Campo

Página 4/Sección 5/LA NACION

2

3

Sábado 24 de mayo de 2008

( Indicadores agropecuarios ) Hasta el jueves se negociaron en Liniers 26.505 cabezas ( Oferta semanal lunes a jueves (cabezas)

26.505

(

- LINIERS )

HACIENDA GORDA

Precio novillo (1) arrendamiento ($/kg)

Precio novillo arrendamiento (US$/kg)

Precio novillo al 21/5/2007 ($/kg)

Variación (2) interanual (%)

3,144

1,003

2,842

10,63

Resumen Técnico Categoría Cachorros, Capones y Hembras sin servicio tipificadas por Magro: el precio promedio ponderado sufrió un alza del 0,63% respecto de la semana anterior. Categoría Cachorros, Capones y Hembras sin servicio no tipificadas: el precio promedio ponderado sufrió una baja del 1,53% respecto a la semana anterior. Categoría Lechones Livianos: el precio promedio ponderado sufrió una caída del 4,31 por ciento.

2,963

Detalle

Novillos

Peso prom. kg

% de hem. sobre total ingresos (1)

% de vaq. sobre total de ingresos

% de nov.

Precio Promedio general

Diferen. año anterior

398,97

72,77

15,64

5,57

3,058

2,776

+0,79

-8,54

+8,69

+2,39

s/d

+10,16

Variación sem. anterior (en %)

Fuente: Mercados al Día, sobre la base de declaraciones juradas fiscalizadas por Oncca. (1) Normal 45%.

(

INVERNADA Y CRIA

)

Semana del 15 al 21/5/2008 Categoría

Precio ($)

Terneros 160/180 kg Terneros 180/200 kg Terneros 200/230 kg Novillitos 230/300 kg Terneras 150/170 kg Terneras 170/190 kg Terneras 190/210 kg Terneros/as 110/150 kg

por kilo por kilo por kilo por kilo por kilo por kilo por kilo por kilo

Categoría

3,50/3,40 3,50/3,40 3,40/3,30 3,30/3,20 3,40/3,30 3,40/3,30 3,30/3,20 s/d Precio ($)

Vaquillonas paridas Vacas nuevas paridas Vacas usadas paridas

por cabeza por cabeza por cabeza

Tendencia

Observaciones

tranquila tranquila tranquila tranquila tranquila tranquila tranquila —

con caravana con caravana con caravana con caravana

Observaciones

Debido al paro agropecuario, se han registrado pocas operaciones. Se mantienen estables los valores en todas las categorías. Fuente: MIC

(

LANAS

)

Evolución semanal del mercado lanero australiano Finura

Sydney/Melbourne

en Micrones

16,5 17,0 17,5 18,0 18,5 19,0 19,5 20,0 21,0 22,0 23,0 24,0 25,0 26,0 28,0 30,0 32,0 Merino carda Indicador US$ x $A

E

22/5/2008

15/5/2008 US$ *

AUD

US$ *

%

AUD

15,22 n 14,50 n 12,88 11,07 9,86 9,08 8,53 8,32 8,09 7,65 n

14,66 13,96 12,41 10,66 9,50 8,74 8,22 8,01 7,79 7,37

2,20 1,78 1,84 -0,63 -0,85 -0,95 -1,35 -0,30 -0,15 1,28

15,32 n 14,65 13,01 11,46 10,23 9,43 8,90 8,58 8,33 7,77

14,35 13,72 12,18 10,73 9,58 8,83 8,33 8,04 7,80 7,27

6,06 n 4,29 3,54 3,20 4,16 8,69

5,83 4,13 3,41 3,08 4,00 8,37

1,61 3,23 2,73 2,23 -0,83 0,45 2,87

6,13 n 4,27 3,54 3,22 4,31 8,90

5,74 4,00 3,32 3,02 4,04 8,33

0,9634

0,9365

(*) Precios base limpia (precio de la lana sucia calculado como lavada, con eliminación de tierra, grasa de lana y materia vegetal). Vellón para peine de buena longitud, libre o casi libre de semillas. Lana clasificada, enfardada, con análisis de laboratorio, disponible en centro de ventas australiano y lista para exportación. n = nominal (valor no representativo, por escasa oferta. Elaborado por la Federación Lanera Argentina - Fuentes: Awex/Trading Room.

