MENÚS VLC Gastro DEL 9 AL 16 DE NOVIEMBRE

2015

VALENCIA, UN MUNDO INFINITO DE SABORES

MENÚS VLC GASTRO

Con motivo del lanzamiento de la segunda Edición de la Guía VLC Gastro, 41 locales hosteleros que forman parte de esta publicación han diseñado unos menús especiales que ofrecerán a sus clientes del 9 al 16 de noviembre. La puesta en marcha de los “Menús VLC Gastro” se produce en una semana importante a nivel gastronómico para la ciudad de Valencia, ya que del 14 al 16 de noviembre tendrá lugar en la ciudad la Feria Gastrónoma. Se trata de uno de los eventos más importantes de la temporada gastronómica de nuestro país, ya que en él se dan cita miles de profesionales del sector y de público en general, que gracias a esta iniciativa también van a poder degustar los “Menús VLC Gastro” en alguno de los mejores restaurantes valencianos. Cocina creativa y de vanguardia junto con recetas tradicionales de establecimientos históricos se unen en los “Menús VLC Gastro” con un denominador común: la calidad. Calidad de un producto autóctono y de temporada, calidad de un servicio experto y profesional ; y calidad en una oferta gastronómica amplia y variada. Todo ello enfocado a satisfacer las necesidades de los clientes más exigentes. Sin duda, los “Menús VLC Gastro” son el complemento perfecto en una semana en la que Valencia se viste de gastronomía. La iniciativa forma parte de las acciones conjuntas de promoción gastronómica que se están desarrollando durante todo el año en el marco del convenio de colaboración entre la Agencia Valenciana de Turismo y la FEHV.

MENÚS VLC GASTRO

ÍNDICE INDEX

Restaurantes y Bares

MARÍTIMO

CENTRO Restaurante Lalola La Reina Friendly Restaurant Vinotinto La Masía del Vino Restaurante Civera Taberna Alkázar Cervecería Baldo Restaurante Kimpira La Cigrona Restaurant Alma del Temple Restaurante Seu Xerea Abadía D’Espí La Riuà Restaurante Palace Fesol Ma Khin Café

8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36

CÁNOVAS/ RUZAFA Plaerdemavida Restaurant Miss Sushi Cánovas Casa Vicent Marisquería

38 40 42

ARAGÓN Y CIUDAD DE LAS ARTES Y LAS CIENCIAS Asador Aurora Q de Barella Restaurante Alejandro del Toro Tonyina La Malquerida Apicius Restaurante I7Peccati El Vermut Taberna La Mar

44 46 48 50 52 54 56 58 60

62 64 66

Restaurante El Trompo Restaurante Luz de Luna Casa Isabel

OTRAS ZONAS Restaurante La Herradura Taperia Hispania Cortes Valencianas Arrossería L’Estibador Restaurante El Rek

68 70 72 74

VALENCIA PROVINCIA Restaurante Mediterráneo Eventos y Banquetes  Camí Vell Restaurant Arrocería Alquería Hispania Beniparrell Restaurante Arrocería Tok Tok  Mare Nostrum II Restaurant Ca Xoret Restaurante Rossinyol 

76 78  80 82 84 86 88

RESTAURANTE LA REINA FRIENDLY LALOLA RESTAURANT MENÚ

APERITIVO: Pate casero de moluscos de mar

ENTRANTES por persona: Huevas de sepia, con crema de alcachofa y crujiente de cecina de vaca de León Cazuelita de llanegas (hongos silvestres), con mollejas de lechal y huevo de codorniz

PLATO A ELEGIR: Lomo de ciervo en salsa de ruibardo y esponja de pistacho Suquet de rape con salsa romescu y sus calçots a la BBQ

POSTRE Bizcocho marmolado de naranja Navel con helado mantecado y crema de orujo

BEBIDA Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

8

Calle Subida Plaza de Santa delCatalina, toledano, 3 8 46001

96 391 392 80 08 45 31 www.grupolareina.com www.lalolarestaurante.com [email protected] [email protected]

Zona Centro

De 13:30 lunes a domingo 15:30 horas ydede09:00 20:30a a00:00 23:30 horas

Opción de menú maridado sólo bajo reserva

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

Mediodía: de 13:30 a 15:30 horas Noche: de 20:30 a 23:30 horas

30€ IVA Incluido

19

LA REINA FRIENDLY RESTAURANT MENÚ

ENTRANTES a compartir:

Ensalada de pollo crujiente y queso azul con Salsa César Sartén de huevos de corral con jamón ibérico y mayonesa de trufa Calamares rebozados con Corn Flakes con mayonesa Mery

PLATO PRINCIPAL a elegir:

Carrillada ibérica con jus de Módena Salmón braseado con patatas paja y salsa de marisco trufada

POSTRE Degustación de postres caseros

BEBIDA Incluye bebida y café

Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

10

Plaza de Santa Catalina, 3 46001

963 920 831 www.grupolareina.com [email protected]

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

Zona Centro

De lunes a domingo de 09:00 a 00:00

De lunes a domingo de 14:00 a 16:00 y de 20:30 a 23:30 * Imprescindible reserva previa - Mínimo 2 personas

