OPEN HOUSE PARTY
SEKT
DRINKS Atlantic Perle – Riesling Sekt, Schloss Vaux, Rheingau
WEISS
2015 2014 2015
Weißer Wilhelm – Weißburgunder Sommelier Edition, Weingut Heitlinger, Baden, Deutschland
Jakob Schneider Riesling Schiefer
Weingut Jakob Schneider, Nahe, Deutschland
Coopérative Caves de la Loire
Sauvignon Blanc Les Anges, Loire, Frankreich
ROT
2014 2015 2014
Rote Baronin – Boball Sommelier Edition. Bodegas Mustieguillo, Valencia, Spanien
Moda Montepulciano Talmonti, Abruzzen, Italien
Spätburgunder Markgräflerland Weingut Martin Waßmer, Baden, Deutschland
LONG
Gin & Tonic
Bombay Sapphire, Tonic Water
Cuba Libre
Havana Club 3 años Rum, Coca Cola, Limette
Vodka | Lemon | Red Bull
BIER
Absolut, Bitter Lemon, Red Bull
Jever Radeberger Schöfferhofer Hefeweizen
Cachaça Gold, Rohrzucker, Limette
Mojito
Havana Club 3 años Rum, Limettensaft, Zuckersirup, Minze, Soda
Mai Tai
Myers’s Rum, Goslings Black Seal 151 Proof Rum, Zitronensaft, Limettensaft, Apricot Brandy, Mandelsirup
Whisky sour
El Dorado 12 años Rum, Amaretto Disaronno, Pisco Control, Maker’s Mark Bourbon Whiskey, Midori
Zitronensaft, Gurkensirup, Spicy Ginger
Non Gin Tonic
SOFT
Hausgemachter Teesirup, Tonic Water, Wacholderbeere, Zitronenzeste, Orangenzeste
Taunusquelle, still & medium Coca Cola & Coca Cola light Fanta & Sprite Rapps Apfelsaft & Orangensaft Tonic & Ginger Ale & Bitter Lemon
HOT
0%
Inge
Cappuccino Espresso & Espresso doppio Milchkaffee Latte Macchiato
@Tizian´s
COCKTAILS
Caipirinha
OPEN HOUSE PARTY FOOD KÜCHE
Fisch
Loup de mer Vichy-Karotte | knusprige Schuppen | Petersilie
Fleisch Kalbsfilet aus dem Piemont Trüffel | cremige Kartoffel | Spinat
Vegi
Cremiges Kürbisrisotto
Rib Eye Steak – „Sous Vide“ gegart Kalbstafelspitz – „rosa“ US Prime Beef – „Rücken“ Ganzer Schweinefuß – „gepökelt“ Mille Feuille von der Wetterauer Kartoffel, Röstkartoffeln Buntes Wurzelgemüse, Bohnen Cassoulet Kräuterbutter, Burgunderjus, Sauce Béarnaise Cremige Gänsestopfleber
Mousse | Rooibos-Tee | Clotted cream
Kanadischer Hummer
Gâteau | grüner Apfel | Koriander
Meeresfrüchtesalat
Tomate | Bleichsellerie | Basilikum
Beef-Tatar
Zucchini | Miso | Soja
Taunus-Saibling
Gurke | Meerrettich | Senf
Anti Pasti Buffet & Austernbar
KIDS
Käseauswahl mit Fruchtchutneys | luftgetrocknete Schinken Eingelegtes Gemüse | gefüllte Oliven, Tomaten und Feigen Blatt- und Wildkräutersalate | Brotstation
@Treppe
BLAUER SALON
ROTER SALON
Gehobelter Parmesan | karamellisierte Haselnuss | Herbsttrompeten
Salatbar mit hausgemachten Dressings Frankfurter Würstchen mit Kartoffel-Gurkensalat Putenschnitzel „Wiener Art“ mit Steakhouse-Pommes Penne mit Tomatensauce, Erbsen und Parmesan Live
Eisdiele Villa Rothschild New York Cheesecake | Donut | Blackberry
Im Glas Snickers im Glas
Erdnuss | Karamell | Zartbitterschokolade
DESSERT
Gebrannte Ananas
Marshmallow | Kokosnuss | Minze
Zuckermais in Texturen
Weiße Schokolade | Erbse | Passionsfrucht
Bloody Mary
Tamarillo | Bleichsellerie | Vanille
Lollipops
Süßes Fingerfood
Kleiner Amerikaner | Exotic Burger | Cronuts | Cookies
Pralinen & Macarons
Cola & Kirsch | Toffey | Whisky | Kürbis | Cranberry
NY 24:00
Paninisandwich
Caesar salad | Pastrami | Cheddar
Hot Dog
Kalbsknacker | Senfcrème | Remoulade | Röstzwiebeln
Striploin Wagyu Burger
Tomate | Cheddar | Salatherzen
Amazing Fries
Maisglasur | extra kross
@Treppe
Blaubeere & Ahorn | Peanut & Jelly | Zuckerwatte live gesponnen
