Campo

Página 4/Sección 5/LA NACION

( Indicadores agropecuarios )

Se vendieron en Liniers hasta el jueves 28.898 cabezas

(

- LINIERS )

HACIENDA GORDA

Precio novillo (1) arrendamiento ($/kg)

Precio novillo arrendamiento (US$/kg)

Precio novillo al 9/4/2007 ($/kg)

Variación (2) interanual (%)

3,176

1,008

2,407

31,95

28.898

Resumen Técnico

2,928

Detalle

% de hem. sobre total ingresos (1)

% de vaq. sobre total de ingresos

% de nov.

Precio Promedio general

Diferen. año anterior

402,98

66,11

24,02

7,47

3,105

2,357

15,63

34,29

-18,93

395,24

–

31,74

Variación sem. anterior (en %)

Fuente: Mercados al Día, sobre la base de declaraciones juradas fiscalizadas por Oncca. (1) Normal 45%.

(

)

INVERNADA Y CRIA Semana del 3 al 9/4/2008

Categoría

Precio ($)

Terneros 160/180 kg Terneros 180/200 kg Terneros 200/230 kg Novillitos 230/300 kg Terneras 150/170 kg Terneras 170/190 kg Terneras 190/210 kg Terneros/as 110/150 kg

por kilo por kilo por kilo por kilo por kilo por kilo por kilo por kilo

Categoría

3,90/3,80 3,90/3,80 3,80/3,70 3,60/3,30 3,60/3,50 3,60/3,50 3,60/3,50 s/d Precio ($)

Vaquillonas paridas Vacas nuevas paridas Vacas usadas paridas

por cabeza por cabeza por cabeza

Tendencia

Observaciones

sostenido sostenido sostenido sostenido sostenido sostenido sostenido —

con caravana con caravana con caravana con caravana

Tendencia

500/600 500/600 400/450

Observaciones

sostenida sostenida sostenida

Se restablecieron las operaciones con valores sostenidos, a la espera de los próximos remates que confirmaran la tendencia de los mismos. Fuente: MIC

(

RELACIONES INSUMO-PRODUCTO GANADERO

Unidades de producto para comprar insumos Productos Novillo kilos unidad 97/01 Dic 01

Abr 07

Herbicidas 2,4 D 2,4 DB Atrazina Bromoxinil Glifosato Treflan

l l l l l l

4,6 8,6 3,9 10,1 4,7 4,1

6,1 10,4 6,1 13,7 4,5 5,6

5,4 10,3 4,4 9,4 7,6 3,6

0,24 0,45 0,20 0,52 0,24 0,22

0,31 0,52 0,31 0,69 0,23 0,28

0,74 1,42 0,60 1,28 1,04 0,50

4,4 8,3 3,8 9,7 4,5 4,0

5,6 9,6 5,7 12,7 4,2 5,2

Insecticidas Cipermetrina Clorpirifos Endosulfan

l l l

11,7 10,1 6,8

11,2 11,2 9,1

5,6 6,0 5,0

0,61 0,52 0,35

0,56 0,56 0,46

0,77 0,82 0,68

11,3 9,7 6,5

10,4 10,4 8,5

Fertilizantes Urea PDA SPT

t t t

251,5 368,6 332,7

380,4 487,4 456,8

509,5 1090,3 917,1

Semillas forrajeras Alfalfa kg Agropiro kg Cebadilla kg Festuca kg Trébol blanco kg

3,9 1,6 0,9 2,6 4,2

4,4 1,3 1,3 2,6 4,8

5,8 2,6 0,8 2,9 4,5

0,20 0,08 0,05 0,14 0,22

0,22 0,06 0,06 0,13 0,24

51,8 90,4 21,9 24,7 158,4 57,2 13,0 326,1

90,1 137,5 29,4 34,4 167,7 77,8 16,7 415,2

0,7 0,6 24,1 22,9 175,2 91,9 11,3 347,2

2,69 4,69 1,14 1,28 8,22 2,97 0,67 16,92

4,53 6,92 1,48 1,73 8,43 3,91 0,84 20,89

Varios Gasoil Nafta común UTA Terramicina Balanceado 16% Alambre liso Poste quebr. Peón rural