26€ IVA Incluido

111

VINOTINTO MENÚ

ENTRANTES Croquetas de boletus y nuestra ensaladilla de atún con saladitos

PRIMER PLATO Carpacho de solomillo con rúcula, aceite de oliva y virutas de parmesano

SEGUNDO PLATO a elegir Rodaballo de lonja con refrito tradicional de ajos y guindilla Confit de pato rustido con frutos rojos y manzana asada

POSTRE a elegir Tarta de queso Coulant de chocolate con helado de frambuesa Incluye café

Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

12

Calle San Vicente Mártir, 44 46001

963 942 442 www.vinotintovalencia.com [email protected]

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

Zona Centro

De 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:30 horas Cerrado domingo noche

Cerrado domingo noche

Mediodía: de 13:00 a 16:30 horas Noche: de 20:00 a 23:30 horas

25€ IVA Incluido

113

LA MASÍA DEL VINO MENÚ

MENÚ DEGUSTACIÓN Mínimo 2 personas

ENTRANTES Jamón con ibéricos y queso manchego Ensalada de verdes con queso de cabra y mango Calamares plancha Saquito de brick con puerros y gambas Croqueta de jamón ibérico Tosta de verduras asadas con salazones y ahumados

POSTRE Variado de dulces

BEBIDA Incluye pan y una botella de vino Honoro Vera

Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

14

*Se dispone de otro menú especial a mediodía a base de arroz. Puede reservarse llamando por teléfono.

Calle Hospital, 16 46001

963 92 15 66 www.lamasiadelvino.com [email protected]

Zona Centro

Lunes y martes 08:30 a 16:00 horas Miércoles a sábado de 08:30 a 16:00 y de 19:00 a 23:00 horas Domingos cerrado

25€ HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

Servicio de mediodía y de noche

IVA Incluido

115

RESTAURANTE CIVERA MENÚ

ENTRANTES a compartir:

Pulpo a feira Tomate con ventresca Caña de lomo ibérico Pan de pueblo al natural

PLATO PRINCIPAL Arroz a banda

POSTRE Fruta del tiempo preparada

BEBIDA Murviedro blanco Agua mineral, cerveza San Miguel Especial Café medalla de oro y dulcecito de la casa Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

16

*Mínimo 4 pax. A consultar

Mosén Femades, 10 46002

963 52 97 64 www.marisqueriascivera.com [email protected]

Zona Centro

De 10:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30 horas

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

De 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30 horas

43€ IVA Incluido

117

TABERNA ALKÁZAR MENÚ

ENTRANTES Carpaccio de gamba roja

PRIMER PLATO Crema de queso con crujiente de ibérico y esparrago huerta

SEGUNDO PLATO Carrillera de ternera con timbal de patatas

POSTRE Tocino de cielo

Se recomienda acompañar este menú con cerveza Amstel

Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

Mossén Femades, 9 y 11 46002

Zona Centro

18

963 529 575 / 963 515 551 www.tabernaalkazar.com [email protected] De 10:00 a 00:00 horas

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

De 14:00 a 16:00 horas y de 20:00 a 22:00 horas

25€ IVA Incluido

119

CERVECERÍA BALDO MENÚ

ENTRANTES Chipirones en su tinta con ajitos y habitas baby

PRIMER PLATO Ensalada de tomate del Mareny con ventresca

SEGUNDO PLATO Paella valenciana tradicional

POSTRE Pudding de calabaza asada

BEBIDA Vino “Les Alcuses”

Conócenos en

Se recomienda acompañar este menú con cerveza Cruzcampo

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

Calle Ribera, 3 y 5 46002

963 511 561 [email protected]

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ Zona Centro

20

De 09:00 a 00:00 horas

Comidas de 12:30 a 15:30 horas Cenas de 20:30 a 23:00 horas

30€ IVA Incluido

121

RESTAURANTE KIMPIRA MENÚ

ENTRANTES Paté de pistachos servido con crudités de manzana, zanahoria, daikon y chips de manzana

PRIMER PLATO a elegir: Batido detox con daikon Crema de ecoverduras con chips de yuca.

SEGUNDO PLATO a elegir: Lasaña de setas y seitán hecha con pasta de espelta y bechamel de avena, queso de almendras y pesto verde de piñones. Hamburguesa de pescado con pan de espelta, bravas de yuca, guacamole, ensalada prensada y salsa

POSTRE a elegir: Tarta de cacao Hojaldre de manzana con helado de la casa. Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

Convento San Francisco, 5 46002

Zona Centro

22

963923422 www.kimpira.es [email protected] De lunes a domingo de 09:00 a 16:00 y sábado de 20:30 a 00:00 horas

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

De lunes a domingo de 09:00 a 16:00 y sábado de 20:30 a 00:00 horas

25€ IVA Incluido

123

LA CIGRONA RESTAURANT MENÚ

ENTRANTES Sardina ahumada, panna cotta de queso de cabra, membrillo y pesto verde Papada ibérica y gamba roja con crema de calabaza, jamón y cebolleta Croquetas de bacalao

PLATO PRINCIPAL a elegir: Arroz meloso de pato y calabaza Arroz meloso de rape, setas y ajos tiernos Corvina asada con patata al vapor y caldo de cocido Carrillada de buey estofada al vino tinto sobre parmentier de patata

