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ECONOMIA & NEGOCIOS

I

ECONOMIAS REGIONALES

MENSAJES CIFRADOS

Pantallas solares para el interior de San Luis El Ministerio del Campo de San Luis instalará a partir de este mes 420 pantallas solares en zonas rurales. Para ello se requiere una inversión pública de $ 3,2 millones. La provincia busca así fomentar el arraigo y la inclusión digital.

Domingo 16 de enero de 2011 DILBERT

126,2

1000

Son los millones de dólares que invertirá en los próximos dos años la automotriz japonesa Toyota en su planta de Zárate para producir más camionetas Hilux.

Son los millones de dólares que invertirá la empresa china Tierra del Fuego Energía y Química para fabricar, a partir del gas, urea en Río Grande.

Consumo y negocios

Mandar fruta al exterior es más difícil

Las farmacias sufren dolencias en la salud de sus cajas

Cae la exportación de peras y manzanas

La relación con las prepagas, los cambios en el modelo de negocios y las regulaciones redujeron su rentabilidad EMILIA SUBIZA LA NACION De las antiguas boticas atendidas por sus dueños que fabricaban allí mismo los remedios a los actuales drugstores, donde además se pueden comprar golosinas y productos de limpieza, pasaron varias décadas y cambios en el modelo de negocios. En las últimas semanas, las farmacias estuvieron en el candelero luego de que amenazaran con dejar sin descuentos para la compra de medicamentos a los afiliados de las prepagas. En la Argentina hay un total de 13.500 farmacias con una facturación por medicamentos (con receta y de venta libre) que ronda los $ 20.000 millones. La ciudad de Buenos Aires cuenta con 1350, que sumadas a las del Gran Buenos Aires superan las 3000, con un total de 18.500 empleados. Pequeñas y grandes, modernas y tradicionales hoy son acuciadas por un problema de rentabilidad. Uno de los hitos en el negocio de las farmacias fue la irrupción en 1996 de Farmacity, que importó el modelo drugstore de EE.UU. “La estrategia desde que Farmacity nació es pensar en las necesidades del consumidor. Entendimos que la gente no estaba satisfecha”, dice Mario Quintana, uno de los fundadores de la cadena y presidente del grupo Pegasus, que también es dueño de Freddo, Aroma Café y Tortugas Open Mall. Disponibilidad de productos sin problemas de stocks, horario extendido y sistema de góndolas de autoservicio son los ejes esenciales del modelo Farmacity. Cosmética, higiene, tocador, belleza son algunos del los ítems con los que incrementaron los servicios. Además, desarrollaron una marca propia. Farmacity tiene 141 sucursales, la mayoría se concentra en la ciudad de Buenos Aires, pero también tiene presencia en varias provincias. La legislación bonaerense impide que la titularidad sea de una sociedad anónima, por lo que en ese territorio sólo tiene un local, en Mar del Plata, que es una franquicia, la única del país. En Mendoza son propietarios de otra veintena de farmacias, pero por cuestiones regulatorias no pueden llevar el nombre de la cadena. La regulación del negocio cambia de provincia a provincia. Hay límites para la apertura por cantidad por

habitantes o por radio geográfico y otras impiden que un mismo dueño tenga más de cierto número. Buenos Aires y Santa Fe son las más reguladas. En total, Farmacity posee el 1,2% del total del mercado en cantidad de farmacias y el peso sobre el total de facturación rondaría el 5%. El presidente de la Cámara Argentina de Farmacias, Rodolfo Barrero, sostiene que la escala no es una virtud en el rubro y que el peso de las grandes cadenas no es significativo. Muchas farmacias optan por unirse a redes como Vantage, Zona Vital y Selma como estrategia. En las redes, cada dueño mantiene la titularidad de su negocio y se realizan las compras consolidadas, con lo que obtienen mayor poder de negociación frente a los laboratorios, que desalientan este tipo de uniones. A partir de la sanción de la ley de genéricos en 2002, ingresaron otros actores de origen mexicano: Dr. Ahorro, que mantiene algunas sucursales, y Dr. Simi, que ya se fue de la Argentina. Según fuentes del sector, no tuvieron éxito porque los argentinos son “marqueros”. Frente a la inflación del 25% que se traslada a costos, los medicamentos aumentaron un 12% en 2010. Los remedios representan entre el 65 y 70% de la facturación de una farmacia tradicional y el resto viene de artículos de perfumería, que tienen una rentabilidad superior. Otro problema que se suma en la ciudad es la falta de aplicación, debido a un recurso amparo, de la ley que prohíbe vender medicamentos de venta libre a otros comercios, por lo cual se suman jugadores como quioscos y supermercados. El director ejecutivo del Colegio Oficial de Farmacéuticos y Bioquímicos de Capital Federal, Luis Antún, señala que en los últimos dos años cerraron 140 farmacias porque no tenían un buen mix de productos y no se modernizaron. El director de G&A Pharma Consulting, Jorge González, explica que los locales tradicionales vivieron un momento de crisis con la irrupción de Farmacity y muchos iniciaron un proceso de transformación a un modelo aggiornado con la atención personalizada y la incorporación de góndolas de autoservicio como fortalezas.

