els tinars todos los postres son de elaboración propia

postres calientes con preparación

soufflé ligero con aroma de Grand Marnier 30 minutos 13,50 ...maridaje con Par Naranja 4,50 en boca expresivo, untuoso y amable

petit soufflé de queso gruyère con cítricos. Cremoso de gruyère, ciruelas, aceitunas, almendras y hierbas 15 minutos 11,50 ...maridaje con Cyprès de Climens 11,70 Espectacular Sauternes de Barsac. Frescor para este pequeño soufflé

coulant de chocolate caliente con helado de canela 20 minutos 13,50 ...maridaje con Garnatxa Mas Llunes 5,90 aporta sofisticación al conjunto del postre

Los pasteles del carro hechos en casa 9,30 ... puede consultar el maridaje a nuestro sumiller

postres sin azúcar para diabéticos Coulant, “recuit” o fruta natural

Postres sin gluten, es necesario avisar con la nota

I.V.A.Incluido

Chocolate 2016. Praliné, haba Tonka, vainilla y café 10,50 ...maridaje con Pedro Ximenez Hechizo 6,50 aplicar maridaje por complicidad

láminas de manzana cocida, hojaldre de piñones desmenuzado, crème brûlée de vainilla, cítricos y helado de “recuit” 10,50 ...maridaje con Pomme Verte Kuhri 4,50 espectacular moscatel, fresco y con un matiz dulce

flan cremoso de queso fresco, tartar de fresones y compota de naranja 10,50 ...maridaje con 6 Perfum de Viognier 6,80 aporta buena acidez y dulce frescor a un postre cremoso y fresco

brazo helado de nata, frutos rojos, albahaca y un toque de pimienta 10,50 ...maridaje con Dulce Menade “Vino ecológico” 4,50 aporta frescor y dulzor con matices de flores

piña, menta, yogur y limón 9,50 ...maridaje con Passito di Noto 9,95 cremosidad i frescor inmejorables con la piña. Gran acidez

“gin tonic” de Bombay Saphire, crema de haba Tonka, frambuesas y granizado de limón 10,50 ...maridaje con Limoncello d’autore dal 1890 Villa Massa 3,80 toque cítrico y fresco a este postre

“recuit” de Fonteta con mermelada de berenjena, miel y limón 9,70 ...maridaje con Château Violet Lamothe 11,20 fantástico Sauternes con una buena acidez y estructura

I.V.A.Incluido