CARTA DE VINOS

O´Pazo Couñago

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AGUAS • Agua mineral sin gas..................................................................... 5 • Agua carbónica natural…………………………………………………………...6 • Agua mineral natural con gas carbónico añadido .......................... 6

VINOS ESPUMOSOS • D.O. Cava ..................................................................................... 8 • D.O. Champagne.......................................................................... 10

VINOS BLANCOS REGIÓN DE GALICIA • D.O. Rías Baixas ........................................................................... 12 • D.O. Monterrey ............................................................................ 15 • D.O. Ribeira Sacra ........................................................................ 15 • Sin D.O. Galicia ............................................................................ 15 REGIÓN DE CASTILLA Y LEÓN • D.O. Rueda................................................................................... 16 • Certificación Origen Castilla y León ............................................. 16 OTRAS REGIONES • D.O. Jerez Manzanilla-San Lúcar De Barrameda .......................... 17

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VINOS ROSADOS • D. O. Somontano ......................................................................... 18 • D.O. Navarra ................................................................................ 18

VINOS TINTOS REGIÓN DE LA RIOJA • D.O. Rioja ..................................................................................... 20 REGIÓN DE CASTILLA Y LEÓN • D.O. Ribera Del Duero .................................................................. 25 • D.O. Toro ..................................................................................... 29 • Sin D.O. De Castilla Y León ........................................................... 30 REGIÓN DE CASTILLA LA MANCHA • D.O. La Mancha............................................................................ 31 • Sin D.O. De Castilla La Mancha..................................................... 31 OTRAS REGIONES • D.O. Penedés ............................................................................... 31 • D. O. Ribeira Sacra ....................................................................... 31

VINOS DULCES Y GENEROSOS • D.O. Jerez Manzanilla-San Lúcar de Barrameda ........................... 33 • D.O. Montsant ............................................................................. 33 • D.O. Málaga ............................................................................... 37 • D.O. Tokaj-Hegyalja (Hungría) ..................................................... 38

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AGUAS

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AGUA MINERAL SIN GAS _______________________________________ • Cabreiroá ( 500 cc ) ... 2.15 €

• Cabreiroá ( 1 l )... 3.20€ Procedente del manantial Cabreiroá en Verín (Orense). Fresca, pura, transparente y suavemente picante. Recomendada por sus cualidades digestivas. Bicarbonatada sódica, rica en sílice y de mineralización débil • Solán de Cabras ( 1 l ) ... 3.75 € Agua de manantial del Valle de Solán de Cabras (Cuenca). Clara, inodora. De sabor suave y finísima al paladar. Con propiedades digestivas por su contenido en bicarbonato cálcico, diuréticas y litínicas. Mineralizacion débil. • Mondariz ( 1 l ) ... 3.95€ Agua mineral natural procedente del manantial de Mondariz (Pontevedra). Transparente y brillante por el suelo granítico por el que se filtra. Suave y delicada al paladar. Mineralización débil.

(IVA incluido)

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AGUA CARBÓNICA NATURAL __________________________________ • Cabreiroá Única ( 750 cc )... 4.75 € Carbónica natural del manantial de Cabreiroá de Verín (Orense). Limpia, brillante, cristalina y acerada. Caliza, recuerdos minerales. Carbónico suave bien integrado, sabrosa, fresca, con final casi dulce y sensaciones salinas. Propiedades digestivas.

AGUA MINERAL NATURAL CON GAS CARBÓNICO AÑADIDO ______________________________ • Cabreiroá ( 500 cc ) ... 2.20€ Agua mineral natural del manantial Cabreiroá de Verín (Orense) a la que se le ha añadido gas carbónico. Gran personalidad, sabor ligeramente amargo y características columnas de burbujas. Facilita la digestión. • Perrier ( 750 cc ) ... 4.35 € Agua mineral natural reforzada con gas procedente del mismo manantial de Vergeze, en Nimes (Francia). Con finos aromas naturales, equilibrada sensación de frescor y grata punta salada. Finas burbujas de placentera persistencia.

