SOCIEDAD | 33

| Martes 23 de dicieMbre de 2014

sociedad

Edición de hoy a cargo de María Elena Polack www.lanacion.com/sociedad | @LNsociedad | Facebook.com/lanacion [email protected]

Epidemia de obesidad. Ya es el tercer gasto mundial en salud

Denuncian un boicot al turismo de israelíes

Según un informe privado, la enfermedad les cuesta a los sistemas de salud 2 billones de dólares por año, sin incluir las afecciones asociadas; sólo la superan el tabaquismo y la violencia armada

INADI. En El Bolsón,

Viene de tapa

Tras analizar los datos de más de un centenar de publicaciones de la mejor calidad disponible, los analistas del Instituto Mundial McKinsey calcularon que el tabaquismo y la violencia armada les cuestan a las sociedades 2,1 billones de dólares cada uno anualmente. La tendencia histórica demuestra que el impacto de estos tres problemas no para de crecer. En cambio, el alcoholismo, en cuarto lugar de esta lista, se estabilizó con un gasto anual de 1,4 billones de dólares para mitigar sus consecuencias. El Instituto de Efectividad Clínica y Sanitaria (IECS), que está afiliado a la UBA y realiza investigaciones en nuestro país y en América latina, proyectó que la atención de las enfermedades cardiovasculares (ACV, enfermedad coronaria e insuficiencia cardíaca) costó en 2013 unos $ 35.000 millones junto con los $24.000 millones que cuesta el tabaquismo. Un estudio del Centro de Endocrinología Experimental y Aplicada de la UNLP-Conicet estimó el costo por muerte prematura atribuible a la obesidad y el sobrepeso en $ 190,5 millones en 2010, año en el que la prevalencia de una y otra eran, respectivamente, del 34,8% y 14,8%. El equipo del Instituto Mundial McKinsey relevó las 74 intervenciones más efectivas usadas en los países desarrollados para contrarrestar la obesidad. La efectividad la definieron por la capacidad de la estrategia de modificar el índice de masa corporal (IMC), que es la relación entre la altura y el peso. Pero los autores aclaran, también, que esa variación sólo aporta “una visión parcial” de los beneficios de la actividad física. Un primer análisis de sus resultados publicados hasta ahora demostró que sólo 44 de esas estrategias implementadas por gobiernos, municipios, escuelas, empresas, sistemas de salud públicos o privados, la industria alimentaria o proveedores de servicios de comida cuentan con evidencia científica sólida que los respalde. La mayoría reduciría esta epidemia que ya afecta al 30% de la población mundial y que alcanzaría al 41% dentro de 15 años. Con esa información y el asesoramiento de un panel de especialistas de siete centros de investigación universitarios o instituciones gubernamentales de Australia, Estados Unidos e Inglaterra, entre otros, se elaboró una especie de

Identikit de una pandemia PORCENTAJES DE OBESOS EN EL MUNDO

RANKING DE IMPACTO ECONÓMICO

Comparación actual con el 2030 (proyección)

Hoy

En el 2030

30%

41%

En US$ (5% de muertes por año)

1º

Tabaco

2,1 billones 2º

Violencia armada

2,1 billones 3º

Obesidad

2 billones EN LA ARGENTINA

EL KIT DE TRABAJO Se seleccionaron 74 estrategias de salud pública en 18 áreas

Obesidad

Educación

Entorno

21%

Información a los padres

Sobrepeso

60%

Promoción Campañas de de la salud salud pública en la escuela

Responsabilidad individual

Manejo del peso corporal

Alimentación Uso de saludable fármacos, si es necesario

Cirugía bariátrica

Transporte activo

Restricción de alimentos ricos en grasa, sal y azúcar

Regulación de la publicidad de alimentos

Regulación de los precios de los alimentos

Uso de subsidios e impuestos

Cobertura de los servicios de salud

Lectura de etiquetas

Bienestar laboral

Control del Cambio de la tamaño de composición las porciones nutricional

Ambiente urbano favorable a la actividad física

Fuente: LA NACION

“kit de trabajo” con las mejores iniciativas agrupadas en las 18 áreas que la Organización Mundial de la Salud (OMS) considera clave para contrarrestar la epidemia de sobrepeso y obesidad en cualquier país. Padres bien informados para dar un buen ejemplo a la hora de comer; la incorporación de la educación alimentaria en la currícula escolar, y los ambientes amigables con la actividad física en casa, la escuela, el trabajo y el espacio público conviven en ese kit de 74 intervenciones con la regulación de la publicidad de productos altamente calóricos, el cumplimiento de las normas que desalientan el uso excesivo de sal y azúcar, el aumento de los impuestos a las bebidas azucaradas, la prohi-