POSTRE a elegir: Flan de coco con dulce de leche Sorbete de limón con gelatina de Gin Tónic

BEBIDA Botella de agua y copa de vino blanco o tinto D.O. Valencia Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

24

Servicio de pan artesano

Calle Serranos, 22 46003

96 315 37 52 www.lacigrona.com [email protected]

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

Zona Centro

Martes a domingo de 13:30 a 16:00 horas Martes a sábado de 20:30 a 23:00 horas

* Imprescindible reserva previa, indicando el segundo que tomarán. Arroces a mesa completa

Martes a domingo de 13:30 a 16:00 horas Martes a sábado de 20:30 a 23:00 horas

25€ IVA Incluido

125

ALMA DEL TEMPLE MENÚ

Menú degustación ENTRANTES Crujiente de alga nori con guacamole y atún marinado Croqueta de jamón ibérico Gazpacho de tomate

PRIMER PLATO Ensalada de tomate valenciano Ravioli de calamar con jugo de cigalas Presa ibérica ahumada con esfera de pimiento de Padrón

SEGUNDO PLATO Merluza salvaje Bloc de buey con brunoise de calabaza y vainilla bourbon con verduritas

POSTRE Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

26

Calle Almirante, 14 46003

963155287 www.almadeltemple.com [email protected]

Zona Centro

De lunes a domingo de 13:30 a 15:30 horas y de 20:30 a 22:30 horas

Sopa de piña Trifásico de chocolate y helado de turrón Petit fours

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

De martes a domingo de 13:30 a 15:30 horas y de 20:30 a 22:30 horas

50€ IVA Incluido

127

RESTAURANTE SEU XEREA MENÚ

Aperitivo de la casa

ENTRANTES a compartir:

Ensalada de daikon encurtido, sardina ahumada, pepino y granada. Turrón de foie con avellana y trufa. Croquetas de mejillón gallego con mayonesa de yuzu. Almeja al estilo cantonés.

PLATO PRINCIPAL a elegir:

Magret de pato con manzana, piña y hoisin. Bacalo con queso comté, mostaza verde y membrillo.

POSTRE Cremoso de maracuyá con zanahoria, jengibre y sorbete de coco.

Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

28

Calle Conde de Almodóvar, 4 46003

963924000 www.seuxerea.com [email protected]

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

Zona Centro

De 13:30 a 15:30 horas y de 20:30 a 23:00 horas Cerrado domingos

Cerrado domingos

De 13:30 a 15:30 horas De 20:30 a 23:00 horas

35€ IVA Incluido

129

ABADÍA D’ESPÍ MENÚ

ENTRANTES Yogur de albahaca con piñones tostados y aceite de romero

PRIMER PLATO Canelón de morcilla de burgos y cabrales con orejones de melocotón y pasas de ciruela

SEGUNDO PLATO Cazuela de pulpo estofado con alubias y virutas de recebo ibérico tostado.

POSTRE Tres cremas con chocolate negro y crocante de almendra Incluye café y pan Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

Plaza Arzobispo, 5 46003

Zona Centro

30

963512077 www.abadiadespi.com Comidas de lunes a domingo de 13:30 a 16:00 horas Cenas de lunes a sábado de 20:30 a 23:30 horas

Se recomienda acompañar este menú con cerveza Heineken

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

Comidas de lunes a domingo de 13:30 a 16:00 horas Cenas de lunes a sábado de 20:30 a 23:30 horas

28€ IVA Incluido

131

LA RIUÁ MENÚ

ENTRANTES Albóndigas de bacalao con all i oli

PRIMER PLATO Pulpitos guisados con verduras escabechadas

SEGUNDO PLATO Arroz caldoso de langostinos y coliflor

POSTRE Pudding de calabaza Incluye Café

Conócenos en

Se recomienda acompañar este menú con cerveza Amstel

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

32

Calle del Mar, 27 bajo 46003

963914571 - 963917172 www.lariua.com [email protected]

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

Zona Centro

Mediodía: de 14:00 a 16:15 horas Noche: de 21:00 a 23:15 horas Cerrado lunes noche y domingos

Cerrado lunes noche y domingos

Mediodía: de 14:00 a 16:15 horas Noche: de 21:00 a 23:15 horas

26€ IVA Incluido

133

RESTAURANTE PALACE FESOL MENÚ

ENTRANTES Tempura de alcachofas con crema de queso

PRIMER PLATO Coca de Titaina

SEGUNDO PLATO Arroz meloso de pato y setas

POSTRE Helado de horchata con crujiente de fartón y tierra de cacao

BEBIDA Bebida y café incluido

Conócenos en

Se recomienda acompañar este menú con cerveza Cruzcampo

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

34

Calle Hernán Cortés, 7 46004

963529323 www.palacefesol.com [email protected]

Zona Centro

De lunes a domingo de 13:30 a 16:00 horas De lunes a sábado de 20:00 a 22:00 horas

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

De lunes a domingo de 13:30 a 16:00 horas De lunes a sábado de 20:00 a 22:00 horas

30€ IVA Incluido

135

MA KHIN CAFÉ MENÚ

ENTRANTES a compartir:

Ensalada de alcachofas con limón marroquí y almendras. Gyozas con langostino y magro. Croquetas de pollo clásicas Ma Khin. Korma de setas con anacardos y arroz basmati. Mollete de cerdo al estilo chino.