100 l 100 l unidad 500,cc t rollo unidad mes

Tierra Zona cría Zona invernada Zona triguera Zona maicera

ha ha ha ha

613 1805 1606 4694

719 1988 1682 5046

1936 5910 5095 11.209

Leche 100 litros Dic 01 Abr 07

97/01

13,0 19,1 17,3

19,1 24,5 23,0

32 94 83 244

36 100 85 254

Capón porcino kilos 97/01 Dic 01 Abr 07

69,8 149,3 125,6

242,7 355,7 321,1

0,79 0,35 0,11 0,40 0,62

)

97/01

Ternero kilos Dic 01

Abr 07

5,2 10,0 4,2 9,1 7,4 3,5

3,9 7,3 3,3 8,5 3,9 3,5

5,0 8,6 5,1 11,4 3,7 4,6

4,5 8,6 3,6 7,8 6,3 3,0

5,4 5,8 4,8

9,9 8,5 5,7

9,3 9,3 7,5

4,6 5,0 4,1

353,3 493,8 452,8 1056,7 424,4 888,8

213,0 312,2 281,8

314,9 403,5 378,2

422,7 904,5 760,8

3,7 1,5 0,9 2,5 4,0

4,1 1,2 1,2 2,4 4,4

5,6 2,5 0,7 2,8 4,4

3,3 1,3 0,8 2,2 3,5

3,7 1,1 1,1 2,2 3,9

4,8 2,1 0,6 2,4 3,7

0,10 50,0 0,09 87,2 3,30 21,2 3,14 23,8 23,99 152,9 12,58 55,2 1,54 12,5 47,54 314,8

83,7 127,7 27,3 32,0 155,8 72,3 15,5 385,7

0,7 0,6 23,4 22,2 169,8 89,0 10,9 336,4

43,9 76,5 18,6 20,9 134,2 48,5 11,0 276,2

74,6 113,8 24,3 28,5 138,8 64,4 13,8 343,7

0,6 0,5 20,0 19,0 145,3 76,2 9,3 288,0

265 809 698 1535

592 1742 1550 4530

668 1876 1847 5728 1563 4938 4688 10.863

519 1529 1360 3976

595 1646 1392 4177

1606 4903 4227 9299

Estos cálculos no incluyen IVA. Precio dólar de referencia: 3,17 Fuente: este cuadro ha sido preparado para LA NACION por el Movimiento CREA.

(

COSTO DE IMPLANTACION DE PASTURAS

)

Este Pastura lechera - Duración 2 años

Pastura lechera - Duración 4 años Insumo UTA Trébol rojo Trébol blanco Rye Grass Perenne Pasto Ovillo 2,4 DB PDA

Unid/ha $/unid. 2,9 75 4 10 1,5 15 15 9 3 15 0,75 32,18 100 3,39

Costo total Raciones

Insumo

$/ha 218 40 23 135 45 24 339

UTA Trébol rojo Trébol Blanco Lotus Tenuis Cebadilla Rye Grass Perenne Pasto ovillo PDA Costo total Raciones

823 450

Unid/ha 2,9 4 1,5 2 6 7 3 100

$/unid. 75 10 15 12 2,40 9 15 3,39

$/ha 218 40 23 24 14 63 45 339 766 600

Oeste Pastura con alfalfa. Suelo I-II Unid/ha 1,7 7 3 0,5 5 3 0,4 80

$/unid. $/ha 75 128 16 112 2,4 7 15 8 14 70 32,33 97 95,10 38 3,39 271 731

Pastura Suelo III-IVw Insumo UTA Festuca Trébol rojo Trébol blanco Rye grass perenne Glifosato (Barb. Q) MCPA (PosE) PDA Costo total