Experiencia en el Reino Unido b Se ensayó qué efecto tendría un programa con 44 estrategias de salud pública seleccionadas entre las 74 que el equipo utilizó para el análisis general b Con ese paquete del 60% de las estrategias, el 20% de la población con sobrepeso y obesidad podría recuperar su peso normal y el sistema de salud ahorraría 1200 millones de dólares por año

Pedirán a la Justicia que permita la liberación de una orangutana

bición de elaborar alimentos con grasas trans y las campañas de salud pública. Son tan importantes como saber leer la etiqueta de un envase, reducir el tamaño de las porciones, moverse más y tener acceso a la atención médica adecuada (incluidos la consejería nutricional, el incentivo de las conductas saludables mediante la cobertura de nuevas prestaciones, como el ejercicio, los tratamientos farmacológicos y la cirugía bariátrica). El secreto está en aplicar un paquete de medidas de forma sostenida, según comprobaron los autores del informe en una proyección con este “kit de trabajo” en el Reino Unido, país al que consideraron representativo de “una economía de-

g

sarrollada con una prevalencia de la obesidad en aumento”. El próximo paso es replicar la experiencia en China y México para comprobar si los resultados se reiteran. “Ocuparse del crecimiento de la obesidad en el mundo, que está causando el 5% de las muertes por año, demandará (a los países) un conjunto de intervenciones sostenido que apliquen distintos sectores”, concluyen los autores del informe, tras proyectar su hipótesis en la población inglesa. Richard Dobbs, Corinne Sawers, Fraser Thompson, James Manyika, Jonathan Woetzel, Peter Child, Sorcha McKenna y Angela Spatharou escriben que la prevalencia de la obesidad está relacionada con la riqueza de un país. “Impacta ver cómo muy pocos países escapan a ese patrón. Sólo Japón y Corea del Sur poseen una prevalencia por debajo del 16% entre los países del G-20 con un PBI per cápita superior a los 8000 dólares. La mayoría de los países del G-20 superan el 20 por ciento. Al mirar sólo a los niños, la prevalencia de la obesidad oscila entre 5 y 20%”, dicen los autores, que la nacion no pudo contactar hasta ayer a última hora. “Es un buen informe, con fuentes sólidas, que pretende llegar a los decisores y las organizaciones de la sociedad civil, pero no es un paper científico”, consideró Adolfo Rubinstein, director del IECS, que no participó del estudio McKinsey, pero lo revisó para la nacion. “La obesidad y su prevención son multicausales –agregó Rubinstein–. El problema es sistémico y ya se sabe que no depende, como si fuera un embudo, de las calorías que se consumen y la actividad física que se realiza. Depende más de la calidad de la dieta, no sólo de la calidad de calorías o la densidad energética de los alimentos. La obesidad es un problema de los últimos 20 años. Hoy, afecta a un tercio de la población. Esto tiene mucho que ver con la urbanización, la globalización, el estilo de vida, las comidas rápidas, las porciones cada vez más grandes, las bebidas azucaradas y que los chicos hagan cada vez menos actividad física, con una incidencia de la obesidad infantil cada vez mayor.” El informe es, para Rubinstein, una estimación “bastante acertada” de la realidad. “La obesidad –sostuvo– es la primera causa de diabetes e importante para la enfermedad coronaria.”ß

carteles en la vía pública avalan a Palestina

Soledad Maradona PARA LA NACION

SAN CARLOS DE BARILOCHE.– La exhibición de carteles con la consigna “boicot al turismo militar israelí” en la feria de artesanos y la vía pública en El Bolsón generó el rechazo y la intervención del Instituto Nacional contra la Discriminación, la Xenofobia y el Racismo (Inadi). Los afiches fueron colocados semanas atrás cuando se reactivó el arribo de turistas israelíes en la región. Los visitantes son jóvenes que llegan en grupos y que inician habitualmente un circuito por América de Sur, una vez que concluyen el servicio militar obligatorio en su país. Se trata de una especie de “año sabático” previo a ponerse a disposición de sus fuerzas armadas, según comentaron a la nacion los turistas que se sorprendieron por los carteles en El Bolsón, ubicado a 120 kilómetros de esta ciudad. Los carteles advierten: “Yo adhiero, Palestina libre”, y más abajo, ante la figura de un niño con el clásico pañuelo palestino, agregan: “Boicot al turismo militar israelí. Basta de genocidio”. Otros explayan sus fundamentos con el respaldo al pueblo palestino y mencionan un presunto accionar de inteligencia que harían los jóvenes israelíes en la Patagonia. Algunos están firmados por un supuesto “comité comarcal de solidaridad con Palestina”. Las consignas merituaron una denuncia de la Comunidad Judía de Bariloche ante la delegación Río Negro del Inadi, que tiene su sede en Bariloche. Su titular, Julio Accavallo, rechazó los carteles y pidió la intervención del Ministerio de Turismo de la provincia y del intendente de El Bolsón, Ricardo García. El Inadi pidió a ese ministerio y a El Bolsón el retiro de los carteles y que se “analice la aplicación de sanciones a los establecimientos adheridos para que de manera inmediata se deje sin efecto la campaña”. Para Accavallo estas acciones se encuadran en la promoción de prácticas xenofóbicas y discriminatorias, y recordó la ley 23.592, que señala que quien “arbitrariamente impida, obstruya, restrinja o de algún modo menoscabe el pleno ejercicio sobre bases igualitarias de los derechos y garantías fundamentales reconocidos en la Constitución Nacional, será obligado, a pedido del damnificado, a dejar sin efecto el acto discriminatorio o cesar en su realización y a reparar el daño moral y material ocasionados”.ß

