

de oriente y occidente, así como de nuevas y audaces experimentaciones de ciudadanos de todo el mundo, vienen a convocar nuestra atención nuevas miradas, nuevos pensamientos, nuevas maneras de construir comunidad entre las personas y de relacionarse con el ambiente, nuevas tecnologías y maneras de producir y de consumir. Nuevos modos, en definitiva, de ser y estar en la vida y en el mundo.

Convocatoria de ideas proyecto Con esta visión y desde estos valores, el Instituto llama a participar de la Convocatoria a la presentación de ideas-proyecto para el diseño y construcción de un Espacio Laboral (tendiente a la) Emisión Cero (ELEC). El espacio estará destinado a albergar el Área de Comunicación y Participación Social del INTI. Consistirá de oficinas para 25 a 30 puestos de trabajo, un salón de seminarios y capacitación para 40 a 50 personas, una sala de reuniones para 8 a 10 personas, un pequeño estudio de radio y televisión, baños y pequeña cocina. El ELEC constará

de aproximadamente 250 metros cuadrados cubiertos, en un terreno total de 1.500 metros cuadrados, con un diseño permacultural de un entorno natural funcional e interactivo con el hábitat (minimización energética; digestión y reconversión productiva de los desechos orgánicos). Las tecnologías y sistemas utilizados, deberán tender especialmente a ser soluciones simples, capaces de mejorar la calidad de las personas y el ambiente a un bajo costo económico de construcción y mantenimiento. Se espera una concepción sistémica de cada idea-proyecto, traducida en un diseño integral del espacio como un sistema articulado de módulos de tecnologías apropiadas funcionando sinérgicamente. A título ejemplificativo podemos mencionar: construcción natural con barro, bambú, fardos, maderas, entre otros; provisión de energías renovables; tratamientos de aguas grises; sistemas de tratamiento y reconversión productiva o energética de los efluentes cloacales y los residuos orgánicos; calefacción eficiente; refrigeración pasiva; techos vivos o de quincha; cortinas verdes; huerto fruti hortícola, espacios laborales exteriores. La idea-fuerza es lograr un diseño del espacio en sí mismo y en relación con su entorno natural, de manera tal que tienda a ser un sistema que se retroalimente mejorando su eficiencia y productividad.

ESTUDIO CONTABLE GARZONIO CONTADORES:

Cr. Alejandro Luis Garzonio

Cr. Yago Beatove

Cra. Catalina Malen Orazi

Cr. Jaime Manuel Cruz Raposeiras

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varios Centros de Investigación del INTI, junto a expertos de otros organismos nacionales y provinciales concurrentes, y dos asesores expertos internacionales en construcción natural y diseño permacultural; harán su evaluación de cada uno de los proyectos presentados en esta Convocatoria, y elevarán un informe técnico con sus opiniones y comentarios. En esta etapa será posible que cada miembro solicite a los responsables de cada proyecto, todos los informes y aclaraciones complementarias que crea necesarias.

Seminario abierto de exposición

de proyectos e intercambio de saberes: agosto Como culminación final de esta convocatoria, en agosto se realizará un seminario, a cargo de los expertos nacionales e internacionales y de los proyectistas que participaron en el proceso de la convocatoria abierto al público interesado en la temática. En el mismo se realizará una exposición de cada uno los proyectos evaluados, de los marcos técnicos y conceptuales, de los comentarios sobre las evaluaciones del equipo de expertos, así como talleres de reflexión y prospectiva.

No se quede sin averiguar

Para saber más Para información detallada de la convocatoria enviar consultas a [email protected] Contacto:

Pablo Bergel, Mónica Tedesco, Daniel Heredia, [email protected]

EMISIÓN CERO: el INTI se propone jerarquizar y experimentar tecnologías apropiables de mínimo impacto ambiental. Esta convocatoria procura crear un espacio no competitivo de intercambio y construcción de nuevos conocimientos entre las personas y equipos de trabajo que presenten sus ideas-proyecto, junto a la evaluación y comentarios de un grupo de expertos locales e internacionales. Las etapas de la Convocatoria mantendrán la siguiente secuencia:

Inscripción y Presentación de ideas proyecto: Desde el 1° de marzo de 2011 al 15 de abril. Pueden participar las personas físicas, en forma individual o grupal, organizaciones de la sociedad civil o asociaciones de individuos constituidas jurídicamente o no, de toda Latinoamérica, con experiencia y antecedentes prácticos y/o académicos en el diseño y construcción de hábitats sustentables.

