Flores de uso medicinal

Prof. Gloria Jaime

Crocus sativus, azafrán

Uso: se utilizan los estigmas de la flor como colorante gastronómico. Posee pirocrocina y safranal,.

Tilia platyphyllos, tilo

El té de tilo se obtiene de la flor de este árbol. Se utiliza por sus cualidades antidepresivas, relajantes y calmantes, diurético ayuda a depurar el organismo. En su composición encontramos farnesol, taninos, glucósidos, mucílagos, carotenos y vitamina C.

Rosa sp. , rosa

La infusión de rosa y el agua de rosas, se utilizan como depuradora, antidepresiva y en cosmética.

Citrus sp.

Azahar de naranjo

Azahar de limón

Las cualidades medicinales de la flor de azahar son: ricas en aceites esenciales -Tiene propiedades sedantes (por lo que es eficaz para personas con alteraciones nerviosas, ansiedad, insomnio), digestiva, antidiarreica. El agua de azahar se utiliza para aromatizar en gastronomía, cosmética

Syzygium aromaticum, Clavo de olor

Posee propiedades antibacterianas, anestésicas, analgésicas, antiespasmódicas , antiinflamatorias, antibióticas y estimulantes. Composición: eugenol, (anestésico , se utiliza como anestesia en odontología como tratamientos de caries y tratamientos de conducto. Flavonoides con beneficios antiinflamatorios y antibióticos, y ayudan a reducir los niveles de azúcar en sangre. En términos nutricionales, el clavo de olor contiene altos niveles de manganeso, vitamina V, magnesio, vitamina K, potasio, calcio y ácidos grasos omega-3

Passiflora coerulea, pasionaria o flor de la pasión

La flor, contiene compuestos que le otorgan propiedades analgésicas -calma el dolor-, ansiolíticas -reducen la ansiedad- , y se puede usar como sedante e hipnótico suave, así como aplicarlo para paliar la hipertensión arterial.

Papaver somniferum, amapola

Flor de amapola, aplicaciones terapéuticas: bronquitis, tos espasmódica y asma; sirve también para la neumonía, para las fiebres eruptivas, para la inflamación de los párpados y para las anginas, combate el insomnio La flor de amapola combinada con otras flores, se utiliza para la fabricación de perfumes.

Lavandula officinalis, lavanda

Parte útil: Flores Propiedades: Regenera células, antiinflamatoria, cicatrizante, sedante Usos: Quemaduras, heridas, alergias, cuidado de todo tipo de pieles. En la industria de la cosmética y perfumería, como aromatizante. Rica en aceites esenciales

Calendula officinalis, caléndula

Esencia de caléndula : se utiliza, para el tratamiento de pieles sensibles e irritadas . Su composición rica en carotenos, ácidos grasos esenciales, ácido silícico y resinas, le confiere propiedades regeneradoras, antiinflamatorias , calmantes, antisépticas y cicatrizantes.

Sylibum marianum, cardo mariano

Protector hepático: gracias a su alto contenido en silimarina, dado que ayuda en la regeneración natural de las células hepáticas, favoreciendo la eliminación de las sustancias tóxicas que lo perjudican. Ayuda a depurar el organismo útil en caso de obesidad, retención de líquidos o niveles altos de ácido úrico.

Matricaria recutita, manzanilla

Usos: digestiva, antiinflamatoria, protectora gástrica, antiséptica, emenagoga, de uso cosmético Composición: hidratos de carbono, mucílagos, azuleno, chamazuleno, vitaminas C, carotenos, flavonoides

Cynara scolymus, alcachofa o alcaucil

Uso: alimenticio, rica en hierro Propiedades: aperitiva, digestiva , protector hepático y diurética Composición: cinarina, vitaminas, flavonoides, mucílagos

Cichorium intybus, achicoria

Sus flores, al igual que sus hojas se utilizan en ensaladas.

Arnica montana, árnica

Uso medicinal posee flavonoides, ácidos fenólicos, principios amargos y amacina, entre otros componentes, los cuales confieren a esta hierba medicinal propiedades analgésicas, rubefacientes, antiinflamatorias, analgésica, antibacteriana, astringente, fungicida, cicatrizante, antitumoral, colerética y vulneraria.

Cucurbita sp., zapallo

Flores de zapallo, uso culinario, excelente fuente de vitamina A, ácido fólico y fibra.