Nuevo test de saliva para medir la grasa corporal

20 may. 2008 - briones híbridos con núcleos celulares humanos en óvulos animales vaciados. (que se utilizarían para cultivar células madre y se destruirían a ...
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Ciencia/Salud

Página 12/LA NACION

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En septiembre y octubre

Vacunarán a los varones contra la rubéola Después de la amplia campaña de vacunación contra la rubéola en mujeres de entre 15 y 39 años realizada en 2006, la ministra de Salud, Graciela Ocaña, dispuso ayer realizar otra destinada a vacunar a los varones. Se espera que la iniciativa permita detener totalmente la circulación del virus y cumplir con la meta de la eliminación de la rubéola y el síndrome de rubéola congénita, que la Organización Panamericana de la Salud (OPS) estableció para 2010. El síndrome de rubéola congénita (SCR) causa muertes fetales y neonatales, malformaciones en el recién nacido, sordera, ceguera y cardiopatías congénitas, además de otros graves trastornos. La nueva campaña, que la resolución ministerial N° 451 considera una “prioridad” de salud pública, se realizará en septiembre y octubre. Deberán vacunarse todos los varones de entre 16 y 39 años, aunque hayan recibido la vacuna o padecido la enfermedad. En la Argentina, todas las personas de menos El virus de 16 están va■ Intentan detener cunadas contra su circulación el sarampión y la rubéola gracias a la vacuna triple viral (para sarampión, rubéola y parotiditis), que se aplica al año, a los seis años, a los once años y en el posparto. El país eliminó el SRC en 2006, mediante la vacunación de más del 95% de las mujeres de entre 15 y 39 años. El año pasado, la OPS recomendó a los Estados miembros eliminar la rubéola y el SRC implementando estrategias de vacunación, intensificando la vigilancia epidemiológica y fortaleciendo la vigilancia del SRC. Sin embargo, desde agosto último se registraron en el país 98 casos de la enfermedad, la mayoría en varones adolescentes sin antecedentes de vacunación, en Córdoba, San Luis, Corrientes y San Juan. Esto plantea el riesgo de que se contagien mujeres embarazadas que no hayan sido alcanzadas por la campaña de 2006 o que no hayan sido inmunizadas a pesar de haberse vacunado.

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Martes 20 de mayo de 2008

En Gran Bretaña

La composición del organismo, en una gota de saliva Un test de saliva, considerado el de primera elección por los organismos internacionales de salud, permite medir la cantidad de grasa en el cuerpo con mayor precisión que el índice de masa corporal (peso divicido por el cuadrado de la altura), la bioimpedancia eléctrica y los pliegues cutáneos

Cómo se realiza el estudio 5La cantidad de deuterio

Espectrómetro

concentrado en el agua corporal permite conocer la cantidad de agua total en el organismo y la masa corporal libre de grasa (MCLG)

Algodón

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Se le da a la persona un tubito de ensayo con 2 ml de agua deuterada (con isótopos de deuterio), con el mismo color y sabor del agua común

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A las 3 horas, se le extrae una muestra de saliva con ayuda de un algodón que la persona mantiene durante 1 minuto en la boca.

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Se extrae el algodón con ayuda de una jeringa sin aguja y se coloca la saliva del algodón dentro de un tubo de ensayo

Se coloca el tubo en un espectofotómetro de masa en el laboratorio para medir la cantidad de deuterio en la saliva

Se aplica la fórmula: [peso (kg) - MCLG (kg) = grasa coporal (kg)]

Sin contraindicaciones

Estudio preliminar

Se puede aplicar

Se realizó en 30 mujeres universitarias y demostró ser el más preciso

• Desde el nacimiento y sin límite de edad • A personas con enfermedades crónicas y embarazadas, porque los isótopos de deuterio no son tóxicos

Resultados, porcentaje de masa grasa Dilución isotópica con agua deuterada

24,7%

Medición por pliegues cutáneos

28,5%

Bioimpedancia eléctrica

Fuente: Curso sobre Avances en el Análisis de la Composición Corporal y la Actividad Física (FFyB/UBA)

29,1%

LA NACION

Nuevo test de saliva para medir la grasa corporal Es más preciso que las anteriores mediciones clínicas Por Fabiola Czubaj De la Redacción de LA NACION En estos últimos años, una gran cantidad de estudios científicos sobre enfermedad cardiovascular, obesidad y diabetes demostró que la grasa concentrada en la panza es la más peligrosa. Sin embargo, las formas más económicas y frecuentes de conocer su relación con la masa muscular no siempre son tan precisas. Así lo demostró un primer estudio de un equipo de investigadores de la Universidad de Buenos Aires (UBA) y de la Universidad de La Plata (UNLP) sobre 30 mujeres universitarias, de entre 22 y 30 años, sin sobrepeso u obesidad, que puso en práctica un nuevo test para medir la grasa corporal a partir de la saliva que está comenzando a utilizarse en el país. Mientras los resultados del test no invasivo a partir de la saliva indicó que tenían en promedio un 24,7% de grasa, las mediciones por pliegues cutáneos o por bioimpedancia eléctrica (resistencia que la grasa ofrece al paso de una corriente de baja intensidad) registraron distintos porcentajes: 28,5 y 29,1, respectivamente.