INTI-Subprograma de Tecnologías Sostenibles | Programa de Calidad de Vida Área de Comunicación y Participación

Instancia de admisión: Desde el 16 de abril al 20 de mayo. Un equipo de profesionales y técnicos de varios Centros de Investigación del INTI, el área de Comunicación y Participación Social, la Gerencia General, la Coordinación General y la Presidencia del INTI, harán su apreciación respecto de los proyectos presentados para su aceptación en los términos y finalidades de esta Convocatoria.

Proceso de evaluación: Desde el 23 de mayo al 29 de julio Un equipo de profesionales de

106.1 F.M.

ESQUEL

Lo mantiene informado todos los días 30

El Expreso Informativo

Despertar Cordillerano

Lunes a viernes 12 a 13,30 hs.

Yapay Peñí

Lunes a viernes 15 a 17 hs.

La Rueca

De lunes a viernes de 8 a 12 hs. 30

Lunes a viernes 7 a 8,30 hs.

Martes a viernes 18 a 20 hs.

454126

Todos Juntos

Martes a viernes 20 a 21 hs.

Estación Centro

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Degradación de espacios naturales

América Latina no recupera sus bosques América Latina, donde se encuentra el 57% de los bosques primarios del mundo, es una de las regiones que menos recupera sus bosques.

Por los bosques La ONU urgió a una administración sostenible de los bosques y a eliminar las causas de la deforestación y degradación de esos

Durante nueve días sesionaron sobre la agenda para el Año Internacional del Bosque, cuyos puntos más sobresalientes fueron: erradicación de la pobreza, experiencias exitosas forestales, relevancia de los bosques, economías ecológicas entre otros. Las Naciones Unidas denunciaron este miércoles el exceso de deforestación y el mal manejo de la industria maderera como facto-

La Declaración Ministerial subraya que todos los bosques, bien administrados, contribuyen a enfrentar los desafíos del desarrollo económico, la pobreza, la energía, la alimentación y la agricultura, el agua, el cambio climático, la desertificación y la pérdida de biodiversidad. Durante el encuentro ministerial también se destacó un informe del Secretario General de la ONU, Ban Ki-moon, donde resaltó la necesidad de aplicar a los bosques y a su potencial “un enfoque que va más allá de las meras necesidades del sector forestal”.

Situación mundial de los bosques Eduardo Rojas-Briales, Subdirector General del Departamento Forestal de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO, declaró, “El continente que decepciona más es América Latina, porque lo que es evidente es que la deforestación está ligada al infradesarrollo y al crecimiento demográfico. Pero cuando las sociedades comienzan a emerger económicamente la deforestación suele invertirse”. El experto enfatizó que “Argentina es de los pocos países desarrollados con problemas de deforestación importantes”.

Mapa de los bosques en el mundo / FAO 2006 espacios naturales que cada año pierden 13 millones de hectáreas.

res que socavan la lucha contra la pobreza y las catástrofes naturales.

El llamamiento fue hecho durante la reunión ministerial celebrada en la ONU con motivo del inicio oficial del Año Internacional de los Bosques y como parte del noveno Foro de la entidad internacional sobre ese ecosistema.

La cita ministerial pidió asistencia para reforzar el poder de las autoridades locales, de las comunidades indígenas y de las mujeres en materia de bosques, a través de garantías sobre tenencia de la tierra y participación en la toma de decisiones y beneficios.

El 4 de febrero de 2011 finalizó en Nueva York, Estados Unidos, Novena Sesión del Foro de las Naciones Unidas sobre Bosques, que debatió diversos temas bajo el lema “Los bosques pertenecen al pueblo”.

La reunión abogó por elevar la preocupación y el compromiso político sobre la importancia de los bosques para las personas y la necesidad de reducir la pérdida de bosques y la degradación de los suelos.

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Crítica literaria

Por Prof. Norberto Ovando Presidente / Asociación Amigos de los Parques Nacionales - AAPN Experto Comisión Mundial de Áreas Protegidas - WCPA - de la UICN. Red Latinoamericana de Áreas Protegidas - RELAP -

Video treinta segundos por los bosques http://www.youtube.com/ watch?v=jFj0Zz8MEXU

Conclusión Se convoca a gobiernos y organizaciones regionales e internacionales a promover actividades relacionadas con el “Año de los Bosques” en los planos local y nacional. Se llamó a fortalecer el compromiso político y la acción a todos los niveles para aplicar eficazmente los objetivos mundiales sobre los bosques y la ordenación sostenible de todos los tipos de floresta. Los Gobiernos deben instrumentar metodologías de trabajo innovadoras para una industria maderera más sustentable desde el punto de vista ecológico y social.