PLATO PRINCIPAL Mohinga birmana con corvina y tallarines de arroz.

POSTRE Tarta tibia de manzana y avellanas con helado de vainilla.

Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

36

Mercado de Colón / Jorge Juan, 19 46004

963528132 www.makhincafe.com [email protected]

Zona Centro

De 09:30 a 00:00 horas ininterrumpidamente

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

De 13:00 a 17:00 horas y de 20:00 a 00:00 horas

25€ IVA Incluido

137

PLAERDEMAVIDA RESTAURANT MENÚ

ENTRANTES Sopa de cebolla con parmesano, bacón y picatostes Coca boquerones con concassé de tomate Allipebre de rebollones con huevo de codorniz y jamón ibérico bellota

PRIMER PLATO Lomo de bacalao gratinado con chop-suey de verduras

SEGUNDO PLATO Cochinillo asado a baja temperatura en su jugo

POSTRE Rocas de queso de cabra con mermelada de tomate al romero y esponja de pistacho Incluye pan y agua Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

38

Conde de Altea, 48 46005

963449440 www.plaerdemavida.net [email protected]

Zona Cánovas / Ruzafa

Mediodía de lunes a domingo de 14:00 a 16:00 horas Cenas de miércoles a sábados de 21:00 a 23:30 horas

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

Mediodía de lunes a domingo de 14:00 a 16:00 horas Cenas de miércoles a sábados de 21:00 a 23:30 horas

28€ IVA Incluido

139

MISS SUSHI CÁNOVAS MENÚ

ENTRANTES a elegir: Salmón cake Atún cake

PRIMER PLATO Oshisushi

SEGUNDO PLATO a elegir: Tiraditos de atún Tiraditos de corvina

POSTRE Miss pecados

BEBIDA a elegir: Botella de vino blanco 4 refrescos o agua 2 cervezas japonesas 2 cafés Conócenos en Se recomienda acompañar este menú con cerveza Heineken

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

40

Plaza Cánovas del Castillo, 9 46005

963211121 www.misssushi.es [email protected]

Zona Cánovas / Ruzafa

De 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 horas

*Precio para dos personas. mínimo 2 personas

50€ HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

De lunes a domingo 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 horas

IVA Incluido

141

CASA VICENT MARISQUERÍA MENÚ

ENTRANTES Berberechos naturales de la Ría d’Arousa al vapor Ensalada de temporada Pescaditos a la andaluza o calamar de playa (a elegir)

PRIMER PLATO Gambas al ajillo

SEGUNDO PLATO a elegir: Lomo de bacalao a la espalda Chuletillas de cordero lechal (Ambos platos acompañados de patatitas paja crujientes)

POSTRE Postre de elaboración casera

Conócenos en

Incluye pan de pueblo tostado con tomate y aceite de oliva virgen-extra. Café Nespresso o infusión natural (a elegir)

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

42

Avenida Peris y Valero, 131 chaflán Pintor S. Abril 46005

963 955 114 [email protected]

Zona Cánovas / Ruzafa

De 13:00 a 16:30 y de 20:30 a 23:30 horas Cerrado domingo noche y lunes

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

De 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 23:30 horas Cerrado domingo noche y lunes

35€ IVA Incluido

143

ASADOR AURORA MENÚ

ENTRANTES CENTRO MESA:

Chorizo y salchichón Morcilla de Burgos Revuelto de setas

PLATO PRINCIPAL Lechazo asado en horno de barro con leña

POSTRE Leche frita con canela

BEBIDA Vino Ribera de Duero (Roble) Café

Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

44

Calle Bachiller, 1 46010

963600979 / 629688559 www.asadoraurora.es [email protected]

Zona Aragón y Ciudad de las Ciencias

De lunes a sábado de 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 23:30 horas Domingos de 13:00 a 16:00 horas Domingo noche cerrado

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

De lunes a sábado de 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 23:30 horas Domingos de 13:00 a 16:00 horas Domingo noche cerrado

39,50€ IVA Incluido

145

Q DE BARELLA MENÚ

ENTRANTES Aperitivo de la casa Ostra en cebiche Atún marinado con guacamole y careta de cerdo Sepionet de playa con crestas de gallo

PRIMER PLATO Pescado de lonja

SEGUNDO PLATO Costillas de ibérico glaseadas con remolacha

POSTRE Aguacate, coco y limón. Torrijas de orxata con helado de canela.

Conócenos en

Se recomienda acompañar este menú con cerveza Heineken

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

46

Calle Finlandia, 7 46010

963 936 300 www.qdebarella.com [email protected]

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

Zona Aragón y Ciudad de las Ciencias

Comidas de 14:00 a 16:30 horas Cenas de 21:00 a 23:30 horas Cerrado: lunes 9 noviembre noche, 14 de noviembre mediodía y 15 y 16 de noviembre

Cerrado: lunes 9 noviembre noche, 14 de noviembre mediodía y 15 y 16 de noviembre

comidas de 14:00 a 16:30 horas Servicio de cenas de 21:00 a 23:30 horas

39,50€ IVA Incluido

147

RESTAURANTE ALEJANDRO DEL TORO MENÚ

ENTRANTES centro mesa:

Carpaccio de Picaña trufado al limón Murciano Tempura de berenjena con tataki de atún Ravioli de dorada con capellán a la llama.