(

COSTO DE SANIDAD EN INVERNADA Dosis-cc/año

Mancha Carbunclo Axilur Endectocida Aftosa Mosca/piojo Varios/veterinario Costo total

2 1 100 4 2 2 14,06

dosis dosis cc cc dosis aplicación $/cab 15 meses

Fuente: este cuadro ha sido preparado para LA NACION por el Movimiento CREA

)

$/Unidad

0,36 0,18 0,06 0,41 2,20 0,60

Preocupación por la oferta de vacas Representaron el 52,39 por ciento de la oferta

Comercialización en pie

$/cabezas

$/dosis $/dosis $/cc $/cc $/dosis $/aplicación

0,72 0,18 5,91 1,65 4,40 1,20

11,25$/cab 1 año

Var. %

3,22 -1,53 4,21 – 2,55 5,49 14 -26,32 113 – 12.780 -8,44 1.439.708 -8,99

Semana 5 al 11/5/08 12 al 18/5/08

Var. %

3,17 4,18 2,82 25 109 13,774 1.503.075 46,93

0,63 -0,72 -2,55 -12,00 1,83 -31,98 -30,52 -0,04

Precio promedio ponderado ($) Plazo de pago promedio (días) Peso prom. (kgs.) Cantidad de cabezas evaluadas Total de kilos vivos evaluados

2,49 10 206 398 82.146

2,56 11 198, 475 93.925

Tras la suspensión de la protesta del campo, anticipada en 24 horas respecto del lapso estipulado para facilitar la reanudación del diálogo con el Gobierno, la operatoria de esta semana en el Mercado de Liniers se concretó con una generosa afluencia de jaulas procedentes de distintas provincias, lideradas por la de Buenos Aires, con más del 78% del total general. Se descargaron así hasta el jueves 26.505 vacunos frente a los 5626 del ciclo anterior, cuando tenía plena vigencia el reclamo de los productores. Puede fundamentarse tal recuperación de los ingresos en la rigurosa seca que afecta a una extendida área agrícola-ganadera –la falta de humedad encendió una luz roja de alerta respecto de la siembra de trigo– y en algunos casos, posiblemente, por la necesidad de los remitentes al tradicional recinto de hacer caja para cumplir compromisos económico-financieros, sueldos incluidos. En el acostumbrado diálogo de pasarelas, enriquecido estos días con la presencia de invernadores que viajaron para seguir de cerca la tónica de la plaza, fue estimada preocupante la elevada oferta de vacas, que con 13.880 cabezas representaron un 52,39% de la entrada, stock al que si se le adicionan las vaquillonas y terneras, eleva el total de hembras a más de 17.000 animales. Un joven interlocutor que dijo ser de Ayacucho, pero que pidió no identificarse, sentenció al respecto que “esa avalancha es un claro síntoma del desánimo y la incertidumbre de los criadores, que, como de costumbre, son los

que pagan el pato de la boda”. Aludía seguramente a las bajas que registran en la actualidad los precios del ternero de esta zafra, habida cuenta de la presión oficial al imponer máximos “sugeridos” en Liniers, que, ciertamente, no guardan relación con lo que el consumidor convalida a diario en las góndolas y las carnicerías de la Capital Federal y del Gran Buenos Aires. Los novillos tuvieron una restringida inclusión en los envíos, pues con 1381 cabezas que pesaron 473,98 kilos, constituyeron el 5,57% de la oferta. Los valores corrientes fluctuaron del siguiente modo para los mestizos de buena clase y preparación: $ 3,20/3,27 con 431/460 kg; $ 3,15/3,22 con 461/ 490 kg; $ 3,10/3,15 con 491/520, y $ 2,90/3,05 con más 520 kg. El precio promedio general resultó de $ 3,058 y el Indice Liniers, de $ 3,074 el martes y de $ 3,03 el miércoles.