(IVA incluido) ~6~

ESPUMOSOS

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D. O. CAVA ________________________________ BODEGAS JUVÉ Y CAMPS • Gran Juvé & Camps Brut ... 59.50 € Macabeo 30%, Xarel·lo 30%, Parellada 15%, Chardonnay 25% Expresivo color dorado con tonalidades pálidas. Aroma penetrante, complejo, alegre y muy fresco. Notas de flores blancas y frutas carnosas. Ligeros tostados y fondos de miel. Intenso, untuoso y muy persistente. Conserva sus aromas en un final largo. • Reserva de la Familia Brut Nature ... 30.30 € Macabeo 40%, Xarel·lo 20%, Parellada 40% Brillante color dorado pálido. Aroma intenso con notas de frutas blancas maduras . Recuerdos de pan tostado y fondo cítrico. Fresco, suave, sedoso y redondo, conservando su vitalidad en un prolongado final. BODEGAS AGUSTÍ TORELLO • Agustí Torello Mata Brut Reserva ... 24.00 € Macabeo 48%, Xarel·lo 25%, Parellada 27% Amarillo pajizo con vivos destellos verdosos. Limpio y muy afrutado con notas balsámicas, de manzana verde, caramelo, hierbas frescas. Elegante y equilibrado, frutal y fresco. Posgusto largo y delicado. BODEGAS CODORNIÚ • Ana de Codorniú Brut ... 13.60€ Chardonnay 70%, Macabeo 10%, Parellada 10%, Reserva 10 % Color amarillo pajizo, claro y vivaz. Notas aromáticas aportadas por la Chardonnay. Equilibrio entre acidez y azúcares. De matices suaves y frescos al paladar. Delicado y llena de tonos aromáticos. Es vivo y ligero. (IVA incluido) ~8~

• Benjamín Codorniu ... 7.20€ Xarel·lo 50%, Macabeo 40%, Parellada 10% Amarillo pálido. Con notas frutales. Suave, fresco, buena acidez. De fácil paladar. BODEGAS CHESTE AGRARIA COOP. V. ANECOOP • Reymos Espumoso Dulce ... 10.30€ Moscatel 100% Amarillo pajizo con irisaciones verdosas. Burbuja fina y abundante. Notas moscatel de flores blancas, miel y frutas maduras. Goloso, con recuerdos a manzanas asadas. Posgusto finamente amargoso.

(IVA incluido) ~9~

D.O. CHAMPAGNE _______________________ BODEGA VEUVE CLICQUOT PONSARDIN • Veuve Clicquot Ponsardin Brut ... 53.00 € Pinot Noir 55%, Chardonnay 27%, Pinot Meunier 18% Dorado, de intensidad media alta. Notas tostadas, fruta blanca (melón, pera) y notas de reducción bastante marcadas. Sabroso, con una burbuja fina bien integrada, acidez equilibrada y sensaciones frutales (pera de agua). Largo y persistente. BODEGA MOËT & CHANDON • Möet Chandon Mini (Brut Imperial)... 19.00€

• Möet & Chandon Brut Imperial ... 52.25€ Chardonnay, Pinot Noir Color dorado, de intensidad media. Notas cítricas y de fruta blanca. Cuerpo medio, acidez destacada y un final de mediana intensidad con frutos secos como sensación final. • Don Perignon ... 157.50 € Pinot Meunier, Chardonnay Notas iniciales de almendras frescas y pomelo, anacardo y especias. Final de brioche ligeramente tostado. Textura satinada, final vibrante, gran persistencia con un tono subyacente de acidez (cítrica y floral).

