HOTEL CASA DE CAMPO y VIÑA NEYÉN Te invitan a vivir una experiencia única junto al afamado gastrobotánico EVARIST MARCH del CELLER de CAN ROCA, uno de los mejores restaurantes del mundo.
3 de junio de 2017 · 10:30 am · Santa Cruz · Colchagua
EVARIST MARCH es biólogo licenciado -con más de 15 años de experiencia- y actualmente ejerce de guía naturalista, formador y consultor especializado en gastrobotánica, salud y ecoturismo. Donde otros ven paisaje, Evarist detecta toda una variedad de recursos naturales y su relación con el territorio y su patrimonio. Con su paciencia, pasión y su don de hacer lo invisible palpable, cada actividad y proyecto se transforma en el descubrimiento de nuevas posibilidades hasta entonces invisibles.
El otoño es la mejor época para ir a recoger setas al campo y para llenar tus platos con ingredientes naturales y saludables. Pero, ¡cuidado! No todo lo que parece delicioso realmente lo es. Aprende primero dónde viven, cómo encontrarlas, y conoce cuáles son comestibles, cuáles no, y las tóxicas. ¡Descubre un mundo de olores, sabores y texturas! En esta actividad, aprenderemos a reconocer hierbas, flores, frutos, hongos o semillas en la naturaleza, junto a Neyen un testimonio del lugar y de la gente. Un viñedo con historia, cuyas vides originales -previas a la filoxera, con la expresión más fiel del terroir de Neyen, las prácticas orgánicas conducen a suelos saludables y fruta pura. Trabajamos en sincronía con la rica biodiversidad de nuestra propiedad, ayudando a mantener un ecosistema equilibrado. Después de esta experiencia celebraremos con un delicioso asado acompañado de lo recolectado y nuestros excelentes vinos en Hotel Casa de Campo.
Valor Programa: $380.000* Reservas:
[email protected] Programa incluye: • Dos noches de alojamiento en Hotel Casa de Campo, habitación doble standard • Welcome drink • Desayuno de campo • Traslados desde Hotel a Viña Neyen • Trekking botánico a cargo de Evarist March • Snack saludable y agua para trekking • Vertical Neyen • Asado campestre en quincho de Hotel Casa de Campo • Regalo sorpresa * Valor para Socios Spiral Club Wine
Condiciones del Programa: • Noches de alojamiento viernes 2 y sábado 3 de junio de 2017, habitación doble standard. • Reserva válida sólo con 50% de abono. • Cupos limitados. • No se permiten devoluciones una vez realizada la reserva. • Cualquier consumo dentro del hotel que no está especificado en el programa será de exclusiva responsabilidad del pasajero.
ITINERARIO Viernes 2 de junio Llegada Sábado 3 de junio 08:30 - Desayuno 09:30 - Salida a Neyen desde el Hotel (transporte incluido) 10:00 - Excursión gastrobotánica EVARIST MARCH del CELLER de CAN ROCA 13:30 - Comienzo Asado Campestre en hotel Casa de Campo maridando con hongos y plantas silvestres recolectadas 16:00 - Término de almuerzo Descanso 18:30 - salida hacia viña Neyen (transporte incluido) 19:15 - Comienzo degustación Vertical Neyen 21:00 - Regreso Hotel (transporte incluido) Domingo 4 de junio Desayuno 12:00 - Check out
