Quinceañera Bling

As Shown 6" (double layer) 8" (double layer) 10" (double layer) 12" (double layer) 14" (double layer)

Serves Approximately 211*

Decorations & Supplies GUM PASTE DECORATIONS

OTHER SUPPLIES

#18519 – Elegant High Heel†

#37911 – Bakery Crafts EZ-Cut Columns #70014 – White/Vanilla Fondant #7390 – Fondant Ribbon Cutter

OTHER DECORATIONS #12996 – Jeweled Brooch - Square #17105 – Cream Tulle Pom Pom Wrap #17266 – Silver Diamante Trim

SILVER FOIL CAKE BOARD #6828 – 16" Round

CORRUGATED CAKE BOARDS #5233 – 6" Round #5235 – 8" Round #5237 – 10" Round #5238 – 12" Round

PREMIUM COLOR #9523 – Teal Green Gel #5898 – Teal Airbrush

SPECIAL OCCASION DELIVERY SYSTEM #8479 – 17½" × 17½" × 16" #19342 – 22" × 22" × 15½"

SEPARATOR PLATES #38146 – 6" Round #38148 – 8" Round #38145 – 10" Round #39826 – 12" Round

Instructions Icing as shown: White/Vanilla Fondant 1.

Place 6", 8" 10", and 12" cake layers on cake boards. Place 14" cake layer on a 16" Round Silver Foil Board.

2.

Before icing cake layers, trim a small amount of cake off the edges to create the rounded look of the fondant.

3.

Ice cake layers with Buttercream.

4.

Roll out White/Vanilla Fondant to approximately ⅛" thick. Drape over tiers, smoothing from the center and work your way out and down each tier. Apply a firm, gentle smoothing action. A vertical pinhole can rid you of any air bubbles trapped underneath.

5.

For each layer, measure and cut four EZ-Cut Columns flush with top of cake. Attach to separator plate. Insert into cake. Stack cakes.

6.

Mix Teal Green Gel with White/Vanilla Fondant.

7.

Roll out fondant to approximately ⅛" thick. Using Fondant Ribbon Cutter, cut a 2" × 46" strip for the 14" cake layer.

8.

Mist the lower half of the 14" cake with water. Apply strip.

9.

Repeat steps 6 - 7 for the remaining layers. Measurements for strips the remaining cake layers: 12" - 40"l, 10" - 34"l, 8" - 26"l, 6" - 21"l

*Servings may vary based on cake cutting technique. † Gum paste and sugar products are food safe and intended as non-edible decorations only.

10. Measure and cut Silver Diamante Trim for each layer as shown. 11. Using a small amount of clear piping gel, adhere Silver Diamante Trim to cake as shown. 12.

Cut 7 individual Cream Tulle Pom Poms from the strip.

13. Pin a Jeweled Brooch - Square to three Cream Tulle Pom Poms. Adhere to 14" cake layer. Pin a Jeweled Brooch - Square to two Cream Tulle Pom Poms. Adhere to the 10" cake. Pin a Jeweled Brooch - Square to one Cream Tulle Pom Pom. Adhere to the 6" cake. 14. Using a small amount of icing, adhere remaining Cream Tulle Pom Pom to the top of the cake. 15.

Airbrush Elegant High Heel Teal.

16. Cut Silver Diamante Trim and using a small amount of clear piping gel, adhere to Elegant High Heel. 17. Using a small amount of icing, place Gum Paste - Elegant High Heel on top of cake.