PLATO PRINCIPAL a elegir:

Merluza de pincho al all i pebre ahumado Solomillo de buey con salsa teriyaki y setas de temporada

POSTRE Mundo cítrico

Se recomienda acompañar este menú con cerveza Amstel

Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

48

Calle Amadeo de Saboya, 15 46010

963934046 wwwrestaurantealejandrodeltoro.com [email protected]

Zona Aragón y Ciudad de las Ciencias

De 14:00 a 16:00 y de 21:00 a 23:00 horas Cerrado domingo noche y lunes

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

De 14:00 a 16:00 y de 21:00 a 23:00 horas Cerrado domingo noche y lunes

32,50€ IVA Incluido

149

TONYINA MENÚ

MENÚ 5º ANIVERSARIO PLATOS Ensalada waldorf con manzana, apio y nueces caramelizadas. Causa limeña con salpicón de pulpo, sepia y cilantro. Roastbeef de buey con mayonesa de aguacate y perlas de ponzu. Pisto thai de calabaza con bonito marinado, hierbas y cacahuetes. “Pullet pork” de cerdo ibérico con barbacoa china.

POSTRE Dulce tropical con espuma de fruta de la pasión

BEBIDA 2 copas de vino *Botella de aceite de regalo (Hasta fin de existencias)

Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

50

Calle Chile, 3 Bajo 46021

963259171 www.bartonyina.es [email protected]

Zona Aragón y Ciudad de las Ciencias

De lunes a sábado de 13:30 a 16:00 y de 20:45 a 23:30 Días de cierre: Domingos y festivos

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

De lunes a sábado en horario de comidas y cenas en horario habitual

26€ IVA Incluido

151

LA MALQUERIDA MENÚ

ENTRANTES Muslitos de pato confitados con PX. La Famosa Croqueta de La Malquerida (croqueta de jamón ibérico) Crujiente de boquerones con una base de tomates secos. Empanada criolla rellena de jugosa carne de ternera, aderezada con un toque picante.

PLATO PRINCIPAL a elegir:

Pechuga rellena de Doña Antonia (pechuga rellena de jamón york y queso con salsa de champiñón). Emperador a la plancha con verduritas. Carrilera ibérica en salsa de vino tinto.

POSTRE Postres de la casa a elegir

BEBIDA Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

Calle Polo y Peyrolón, 53 Bajo 46021

Zona Aragón y Ciudad de las Ciencias

52

Bebida y café incluidos Se recomienda acompañar este menú con cerveza Cruzcampo

963 89 11 86/ 629 613 993 www.lamalquerida.com [email protected] Mañanas de 11:00 a 17:00 horas y noches de 20:00 a 01:00 horas Cerrado sábados mediodía

25€ HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

Mañana de 13:30 a 16:00 Noches de 20.30 a 00:00 Cerrado sábados mediodía

IVA Incluido

153

APICIUS MENÚ

ENTRANTES Aperitivos del Chef Bonito del Mediterráneo con ensaladilla de perdiz Calamar de playa con trompetillas silvestres Nuestro huevo de corral

PRIMER PLATO Pescado del día

SEGUNDO PLATO Terrina de cabrito lechal de Viver

POSTRE Pre-postre Soufflé Alaska Petit fours

Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

54

Calle Eolo, 7 46021

963936301 www.restaurante-apicius.com [email protected]

Zona Aragón y Ciudad de las Ciencias

De lunes a viernes de 14:00 a 16:00 horas y de lunes a sábado de 21:00 a 23:00 horas

*Todos los platos sirven de ejemplo. El menú se concibe diariamente por nuestro Chef Enrique.

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

Comidas y cenas previa reserva del menú De lunes a viernes de 14:00 a 16:00 horas y de lunes a sábado de 21:00 a 23:00 horas

50,60€ IVA Incluido

155

RESTAURANTE I7PECCATI MENÚ

ENTRANTES a elegir: Ensalada 7 Peccati: Lechuga, canónigo, rúcula, pollo, manzana, tomate, crostoni, queso de cabra y salsa de miel y mostaza.

Capraccio de Carne: Laminas de carne de ternera cruda alineada con salsa de limón, rucula y queso parmesano.

Provolone al Forno: queso fundido al horno.

PLATO a elegir: Pizza Lussuria: Tomate natural, mozzarella, speck, mozzarella de búfala, rúcula, tomate cherry y parmesano laminado

Fiocchi al Gorgonzola: Pasta rellena de queso y pera con salsa de queso gorgonzola y nata.

Entrecot al Porcini (Carne Argentina) acompañadas de guarnición.

