Tema N° 10

Lipasa Pancreática. Colipasa Pancreática. Interfase lípido- agua gotas emulsionadas. H2C. OH O. H2C. O. HC. O. H2C. O. CO. R. C. O. R. C. R. O. TAG. LIPASA.
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Tema N° N° 10 Figuras

Metabolismo de Lípidos en las Rutas Metabólicas



Los lípidos que entran en el intestino se mezclan con la bilis y posteriormente se emulsionan por acción de las sales biliares (ácidos biliares conjugados con ácido glicocólico o taurocólico). La emulsión es entonces tratada por las lipasas segregadas por el páncreas.

O

Lipasa Pancreática

H2C

O

C

R

HC

O

CO

R

H2C

O

C

R

TAG O

H2C

LIPASA

Colipasa Pancreática

Interfase lípidoagua gotas emulsionadas

HC H2C

H2C HC

TAG

Sales biliares

O

O

C

R

O

C

R

1,2-DAG

O

HO

C

OH

O

R

H2C AG

O

O

HC

OH

H2C

OH

1-MAG

HC

OH

O

O

C

O

R

+ H2C

2-MAG

OH

R

ISOMERASA

O

LIPASA

H2C

C

2-MAG

OH

+ H2C

OH O

HO

C

AG

R

C

R



Los fosfolípidos son hidrolizados por la fosfolipasa A2, y los principales productos son lisofosfolípidos y ácidos grasos libres. O O O

H2C O C R1

R2 C O CH O H2C O P O X

H2C O C R1 FOSFOLIPASA A2 HO CH O

+

R2 C OH

H2C O P O X O

O



O

Los ésteres del colesterol son hidrolizados por la colesterolasa, generando colesterol y ácidos grasos libres. O R C O

O R C OH

COLESTEROLASA

OH ESTER DE COLESTEROL

COLESTEROL

AG



Las vitaminas liposolubles y el colesterol son transportados al hígado como una parte de los quilomicrones.

1) Las sales biliares emulsionan los Lípidos formando micelas.

8) Los AGs son Oxidados como combustible o re-esterificados para almacenamiento. 7) Los AGs entran a la célula.

2) Lipasas intestinales degradan los TAGs

3) Los AGs y otros productos de la digestión son tomados por la mucosa intestinal y convertidos en TAGs.

6) La Lipoproteínlipasa activada por apo-C en los capilares convierten los TAG en AG y Glicerol.

5) Los Qm viajan por el Sistema Linfático y el Torrente sanguíneo hacia los Tejidos.

4) Los TAGs son incorporados con colesterol y Apolipoproteínas en los Qm.



Una vez liberados los ácidos grasos en el tejido adiposo, difunden a través de la membrana celular y se transportan a los tejidos unidos a la albúmina, que puede unir hasta 10 ácidos grasos.

H2 C

OH

HC

OH

GLICEROQUINASA Mg H2C

OH

ATP

H

HC H2C

GLICEROLFOSFATO DESHIDROGENASA

OH OH O O

P

O

-

+

NAD

NADH + H+

H2C

C

OH

O

O

P

ADP

H2C

O

-

GLICEROL-3-P O

OH

C

O

O

H2C

O

P

O-

O

O GLICEROL-3-FOSFATO

OH

++

GLICEROL

H2C

H2C

DIHIDROXIACETONA FOSFATO

H2C

OH

C

O

O

H2C

O

P

FOSFOTRIOSA ISOMERASA

O-

O DIHIDROXIACETONA FOSFATO

C HC H2C

H O OH O O

P

O-

O GLICERALDEHÍDO 3-FOSFATO

Por ejemplo:

Rendimiento Energético

Palmitoil-CoA + 7 FAD + 7 NAD+ + 7 CoA + 7 H2O  8 Acetil-CoA + 7 FADH2 + 7 NADH + 7 H+

Rendimiento Energético β-Hidroxibutirato + NAD+ + Succinil-CoA + CoA  2 Acetil-CoA + NADH + H+ + Succinato







Se oxida a CO2 por medio del ciclo del ácido cítrico. Es la precursora para la síntesis de colesterol y otros esteroides. En el hígado, forma cuerpos cetónicos que son combustibles importantes durante el ayuno prolongado.

Por ejemplo:

8 Acetil-CoA + 7 ATP + 14 NADPH + 14 H+  Palmitato + 14 NADP+ + 8 CoA + 6 H2O + 7 ADP + 7 Pi

Gasto Energético

2 Acetil-CoA + NADH + H+  β-Hidroxibutirato + Acetona + 2 CoA + NAD+ + CO2



En hígado, intestino, glándulas mamarias y riñón se parte del glicerol.

H2C

H2C OH HO

HO

CH

H2C

OH

Glicerol

Glicerol Quinasa

O

CH

H2C

-

O O

-

P O

Glicerol – 3P

O

-



En músculo y tejido adiposo, se parte de la DHAP (proveniente de la glucólisis). -

H2C

O

C

O

H2C

O

H2C O P O

DHAP

HO

-

O

-

Glicerol Fosfato DH

O

CH

H2C

-

O O

-

P O

Glicerol – 3P

O

-



El glicerol activado (Glicerol-3P) posteriormente reaccionará con los AG activados (Acil-CoA) para formar los DAG y TAG. O

H2C HO

O

CH

H2C

2 CoA-SH

-

2 Acil ᷈ S-CoA

O O

O

Glicerol – 3P

H2C

R C O

-

P

O

O

-

Glicerofosfato Aciltransferasa

O

CH

H2C

C R O

O

P

-

O

-

O

Diacilglicerol – 3P (Ácido Fosfatídico)

O

O O

H2C

R C O

O

CH

H2C

C R O

O

P

H2O

O

H2C

R C O

-

O

-

Ácido Fosfatídico Fosfohidrolasa

O

CH

H2C

1,2-Diacilglicerol O C R

O

Diacilglicerol – 3P (Ácido Fosfatídico)

C R

O Acil ᷈ S-CoA Diacilglicerol Aciltransferasa

CoA-SH

O O

H2C

R C O

O

C R

CH

H2C

O C R O

Triacilglicerol