Precio promedio ponderado ($) Plazo de pago promedio (días) Peso prom. (kgs.) Cantidad de cabezas evaluadas Total de kilos vivos evaluados

Var. %

Semana 5 al 11/5/08 12 al 18/5/08

2,81 10,00 -3,88 19,35 14,34

Semana 5 al 11/5/08 12 al 18/5/08

6,63 14 15 4138 60.435

6,31 17 15 2013 29.625

Período

Semana anterior Semana actual Varición %

2,44 22 169 57 9652

Demanda tranquila y selectiva prevaleció en la negociación del ganado chico de consumo, siempre respetando los máximos autorizados por la Secretaría de Comercio Interior, que se pagaron exclusivamente por lotes destacados del resto por su terminación y reconocida procedencia. El incumplimiento oficial de habilitar las exportaciones de las vacas categorizadas como E y F (conserva y manufactura) determinó una fuerte baja en los precios por contar la industria con amplias existencias sin embarcar. Pasaron así de $ 1,85/2,05 por la buena encarnada y $ 1,65/ 1,85 por la inferior vigentes en el ciclo precedente a $ 1,30/1,50 y $ 1,15/1,30 del miércoles pasado, respectivamente.

Var. %

2,25 18 171 98 16.746

-7,79 -18,18 1,18 71,93 73,50

Categoría: lechones pesados Var. %

Semana 5 al 11/5/08 12 al 18/5/08

-4,83 21,43 – -51,35 -50,98

s/d s/d s/d s/d s/d

Var. %

s/d s/d s/d s/d s/d

– – – – –

Cabezas

Kilos vivos

32.325 24.735 -23,5

3.237.283 2.624.348 -18,9

Información disponible en http:/www.oncca.gov.ar Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (Sagpya) Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario.

(

PRECIOS DE INSUMOS AVICOLAS

)

Del 13 al 19/5/2008 Precio de venta de productos avícolas (en $ con IVA) Promedio de provincia de Buenos Aires PRODUCTO

Hacienda liviana

3,19 4,15 2,75 22 111 9369 1.044,34 46,9

Categoría: padrillos

Semana 5 al 11/5/08 12 al 18/5/08

Categoría: lechones livianos

Para LA NACION

tranquila tranquila tranquila

3,27 4,21 2,41 19 113 13.958 1.581.975

Comercialización en pie con de Tipificación por Magro

Categoría: chanchas Comercialización en pie

Por Esteban D’Apice

Tendencia

650/600 600/550 550/450

Semana 5 al 11/5/08 12 al 18/5/08

Precio promedio ponderado ($) Precio máx. prom. pond. ($) Precio mín. prom. pond. ($) Plazo de pago promedio (días) Peso prom. ponderado (kgs.) Cantidad de cabezas evaluadas Total de kilos vivos evaluados Tejido magro

Semana del 19 al 23/5/08 Sobre el total de haciendas

Comercialización en pie Sin Tipificación

Categoría: cachorros, capones y hembras sin servicio

- LINIERS )

HACIENDA GORDA

)

Información de la faena realizada entre el 12 y el 18/5 de 2008

Precio novillo 2003-07 (3) ($/kg)

(1) Indice sugerido para arrendamientos rurales, que incluye todas las categorías de novillos y novillitos de más de 400 kg/cab. (2) Comparación entre el precio actual y el correspondiente a un año atrás en moneda corriente. (3) Precio promedio del último quinquenio en moneda constante. Fuente: este cuadro ha sido preparado para LA NACION por el Movimiento CREA, con datos del Mercado de Liniers e Indec.

(

PORCINOS

Huevo blanco grande puesto en granja Huevo color grande puesto en granja Pollo parrillero vivo puesto en granja

Unidad

Precio

Precio x cajón

12 12 kg

3,40 3,69 2,90

102,00 110,70

Precio pagado por industria (en $ sin IVA) Promedio del país PRODUCTO

Kilo de huevo fresco puesto en fábrica Gallina liviana blanca fuera de ciclo Gallina liviana de color fuera de ciclo

Unidad

Precio

Precio x cajón

kg ave ave

2,97 0,73 0,80

102,00 110,70

Precios de insumos avícolas (en $ sin IVA) PRODUCTO

Pollita BB de alta postura color Pollita BB de alta postura blanca Pollito BB parrillero Polla recriada de 14 semanas, de color Polla recriada de 14 semanas, blanca Polla recriada de 18 semanas, de color Polla recriada de 18 semanas, blanca Alimento balanceado ponedora Alimento balanceado parrillero Maple de pulpa moldeada Estuche de pulpa moldeada Maíz disponible Soja disponible Fuente: Capia.

Unidad

Precio

c/u c/u c/u c/u c/u c/u c/u kg kg c/u c/u t t

2,50 2,47 1,20 9,20 8,87 11,33 11,10 0,8060 0,9205 0,3037 0,3440 s/c s/c