Unid/ha 1,7 4 3 0,7 4 4 1 80

$/unid. 75 9 10 15 9 32,33 3,5 3,39

$/ha 128 36 30 11 36 129 4 271 645

Fuerte aumento de los ingresos

3,19 4,38 2,22 6 115 3265 376.734

Para LA NACION La dilación del reencuentro entre los representantes del Gobierno y de las entidades del campo que concretaron durante 21 días el mayor reclamo de que se tenga memoria por falta de políticas sustentables para el sector agropecuario, generó dudas e incertidumbre hasta el miércoles, cuando se anunció que la presidenta Cristina Fernández de Kirchner recibiría a los presidentes de las cuatro entidades representativas. Cabe apuntar que los productores cumplieron cabalmente con la suspensión de la protesta como lo certifican los 52.815 vacunos ingresados en el Mercado de Liniers desde el jueves 3, cuando con las primeras jaulas que pudieron reunirse llegaron al centenario recinto concentrador de hacienda 1107 animales. A partir de esa rueda comenzó una rápida y efectiva normalización de las remisiones según el anunciado propósito de los dirigentes rurales, que representan a todo el espectro de explotaciones, de no comprometer el abastecimiento de los consumidores de los centros urbanos. A la voluntad y el empeño puestos de manifiesto por los remitentes se sumó la plausible decisión de Mercado de Liniers SA de habilitar el establecimiento el sábado 5 para descomprimir toda la oferta de ganado gordo acumulada durante el receso. Vale apuntar que hasta el 18 de marzo, cuando ya estaba en marcha el paro agropecuario, se habían contabilizado para venta 49.776 vacunos, y si se proyecta lo reunido desde el jueves 3 hasta anteayer, puede arriesgarse un total de 150.000 o más al término del mes en curso.

Precio promedio ponderado ($) Plazo de pago promedio (días) Peso prom. (kgs.) Cantidad de cabezas evaluadas Total de kilos vivos evaluados

Los negocios Junto con la hacienda volvieron los conocidos precios sugeridos o de referencia originados en la Secretaría de Comercio Interior para todas las categorías y clasificaciones. Además de estos limitantes, los operadores debieron lidiar con el requerimiento del gremio de la carne que reclama sus salarios habituales, a pesar de no haberse faenado, salvo contadas excepciones que no habrían trascendido, en las distintas plantas. Además de esa exigencia, se dijo a LA NACION en el diálogo de pasarelas, se acentuó la presión por la renovación de salarios, y en consecuencia, se estaría trabajando estrictamente a reglamento, lo que en la práctica significa una capacidad ociosa de hasta el 50 por ciento. En virtud de ello, los frigorí-

3,24 4,20 2,50 28 107 2288 243.864 46,93

2,23 6 187 94 17.603

4,17 11 15 256 3885

3,06 4,11 2,80 29 113 11.022 1.247.821 47,88

-5,56 -2,14 10,71 3,57 5,61 381,73 411,69 2,02

Semana 24 al 30/3/08 31/3 al 6/4/08

2,59 16,14 15 150,00 199 6,42 439 367,02 87.218 395,47

Semana 24 al 30/3/08 31/3 al 6/4/08

Precio promedio ponderado ($) Plazo de pago promedio (días) Peso prom. (kgs.) Cantidad de cabezas evaluadas Total de kilos vivos evaluados

Var. %

Categoría: padrillos Var. %

2,59 11 146 17 2477

Categoría: lechones livianos

5,82 19 15 1011 14.851

Var. %

2,91 26 129 95 12.211

12,36 136,36 -11,64 458,82 392,98

Categoría: lechones pesados Var. %

Semana 24 al 30/3/08 31/3 al 6/4/08

39,57 72,73 – 294,92 282,27

s/d s/d s/d s/d s/d

Var. %

s/d s/d s/d s/d s/d

– – – –

Período

Cabezas

Kilos vivos

Semana anterior Semana actual Varición %

5920 22.595 281,7

644.563 2.494.301 287,0

Información disponible en http:/www.oncca.gov.ar Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (Sagpya) Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario.

( Categoría

COSTO DE SANIDAD EN CRIA

Tratamiento

Dosis/año

Brucelosis Tacto Aftosa Rotavirus Carbunclo Mosca/piojo Cobre

Vacas (1 cab/vaca)

1 sangrado y anál. 1 2 dosis 1,2 dosis 1 dosis 2 aplicación 3 cc Subtotal vacas

1 2 1 Vibriosis 2 Trichomonas Mosca/piojo 2 aplicación Aftosa 2 dosis Vibriosis 2 dosis Carbunclo 1 dosis Subtotal toros

Toros (0,035 cab/vaca)

Brucelosis 1 dosis Mancha 3 dosis Aftosa 2 dosis Endectocida 2 vec. 8 cc Axilur 4 vec. 45 cc Carbunclo 1 dosis Cobre 2 cc Subtotal vaq. 1 año

Vaq. 1 año (0,2 cab/vaca)

Brucelosis 1 sangrado y anál. Axilur-2 veces 25 cc Aftosa 2 dosis Mosca/Piojo 2 baños Cobre 2 cc Subtotal vaq. 2 años

Vaq. 2 años (0,2 cab/vaca)

Cobre 1 cc Aftosa 2 dosis Mancha 2 dosis Neumonía 1 dosis Axilur 5 cc Subtotal ternero al pie

Ternero al pie (0,9 cab/vaca)

Costo por vaca ($/vaca) Costo por cabeza de cría ($/cab.)

