Anchoas del Cantábrico con pan tostado y tomate natural. 20 €. Pulpo a la Sanabresa. 19 €. Gambas al Ajillo. 16 €. Mollejitas lechales al Ajillo. 16 €. Surtido de Ibéricos con Queso Zamorano. 14 €. Parrillada de Verduras. 12 €. Croquetas de Jamón. 10 €. Morcilla Zamorana con Pimientos asados, Uvas pasas y Piñones.
Carta de Platos de Temporada Lechazo asado al horno de leña con Ensalada (1/4 para 2 personas) 44 € (Por encargo para llevar: Lechazo, Cochinillo y Cabrito CONSULTAR)
Carnes a la Brasa Secreto de Ibérico Entrecot de Ternera Chuleta de Ternera Solomillo de Ternera Chuletillas Lechales Parrillada Casa Mariano (2 personas)
Entrantes Anchoas del Cantábrico con pan tostado y tomate natural Pulpo a la Sanabresa Gambas al Ajillo Mollejitas lechales al Ajillo Surtido de Ibéricos con Queso Zamorano Parrillada de Verduras Croquetas de Jamón Morcilla Zamorana con Pimientos asados, Uvas pasas y Piñones Callos, Morro y Pata a la Zamorana Revuelto Setas, Trigueros y Jamón Chipirones a la plancha o fritos Brocheta de Riñones lechales con Barbacoa Yemas de Espárragos al aceite de Oliva
(Secreto de Ibérico, Costillas de Ibérico, Panceta Ibérica, Choricillos, Lomo Adobado y Morcilla)
POSTRES Cañas Zamoranas con Helado Leche Frita Pastel de Queso fresco Mousse de Chocolate Arroz con Leche a la Canela Copa de Tiramisú al Cacao Copa de crema Mascarpone y Mango Flan de Mango con Coulis de Naranja Flan de Huevo con Helado Helado Variados
Ensaladas De salmón ahumado con queso fresco De Capón escabechado De Pimientos asados y bonito De Langostinos y frutas tropicales De la Casa con Jamón y Queso Zamorano
15 € 17 € 19 € 21 € 17 € 24 €
15 € 15 € 14 € 15 € 14 €
6€ 5€ 5€ 5€ 5€ 5€ 5€ 5€ 5€ 5€
14 € Todos los Miércoles
Pescados Bacalao con Pimientos y Tomates Bacalao Casa Mariano Bacalao en Salsa con Patata Panadera Merluza en salsa verde con Langostinos Merluza en salsa con Setas Merluza en salsa con Mejillones