(IVA incluido) ~ 10 ~

BLANCOS

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REGIÓN DE GALICIA D.O. RÍAS BAIXAS _________________________________ BODEGAS AGRO DE BAZÁN • Gran Bazán Ámbar ... 26.50 € Albariño 100% Amarillo oro pajizo de intensidad media. Buena intensidad, predominio de notas florales y minerales con un fondo de fruta tropical madura, toques de plátano. Cuerpo medio, sabroso, fresco, expresivo y persistente. • Torre la Moreira ½ ... 11.35 € • Torre la Moreira ... 19.50 € Albariño.100% Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Intenso, frutas blancas carnosas, manzana y pera, con fondo de hierbas aromáticas. Entrada suave, buena integración entre ácido, dulce y grado. Persistente.

BODEGAS LEIRAS (GRUPO CODORNIÚ) • Leira... 21.60 € Albariño 100% Amarillo pajizo con ribete verdoso. Aromas florales (jazmín) y frutales de cítricos y manza. Lleno de matices, con cuerpo, sedoso y persistente. ADEGA FAMILIAR ELADIO PIÑEIRO • Envidia cochina ....28.20 € Abariño 100 % Color amarillo limón, limpio y brillante. Muy intensa a fruta fresca y a matices propios de la variedad (manzana, pera, ciruelas blancas), florales (flores blancas, madreselva), y notas cítricas. ~ 12 ~

(IVA incluido)

• Frore do Carme...34.55 € Albariño 100% Color amarillo pajizo con destellos verdosos, nariz muy intensa, aromas penetrantes y complejos connotas florales (flores blancas y madreselva), balsámicas (eucalipto) ,mentoladas y frutas blancas (manzana, pera, paraguayo),sobre un fondo a notas cítricas (piel de limón).En boca es limpio con cuerpo y una acidez equilibrada.

BODEGAS MAR DE FRADES • Mar de frades....28.20 € Abariño 100% Amarillo pálido con irisaciones verdosas. En nariz aparecen notas de Muy fresco en el ataque de paso sedoso y con un largo recorrido en boca melocotón verdey ralladura de limón con herbaceos y toque minerales.

BODEGAS AS LAXAS

Laxas .....18.50 € Albariño 100% Color amarillo pajizo con destellos verdosos . En nariz presenta un intenso aroma, ensamblado perfectamente las notas frutales y florales, destacando la manzana y frutos de hueso. En boca resalta la frescura típica del albariño, con una acidez muy ajustada perfectamente equilibrada con la estructura y cuerpo del vino

(IVA incluido) ~ 13 ~

BODEGAS TERRAS GAUDA • Terras Gauda ... 24.40€ . Amarillo verdoso. Recuerdos de manzana madura y frutas de hueso, notas de piel de naranja y hierbas aromáticas. Ataque carnoso y denso.

(IVA incluido) ~ 14 ~

D.O. MONTERREI __________________________________ BODEGAS ROBERTO VERINO • Terra Do Gargalo Blanco ... 19.75 € Treixadura, Godello y Doña Blanca Amarillo pajizo. De buena intensidad aromática, con buen ensamblaje entre notas florales y fruta madura, sobre un fondo balsámico. Marcada acidez, gran estructura y un final amplio de fruta carnosa fresca.

D.O. RIBEIRA SACRA ______________________________ ADEGA PONTE DA BOGA • Ponte Da Boga ... 18.55€ Godello Pajizo pálido con reflejos verdosos de aspecto brillante. Notas frutales de manzana con atisbos de mantequilla y fondos de pavía. En boca es ligero, fresco y equilibrado.

SIN D.O. DE GALICIA ______________________________ • Marqués de Vizhoja ... 15.50 € Albariño Amarillo pajizo brillante, con notas verdosas. Aroma fino y penetrante de larga persistencia con matices vegetales de ciertas frutas. Fino, recuerdos de manzana, pera y notas limonadas. Buena integración dulce- ácido.