POSTRE a elegir: Tiramisu Tarta de Queso Tarta Peccati Panna Cotta Tarta de Plátano Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

56

BEBIDA Copa de Vino, doble, agua o refresco. Café

Avenida Blasco Ibáñez, 41 46021

963694033 / 696392085 www.i7peccati.com [email protected]

Zona Aragón y Ciudad de las Ciencias

Todos los días de lunes a domingo de 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 00:00 horas Cerrado domingo noche

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

Todos los días de lunes a domingo de 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 00:00 horas Cerrado domingo noche

25€ IVA Incluido

157

EL VERMUT TABERNA MENÚ

ENTRANTES Papas Vermut y boquerones en vinagre

PRIMER PLATO Carxofes Vermut y ensaladilla rusa

SEGUNDO PLATO a elegir: Arroz de pescado meloso. Entrecot de vaca.

POSTRE Tiramisú con helado de menta y chocolate negro

BEBIDA Botella de vino valenciano blanco o tinto Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

58

Avenida Albalat dels Tarongers, 12 bajo 46021

963277084 www.elvermutvalencia.com [email protected]

Zona Aragón y Ciudad de las Ciencias

De martes a jueves y domingos de 12:00 a 17:00 horas y viernes y sábados de 12:00 a 00:00 horas

Se recomienda acompañar este menú con cerveza Amstel

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

De martes a domingo de 12:00 a 17:00 horas

25€ IVA Incluido

159

LA MAR MENÚ

ENTRANTES Jamón ibérico de bellota

PRIMER PLATO Pulpo a la gallega

SEGUNDO PLATO a elegir:

Bacalao confitado con chipirones Solomillo con salsa de foie y setas

POSTRE Helado de turrón con Baileys Incluye café Se recomienda acompañar este menú con cerveza Cruzcampo

Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

60

Menú mínimo 2 personas

Avenida Baleares, 28 46023

963250936 www.restaurantelamar.es [email protected]

Zona Aragón y Ciudad de las Ciencias

De 13:30 a 16:00 y 20:00 a 00:00 (Cerrado domingo noche y lunes al mediodía)

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

25€

De 13:30 a 16:00 y 20:00 a 00:00 horas (Cerrado domingo noche y lunes al mediodía)

IVA Incluido

161

RESTAURANTE EL TROMPO MENÚ

ENTRANTES Buñuelos de merluza y gambas. Alcachofas a la plancha con jamón y trufa.

PRIMER PLATO Ensalada de espinacas con jamón de pato y cebolla crujiente

SEGUNDO PLATO Arroz meloso de solomillo Ibérico y setas

POSTRE Calabaza asada con miel y almendras tostadas

BEBIDA Incluye una bebida y café Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

62

Paseo Marítimo Malvarrosa, Modulo 10 46011

963550383 / 680586430 www.eltromporestaurante.com [email protected]

Zona Marítimo

De 09:00 a 18:00 horas. Martes cerrado

Se recomienda acompañar este menú con cerveza Cruzcampo

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

De 12:00 a 16:00 horas Martes cerrado

25€ IVA Incluido

163

RESTAURANTE LUZ DE LUNA MENÚ

ENTRANTES Esgarraet con mojama Fritura de pescadito variado Ensalada de la huerta valenciana

PLATO PRINCIPAL Arroz meloso de cigalitas con frutos del Mediterráneo

POSTRE Postre de la casa

BEBIDA Bebida y café incluidos

Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

64

Paseo Marítimo playa Malvarrosa, 5 46011

963550053 / 670875592 www.restauranteluzdeluna.com

Zona Marítimo

De 10:00 a 17:00 horas

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

De 12:00 a 16:00 horas

25€ IVA Incluido

165

CASA ISABEL MENÚ

ENTRANTES Tres entrantes a elegir de la carta

PLATO PRINCIPAL a elegir:

Paella valenciana Arroz del señoret Arroz negro con almejas y chipirones Arroz caldoso de marisco y boletus Arroz caldoso de carranc Carrillera al vino Dorada a la espalda

POSTRE Postre a elegir de la carta

BEBIDA Bebida incluida Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

66

Paseo Marítimo en la Playa Malvarrosa, Módulo 4 46011

963550492 www.casaisabel.es [email protected]

Zona Marítimo

De martes a sábado de 12:30 a 16:30 horas Lunes cerrado

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

De martes a sábado de 13:00 a 16:00 horas Lunes cerrado *Sábados y domingos con límite de servicio del menú: máximo 10 personas cada día

25€ IVA Incluido

167

RESTAURANTE LA HERRADURA MENÚ

ENTRANTES Chipirones a la plancha

PRIMER PLATO Ensalada con queso de cabra

SEGUNDO PLATO Magret de pato

POSTRE Pudding

BEBIDA Bebida y café incluido

Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

68

Paseo Marítimo de Valencia, Modulo 2 46011

963715981 www.laherraduravalencia.com [email protected]

Zona Marítimo

De domingo a viernes de 09:30 a 18:30 horas Sábados de 09:30 a 00:00 horas Martes cerrado

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

De 13:30 a 16:00 horas

30€ IVA Incluido

169

TAPERÍA HISPANIA CORTES VALENCIANAS MENÚ

ENTRANTES Escalibada tricolor con sardina ahumada y cordón de mousse de tomate Calamares y gambas en all i pebre con nube de puerros Timbal de carrillada ibérica con verduras

