MONASTERIO DE IRACHE,1 31240 AYEGUI-NAVARRA TL. 948-551932 / 948-551608 FAX. 948-554954 www.irache.com [email protected]

Irache RESERVA DENOMINACIÓN DE ORIGEN NAVARRA SUBZONA TIERRA ESTELLA TIPO DE SUELO PARDO CALIZO GRADO ALCOHÓLICO 12,5% VOL TEMPERATURA FERMENTACIÓN 25ºC TIEMPO DE FERMENTACIÓN 20 días VARIEDADES 60 % Tempranillo 20% Cabernet Sauvignon 20% Merlot ENVEJECIMIENTO 36 meses de crianza entre barrica y botella, habiendo estado 18 meses en barrica. CATA SENSORIAL De color rubi. Impronta nasal de buena intensidad, compleja y variopinta de fruta madura junto a especias, tostados y cueros. Sorprende su armonía y elegancia. En boca resulta amplio, carnoso, con presencia de taninos maduros. Magnífica vía retronasal. PLATOS RECOMENDADOS Carnes blancas y rojas, aves de corral, asados y con legumbres. TEMPERATURA DE SERVICIO entre 16º-18ºC

DISPONIBLE BOTELLAS DE MAGNUN