) $/unidad

Revisación Raspajes Laboratorio

Precios corrientes Los novillos negociados de lunes a miércoles- 2074 cabezas de 485,31 kilogramos de promediorepresentaron el 7,47 por ciento de la oferta total. El precio promedio general de la categoría resultó de $ 3,105 frente a $ 3,173 del viernes, cuando ingresaron 13.968 vacunos y $ 3,129 del sábado con una entrada de 8842. Los valores corrientes por mestizos especiales a buenos oscilaron el miércoles de esta forma: 3,20/3,27 pesos por los de 431/460 kilogramos, 3,20/3,22 pesos con 461/490 kilogramos, 3,10/3,15 pesos con 491/520 kilogramos y 3/ 3,03 pesos cuando pesaron más de 520 kilogramos. La expectativa de los frigoríficos acerca de la inclusión de las vacas de conserva y manufactura en las 40.000/45.000 toneladas que se estima podrían exportarse mensualmente, determinó una baja del orden de 40 centavos. El miércoles se vendieron las buenas en $ 1,28/1,48 y en $ 1/1,27 las inferiores.

Semana 24 al 30/3/08 31/3 al 6/4/08

3,22 0,94 4,24 -3,20 2,14 -3,74 16 166,67 113 -1,74 10.028 207,14 1.132.200 200,53

Semana 24 al 30/3/08 31/3 al 6/4/08

Comercialización en pie

ficos y abastecedores que operaron en Liniers y por vía directa acumularon hacienda en corrales que no se pudo sacrificar al ritmo habitual. Como era de prever, moderaron su competencia y la centralizaron sobre las jaulas especiales, en particular las de engorde intensivo, que en las góndolas y otros puntos minoristas son requeridas por un núcleo de consumidores que paga sin cuestionar cuando encuentra calidad carnicera, presentación y uniformidad en los cortes. Debe citarse como factor de influencia negativo en la tendencia de plaza, esto en cuanto atañe a quienes tienen contratos de exportación, la decisión oficial de retener la partida de contenedores si no se presentaba una documentación que pareció, como mínimo, exagerada. Finalmente, habida cuenta que las carnes enfriadas tienen un tiempo límite de 100 días para ser consumidas, la Aduana autorizó su embarque luego de una semana en las terminales portuarias. Un productor que viajó a Buenos Aires el sábado para presenciar las ventas de Liniers- es ésta la cuarta vez que el recinto habilita expresamente una rueda adicional- comentó a LA NACION que en un acreditado supermercado observó cortes congelados y una leyenda en la góndola que indicaba no ser apto para guardar en el freezer. La procedencia del producto se atribuyó a ventas frustradas de exportación que por causa no conocida se volcó al consumo local.

Var. %

Categoría: chanchas Comercialización en pie

Se aplicaron usualmente los precios sugeridos Por Esteban D’Apice

Comercialización en pie con de Tipificación por Magro

$/cabeza

4,00 2,86 2,20 0,90 0,18 0,58 0,08

$/cab $/cab $/dosis $/dosis $/dosis $/aplicación $/cc

4,00 2,86 4,40 1,08 0,18 1,16 0,23 13,92

28,58 5,00 6,00 6,00 0,58 2,20 1,12 0,18

$ c/u $ c/u $ c/u $ c/u $/aplicación $/dosis $/dosis $/dosis

28,58 10,00 6,00 12,00 1,16 4,40 2,24 0,18 64,56

0,66 0,36 2,20 0,41 0,06 0,18 0,08

$/dosis $/dosis $/dosis $/cc $/cc $/cc $/cc

0,66 1,08 4,40 3,31 2,66 0,18 0,16 12,44

4,00 0,06 2,20 0,58 0,08

$/cab $/cc $/dosis $/baños $/cc

4,00 1,48 4,40 1,16 0,16 11,20

0,08 2,20 0,36 0,35 0,06

$/cc $/dosis $/dosis $/dosis $/cc

0,08 4,40 0,72 0,35 0,30 5,85

26,16 $/vientre 11,71 $/cabeza

Fuente: este cuadro ha sido preparado para LA NACION por el Movimiento CREA.

