menús - Muelle 21

con Mermelada de Cereza. Deconstrucción de Migas Extremeñas. Copitas de Humus de Turrón. Cubos de Foie con Azúcar y Canela. Brandada de Bacalao sobre Galleta de Parmesano y Espuma de Langostino. - Bocaditos Calientes -. Croquetas de Cordero Lechal al Romero. Pulpo Braseado con Cremoso de Cachelo y.
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Elegir las figuras del árbol es tarea vuestra..

Conseguir la celebración perfecta es la nuestra.

Menús de Navidad '17

Decorar la oficina, renovar los adornos navideños, buscar la figurita perfecta que nos falta para el árbol, preparar el “amigo invisible”... son pequeñas tareas que se agolpan en la agenda cuando se acerca la navidad. Mientras vosotros os encargáis de estos detalles, en Restaurante Muelle 21 os ayudamos a que vuestra celebración navideña sea perfecta. Ponemos a vuestra disposición MENÚS ESPECIALES DE NAVIDAD para elegir el que mejor se adapte a vuestras necesidades, a profesionales que os asesorarán para que todo salga perfecto y un espacio único situado en el acuario de Sevilla, con las fragancias del cercano Parque Maria Luisa y unas preciosas vistas del Guadalquivir.

www.muelle21sevilla.com

Menu 1 Para compartir al centro de la mesa Bombón de Queso de Cabra y Miel con Mermelada de Tomate Ensaladilla de Pulpo Braseado Menú Crema Rota de Carabineros con Verduras Tiernas y Nube de Parmesano *** Roulada de Pularda rellena de Ciruelas y Queso Ahumado Gallego *** Geometría de Queso Café e Infusiones & Dulces Navideños Copa de Cava

BODEGA Vino Tinto Cerro Añón Crianza DO Rioja Vino Blanco Viña Abades D.O. Condado de Huelva Cerveza Cruzpampo con y sin alcohol Refrescos Agua mineral

Precio por Persona:

39,00 € (Iva Inc.)

Menu 2 Para compartir al centro de la mesa Crema de Camarón Rojo y Langostinos. Mini Pannecook de Pollo Menú Ensalada Tibia de Perdiz Escabechada y Boniato *** Lomo de Lubina Asada a Baja Temperatura con Rissotto de Ceps *** Tres Chocolates Café e Infusiones & Dulces Navideños Copa de Cava

BODEGA Vino Tinto Cerro Añón Crianza DO Rioja Vino Blanco Viña Abades D.O. Condado de Huelva Cerveza Cruzpampo con y sin alcohol Refrescos Agua mineral

Precio por Persona:

42,00 € (Iva Inc.)

Menu 3 Para compartir al centro de la mesa Hummus de Zanahoria Glaseada y Crudite de verduras Mini Pad Thai. Menú Ensalada de Langostinos Caramelizados y Queso de Cabra en Texturas con Matices Navideños. *** Presa Ibérica con Corazón de Frutas de Otoño, Papas Arrugadas y Reducción de Albariño *** Tatín de Manzana Café e Infusiones & Dulces Navideños Copa de cava

BODEGA Vino Tinto Cerro Añón Crianza D.O. Rioja Vino Blanco Viña Abades D.O. Condado de Huelva Cerveza Cruzpampo con y sin alcohol Refrescos Agua mineral

Precio por Persona:

45,00 € (Iva Inc.)

Menu 4 Para compartir al centro de la mesa Salmorejo de Maíz y Pipas de Calabaza Bacalao Desencajao Ceviche Galáctico de Rape sobre Pan Polar Menú Corvina Asada a la Gallega con Risotto Negro y Crema de Queso San Simón *** Cordero lechal Asado a la Antigua con Ajoatao y Chalotas Glaseadas *** Petit Brioche Café e Infusiones & Dulces Navideños Copa de Cava BODEGA Vino Tinto Beronia edición Limitada D.O. Rioja Vino Blanco Fray Germán D.O. Rueda Cerveza Cruzpampo con y sin alcohol Refrescos Agua mineral

Precio por Persona:

50,00 € (Iva Inc.)

Cocktail Navidad - Snacks Chips de Yuca Almendras Fritas al Curry Encurtidos Sevillanos

- Bocaditos Fríos Cuñas de Queso en Aceite de Atrezo Aromático Pincho de Salmón Marinado con Cieve de Coco Bombón de Queso de Cabra y Mazapán con Mermelada de Cereza Deconstrucción de Migas Extremeñas Copitas de Humus de Turrón Cubos de Foie con Azúcar y Canela Brandada de Bacalao sobre Galleta de Parmesano y Espuma de Langostino - Bocaditos Calientes Croquetas de Cordero Lechal al Romero Pulpo Braseado con Cremoso de Cachelo y Aceite de Pimentón Ahumado - Tapas Degustación Cazuela de Langostinos al Cava Latitas de Carrillada - Postre Dulces Navideños y Mini Pastelería Francesa Copa de Cava

BODEGA Vino Tinto Cerro Añón Crianza D.O. Rioja Vino Blanco Viña Abades D.O. Condado de Huelva Manzanilla, Olorosos, Cerveza Cruzpampo con y sin alcohol Refrescos & zumos Agua mineral

Precio por Persona:

40,00 € (Iva Inc.)

¿TE HEMOS CONVENCIDO?

INFORMACIÓN Y RESERVAS:

Avda. Santiago Montoto, s/n. Acuario de Sevilla Tel. +(34) 954 10 66 24 - Móvil: 606 403 673 [email protected] www.muelle21sevilla.com

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