PLATO PRINCIPAL

(Mínimo 2 pax) a elegir entre:

Arroz de raya con ajetes Arroz de longanizas de foie con magro y verduritas Arroz de setas con calamar y ajoaceite de trufa Arroz de rape, gambas y habas Fideuá de chipirones con ajetes Arroz rojo Arroz de verdura, calamar y colas de gambas Arroz de boquerón con espinacas Arroz caldoso de pollo y conejo con verduritas Arroz caldoso del senyoret con habitas Fideuá de boquerones a la valenciana Arroz de pato y foie

POSTRE Postre de la Abuela

BEBIDA Conócenos en

Bebida y café incluido

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS Se recomienda acompañar este menú con cerveza Amstel Avda Cortes Valencianas, 26 46015

963471815 www.restaurantehispania.com [email protected]

Zona Otras zonas

De lunes a domingo de 12:00 a 00:00 horas

30€ HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

IVA Incluido

De lunes a domingo de 13:00 a 16:00 horas 70

171

ARROSSERÍA L’ESTIBADOR MENÚ

APERITIVO Chips de bacalao con all i oli de coliflor

PLATO INDIVIDUAL Ensalada de aguacate y gamba con vinagreta de cítricos.

A COMPARTIR Tempura de verduras con salsa ponzu Salteado de chuletitas de conejo y ajos tiernos

PLATO a elegir: Arroz cremoso de gamba rayada, aguacate y tomate seco. Arroz seco de costillas, setas y ajos tiernos. Arroz de rape, cigalas y alcachofas.

POSTRE a elegir: Chocolate en texturas. Raviolis de piña corazón de cítricos y helado de coco. Ensalada de frutas con sopa de naranja.

BEBIDA a elegir:

Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

Paseo de la Dehesa, 3 46012 El Saler

961830540 www.lestibador.es [email protected]

Zona Otras zonas

De 13:00 a 16:30 horas

Copa de vino blanco Copa de vino tinto Copa de cava Agua Refresco o caña Pan y café incluido Se recomienda acompañar este menú con cerveza Cruzcampo

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

De martes a viernes de 13:00 a 16:30 horas (excepto festivos) 72

25€ IVA Incluido

173

RESTAURANTE EL REK MENÚ

ENTRANTES a compartir:

Pan tostado con all i oli y tomate Esgarraet Calamares Mejillones

PLATO PRINCIPAL a elegir:

Paella valenciana Arroz senyoret Arroz de bacalao con coliflor

POSTRE Tarta de la abuela

BEBIDA Incluye una bebida y café Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

74

Calle Pintor Martí Gisbert, 1 46012 El Palmar

961620297 www.elrek.com [email protected]

Zona Otras zonas

De 13:00 a 17:00 horas Cerrado lunes y martes

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

De 13:00 a 16:00 horas Cerrado lunes y martes

25€ IVA Incluido

175

RESTAURANTE MEDITERRÁNEO EVENTOS Y BANQUETES MENÚ

ENTRANTES

Aperitivo centro mesa a compartir:

Degustación de jamón ibérico de bellota y queso manchego Gambón con pan de romesco Sepia rellena sobre tinta de calamar

PLATO a elegir: Arroz caldoso de bogavante Paella de langosta con alcachofas y espárragos Pez San Pedro con salsa de almendras Lomo alto de ternera a la parrilla

*Podrá encontrar ampliada la carta en nuestro restaurante

POSTRE Degustación de fruta, tartas y helados

BEBIDA a elegir: Copa de vino blanco/tinto de la casa refresco cerveza agua mineral Conócenos en

Se recomienda acompañar este menú con cerveza Heineken

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

76

Ctra Real de Madrid s/n 46470 Albal

961263299 - 961274901 www.mediterraneoeventos.com [email protected]

Zona Provincia de Valencia

Comidas de lunes a domingo de 13:30 a 15:30 horas Cenas sábados de 21:00 a 23:30 horas

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

Comidas de lunes a domingo de 13:30 a 15:30 horas Cenas sábados de 21:00 a 23:30 horas

25€ IVA Incluido

*Sábado y domingo el precio del menú se incrementa en 5 euros

177

CAMI VELL RESTAURANT MENÚ

APERITIVO Crema de legumbres ahumadas con aceite de oro

ENTRANTE FRÍO Ensalada de pollo de corral, frutos secos y vinagreta de mostaza

ENTRANTE CALIENTE Huevo a baja temperatura, crema de brócoli y caviar de trufa

PLATO PRINCIPAL Mediodía – Arroz en perol de presa ibérica y verduras. Noche – Pasta fresca con sepionet de Cullera Magret en dos cocciones con berenjena a la llama.

POSTRE Jar-cake tarta de queso con frutos rojos Conócenos en Se recomienda acompañar este menú con cerveza Cruzcampo

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

Calle Colón, 51 46600 Alzira

962412521 www.camivell.com [email protected]

Zona Provincia de Valencia

De lunes a sábado de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 23:00 horas

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

De lunes a sábado de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 23:00 horas

30€ IVA Incluido

*Menú abierto a cambios. 78

179

ARROCERÍA ALQUERÍA HISPANIA BENIPARRELL MENÚ

ENTRANTES Escalibada tricolor con sardina ahumada y cordón de mousse de tomate. Calamares y gambas en all i pebre con nube de puerros. Timbal de carrillada ibérica con verduras.