(IVA incluido) ~ 15 ~

REGIÓN DE CASTILLA Y LEÓN D.O. RUEDA ________________________________________ BOGEGA GOTICA • Perseo 7 ... 16.00 € Verdejo 100 % Complejo y delicado en nariz con notas minerales y balsámicas, muy fresco y vegetal. Untuoso con carácter a su paso por boca, le ofrecerá postgusto muy agradable en la base de sus matices de manzana verde y almendra amarga. BODEGAS Y VIÑAS DOS VICTORIAS • José Pariente Verdejo ... 17.00 € Verdejo 100% Amarillo-dorado vivo , reflejos verdosos. Notas frutales, florales, de monte bajo y el característico anisado de la variedad. Glicérico, sabroso y estructurado, muy frutal. Final persistente, afrutado y fresco.

(IVA incluido) ~ 16 ~

D.O. JEREZ Y MANZANILLA-SANLÚCAR DE BARRAMEDA _______________________________________ BODEGAS OSBORNE • Fino Quinta ... 2,60 € (copa) Palomino Fino 100% Muy pálido, seco, ligero, de fragancia extraordinaria y delicado paladar. BODEGAS HIDALGO – LA GITANA • Manzanilla La Gitana ... 2,60 € (copa) Palomino Fino 100% Pálido, amarillo pajizo, de aromas punzantes y sabor algo amargo (seco) y poco ácido. BODEGA FINCA LA FUENTE • FINCA LA FUENTE......9.50 € Verdejo100% Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Aroma intenso, afrutado, notas de frutas tropicales, hinojo y cítricos. En boca es frutal y fresco persistente, con un toque final característico de la variedad verdejo,

(IVA incluido) ~ 17 ~

ROSADOS D. O. SOMONTANO _______________________________ BODEGAS ENATE • Enate Rosado Cabernet Sauvignon ... 15.50 € Cabernet Sauvignon 100% Granate picota intenso. Muy afrutado (arándanos, frambuesa, pimiento). Ataque carnoso y pleno, ágil y vivo. Postgusto largo y sabroso.

D.O. NAVARRA ____________________________________ BODEGAS JULIÁN CHIVITE • Gran Feudo Rosado ... 10.40 € Garnacha. Rosa fresa, capa media, tonos violáceos. Intenso, aromas frutales con matices florales. Equilibrado, fresco, suave, largo y potente. Ligera aguja.

(IVA incluido) ~ 18 ~

TINTOS

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REGIÓN DE LA RIOJA

D.O. RIOJA _________________________________________ BODEGAS ALTANZA • Lealtanza 2001 ... 28.55 € Tempranilloo 100% Granate intenso poco evolucionado. Elegante mezcla entre fruta y roble francés. Poderoso, amplio, carnoso, vivo y largo. • Lealtanza Reserva ... 27.55 € • Lealtanza Reserva (Mágnum) ... 43.55 € Tempranillo 100% Rojo picota poco evolucionado. Intenso y equilibrado. Vivo, con cuerpo y duradero. • Lealtanza Gran Reserva ... 51.50 € Tempranillo 100% Rojo picota intenso. Potente en aromas. Maduro pero vivo, equilibrado y largo. • Altanza Reserva Especial ... 47.35 € Tempranillo 100% Rojo granate intenso. Complejo, elegante y equilibrado. Carnoso, poderoso y largo.

(IVA incluido) ~ 20 ~

• Marques de la Concordia Reserva ... 21.50 € Tempranillo 100%. De color granate picota muy intenso, tendente a teja, de aroma complejo de frutas en licor y un fondo de madera equilibrado. En boca, especiado con un punto justo de fruta y postgusto largo con taninos sedosos. BODEGAS BILBAÍNAS • Viña Pomal Reserva ... 24.58 € Tempranillo 85%, Graciano y Mazuelo 15% Rubí de intensidad media-alta, menisco teja. Notas de fruta roja madura, especias, incienso, paja seca y una madera bien integrada. Cuerpo medio, frutosidad notable, fresco y con un final algo tánico. • La Vicalanda Reserva ... 33.05 € Tempranillo 100% Rubí picota intenso, con menisco teja. Fruta muy madura y marcadas sensaciones animales. Cuerpo medio y acidez equilibrada. • La Vicalanda Gran Reserva ... 61.95 € Tempranillo 100% Rubí granate muy intenso, menisco teja. Notas de tabaco, carne, cuero y especias). Cuerpo medio, fácil, con notas especiadas. BODEGAS CAMPILLO (GRUPO FAUSTINO) • Campillo Reserva ... 32.75 € Tempranillo 100% Cereza madura con ribete atejado. Frutas rojas y negras engarzados con notas de madera. Sabroso, carnoso y persistente.

