Nature’s Kiss

As Shown 6" (double layer)

Fondant

10" (double layer) 12" (double layer)

Serves Approximately 109*

Level: Intermediate/Advanced

Decorations & Supplies GUM PASTE DECORATIONS

OTHER SUPPLIES

#5285 Succulents Green – 4† #7687 Airy Ferns – 4† #7688 Petite Fleur Assortment - 2†

#70015 Satin Ice Chocolate Fondant – 2 lbs. #22810 Bark Fondant Impression Mat #6212 Fondant Modeling Tool set #6814 Fondant Pastry Cutter

OTHER DECORATIONS #22637 Happily Ever After Cake Topper – 1 #19632 PhotoCake image – Birch Bark – 6 sheets

#37684 Cake Structure Set

PREMIUM COLOR #22505 Grass Green Gel #21403 Emerald Airbrush #9612 Super Red Airbrush #5902 Olive Green Airbrush #17446 Grass Green Airbrush #10904 Ivory Airbrush #12476 Bronze Shimmer Airbrush #5903 White Airbrush

Instructions Icing as shown: Chocolate Fondant 1.

Crumble 12 white cupcakes or an 8" single layer white cake on a sheet pan. Bake at 350 degrees for 10-15 minutes until lightly golden brown and crumbly. Set aside to cool.

10. M . easure and cut 4 EZ-Cut Columns to height of 12" cake. Attach columns to 10" separator plate and insert into center of 12" cake.

2.

Place 12" cake on 14" white board and remaining cakes on coordinating boards.

3.

Base ice 12" cake with White buttercream.

12. Ice 10" and 6" cake White. Trim to size and apply PhotoCake Birch Bark to fresh icing.

4.

Roll out 1 lb. of Chocolate Fondant ¼ inch thick. Place Bark Impression Mat rough side down on fondant and roll pin once over mat to create impression.

5.

Using a Fondant Pastry Cutter, cut rectangular section of bark to height of cake and apply to side.

6.

Repeat step 5 until all sides are covered.

7.

.Using a Fondant Modeling Tool, blend seams gently if needed.

8.

Airbrush top of 12" cake Ivory.

9.

.Airbrush bark with Bronze Shimmer, then White as highlight.

11. Print 6 sheets of PhotoCake Birch Bark.

13. .Repeat step 9 for 10" cake and stack cakes. 14. P . lace cake crumbs into a food safe bag and airbrush Olive Green and Grass Green. 15. U . sing an open coupler, pipe Grass Green icing on tops of cakes, smooth, and apply cake crumbs to fresh icing. 16. Airbrush the inside of 2 large green Succulent Gum Paste Flowers Emerald. 17. .Airbrush 2 spiky Petite Fleur Gum Paste Sprays Super Red. 18. .Apply gum paste flowers, greenery, and cake topper.

Estimated Decorating Time: 1 hour and 45 minutes

*Servings may vary based on cake cutting technique. † Gum paste and sugar products are food safe and intended as non-edible decorations only.

El beso de la Naturaleza

Como se Muestra 6" (doble capa)

Fondant

10" (doble capa) 12" (doble capa)

Sirve aproximadamente 109*

Nivel: Intermedio/avanzado

Decoraciones e Insumos DECORACIONES DE PASTA DE GOMA

OTROS INSUMOS

OTRAS DECORACIONES

#70015 Fondant de chocolate Satin Ice – 2 lb #22810 Molde de impresión de corteza para fondant #6212 Juego de herramientas de modelado para fondant

#22637 Happily Ever After Cake Topper – 1 #19632 PhotoCake image – Birch Bark – 6 sheets

#6814 Cortador de pastelería para fondant #37684 Juego de estructura de pasteles

#5285 Succulents Green – 4† #7687 Airy Ferns – 4† #7688 Petite Fleur Assortment - 2†

COLORES PREMIUM # 22505 Gel verde hierba #21403 Aerógrafo con color esmeralda #9612 Aerógrafo con color rojo intenso #59022 Aerógrafo con color verde oliva #17446 Aerógrafo con color verde hierba #10904 Aerógrafo con color marfil #12476 Aerógrafo con color bronce brillante #5903 Aerógrafo con color blanco

Instrucciones Glaseado que se muestra en la imagen: fondant de chocolate 1.

.Desmigaja 12 cupcakes blancos o un pastel blanco de 8" de una sola capa en una bandeja de horno. Hornea a 350 grados durante 10 a 15 minutos hasta que las migajas estén doradas y crocantes. Reservar hasta que se enfríen.

10. Mide y corta 4 columnas de corte fácil hasta que queden a la altura del pastel de 12". Pega las columnas a la placa separadora de 10" e insértala en el centro del pastel de 12".

2.

. oloca un pastel de 12" sobre una bandeja blanca de 14" y los pasteles C restantes sobre las bandejas a juego.

3.

.Cubre la base del pastel de 12" con crema de mantequilla blanca.

12. C . ubre los pasteles de 10" y 6" con glaseado blanco. Recorta hasta lograr el tamaño deseado y aplica la corteza de abedul de PhotoCake sobre el glaseado.

4.

.Estira 1 lb de fondant de chocolate hasta lograr un espesor de ¼". Coloca el molde de impresión de corteza con la parte texturada hacia abajo sobre el fondant y presiona una vez con un rodillo para crear la impresión.

13. .Repite el paso 9 para el pastel de 10" y apila los pasteles.

5.

. on un cortador de pastelería para fondant, corta una sección C rectangular de corteza hasta que quede a la altura del pastel y aplica sobre el lateral.

6.

.Repite el paso 5 hasta cubrir todos los lados.

15. C . on un acoplador abierto, haz un borde con glaseado verde hierba sobre la parte superior de los pasteles, alisa y aplica las migajas de pastel sobre el glaseado fresco.

7.

. on una herramienta de modelado para fondant, funde las uniones con C cuidado, si es necesario.

8.

.Pinta con aerógrafo con color marfil la parte superior del pastel de 12".

17. Pinta con aerógrafo 2 flores pequeñas de pasta de goma con puntas de color rojo intenso.

9.

. inta con aerógrafo con color bronce brillante la corteza, y luego con P blanco para marcar toques de luz.

18. A . plica las flores de pasta de goma, el follaje y la decoración central.

11. .Imprime 6 láminas de corteza de abedul de PhotoCake.

14. C . oloca las migajas de pastel en una bolsa apta para alimentos y pinta con el aerógrafo con color verde oliva y verde hierba.

16. Pinta con aerógrafo el interior de 2 suculentas de pasta de goma grandes de color verde esmeralda.

Tiempo estimado de decoración: 1 hora y 45 minutos

*Las porciones varían dependiendo en la técnica usada para cortar el pastel. † Pasta de Goma y productos de azúcar son sanos para los alimentos pero destinado como decoración no comestible únicamente.

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