SOLEDAD MARADONA

Las farma cias tradic ionales se han mode rnizado d e a poco.

La cadena

Farmacity revolucion ó el conce pto local d el negocio .

Algunos lo cales form an redes p ara negoc iar mejor con los lab oratorios. ILUSTRACI ON: ALEJAN DRO BOGA DO / FOTO S

DE GRACIE LA

CALABRES E

Pelea por descuentos a las prepagas Un conflicto en la relación comercial llevó a las farmacias a amenazar con dejar de aplicar los descuentos del 40 o del 70%, según el caso, en la compra de medicamentos a los asociados de las prepagas. Esa medida se iba a tomar, en principio, desde el jueves pasado. Por el momento se abrió un tiempo de negociaciones hasta el 10 de febrero. Mientras al comprar el medicamento la persona paga al 60% de

un precio de referencia (en el caso de productos con 40% de descuento), en la práctica las empresas de medicina prepaga luego pagan el 15 por ciento. El presidente de la Cámara Argentina de Farmacias, Rodolfo Barrero, señala que la farmacia dejó de ser un negocio viable por la pérdida de rentabilidad que sufrieron a costa de captar o retener a los clientes de las prepagas, que representan

un universo de 4,5 millones de personas. En el área metropolitana de Buenos Aires, el 75% de lo que factura una farmacia proviene de medicamentos que se compran con los mencionados descuentos. El secretario general adjunto de la Asociación de Empleados de Farmacia, Víctor Carricate, señala que las prepagas negociaban en forma individual con las farmacias, que terminaron cediendo más.

EL LADO OCULTO DEL CONSUMO

LANZAMIENTOS EN LA GONDOLA

Llega la moda del yogur helado Media docena de marcas ya apuestan en el país por este invento de Corea del Sur que arrasa en el mundo ALFREDO SAINZ

AYURVIDA

LA NACION

SERUM

La moda del yogur helado está llegando a Buenos Aires. El producto que viene arrasando en los Estados Unidos y en varios países de Europa se prepara para llegar al mercado local y amenaza con convertirse en una de las tendencias de consumo masivo más importantes de 2011, con la llegada de media docena de marcas, incluidas jugadoras internacionales, como la canadiense Yogen Früz, y el ingreso al negocio de un verdadero gigante como La Serenísima. El yogur helado nació en Corea del Sur, país en el que se popularizó rápidamente como una propuesta saludable y similar a la del helado, pero con cero contenido de grasa y muchas menos calorías. En 2005, el producto llegó a California, Estados Unidos, y se puso de moda especialmente entre los artistas de Hollywood –en una larga lista que incluye desde Leonardo Di Caprio hasta Megan Fox, pasando por los Jonas Brothers, Miley Cyrus y Paris Hilton–, lo que significó el trampolín

Variedad: nutritivo para el rostro Precio: $ 69 Características: contiene extractos de semillas de distintas frutas y centella asiática-brahmi y alantoína. Competidores: Vichy, Clinique, L´Oréal y Oxivital.

ILOLAY YOGUR BEBIBLE

Variedad: descremado Precio sugerido: $ 2,95 Características: se presenta en botellas de 190 gramos, contiene 74 calorías por porción y 0% de grasa y colesterol. Competidores: La Serenísima, SanCor, Yakult y Milkaut.

a la fama para el producto. En España, la marca que lidera las ventas es Llaollao, que ya cuenta con más de 40 sucursales distribuidas en las principales ciudades de ese país.

La llegada del líder La popularización del producto a nivel local seguramente llegará de la mano del ingreso de La Serenísima. La multinacional Danone –que comparte el uso de la marca en el mercado local con la firma argentina Mastellone Hnos.– ya cerró un acuerdo con el grupo New Delicity para montar una cadena de locales de venta de yogur helado. Danone ya incursionó con éxito en esta categoría en varios países, incluido los europeos, y en la Argentina su primera apertura se concretará en el shopping Dot Baires, con la marca La Serenísima, que lidera el mercado del yogur en la Argentina. Sus socios de New Delicity –una sociedad que está integrada por Diego Solá Prats, Santiago Pichon Rivière y Javier Paternostro– a su vez aportarán la

operación del negocio, donde cuenta con la vasta experiencia que significa el manejo de 15 locales de Tentíssimo y 60 de Delicity.