Navidad real

INéDIto. Tras el fallo que considera a Sandra un “sujeto no humano”, su abogado pedirá el traslado del zoo a un santuario de primates Loreley Gaffoglio LA NACION

En menos de dos meses, desde que se antepuso un recurso de hábeas corpus para poner fin a su cautiverio, la primate Sandra, de 28 años, una especie híbrida, mezcla de orangután de Borneo y de Sumatra, pasó a engrosar la historia judicial argentina al convertirse en el primer animal al que un tribunal superior le reconoce la titularidad de derechos básicos: pasó de “cosa u objeto” a ser considerada persona jurídica como “sujeto no humano”. De animal legal y legítimamente mantenido en cautiverio en el zoo porteño a homínido cuyos derechos pueden ser ahora tutelados. Los activistas por los derechos de los animales lograron en poco tiempo aquí el reconocimiento por el que otras organizaciones como Nonhuman Rights Project o el Proyecto Gran Simio batallan desde hace años en otros países con similar argumentación: los grandes simios, por sus capacidades cognitivas y emocionales como sujetos sintientes, no pueden ser maltratados y confinados en recintos inadecuados como zoológicos. “El cambio doctrinario es inédito, impactará en fallos futuros y motivará el cambio de leyes”, dijo ayer

Sandra, la primate

afp

a la nacion Andrés Gil Domínguez, abogado patrocinante en esa causa, que el viernes obtuvo una resolución favorable de la Sala II de la Cámara de Casación Penal. “Vamos a pedir la habilitación de la feria judicial para que se la libere y se la traslade a un santuario. El fallo remitió a un juzgado inferior para que se expida sobre su liberación”, aclaró. El zoo mostró ayer a Sandra en el recinto que ocupa desde hace 20 años ante una nutrida platea de periodistas, que observó sus monerías detrás de un blindex. Comió un

melón; se colocó la cáscara como si fuera un gorro; abrió paquetes, de los que extrajo comida, y se colgó de las sogas de su recinto, como si fueran lianas. Con un sobrepeso de más de 10 kilos, por su personalidad sedentaria, según contaron sus cuidadores, Sandra lleva una dieta rigurosa: yogur, gelatina, frutas, verduras, semillas y forrajes, que le esconden en su recinto. Ella misma ha cubierto con hojas su nido en altura, donde reposa gran parte del día. “Lo único que la estresa a veces son los gritos dominantes de la chimpancé Sasha, del recinto contiguo, que a diferencia de Sandra convive en familia: Max, su compañero, y Cangu, su cría.” “No nos oponemos a que sea trasladada a un santuario si es que gozará de mayor espacio, tendrá algún tipo de contacto con sus congéneres y la misma o mejor atención integral de la que aquí goza”, dijo el jefe de biología del zoo, Adrián Sestelo y añadió: “La colección de animales pertenece al gobierno de la ciudad, que debe decidir sobre la situación judicial”. Como informó la nacion, el zoo se reorienta a mantener animales autóctonos; ya inició conversaciones con la ONG Proyecto Gran Simio para ver la viabilidad del traslado.ß

Tadeo JoneS / Hola

Los reyes de Holanda, Máxima y Guillermo de Orange, junto con sus tres hijas, las princesas Amalia (de 10 años de edad y heredera del trono), Alexia (8) y Ariane (6), se encuentran en la Argentina para celebrar Navidad y Año Nuevo con la familia Zorreguieta. Es la primera vez que los monarcas pasan estas fiestas en el país desde que ascendieron al trono el 30 de abril de 2013. La familia real fue recibida en Villa La Angostura por Martín Zorreguieta, uno de los hermanos de Máxima, radicado en

el sur desde hace 10 años y dueño de un restaurante. La familia real holandesa hizo una aparición pública ayer en el bosque de Arrayanes para posar para la prensa. Será la cuarta vez que Máxima Zorreguieta y su esposo pasen las fiestas de fin de año en la Patagonia. En 2007 viajaron junto con la entonces reina Beatriz y volvieron en 2010 y en 2012. Éste es el segundo viaje del año al país de la reina de Holanda, que visitó recientemente a su padre, que se recupera de una enfermedad.ß