(IVA incluido) ~ 21 ~

BODEGAS RAMON BILBAO • Ramón Bilbao Crianza... 16.00 € Tempranillo 100% Cereza con irisaciones rubí y de fondo intenso, rojo subido, casi grana. En nariz muestra maderas nobles, evidenciando el coco y la pimienta, sobre un sutil y fragante fondo de frutas negras maduras y compota. BODEGAS CASTILLO DE SAJAZARRA • Castillo de Sajazarra Etiqueta Negra Reserva ... 30.60 € Tempranillo 95%, Graciano y Garnacha 5% Cereza oscuro. Tostados cremosos, fruta fresca y algo especiado. Equilibrio entre taninos de roble y de fruta. BODEGAS C.V.U.N.E • Cune crianza ( ½ ) ... 12.35 € Tempranillo 80%, Garnacha y Mazuelo 20% Cereza brillante con tonos violáceos. Frutos rojos con matices balsámicos. Elegante y suave con toques especiados. • Imperial Reserva ... 44.35 € Tempranillo 85%, Graciano 10% y Mazuelo 5% Rubí intenso, menisco teja. Matices tostados y ahumados con fondo de fruta madura. Complejo y largo, tanino integrado y notas especiadas. Persistente y estructurado. • Contino Reserva ... 42.10€ Tempranillo 85%, Mazuelo y Garnacha 5%, Graciano 10% Rojo rubí. Fruta roja, vainilla y una punta balsámica. Graso y redondo, paso sedoso y cálido.

(IVA incluido) ~ 22 ~

BODEGA JUAN ALCORTA (BODEGAS DOMECQ) . Viña Alcorta crianza....15.85 € Tempranillo 100% De color rojo cereza brillante con aromas varietales de fruta roja y especias. Suave con cuerpo, dulcemente tánico y prolongado. BODEGAS LA RIOJA ALTA • Viña Ardanza Reserva ( ½ ) ... 21.75 € • Viña Ardanza Reserva ... 32.15 € Tempranillo 80%, Garnacha 20% Color evolucionado, menisco teja. Carácter exageradamente animal. Ligero, muy maduro y suave.

BODEGAS MARQUÉS DE MURRIETA • Marqués de Murrieta Reserva ... 32.77 € Tempranillo 89%, Garnacha 7%, Mazuelo 4%. Cereza picota. Frutos rojos y especias. Intenso, profundo y de taninos estructurados. Largo y elegante. BODEGAS MUGA • Muga Crianza ... 27.75 € Tempranillo 70%, Garnacha 20%, Mazuelo y Graciano 10% Rubí brillante. Carácter floral sobre la fruta, notas de roble. Firme, robusto, componente mineral, envolvente de taninos suaves. • Torre Muga ... 61.95 € Tempranillo 75% · Mazuelo 15% · Graciano 10% Picota, ribetes granate oscuro. Fruta negra en armonía con la madera, notas especiadas y minerales. Taninos vivos, sabroso, amplio y largo. (IVA incluido) ~ 23 ~