PLATO PRINCIPAL (Mín 2 pax) a elegir: Arroz de raya con ajetes Arroz de longanizas de foie con magro y verduritas Arroz de setas con calamar y ajoaceite de trufa Arroz de rape, gambas y habas Fideuá de chipirones con ajetes Arroz rojo Arroz de verdura, calamar y colas de gambas Arroz de boquerón con espinacas Arroz caldoso de pollo y conejo con verduritas Arroz caldoso del senyoret con habitas Fideuá de boquerones a la valenciana Arroz de pato y foie

POSTRE Postre de la abuela

BEBIDA Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

80

Bebida y café incluida Se recomienda acompañar este menú con cerveza Heineken

Crta Real de Madrid, 60 46469 Beniparrell

961210611 www.restaurantehispania.com [email protected]

Zona Provincia de Valencia

De lunes a viernes de 09:00 a 17:00 horas

30€ HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

De lunes a viernes de 13:00 a 16:00 horas

IVA Incluido

181

RESTAURANTE ARROCERÍA TOK TOK MENÚ

ENTRANTES Ensalada tibia de queso de cabra gratinada y frutos secos Salteado de habitas baby, cigalitas de playa y jamón Ibérico Tosta caliente de pimiento asado y anchoa

PLATOS PRINCIPALES Menú de día a elegir:

Arroz de pato y calabaza Fideuá negra

PLATOS PRINCIPALES Menú de noche a elegir:

Bacalao confitado sobre crema Royal de puerro Secreto Ibérico relleno de verduritas y piñones

POSTRE Surtido de sorbetes y postres caseros Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

82

Calle Músico Salvador Giner s/nº Bajos Florazhar I 46400 Cullera

961723675 www.restaurantetoktok.com [email protected]

Zona Provincia de Valencia

Viernes, sábado y domingo de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 horas

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

Viernes, sábado y domingo de 13:00 a 16:00 y 20:00 a 00:00 horas

25€ IVA Incluido

183

MARE NOSTRUM II MENÚ

ENTRANTES centro de mesa:

Atún rojo escabechado y sus verduritas Terrina de txangurro y mariscos Setas y cigalitas

PLATO a elegir:

Arroz de carabineros Crujiente de cordero Kokotxas de bacalao y almejas

POSTRE 3 chocolates

BEBIDA Vinos D.O Valencia Café Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

84

Avenida Castellón, 12 46400 Cullera

961720042 www.restaurantemarenostrum.com [email protected]

Zona Provincia de Valencia

De martes a domingo de 10:00 a 16:00 horas

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

Viernes, sábado y domingo en servicio de comidas

35€ IVA Incluido

185

RESTAURANT CA XORET MENÚ

ENTRANTES Ostra Valenciana Les Perles acompañada de una gelatina de cava Albóndiga Ibérica acompañada de cebolla caramelizada Mi cuite de foie con reducción de Px Alcachofa salteada con gambón a la plancha

PLATO PRINCIPAL a elegir: Lubina a la plancha con ajos tiernos y frutos secos Merluza de pincho a la plancha Rodaballo a la plancha Magret de pato con reducción de PX Solomillo de ternera gallega Entrecot gallego Paella de bacalao con cebolla Paella valenciana Arroz caldoso de pato con boletus Arroz caldoso de marisco

POSTRE a elegir: Dulces caseros Dos bolas de helado Fruta del tiempo Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

86

BEBIDA

Calle San Isidro, 44 46133 Meliana

96.149.37.49 / 629 329 037 www.restaurantcaxoret.com [email protected]

Zona Provincia de Valencia

De domingo a jueves de 09:00 a 17:30 horas De viernes a sábado de 09:00 a 17:30 y 20:30 a 01:30 horas

Una bebida por persona Café

26,50€

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

Servicio de comidas y cenas en horario habitual

IVA Incluido

187

RESTAURANTE ROSSINYOL MENÚ

ENTRANTES Ostra Gillardeau al Gin Tónic de Hendrich Ensalada de mango con calabacín Terrina de caviar de trufa

PRIMER PLATO Chuleta de mar

SEGUNDO PLATO Crujiente de rabo de toro con salsa de ceps

POSTRE Milhojas de crema

Se recomienda acompañar este menú con cerveza Amstel

Conócenos en

LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

88

Ctra. Valencia-Serra, Km 16 46119 Náquera

961681007 www.restauranterossinyol.com [email protected]

Zona Provincia de Valencia

de lunes a domingo de 09:00 a 18:00 horas Martes cerrado

HORARIO DE SERVICIO DEL MENÚ

De lunes a domingo de 14:00 a 15:30 horas Martes cerrado

30€ IVA Incluido

189

MENÚS VLC GASTRO

Dirección: C/ Ontinyent 3 y 5 bajo 46008 Valencia Teléfono: 96 351 51 76 www.fehv.es

La información que se ofrece en esta guía ha sido proporcionada por cada uno de los establecimientos. La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia se exime de cualquier tipo de responsabilidad derivada de la misma.

MENÚS VLC GASTRO

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