Esto revela que la medición por pliegues cutáneos o por impedancia es un 4% superior al valor obtenido por el nuevo método, llamado de dilución isotópica con agua deuterada (con deuterio), considerado el más preciso en la actualidad para determinar la cantidad de agua corporal total y la masa corporal libre de grasa (ver infografía). Al restarle este último valor al peso corporal, se obtiene la cantidad de grasa. “Es perfectamente correcto seguir usando en el consultorio los métodos tradicionales de medición antropométrica; incluso hay un acuerdo generalizado sobre su uso; lo que ocurre es que sus resultados pueden ser indirectos y poco precisos”, explicó la doctora Anabel Pallaro, de la cátedra de Nutrición de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UBA.

De primera elección Este nuevo método es considerado “de primera elección” por los organismos internacionales debido a su exactitud y a que carece de toxicidad para toda la población. De hecho, comentó Pallaro, la FAO determinó en 2001 la cantidad de energía que necesita una persona para funcionar (no

menos de 1500 calorías por día) con este método mejorado, al agregarle oxígeno 18 al agua con deuterio. Pallaro y el profesor Gabriel Tarducci, del Programa de Prevención del Infarto en la República Argentina (Propia) de la UNLP, coordinan este proyecto de validación de las técnicas de medición antropométrica más usadas en nuestro país. Ahora, el equipo estudiará la composición corporal de 400 alumnos primarios de una escuela anexa a la UNLP como parte de un proyecto de Naciones Unidas en 13 países de América latina y el Caribe. “Esto nos permitirá no sólo conocer la cantidad exacta de masa grasa sino también estudiar el patrón de actividad física en los chicos con aparatos más complejos –explicó Tarducci–. Toda esta información nos dará una idea clara de las necesidades alimentarias y físicas para prevenir la obesidad y podremos desarrollar ecuaciones de predicción de la grasa corporal válidas para los chicos argentinos.” El proyecto incluye la preparación de médicos y estudiantes avanzados en el uso del nuevo método, a partir del 29 de este mes. Informes: (011) 4964-8214 o [email protected].

Aprueban la creación de embriones híbridos Combinan células humanas y animales LONDRES (EFE).– La Cámara de los Comunes británica aprobó ayer la investigación con embriones híbridos, creados a partir de una combinación de ADN humano y animal, una práctica para la que ya había prestado su consentimiento la Autoridad de Fertilización Humana y Embriología de ese país. Tras más de tres horas de debate, los diputados rechazaron, por 336 votos en contra y 176 a favor, una enmienda legislativa del opositor Partido Conservador que proponía prohibir totalmente su uso. La propuesta de autorizarlo para fines terapéuticos se incluye en el proyecto de ley de embriología y fertilidad humana, que actualmente tramita el Parlamento. Esta ley, uno de los caballos de batalla del primer ministro, el laborista Gordon Brown, pretende actualizar con los últimos avances científicos legislación que data de 1990. Además de la cuestión de los embriones híbridos, los diputados votaron ayer otro apartado del proyecto legal que se refiere a la selección de embriones con características genéticas específicas para crear los llamados hermanos “salvadores”, de cuyos tejidos se obtendrían células madre que

podrían ayudar a curar a algún hermano con problemas genéticos. La idea de autorizar la investigación con embriones híbridos suscitó una gran polémica en el Reino Unido, al punto de que Brown tuvo que conceder libertad de voto a sus correligionarios para evitar una rebelión. Para vencer la resistencia de los críticos, pidió a los diputados que respaldaran el proyecto por considerarlo “un esfuerzo moral” que podría salvar y mejorar la vida de miles de personas. La Iglesia Católica en el Reino Unido se opone a la legislación porque juzga que es inmoral, viola los derechos humanos y puede dar lugar a aberraciones monstruosas. Brown –cuyo hijo menor, Fraser, padece la enfermedad genética fibrosis quística– arguyó que el cultivo de células madre a partir de embriones híbridos es crucial para desarrollar tratamientos a enfermedades como el Parkinson y el Alzheimer. Los científicos sostienen que la creación de embriones híbridos con núcleos celulares humanos en óvulos animales vaciados (que se utilizarían para cultivar células madre y se destruirían a los 14 días) compensaría la actual escasez de donación de óvulos humanos.

Pastillas CONGRESO DE CARDIOLOGIA

ANMAT

Avanza el desarrollo de la “polipíldora”

Sacan de circulación suplementos dietarios

■ Al año de sufrir un infarto, entre un tercio y la mitad de los pacientes deja de tomar los medicamentos indicados. Ayer, el cardiólogo Valentín Fuster afirmó en el Congreso Mundial de Cardiología que la “polipíldora”, fórmula que combina aspirina, una estatina (para bajar el colesterol) y un inhibidor ECA (que se utiliza para tratar la insuficiencia cardíaca y la hipertensión), aumentará la adherencia a los tratamientos.

■ La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) sacó de circulación en todo el territorio nacional los suplementos dietarios de Argenfarma SRL debido a que no cumplían con los requisitos exigidos. La ANMAT informó que aunque el establecimiento elaborador fue dado de baja en Noviembre de 2006, continuó comercializando los saldos de más de 70 productos.

Agenda Nuevo centro ■ Hoy se inaugura el Centro Terapéutico Dr. Máximo Ravenna, ubicado en Gorriti 21, San Isidro.