• Prado Enea Gran Reserva ... 54.65 € Tempranillo 80% · Garnacha, Mazuelo y Graciano 20% Rubí-teja. Frutas licorosas, mineral, especias y frutos rojos. Sedoso y recuerdo ligeramente ácido. BODEGAS R. LOPEZ DE HEREDIA • Viña Tondonia Reserva ... 40.00 € Tempranillo 75%, Garnacha 15%, Mazuelo 5% y Graciano 5% Rubí intenso, menisco teja. Predominio de frutas rojas y un fondo de sensaciones terciarias. Cuerpo medio, sabroso con un punto tánico. BODEGAS REMELLURI • Remelluri Reserva ... 30.45 € Tempranillo, Graciano, Garnacha. Cereza con ribete violáceo. Frutal, notas balsámicas y de madera con un fondo mineral. Equilibrado y con fuerza. Estructura bien definida, carnoso, de tanino maduro, largo y sabroso. BODEGA YSIOS (GRUPO DOMECQ) • Ysios Reserva ... 27.05 € Tempranillo 100% Rubí granate intenso, menisco teja. Predomina la madera sobre fruta roja madura. Cuerpo medio, fresco.

(IVA incluido) ~ 24 ~

REGIÓN DE CASTILLA Y LEÓN

D.O. RIBERA DEL DUERO __________________________ BODEGAS ALEJANDRO FERNÁNDEZ TINTO PESQUERA • Pesquera Crianza ... 27.55 € Tempranillo 100% Rubí intenso. Dulce y profundo de textura sedosa y final persistente de bayas oscuras frescas. • Pesquera Gran Reserva ... 100€ Tempranillo 100% Cereza madura, bordes atejados. Potente, maduro y carnoso. Equilibrio entre fruta, madera especiada y almizclado. Taninos estructurados. Largo. BODEGAS Y VIÑEDOS ALIÓN (GRUPO VEGA SICILIA) • Alión Reserva ... 72.00 € Tempranillo 100% Casi opaco, borde luminoso. Sabroso, potente, carnoso. Los taninos dulcificados de la fruta negra se combinan con los secos del roble francé . CONDADO DE HAZA (GRUPO PESQUERA) • Alenza Crianza ... 61.30 € Tempranillo 100% Rojo intenso. Elaborado, potente y con gran concentración de fruta. Abundantes taninos.

• Condado De Haza Crianza ... 23.95€ Tempranillo 100% Rojo rubí intenso. Carnoso y redondo. Tostados, cereza madura y fresa. Taninos sedosos.

(IVA incluido) ~ 25 ~

BODEGAS EMILIO MORO • Finca Resalso 2005 ... 20.00 € Tempranillo 100% Rojo guinda. Estructurado y equilibrado con fruta madura, mora y madera. • Emilio Moro ... 29.70 € Tempranillo 100% Rojo picota. Elegante y redondo. Buena fruta perfectamente ensamblada con un fondo mineral y la madera. • Malleolus ... 43.20€ Tempranillo 100% Rojo picota. Fruta madura y madera con notas especiadas y térreas. Amplio, potente, sabroso. Tanino maduro.

BODEGAS LAMBUENA • Lambuena Crianza ... 20.90 € Tempranillo 90%, Cabernet Sauvignon 10% Rojo rubí, menisco vivo. Complejo equilibrio entre torrefactos y especias. Estructurado y tanino suave.

fruta roja madura,

BODEGAS LEGARIS (GRUPO CODORNIÚ) • Legaris Crianza (½) ... 18.70€ • Legaris Crianza ... 25.70 € Tempranillo 100% Granate picota. Cuerpo medio, vivo, con mucha fruta, recuerdo floral y buena persistencia.

(IVA incluido) ~ 26 ~

PAGO DE CARRAOVEJAS • Pago de Carraovejas Crianza ... 38.40 € Tempranillo 85%, Cabernet Sauvignon 15% Rojo cereza muy intenso. Fruta madura, notas pasificadas. Buen equilibrio de aromas , madera y fruta. • Pago de Carraovejas Reserva ... 56.75 € Tempranillo 78%, Cabernet Sauvignon 20% y Merlot 2%Rojo cereza con elevada capa. Intenso y muy complejo. Fruta madura y del bosque armonizadocon el roble. Notas especiadas, frutos secos y coco. Cálido, intenso, potente y con suaves taninos.