Los nuevos jugadores En Buenos Aires además ya funcionan otras propuestas similares como Yogurberry (con un local en el shopping Alto Palermo), Top It (que debutó en Palermo), Pinkfrost (en la zona de La Imprenta, en Belgrano) y Zog (en pleno microcentro). En la lista de nuevos jugadores, además, hay que incluir a Mr. Yog’s, que prepara para las próximas semanas su primer local en Barrio Norte y ya tiene programada una segunda sucursal que abrirá en la ciudad de Mendoza. “Vamos a ser los primeros en ofrecer un modelo de autoservicio, acompañando la propuesta del yogur helado con productos de panadería ligados al yogur, como tortas y galletitas”, explicó Oscar Carabelli, socio de Mr. Yog’s. Otra cadena que prepara su llegada es Yogen Früz. La firma ya está presente en varios países de la región, como Chile,

Colombia, Venezuela, Bolivia y todos los de América Central, y ahora anunció su decisión de abrir 29 establecimientos en la Argentina y otros 21 en Perú, con la marca Fruzco.

Lugar para todos En el mercado aseguran que hay lugar para todos los competidores y confían en que el ingreso de nuevos jugadores servirá para instalar la categoría entre los consumidores locales. “Se trata de un producto que tiene asegurado el éxito en el mercado local porque al argentino le gusta cuidarse, y además estamos adaptando la propuesta al gusto argentino, agregando toppings como el dulce de leche o el Mantecol”, explican Ilana Messing y Guillermo Marx, los dos socios que están detrás de Top It, una propuesta de yogur frozen premium que ya abrió su primera tienda en Palermo.

Blog. Más información y comentarios sobre consumo en blogs.lanacion.com.ar/ secretos-de-la-piramide

PARA LA NACION SAN CARLOS DE BARILOCHE.– En medio de un pronóstico de crecimiento de 23,9% para la cosecha de este año, con frutas de mejor calidad y tamaño, la exportación de peras y manzanas está en baja, y el sector se declara en crisis por la suba de costos. La cosecha de peras comenzó este mes en los valles de Río Negro y Neuquén y febrero será el mes fuerte para la de manzanas. Un análisis de la Universidad Nacional del Comahue estimó que esta temporada Río Negro producirá 1,4 millones de toneladas de manzanas y peras y Neuquén, 215.955 toneladas. Además estudios técnicos anticiparon que la cosecha ofrecerá manzanas y peras de mejor calidad y tamaño, respecto del año anterior. Paralelamente, se definió el precio de referencia de la fruta para los contratos entre chacareros y empaques por un valor de US$ 0,35 el kilo de peras y manzanas, según ratificó la Mesa de Contractualización Frutícola, ámbito de análisis del sector integrado por el Estado, productores, centros académicos y exportadores. Sin embargo, el sector está en crisis por el alza promedio de 25% en los costos y la baja de la demanda externa. El último año la exportación decreció, con 13,41% menos de manzanas exportadas y 12,09% menos de peras, según informes de embarques desde la terminal

MALOS DATOS

25% Es lo que aumentaron en promedio los costos de la producción frutícola en Río Negro y en Neuquén.

13,4% Es lo que cayeron las exportaciones de manzanas el año pasado, mientras que las de peras descendieron 12,1 por ciento. portuaria Patagonia Norte, del puerto de San Antonio Este. En 2010 se exportaron 101.419 toneladas de manzanas y 224.243 toneladas de peras (cuando en 2009 se embarcaron 117.132 toneladas de manzanas y 255.079 toneladas de peras) que tuvieron entre los principales destinos a Rusia, Holanda, Italia, Argelia, Estados Unidos y Bélgica. Carlos Colavita, secretario de Fruticultura de Río Negro, afirmó que la situación es “crítica” y agregó que se presenta un escenario complicado con un déficit para el sector de alrededor de US$ 80 millones. “Elaboramos soluciones que acercamos al gobierno nacional, del que esperamos respuesta”, dijo Colavita. El gobierno provincial solicitó una serie de medidas económicas para revertir la crisis que se vislumbra, con medidas directas en beneficio de los pequeños y medianos productores (como subsidios al gasoil y la redistribución de un fondo anticíclico para toda la cadena productiva con el reintegro impositivo del 12 %). También se pidió la suspensión temporaria de las retenciones (hoy de 5%) y el subsidio estatal del 35% de los aportes patronales, ya que estiman que 40% de los costos está vinculado a la mano de obra. Los cuatro ejes planteados por la provincia antes de concluir el año están en estudio en las carteras de Economía y Trabajo.