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Quinceañera con Brillo

Como se Muestra 6" (Doble Capa) 8" (Doble Capa) 10" (Doble Capa) 14" (Doble Capa) 16" (Doble Capa) Sirve aproximadamente 211*

Decoraciones e Insumos DECORACIONES DE PASTA DE GOMA #18519 – Zapato de tacón alto elegante†

OTRAS DECORACIONES #12996 – Broche cuadrado #17105 – Tul para pompones color crema #17266 – Tira de diamantes plateados

BANDEJA PARA PASTEL DE ALUMINIO PLATEADO #6828 – Redonda de 16"

BANDEJAS PARA PASTEL DE CARTÓN CORRUGADO

OTROS INSUMOS #37911 – Columnas de corte fácil Bakery Crafts #70014 – Fondant blanco/de vainilla #7390 – Cortador de cintas de fondant

COLORES PREMIUM #9523 – Gel verde azulado #5898 – Aerógrafo con colorante verde azulado

SISTEMA DE ENTREGA PARA OCASIONES ESPECIALES #8479 – 17½" × 17½" × 16" #19342 – 22" × 22" × 15½"

#5233 – Redonda de 6" #5235 – Redonda de 8" #5237 – Redonda de 10" #5238 – Redonda de 12"

PLACAS SEPARADORAS

Instrucciones

#38146 – Redonda de 6" #38148 – Redonda de 8" #38145 – Redonda de 10" #39826 – Redonda de 12"

Creama que se muestra: Fondant Blanco/de Vainilla 1. 2. 3. 4.

5. 6. 7. 8. 9.

Coloca las capas de pastel de 6", 8", 10" y 12" sobre las bandejas para pastel. Coloca una capa de pastel de 14" sobre una bandeja para pastel de aluminio plateado redonda de 16". Antes de cubrir las capas de pastel, recorta una pequeña cantidad de pastel de los bordes para crear una apariencia redondeada en el fondant. Cubre las capas de pastel con crema de mantequilla. Estira el fondant blanco/de vainilla hasta lograr un espesor de aproximadamente ⅛". Cubre los niveles con fondant, alisándolo desde el centro y llevándolo hacia afuera y abajo de cada nivel. Aplica un movimiento de alisado firme y suave. Realizar un orificio vertical puede ayudarte a eliminar las burbujas que hayan quedado atrapadas debajo del fondant. Para cada capa, mide y corta cuatro columnas de corte fácil de forma que queden al ras con la parte superior del pastel. Pégalas a una placa separadora. Insértalas en el pastel. Apila los pasteles. Mezcla el gel azul verdoso con el fondant blanco/de vainilla. Estira el fondant hasta lograr un espesor de ⅛". Con un cortador de cintas de fondant, corta una tira de 2" × 46" para la capa de pastel de 14". Rocía con agua la mitad inferior del pastel de 14". Coloca la tira. Repite los pasos 6 y 7 para las capas restantes. Medidas para las tiras de las capas de pastel restantes: 12" - 40" de longitud, 10" - 34" de longitud, 8" - 26" de longitud, 6" - 21" de longitud

10. Mide y corta la tira de diamantes plateados para cada capa como se muestra en la imagen. 11. Con una pequeña cantidad de gel transparente, adhiere la tira de diamantes plateados al pastel como se muestra en la imagen. 12. Corta 7 pompones de tul color crema individuales de la tira. 13. Fija un broche cuadrado a tres pompones de tul color crema. Adhiere a la capa de pastel de 14". Fija un broche cuadrado a dos pompones de tul color crema. Adhiere al pastel de 10". Fija un broche cuadrado a un pompón de tul color crema. Adhiere al pastel de 6". 14. Adhiere, con una pequeña cantidad de creama, el pompón de tul color crema restante a la parte superior del pastel. 15. Pinta con el aerógrafo el zapato de tacón alto elegante en verde azulado. 16. Corta la tira de diamantes plateados y, con una pequeña cantidad de gel transparente, adhiérela al zapato de tacón alto elegante. 17. Coloca, con una pequeña cantidad de creama, el zapato de tacón alto elegante de pasta de goma sobre la parte superior del pastel.

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*Las porciones varían dependiendo

en la técnica usada para cortar el pastel.

† Pasta de Goma y productos de azúcar son sanos para los alimentos pero destinado como decoración no comestible únicamente.

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