BODEGAS PEÑALBA LÓPEZ • Torre Albeniz Reserva ... 29.70 € Tempranillo 85%, Cabernet Sauvignon 15% Guinda picota. Sabroso, con buen contenido frutal y una buena persistencia.

BODEGAS HNOS. PÉREZ - PASCUAS • Viña Pedrosa Crianza ... 31.55 € Tempranillo 100% Cereza intenso con ribete violáceo. Bayas y fruta madura con notas de crianza. Amplio, potente, redondo, largo y final un tanto amargo. • Viña Pedrosa Reserva ... 36.95 € Tempranillo 90%, Cabernet y Sauvignon 10% Rojo picota con reflejos azules. Aromas frutales y de crianza. Potente, robusto, serio, taninos presentes. Final amargoso. • Viña Pedrosa Gran Reserva ... 66.30 € Tempranillo 100% Rojo picota, tonos carmín y ladrillo. Amplio, taninos maduros, envolvente. Tonos elegantes de crianza y matices especiados. (IVA incluido) ~ 27 ~

BODEGAS PROTOS • Protos Reserva ... 35.80 € Tempranillo 100% Cereza oscuro, borde teja. Aterciopelado, carnoso, taninos finos y elegantes, equilibrio entre madera y frutos negros con tonos especiados y vainilla. Largo final. • Protos Gran Reserva ... 66.30 € Tempranillo 100% Cereza intenso, borde teja. Aromas de frutos silvestres, redondo y aterciopelado con taninos muy finos. BODEGAS TEÓFILO REYES • Teófilo Reyes Crianza ... 27.05 € Tempranillo 97%, Albillo 3% Guinda picota. Fruta negra con notas tostadas y hierba seca. Cuerpo medio con buena acidez. Final algo tánico. BODEGAS VEGA - SICILIA • Tinto Valbuena 5º ... 106.00 € Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. Cereza granate, ribete anaranjado. Complejo por su matiz de fruto rojo maduro. Estructura magra y expresión etérea. • Único ... 224.20 € Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon. Cereza madura intenso, borde vivo. Rotundo pero vivo. Taninos secos y agradablemente amargos del roble. Muy largo de sabor BODEGAS VIÑA MAYOR (Hijos de Antonio Barceló) • Viña Mayor Reserva ... 31.15 €

Tempranillo 100% Rojo guinda, irisaciones teja. Complejo de fruta madura y tonos de vainilla y caramelo. Elegante, estructurado, carnoso y persistente. . (IVA incluido) ~ 28 ~

D.O. TORO__________________________________________ BODEGA MAURODOS • Viña San Román ... 35.45 € Tinta de Toro Guinda picota casi opaco. Notas tostadas en primer plano, fruta negra madura y notas florales. Mucha fruta, con una tanicidad muy viva.

BODEGAS Y VIÑEDOS SOBREÑO • Finca Sobreño Crianza ... 19.15 € Tinta de Toro Casi opaco, granate en los bordes. Balsámico con notas de roble y fruta negra madura. Cálido, final algo amargo y con cierta tanicidad.

BODEGAS FARIÑA • Colegiata ... 10.75 € Tinta de Toro 100% Color rojo picota. En nariz aparecen aromas de frutas rojas maduras. En boca es carnoso y suave, con muy buena estructura sin ser demasiado tánico. Es amplio y redondo.

(IVA incluido) ~ 29 ~

SIN D.O. DE CASTILLA Y LEÓN ____________________ BODEGAS FERNÁNDEZ RIVERA (GRUPO PESQUERA) • Dehesa la Granja ... 21.55€ Guinda picota casi opaco, menisco vivo. Frutos negros maduros, notas minerales y marcado fondo de madera. Taninos algo secos. BODEGAS MAURO • Mauro ... 39.80 € Tempranillo, Garnacha y Syrah. Guinda picota, menisco vivo. Fruta madura y sensaciones tostadas. Cuerpo medio y taninos muy vivos. BODEGAS ARMANDO • Cathedral De Zamora ... 47.00 € Tinta de Toro, Juan García, Merlot y Shyra Granate oscuro, tonalidades rubí. Fruta negra madura. Potente, elegante y equilibrado, con mucha fruta y taninos dulces. Tonos balsámicos y torrefactos de roble. Expresivo y persistente .