(

COSTO DE SANIDAD EN INVERNADA Dosis-cc/año

Mancha Carbunclo Axilur Endectocida Aftosa Mosca/piojo Varios/veterinario

2 1 100 4 2 2

Costo total

14,03

)

$/Unidad

dosis dosis cc cc dosis aplicación

0,36 0,18 0,06 0,41 2,20 0,58

$/cabezas

$/dosis $/dosis $/cc $/cc $/dosis $/aplicación

$/cab 15 meses

0,72 0,18 5,91 1,65 4,40 1,16

11,22 $/cab 1 año

Fuente: este cuadro ha sido preparado para LA NACION por el Movimiento CREA

(

PRODUCTOS DE LA INDUSTRIA ACEITERA

)

Evolución semanal de precios internacionales (*) Producto

Aceite de soja. Crudo Aceite de girasol. Crudo Pellets de harina de soja Pellets de harina de girasol

Valores al cierre 9 de abril

1290 1670 370 230

Valores al cierre 3 de abril

1180 1680 336 230

Variación

➔

Insumo UTA Alfalfa Cebadilla Trébol blanco Pasto Ovillo Glifosato (Barb. Q) Preside PDA Costo total

Semana 24 al 30/3/08 31/3 al 6/4/08

Precio promedio ponderado ($) Precio máx. prom. pond. ($) Precio mín. prom. pond. ($) Plazo de pago promedio (días) Peso prom. ponderado (kgs.) Cantidad de cabezas evaluadas Total de kilos vivos evaluados Tejido magro

Novillos

Peso prom. kg

Comercialización en pie Sin Tipificación

Categoría: cachorros, capones y hembras sin servicio

Semana del 7 al 10/4/08 Sobre el total de haciendas

)

Categoría Cachorros, Capones y Hembras sin servicio tipificadas por Magro: el precio promedio ponderado sufrió una caída del 5,56% respecto de la semana anterior. Categoría Cachorros, Capones y Hembras sin servicio no tipificadas: el precio promedio ponderado sufrió un incremento del 0,94% respecto a la semana anterior. Categoría Lechones Livianos: el precio promedio ponderado sufrió un aumento del 39,57 por ciento.

- LINIERS )

HACIENDA GORDA

PORCINOS

Información de la faena realizada entre el 31/3 y el 6/4 de 2008

Precio novillo 2003-07 (3) ($/kg)

(1) Indice sugerido para arrendamientos rurales, que incluye todas las categorías de novillos y novillitos de más de 400 kg/cab. (2) Comparación entre el precio actual y el correspondiente a un año atrás en moneda corriente. (3) Precio promedio del último quinquenio en moneda constante. Fuente: este cuadro ha sido preparado para LA NACION por el Movimiento CREA, con datos del Mercado de Liniers e Indec.

(

Sábado 12 de abril de 2008

➔

Oferta semanal lunes a jueves (cabezas)

3

➔

(

2

=

(*) En valores FOB puertos argentinos en dólares por tonelada. Embarque abril.

Fuente: este cuadro ha sido preparado para LA NACION por el Movimiento CREA.

Fuente: Ciara.

( BREVES ) > ACEITE DE CANOLA Producido por Amerika 2001 en la Estancia Santa María, en la localidad de Perdices, en la provincia de Entre Ríos, comenzó a exportarse a Holanda el aceite KROL de canola, también llamado el “aceite del corazón”, por sus beneficios en la prevención y tratamiento de los

factores de riesgo de las enfermedades coronarias. Este primer embarque está compuesto por 15.000 botellas que arribarán a mediados de este mes a las góndolas de Coop Codis, una de las principales cadenas de venta minorista del mercado holandés, con más de 200 puntos de expendio en todo el país.

> EL MAIZ, POR INTERNET La compañía Syngenta incorporó en su paquete tecnológico el sitio por Internet http: //www.nk910tdmax.com.ar por el cual el productor puede seguir de cerca, esté donde esté, la información e imágenes del material que se ofrecerá al mercado en la próxima

campaña. El maíz NK910 TD Max está desarrollado por un equipo de profesionales de la empresa en un campo de Santa Isabel, en la provincia de Santa Fe, donde está la planta de la semillera. En el sitio se podrá encontrar la ficha técnica de la siembra y los distintos ensayos realizados, entre otros datos.