(IVA incluido) ~ 30 ~

CASTILLA LA MANCHA

D.O. LA MANCHA __________________________________ BODEGAS FONTANA

• Fontal Crianza ... 14.70 €

Tempranillo 85%, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah 15%. Rojo intenso, ribetes granates. Notas de vainilla y ahumados de la madera entremezclado con frutas rojas bien maduradas.

SIN D.O. DE CASTILLA LA MANCHA ______________ BODEGAS FONTANA

• Quercus ... 34.80 € Tempranillo 100% Rojo picota, menisco violáceo. Complejo, con notas de fruta madura. Mineral, algo balsámico. Redondo, recuerdo de maderas y lácticos. Largo.

OTRAS REGIONES

D.O. PENEDÉS ______________________________________ BODEGAS MIGUEL TORRES

• Torres Gran Coronas Reserva ... 21.50 € Tempranillo 15%, Cabernet Sauvignon 45% Rojo profundo, matices atejados. Elegante, notas de roble, ciruela madura, arándano y café. Concentrado, persistente. Taninos bien estructurados.

D. O. RIBEIRA SACRA ______________________________ ADEGA PONTE DA BOGA

• Ponte Da Boga ... 17.50 € Mencía Rojo picota de media capa. Fruta madura, tostados, ligeros caramelos y regalices. Marcada acidez con taninos presentes.

(IVA incluido) ~ 31 ~

DULCES Y GENEROSOS

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D.O. JEREZ Y MANZANILLA - SANLÚCAR DE BARRAMEDA ______________________________________ BODEGAS VALDESPINO (GRUPO ESTÉVEZ) • Vino Dulce Candado ... 2.50 € /copa Pedro Ximénez Caoba oscuro, denso, con ribete color caramelo claro. Aromas típicos de PX, fruta madura, aromas a avellanas, recuerdos especiados y amaderados. Amielado en boca, contenida acidez con una dulzura prolongada. Matices de sabor a pasa, corteza de naranja, dátil, cacao y canela. Muy persistente.

BODEGAS EMILIO LUSTAU • Vino Dulce San Emilio ... 3.50 € / copa Pedro Ximénez Caoba claro, borde yodado. Aroma potente, fruta pasificada con notas licorosas y especias tostadas. En boca es dulce, cálido, untuoso y con elegantes notas amargas.

D.O. MONTSANT __________________________________ BODEGAS • Vino de Licor Pansal del Calás ... 25.40 € ( 5.20 € /copa) Garnacha Tinta Cereza oscuro. Aroma potente, expresivo, con carácter y aromas a fruta confitada, tostados y especias dulces. Sabroso, dulce, graso, especiado, frutoso y con buena acidez.

(IVA incluido) ~ 33 ~

D.O. MÁLAGA ______________________________________ BODEGAS LÓPEZ HERMANOS • Moscatel Naranja (Vino de Licor) ... 13.55 € (4.20 € /copa) Moscatel de Alejandría 100% Amarillo dorado , limpio y brillante. Aromas florales y frutales donde predomina la naranja. Suave, fresco y ligero, con un fondo amargoso elegante y original.

D.O. TOKAJ-HEGYALJA (HUNGRÍA) ______________ BODEGAS TOKAJ-OREMUS (Grupo Vega Sicilia) • Oremus Tokaji Cosecha Tardía ... 19.50 € (5.50 € / copa) Furmint (aszú 30 - 40%) Amarillo dorado con reflejos oro, limpio y brillante. Fresco al inicio con notas cítricas, intenso con aromas de melocotones, almíbar y miel. En boca despliega su potencial a frutos como el melocotón, piña, manzana y ligeros toques de barrica. Buen equilibrio y agradable amargor final.

(IVA incluido) ~ 34 ~